Svi znamo da je ishrana od velike važnosti za zdrav život. Međutim, iako svu pažnju posvećujemo makronutrijentima (proteini, ugljikohidrati, masti), zanemarivanje mikronutrijenata nije pravi pristup. Jer mikronutrijenti su izvor vitamina, minerala i drugih elemenata u tragovima neophodnih našem organizmu. Dakle, šta su mikronutrijenti i koji su njihovi efekti na naše zdravlje? U ovom članku ćete imati detaljne informacije o mikronutrijentima i saznati koje nutrijente trebate konzumirati za zdrav život.
Šta su mikronutrijenti?
Mikronutrijenti su male količine vitamina i minerala potrebnih našem tijelu za održavanje normalnog zdravlja. Ovi nutrijenti su neophodni za regulaciju i podršku mnogih različitih funkcija našeg tijela. Generalno, ovi nutrijenti se unose hranom i apsorbuju ih u telu.
Mikronutrijenti su klasifikovani u dve glavne kategorije: vitamini i minerali. Vitamini su organska jedinjenja koja igraju ulogu u mnogim metaboličkim reakcijama našeg organizma. Na primjer, C vitamin Dok podržavaju naš imunološki sistem, vitamini B pomažu u proizvodnji energije. Minerali su anorganska jedinjenja koja obavljaju neke važne funkcije za zdravo funkcioniranje našeg tijela. Na primjer, kalcijum Važan je za zdravlje kostiju, a gvožđe je efikasno u proizvodnji krvi.
Mikronutrijenti su od velike važnosti jer podržavaju mnoge osnovne funkcije našeg tijela. Dok se u tijelu dešavaju hiljade reakcija, mikronutrijenti igraju važnu ulogu i obezbjeđuju hranjive tvari koje su tijelu potrebne. Mikronutrijenti, koji su posebno efikasni u oblastima kao što su jačanje imunog sistema, proizvodnja energije i zdravlje nervnog sistema, neophodni su za zdrav život.
Nedostatak mikronutrijenata može dovesti do zdravstvenih problema i bolesti. Na primjer, dok nedostatak željeza može uzrokovati ozbiljne probleme kao što je anemija, Nedostatak vitamina D može uzrokovati poremećaje kostiju.
Važno je odabrati prave namirnice kako biste dobili mikronutrijente i osigurali raznolikost u prehrambenim navikama. Možete zadovoljiti mikronutrijente koji su potrebni vašem tijelu konzumiranjem raznih namirnica kao što su šareno povrće, voće, žitarice, mliječni proizvodi i meso. Osim toga, korištenje suplemenata koje vam preporuči vaš liječnik ili dijetetičar sprječava nedostatak mikronutrijenata.
Šta su mikronutrijenti?
Pored makronutrijenata (proteina, ugljenih hidrata i masti), koji su u ishrani važni za naše zdravlje, potrebno je obratiti pažnju i na mikronutrijente. Hajde sada da razgovaramo o tome šta su mikronutrijenti.
Vitamini su organska jedinjenja koja su organizmu potrebna i moraju se dobiti izvana. Vitamini neophodni organizmu su vitamini A, B, C, D, E i K. Svaki vitamin ima različite funkcije i obavlja različite funkcije u tijelu. Na primjer, vitamin C jača imuni sistem, dok vitamin D štiti zdravlje kostiju.
2. Minerali
Minerali su neorganske supstance koje se nalaze u telu. Minerali igraju ulogu u svakom dijelu tijela, od najmanjih ćelija do najvećih mišića. kalcijum, gvožđe, kalijum, cink Minerali kao što su nutrijenti koji su važni za naše zdravlje. Kalcij je neophodan za zdravlje kostiju, a željezo je neophodno za proizvodnju krvnih stanica.
3. Antioksidansi
Antioksidantisu spojevi koji sprječavaju stvaranje slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali su molekule koje uzrokuju oksidaciju stanica i mogu povećati rizik od bolesti. Antioksidansi kao što su vitamini C, E i beta-karoten štite naše zdravlje i usporavaju proces starenja boreći se protiv slobodnih radikala.
4.Ostali mikronutrijenti
Ova kategorija uključuje druge nutrijente koji se nalaze u manjim količinama u tijelu. Na primjer, hranjive tvari kao što su omega-3 masne kiseline, vlakna i probiotici važni su za naše zdravlje. Omega-3 masne kiseline doprinose zdravlju mozga i srca, dok vlakna pomažu u regulaciji zdravlja probave. Probiotici podržavaju zdravlje crijeva.
Primjeri mikronutrijenata
Primjeri mikronutrijenata su:
C vitamin: Vitamin C, koji jača imuni sistem i poznat je po svojim antioksidativnim svojstvima, nalazi se u namirnicama kao što su agrumi (narandža, mandarina, limun), jagode, brokoli i karfiol.
Gvožđe: Gvožđe, koje ima funkciju da prenosi kiseonik u telu; Nalazi se u namirnicama kao što su meso, piletina, riba i mahunarke. Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju.
Kalcijum: Kalcijum, koji igra važnu ulogu u zdravlju kostiju i zuba, nalazi se u namirnicama poput brokule i badema, kao i u mliječnim proizvodima kao što su mlijeko, jogurt i sir.
vitamin B12: Važan za zdravlje nervnog sistema i stvaranje crvenih krvnih zrnaca Vitamin B12Nalazi se u mesu, mliječnim proizvodima i jajima. Vegetarijanska prehrana može zahtijevati dodatak B12.
folna kiselina: Folna kiselina, koja je važna za razvoj bebe tokom trudnoće, nalazi se u namirnicama kao što su zeleno lisnato povrće, mahunarke i sok od pomorandže.
Iako je ovo samo nekoliko primjera, moguće je reći da mikronutrijenti imaju ogroman utjecaj na zdravlje.
Šta je nedostatak mikronutrijenata?
Nedostatak mikronutrijenata, koji igraju ulogu u mnogim važnim procesima našeg organizma, od proizvodnje energije do regulacije nervnih funkcija, čest je problem i negativno utiče na zdravlje ljudi.
Sadrži važne nutrijente kao što su mikronutrijenti, minerali i vitamini. Minerali igraju ulogu u formiranju različitih enzima i strukturi ćelija koji su neophodni za zdravo funkcionisanje našeg organizma. Nedostatak minerala kao što su kalcijum, magnezijum, gvožđe i cink može uzrokovati različite probleme od zdravlja kostiju do funkcije imunološkog sistema.
Vitamini su uključeni u mnoge procese u našem tijelu, od proizvodnje energije do rasta ćelija i funkcije imunološkog sistema. Nedostatak vitamina kao što su vitamin C, vitamin A, vitamin E i vitamin D uzrokuje mnoge zdravstvene probleme kao što su slabost imunološkog sistema, problemi s kožom i poremećaji vida.
Jedan od najčešćih uzroka nedostatka mikronutrijenata je neuravnotežena i pothranjenost. Navike u brzoj ishrani, konzumacija prerađene hrane i obilna konzumacija grickalica niske nutritivne vrijednosti mogu dovesti do nedostataka mikronutrijenata. Osim toga, određeni izbori i uvjeti u ishrani također mogu uzrokovati nedostatak mikronutrijenata. Na primjer, nedostatak vitamina B12 čest je kod vegana i vegetarijanaca.
Nedostatak mikronutrijenata ima značajne posljedice. Simptomi kao što su gubitak kose, problemi s kožom, umor, smanjena koncentracija, povećana osjetljivost na infekcije javljaju se kao posljedica nedostataka. Međutim, nedostatak nekih mikronutrijenata može dugoročno dovesti do ozbiljnijih zdravstvenih problema.
U ovom trenutku, važno je slijediti pažljiv program ishrane kako biste spriječili ili liječili nedostatak mikronutrijenata. Voditi računa o unosu svih mikronutrijenata kroz uravnoteženu ishranu neophodna je za očuvanje našeg zdravlja. Osim toga, korištenje suplemenata koje preporuči liječnik ili dijetetičar također je opcija za sprječavanje nedostataka.
Mikro nutritivni dodatak
Suplementi mikronutrijenata pružaju podršku kada su naše prehrambene navike neadekvatne. Nedostaci se mogu javiti u našoj ishrani, posebno zbog intenzivnog tempa rada, stresnih životnih uslova ili nekih zdravstvenih problema. Možemo posegnuti za suplementima mikronutrijenata kako bismo eliminirali ove nedostatke i obezbijedili svom tijelu mikronutrijente koji su mu potrebni.
Suplementi mikronutrijenata se obično prodaju u obliku vitaminskih i mineralnih tableta. Međutim, stvar na koju moramo obratiti pažnju je da se prije upotrebe suplemenata konsultujete sa stručnjakom. Jer količina mikronutrijenata koja je potrebna svakom pojedincu varira i prekomjeran unos uzrokuje određene zdravstvene probleme.
Redovna i pravilna upotreba dodataka mikronutrijentima pruža mnoge prednosti kao što su podrška našim tjelesnim funkcijama, jačanje našeg imunološkog sistema i povećanje nivoa naše energije. Međutim, glavna svrha suplemenata je otklanjanje nedostataka u našim prehrambenim navikama i ne mogu sami nadomjestiti zdrav život.
Dobijanje i pravilno praćenje mikronutrijenata nije lak zadatak. Na sreću, zahvaljujući nedavnom tehnološkom napretku i zdravstvenim praksama, postoje alati koji nam mogu pomoći u proračunima mikronutrijenata.
Prije svega, potrebno je odrediti dnevne potrebe za mikronutrijentima. Potrebe svakog pojedinca mogu biti različite, stoga je važno napraviti plan koji je specifičan za vas, a ne opću preporuku. Nutricionisti ili dijetetičari općenito određuju vaše odgovarajuće potrebe za mikronutrijentima uzimajući u obzir faktore kao što su dob, spol i nivo fizičke aktivnosti.
Drugi korak je praćenje namirnica koje se svakodnevno konzumiraju. Veoma je teško znati količinu vitamina i minerala sadržanih u hrani. Međutim, danas aplikacije za pametne telefone ili web-bazirani programi mogu automatski izračunati nutrijente koje unosite i količinu mikronutrijenata koju unosite. Na taj način možete provjeriti zadovoljavate li dnevne potrebe za mikronutrijentima.
Treće, važno je otkriti nedostatak i višak mikronutrijenata. Prednost svakodnevnog praćenja mikronutrijenata je to što postajemo svjesni nutrijenata koje unosimo u nedovoljnim ili prekomjernim količinama. Na primjer, Nedostatak vitamina A Iako može uzrokovati probleme s očima, prekomjeran unos može uzrokovati toksične učinke. Stoga možemo spriječiti ove probleme stvaranjem uravnoteženog plana ishrane zahvaljujući proračunu mikronutrijenata.
Kao rezultat;
Mikronutrijenti sadrže vitamine, minerale i antioksidante koji su tijelu potrebni za zdravo funkcioniranje. Konzumiranje adekvatnih količina ovih nutrijenata pomaže u jačanju imunološkog sistema, povećanju nivoa energije i održavanju cjelokupnog zdravlja.
Različiti izvori mikronutrijenata uključuju voće i povrće, integralne žitarice, izvore proteina i zdrave masti. Međutim, moderan način života i prehrambene navike često mogu spriječiti adekvatan unos mikronutrijenata. Stoga je važno imati uravnoteženu i raznovrsnu ishranu.
