Vitamini i minerali su organska jedinjenja koja naše tijelo koristi u vrlo malim količinama za različite metaboličke procese. Oni su esencijalni nutrijenti potrebni u svakodnevnoj ishrani. Održavajući nas zdravim, pomažu našem tijelu da funkcionira. I vitamini i minerali rade zajedno kako bi obavili stotine zadataka u tijelu.
Vitamine i minerale dobijamo iz hrane koju jedemo. Ono što je neophodno da biste bili zdravi jeste da se hranite uravnoteženo jedući raznovrsnu hranu. Najbolje je unositi vitamine i minerale iz prirodne hrane.
Zadaci o vitaminima i mineralima
Hajde sada da razgovaramo o svojstvima, prednostima, funkcijama vitamina i minerala i koji se vitamini i minerali nalaze u kojoj hrani.
Šta su vitamini i minerali?
Svojstva vitamina
Vitamini, koji su prirodni molekuli u organizmu, neophodni su za zdravo funkcionisanje sistema. Oni igraju ulogu u nastavku vitalnih funkcija kao što su formiranje krvnih zrnaca, formiranje kostiju i regulacija nervnog sistema. Svi potrebni vitamini se zadovoljavaju hranom. Neke proizvode crijevna flora. Zdravije je uzimati vitamine iz prirodne hrane umjesto korištenja vitaminskih dodataka. Za to je važno znati „koji se vitamin nalazi u kojoj hrani“.
vitamin A (retinol)
Vitamin ATo je vitamin koji je neophodan za jačanje vida i zaštitu kože. Kontroliše strukturu zuba i kostiju. Djelotvoran je u zaustavljanju razvoja raka dojke i razvijanju otpornosti na infekcije kod djece.
Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina A su sljedeća;
kožnih problema kao što su akne
problemi sa rastom
Pauza u razvoju skeleta
Problemi sa rožnjačom
postaje podložan infekcijama
Koja hrana sadrži vitamin A?
mlijeko
sir
jaje
Jetra
Riblje ulje
Foie gras
puter
Zelena salata i zeleno lisnato povrće
Šareno povrće kao što su krompir, šargarepa, tikvice
Suhe marelice
dinja
Preporučuje se uzimanje 5000 IU vitamina A dnevno. Vrijednosti vitamina A nekih namirnica su sljedeće:
28 grama cheddar sira 300 IU
1 jaje 420 IU
500 šolja obranog mleka XNUMX IU
1 nektarina 1000 IU
1 lubenica 1760 IU
vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 Pomaže u pretvaranju ugljikohidrata u energiju. Pomaže da se mozak, nervne ćelije i funkcije srca obavljaju na zdrav način. Poboljšava mentalne funkcije starijih osoba.
Stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B1 su sljedeća;
umor
Depresija
mentalna konfuzija
smanjen apetit
probavni poremećaji
Zatvor
Glavobolja
Edem
U kojoj se hrani nalazi vitamin B1?
Integralne žitarice
Obogaćeni proizvodi od žitarica
Mahunarke kao što je pasulj
Et
Jetra
Orasi, orasi
Preporučuje se uzimanje 1,5 miligrama vitamina B1 dnevno. Vrijednosti vitamina B1 nekih namirnica su sljedeće:
1 kriška belog hleba 0.12 mg
85 grama pržene džigerice 0.18 mg
1 šolja pasulja 0.43 mg
1 paket zobenih pahuljica 0.53 mg
28 grama sjemenki suncokreta 0.65 mg
vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 Odgovoran je za pretvaranje ugljikohidrata u energiju, kontrolu brzine rasta, proizvodnju crvenih krvnih stanica i zdravlje kože i očiju. Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka ovog vitamina su sljedeća;
peckanje, svrab
Negativan razvoj bebe u materici
Gubitak težine
Upala u ustima
U kojoj se hrani nalazi vitamin B2?
Jetra
Et
perad kao što je piletina
Integralne žitarice
Riba
Proizvodi od žitarica
zeleno lisnato povrće
grah
Orasi, bademi
jaje
mliječni proizvodi
Preporučena dnevna vrijednost vitamina B2 je 1.7 mg. Količine vitamina B2 u nekim namirnicama su sljedeće:
28 grama piletine 0.2 mg
1 bagel 0.2 mg
Čaša mlijeka 0.4 mg
1 šolja kuvanog spanaća 0.42 mg
vitamin B3 (niacin)
Vitamin B3 olakšava oslobađanje energije iz hrane. Pomaže u zaštiti kože, nervnog i probavnog sistema. Pomaže u snižavanju visokog holesterola kada se uzima u velikim dozama. Ljekari mogu propisati visoke doze, ali to može uzrokovati oštećenje jetre i nepravilan rad srca.
Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B3 su sljedeća;
brza promena raspoloženja
Glavobolja
ljuštenje na koži
Probavne bolesti kao što je dijareja i povraćanje
Slabost
U kojoj se hrani nalazi vitamin B3?
Lješnjak
Et
Riba
perad kao što je piletina
Jetra
Proizvodi od žitarica
Puter od kikirikija
Malu količinu proizvodi crijevna flora.
Preporučena količina vitamina B20 u nekim namirnicama je sljedeća:
1 kriška hljeba 1.0 mg
85 grama kuvane ribe 1.7 mg
28 grama pečenog kikirikija 4.2 mg
1 pileća prsa 29.4 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
Ovaj vitamin je od vitalnog značaja za proizvodnju esencijalnih hemikalija neophodnih za tjelesni metabolizam. Efikasan je u prevenciji poremećaja kao što je depresija. Nemojte predozirati ako ne želite da imate dijareju.
Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B5 su sljedeća;
problemi sa disanjem
problemi sa kožom
artritis
Alergija
mentalni umor
Glavobolja
Poremećaj spavanja
U kojoj se hrani nalazi vitamin B5?
Integralne žitarice
grah
mlijeko
jaje
Jetra
riža
Riba
avokado
Količina koja se uzima za vitamin B5 dnevno je 7-10 miligrama. Vrijednosti vitamina B5 nekih namirnica su sljedeće:
Vitamin B6 Od vitalnog je značaja u hemijskoj reakciji proteina. Proteini, koji imaju ulogu u svim dijelovima tijela kao što su mišići, koža, kosa i nokti, trebaju vitamin B6 za funkcioniranje u tijelu. Osim toga, ne možete živjeti bez ovog vitamina, koji je uključen u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B6 su sljedeća;
Depresija
Povraćanje
anemija
Kamen u bubregu
Dermatitis
Utrnulost
Slabljenje imunološkog sistema
U kojoj se hrani nalazi vitamin B6?
Integralne žitarice
banane
Et
grah
Lješnjak
Piletina
Jetra
Riba
krompir
susam
Suncokret
Pečeni slanutak
Dnevna potreba za vitaminom B6 je 2.0 miligrama. Sadržaj vitamina B6 u nekim namirnicama je sljedeći:
1 muffin od integralnog brašna 0.11mg
1 šolja lima pasulja 0.3 mg
85 grama kuvane tunjevine 0.45 mg
1 banana 0.7 mg
Vitamin B7 (biotin)
Vitamin B7Pomaže u pretvaranju hrane u energiju. Ima važne zadatke kao što su zdravlje kože i kose, sprečavanje lomljenja noktiju, snižavanje nivoa šećera u krvi. Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B7 su sljedeća;
Opadanje i lomljenje kose
umor
Bolovi u mišićima
oštećenje nerava
nagla promena raspoloženja
mentalnih poremećaja
U kojoj se hrani nalazi vitamin B7?
Žumance
Jetra
Bubreg
karfiol
gljiva
losos
U malim količinama proizvodi ga crijevna flora.
Preporučuje se uzimanje 25-35 miligrama vitamina B7 dnevno. Vrijednosti vitamina B7 nekih namirnica su sljedeće:
1 jaje 13 mg
85 grama lososa 4 mg
1 avokado 2mg
1 šolja karfiola 0.2 mg
Vitamin B9 (folna kiselina)
Odgovoran je za opskrbu tijela energijomVitamin B9Koristan je za funkcije mozga. Učestvuje u fazama stvaranja krvi, formiranja ćelija i regeneracije. Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B9 su sljedeća;
anemija
Anorexia
Gubitak težine
Dijareja
Zaborav
Nemir
podložnost infekcijama
Srčana palpitacija
U kojoj se hrani nalazi vitamin B9?
Sjeme lana
puls
špinat
Chard
Šparoge
brokule
Dnevna potreba za vitaminom B9 je 400 mikrograma. Ispod su količine nekih namirnica koje sadrže B9:
1 šolja brokule 57 mcg
½ šolje šparoga 134 mcg
Pola šolje sočiva 179 mcg
½ šolje slanutka 557 mcg
vitamin B12 (kobalamin)
Vitamin B12 Važan je za normalno funkcionisanje nervnog sistema i razvoj crvenih krvnih zrnaca. Ovaj vitamin rastvorljiv u vodi igra zaštitnu ulogu kod Alchajmerove bolesti. Jača imunološki i nervni sistem. Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina B12 su sljedeća;
Mentalna i nervna disfunkcija
tinitus
Depresija
Zaborav
umor
U kojoj se hrani nalazi vitamin B12?
Govedina
Jetra
Perad
jaje
mlijeko
školjke
žitarice
mliječni proizvodi
Proizvodi ga crijevna flora.
Dnevna potreba za vitaminom B12 je 6.0 mikrograma. Ispod su količine nekih namirnica koje sadrže vitamin B12:
1 pileća prsa 0.58 mcg
Jedno veliko jaje 0.77 mcg
1 šolja obranog mleka 0.93 mcg
85 grama nemasne govedine 2.50 mcg
Vitamin C (askorbinska kiselina)
C vitamin Neophodan je za zdrave zube i desni. Pomaže u apsorpciji gvožđa. Vitamin C je neophodan za zacjeljivanje rana i stvaranje zdravog vezivnog tkiva. Kao antioksidans, bori se protiv djelovanja slobodnih radikala. Osim što smanjuje rizik od raka pluća, jednjaka, želuca, mokraćne bešike, štiti i od bolesti koronarnih arterija. Vitamin C bi trebao biti najbolji prijatelj pušača. Usporujući proces starenja, odgađa efekte katarakte. Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina C su sljedeća;
Biti osjetljiv na bolesti i infekcije
krvarenje desni
Povećanje zubnog karijesa
skorbut, poznat i kao mornarska bolest
anemija
Posjekotine ne zarastaju
Koja hrana sadrži vitamin C?
Agrumi i njihovi sokovi
jagode
paradajz
Biber
brokule
krompir
karfiol
Prokulica
špinat
kivi
papaja
Vitamin C je uobičajen vitamin u hrani i preporučena dnevna količina je 6 miligrama. Količine nekih namirnica koje sadrže vitamin C su sljedeće:
1 narandža 70mg
Jedna zelena paprika 95 mg
1 šolja kuvanog brokula 97 mg
1 šolja svežeg soka od narandže 124 mg
vitamin D (kalciferol)
vitamin DiJača kosti i zube pomažući u apsorpciji kalcija. Pomaže u održavanju količine fosfora u krvi. Smanjuje rizik od osteoporoze, raka dojke i debelog crijeva. Dodatak vitamina D preporučuje se vegetarijancima koji ne mogu postići dnevnu dozu i starijim osobama koje ne mogu dobiti sunčevu svjetlost. Ne treba uzimati visoke doze, inače može izazvati trovanje.
Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina D su sljedeća;
alergijski rinitis
alergijska astma
Psorijaza
Metabolički sindrom
Gojaznost
Dijabetes tipa 2
Hipertenzija
srčane bolesti
Koja hrana sadrži vitamin D?
mlijeko
Riblje ulje
Skuša
Sardina
Haringa
Losos
puter
sunčeva svetlost
Vitamin D je važan vitamin i treba ga uzimati 400 IU dnevno. Ovaj vitamin, koji možete dobiti iz sunčeve svjetlosti, ne nalazi se u hrani koliko sunčeva svjetlost. Neke namirnice koje sadrže vitamin D su sljedeće:
28 grama cheddar sira 3 IU
1 veliko jaje 27 IU
1 šolja obranog mleka 100 IU
vitamin E (tokoferol)
vitamin Epomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Bori se protiv slobodnih radikala. Smanjuje rizik od karcinoma jednjaka, želuca i koronarne arterijske bolesti. Pomaže u prevenciji katarakte jačanjem imuniteta kod starijih osoba.
Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina E su sljedeća;
Vitamin E je neophodan vitamin i dnevna potrebna količina je 30 IU. Količine nekih namirnica koje sadrže ovaj vitamin su sljedeće:
1 šolja kuvanog prokulica 2.04 IU
1 šolja kuvanog spanaća 5.4 IU
28 grama badema 8.5 IU
vitamin K
podgrupe kao što su K1, K2, K3.vitamin KNjegova glavna funkcija je zgrušavanje krvi. Kod posjekotina ili rana koje krvare, ne dolazi do zgrušavanja krvi kada nedostaje ovaj vitamin. Negativna stanja koja se mogu javiti kod nedostatka vitamina K su sljedeća;
nekoagulacija krvi
krvarenje desni
Krvarenje iz nosa
prekomerno krvarenje tokom menstruacije
Koja hrana sadrži vitamin K?
Bilje poput majčine dušice, žalfije, bosiljka
Prokulica
zeleno lisnato povrće
brokule
Šparoge
Sušena šljiva
Sojino ulje
Borovnice
kupina
Proizvodi ga crijevna flora.
Preporučene količine ovog vitamina su 80 mikrograma za žene i 120 mikrograma za muškarce. Količine u nekim namirnicama koje sadrže vitamin K su sljedeće:
100 grama bosiljka, žalfije, majčine dušice 1715 mcg
100 grama prokulica 194 mcg
Svojstva minerala
Ljudskom tijelu su potrebni minerali za normalno funkcioniranje. Funkcije minerala u tijelu; To je da reguliše količinu vode koja je potrebna tako što omogućava ulazak i izlazak hemijskih supstanci u ćelije, da radi na sekretornim žlezdama u telu, da utiče na pokrete mišića i da obezbedi vesti u nervnom sistemu.
Minerali ulaze u organizam zajedno sa hranljivim materijama. Vitamine proizvode biljke, a minerale biljke izvlače iz tla. Minerali koji ulaze u tijelo izlučuju se urinom i znojem nakon što završe svoj zadatak.
kalcijum
Ljudsko tijelo sadrži više kalcija nego bilo koji drugi mineral.kalcijumNeophodan za zdrave i jake kosti i zube. Potiče normalno funkcioniranje srčanih mišića i živaca. Takođe igra važnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka kalcija:
grčevi mišića
Suvoća kože
povećanje simptoma PMS-a
fraktura kosti
simptomi kasnog puberteta
Slabi i lomljivi nokti
Nesanica
slaba gustina kostiju
karijes
U kojoj hrani se nalazi kalcijum?
nemasni sir
Obogaćeni proizvodi od soje
tamno lisnato zelje
nemasni jogurt
kuvana bamija
brokule
nemasnog mleka
Boranija
Badem
fosfor
fosforNeophodan je za zdrav ćelijski sistem. Ima važnu ulogu u obnavljanju tjelesnih ćelija. Takođe je neophodan za rast normalnih ćelija. Održava kosti i zube jakima i zdravim. Ima važnu ulogu u energetskom metabolizmu u tijelu. Takođe održava acido-baznu ravnotežu u tijelu.
Nedostatak fosfora ima sljedeće simptome:
slabljenje kostiju
Bol u zglobovima
slabljenje zuba
Anorexia
ukočenost zglobova
umor
U kojoj hrani se nalazi fosfor?
sjemenke susama
pirinčane mekinje
Pečena soja
sjemenke suncokreta
zobene mekinje
Sjeme tikve
Pinjoli
sir
Sjemenke lubenice
tahini
Sjeme lana
kalijum
kalijumNeophodan je za normalno funkcionisanje nervnih impulsa i mišićnog sistema. Obezbeđuje ravnotežu tečnosti. Štiti zdravlje srca.
Nedostatak kalija ima sljedeće simptome:
slabost mišića
Paraliza
učestalo mokrenje
ukočenost mišića
grčevi mišića
ekstremna žeđ
Bolovi u trbuhu
Bolovi u mišićima
mišićni grčevi
Srčana palpitacija
utrnulost, peckanje
abdominalni grčevi
osetljivost mišića
vrtoglavica, nesvjestica
Nadimanje abdomena
U kojoj hrani se nalazi kalijum?
Haricot grah
mrkve
Grožđice
paradajz
tamno lisnato zelje
pečeni krompiri
Suhe marelice
Tikva
običan jogurt
banane
gljiva
avokado
sumpor
sumporTo je mineral koji se nalazi u svim ćelijama tela. Ima važnu ulogu u mnogim biohemijskim reakcijama u tijelu. Poboljšava zdravlje kose, kože i noktiju. Održava zdrav nivo kiseonika u telu i zglobovima. To je jedan od minerala koji je veoma koristan za kosu.
Nedostatak sumpora ima sljedeće simptome:
svrab kože
Problemi s kožom kao što su ekcem, akne
svrbež vlasišta
Zubobolja
Krvarenje iz nosa
ospice
migrena, glavobolja
gasovi, probavne smetnje
Povraćanje
Dijareja
hemoroidi
Nemoć
Bol u grlu
U kojoj se hrani nalazi sumpor?
Aloe vera
Artičoka
avokado
pčelinji polen
Prokulica
Kopar
Rotkvica
špinat
jagode
paradajz
Repa
Sjeme kanabisa
Kupus
Broad Bean
breskve
kruške
natrij
Natrijum igra važnu ulogu u održavanju krvnog pritiska. Neophodan je za zdrav nervni sistem. Poboljšava zdravlje mišića. Održava normalan osmotski pritisak i ravnotežu vode u tijelu. Neophodan je za apsorpciju glukoze i transport drugih nutrijenata kroz membrane.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka natrijuma:
grčevi mišića
Glavobolja
umor
apatija, osećaj slabosti
Mučnina
U kojoj se hrani nalazi natrijum?
špinat
Trava
mahunarke
sušeni paradajz
Slani kikiriki
slani bademi
Ayran
hlor
Klor čisti krv tako što uklanja otpadne materije iz krvi. To je glavni anjon u tijelu. Hlor, zajedno sa natrijumom i kalijumom, reguliše osmotski pritisak u tkivima. Sprečava prekomerno stvaranje ulja.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka hlora:
magnezij Neophodan je mineral za zdrave kosti i zube. Neophodan je za zdravo funkcionisanje nervnog sistema. Ima važnu ulogu u energetskom metabolizmu. Omogućava odvijanje mnogih biohemijskih procesa. Neophodan je za zdrave ćelije.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka magnezija:
srčanih problema
Slabost
grčevi mišića
Protresi
problemi sa disanjem
Vrtoglavica
Poremećaj pamćenja i mentalna konfuzija
Mučnina
Anksioznost
Hipertenzija
U kojoj se hrani nalazi magnezijum?
Soja
Sjeme tikve
Sjemenke suncokreta
grah
indijski orah
Tamnozeleno lisnato povrće poput spanaća
Tikva
susam
Badem
okra
željezo
željezoigra važnu ulogu u transportu kiseonika od pluća do tkiva. Neophodan je za zdrav respiratorni sistem i energetski metabolizam. Jača imunitet.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka gvožđa:
umor
oticanje jezika
lomljenje noktiju
Bol u grlu
povećanje slezine
Pukotine oko usta
Uobičajene infekcije
U kojoj se hrani nalazi gvožđe?
Sjeme tikve
indijski orah
Pinjoli
Kikiriki
Badem
grah
Integralne žitarice
kakao u prahu
Tamno zeleno lisnato povrće
kobalt
Kobalt je mineral neophodan za normalno funkcionisanje pankreasa. Neophodan je za stvaranje hemoglobina. Osigurava normalan rast ljudskog tijela. Ima važnu ulogu u apsorpciji gvožđa.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka kobalta:
Sindrom kroničnog umora
usporen rast mišića
oštećenje nerava
Fibromialgija
probavni poremećaji
anemija
slaba cirkulacija
U kojoj se hrani nalazi kobalt?
kajsije
morski proizvodi
Lješnjak
žitarice
zeleno lisnato povrće
Jezgra kajsije
Bakır
BakırIma važnu ulogu u formiranju eritrocita (crvenih krvnih zrnaca). Neophodan je za zdrave krvne sudove. Poboljšava nervni sistem i imuni sistem. Takođe je veoma važan za jake i zdrave kosti.
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka bakra:
anemija
Infekcije
nizak imunitet
senzorni gubitak
otežano hodanje
Gubitak ravnoteže
Depresija
problemi sa govorom
Protresi
U kojoj se hrani nalazi bakar?
Integralne žitarice
grah
Lješnjak
krompir
sjemenke susama
sjemenke suncokreta
sušeni paradajz
pečena bundeva
Sjeme tikve
Tamno zeleno lisnato povrće
sušeno voće
kakao
Crni biber
Maya
cink
cinkNeophodan je za pravilno funkcionisanje imunog sistema. Ima važnu ulogu u diobi stanica i proliferaciji stanica. Neophodan je za razgradnju ugljikohidrata. Omogućava zarastanje rana. To je jedan od minerala koji su veoma korisni za kožu.
Nedostatak cinka ima sljedeće simptome:
Dijareja
abnormalni razvoj mozga
lezije kože
Slabljenje imunološkog sistema
sporo zarastanje rana
očne lezije
problemi sa kožom
U kojoj se hrani nalazi cink?
Nuts
Integralne žitarice
puls
Maya
Pečene semenke bundeve
prženih oljuštenih sjemenki
sušene sjemenke lubenice
Tamna čokolada
kakao u prahu
Kikiriki
molibden
molibdenpomaže u razgradnji toksične formacije zbog sulfita. Osigurava zdravo funkcioniranje stanica. Ima važnu ulogu u metabolizmu dušika.
Nedostatak molibdena ima sljedeće simptome:
problemi sa jetrom
Žutica
Mučnina
umor
Glavobolja
Povraćanje
pada u komu
Gledaj
U kojoj hrani se nalazi molibden?
orasi
Leća
grašak
Jetra
paradajz
mrkve
grah
puls
Badem
Kikiriki
kesten
indijski orah
zelena soja
jod
jod, Važan je mineral za ćelijski metabolizam. Neophodan je za normalno funkcioniranje štitne žlijezde. Podržava proces apoptoze (programirana smrt nezdravih ćelija). Podržava sintezu proteina. Takođe poboljšava proizvodnju ATP-a.
Kod nedostatka joda javljaju se sljedeći simptomi:
Kratkoća daha
abnormalni menstrualni ciklus
Gluvoća
mentalni invaliditet
Poremećaji držanja
Depresija
umor
Suvoća kože
otežano gutanje
U kojoj se hrani nalazi jod?
jodirana so
suva mahovina
Oguljeni krompir
morski proizvodi
Brusnica
Organski jogurt
organski pasulj
mlijeko
organske jagode
Himalajska kristalna so
Kuhano jaje
Selen
Selen, štiti organizam, sprečava oštećenje ćelija. Štiti tijelo od toksičnog djelovanja nekih teških metala i drugih štetnih tvari. Neki stručnjaci takođe smatraju da sprečava rak.
Kod nedostatka selena javljaju se sljedeći simptomi:
Nedostatak selena uzrokuje Keshanovu bolest. Ovo zdravstveno stanje utiče na kosti i zglobove. Mentalna retardacija je važan simptom nedostatka selena.
U kojoj se hrani nalazi selen?
bijeli luk
gljiva
Pivski kvasac
smeđa riža
zob
sjemenke suncokreta
Pšenično seme
Harp
Dnevne potrebe za mineralima
minerala
Dnevna potreba
kalcijum
1.000 mg
fosfor
700 mg
kalijum
4.700 mg
sumpor
500 mg
natrij
1,500 mg
hlor
2,300 mg
magnezij
420 mg
željezo
18 mg
kobalt
1.5 μg vitamina B12
Bakır
900 μg
cink
8 mg
molibden
45 μg
jod
150 μg
Selen
55 μg
Da rezimiramo;
Vitamini i minerali su organska jedinjenja koja su potrebna našem telu. Treba ih dobiti iz prirodne hrane. Budući da sudjeluju u mnogim reakcijama u našem tijelu, u njihovom nedostatku nastaju problemi.
Ako vitamine i minerale ne možemo dobiti iz prirodne hrane ili ako imamo problema sa apsorpcijom, možemo uzimati suplemente uz savjet liječnika.
