Ovseno mlijeko je biljno mlijeko napravljeno od zobi. Dodajući novu dimenziju biljnom mlijeku, prednosti ovsenog mlijeka uključuju snižavanje kolesterola, poboljšanje zdravlja kostiju i jačanje imuniteta.
Prednosti ovsenog mleka
Sve popularnije ovseno mlekointolerancija na laktozu To je alternativa kravljem mlijeku za one koji su alergični na mlijeko. kokosovo mlijeko,indijsko mleko, sojino mlijeko,bademovo mlijeko To je jedno od biljnih mlijeka.
Šta je zobeno mleko?
Zobeno mlijeko je nemliječni mliječni proizvod biljnog porijekla, napravljen miješanjem zobi s vodom, a zatim procijeđenjem. Međutim, zobeno mlijeko nije tako hranljivo kao zob sama. Zato se komercijalno proizvodikalcijumObogaćen je nutrijentima kao što su kalijum, gvožđe, vitamini A i D.
Nutritivna vrijednost zobenog mlijeka
Ovseno mlijeko ima prilično visok sadržaj vlakana. Takođe obezbeđuje mnogo vitamina i minerala. Nutritivna vrijednost jedne šoljice (240 ml) nezaslađenog obogaćenog ovsenog mlijeka je sljedeća:
Kalorija: 120
Proteini: 3 gram
Masti: 5 grama
Ugljeni hidrati: 16 grama
Vlakna: 2 gram
Vitamin B12: 50% dnevne vrijednosti (DV)
Riboflavin: 46% DV
Kalcijum: 27% DV
Fosfor: 22% DV
Vitamin D: 18% DV
Vitamin A: 18% DV
Kalijum: 6% DV
Gvožđe: 2% DV
Prednosti ovsenog mleka
Biljni je i ne sadrži laktozu
zob A pošto je napravljeno od vode, ovseno mleko ne sadrži laktozu. Budući da je biljno, to je mlijeko koje mogu konzumirati vegani.
Komercijalno dostupno zobeno mlijeko sadrži vitamin B2 iVitamin B12 Obogaćen vitaminima B kao npr B vitamini imaju mnoge zdravstvene prednosti. Na primjer, poboljšava raspoloženje, sprječava oksidativni stres, održava zdravlje kose, noktiju i kože.
Smanjuje holesterol u krvi
Ovseno mleko sadrži beta-glukan, rastvorljiva vlakna koja su zdrava za srce. Beta-glukan stvara supstancu nalik gelu u crijevima koja može vezati kolesterol i smanjiti njegovu apsorpciju. Ovo pomaže u snižavanju holesterola u krvi.
Blagotvorno za zdravlje kostiju
ovseno mleko, obogaćen kalcijumom i vitaminom D, koji su korisni za kosti. Kalcijum je neophodan za zdravlje kostiju. Nedostatak kalcijuma dovodi do toga da kosti postaju šuplje i pucaju.
Adekvatan vitamin D pomaže u apsorpciji kalcijuma.Nedostatak vitamina D Sprečava organizam da dobije dovoljno kalcijuma. To uzrokuje slabljenje kostiju i povećava rizik od prijeloma.
Sprečava anemiju
anemijaje nedostatak crvenih krvnih zrnaca u tijelu. Uzrokuje ga nedostatak nutrijenata kao što su gvožđe i vitamin B12. Vegetarijanci i vegani su izloženi riziku od anemije zbog nedostatka ovih nutrijenata. Ovseno mleko sadrži i gvožđe i vitamin B12.
jača imunitet
Ovseno mlijeko sadrži vitamin D koji jača imunitet i štiti od bolesti.Vitamin A ima sadržaj.
Da li vas ovseno mleko čini vitkijim?
Beta-glukani u mlijeku ove biljke usporavaju probavu. Čini da se dugo osjećate siti. Na taj način pomaže u gubitku kilograma.
Kako se pravi zobeno mlijeko?
Pravljenje ovsenog mlijeka kod kuće nije teško. Evo recepta za ovseno mleko...
Uzmite zobene pahuljice u duboku posudu. U to dodajte kipuću vodu.
Začepi svoja usta. Ostavite da tako odstoji 15 minuta.
Zob će apsorbirati vodu i nabubriti. U to dodajte hladnu vodu i prođite kroz blender.
Zatim procijedite gazom i sipajte u bocu.
Možete ga čuvati u staklenoj boci u frižideru do pet dana.
Možete dodati četvrtinu kašičice soli, kašičicu vanilije ili cimeta, javorov sirup ili med da poboljšate njegov ukus.
Ovseno mlijeko ima neke nuspojave, ali i prednosti.
Prije svega, neka komercijalno dostupna ovsena mlijeka imaju visok sadržaj šećera. One bez šećera su zdravije.
Komercijalno zobeno mlijeko nije bez glutena - iako postoje izuzeci. Pripremljeno od zobi kontaminirane glutenom,celijakija ili uzrokuje probavne probleme kod ljudi s osjetljivošću na gluten.
Oni koji imaju problema s varenjem glutena mogu sami napraviti ovseno mlijeko kod kuće.
Domaće ovseno mleko nije tako hranljivo kao komercijalno. Jer komercijalne ga obogaćuju hranjivim tvarima.
Još jedna mana ovog biljnog mlijeka je da je obično skuplje od kravljeg mlijeka.
