Sadržaj članka
Prednosti vitamina K uključuju poboljšanje zdravlja kostiju i promicanje zgrušavanja krvi. To je vitamin rastvorljiv u mastima koji takođe igra važnu ulogu u zdravlju srca. Također poboljšava funkciju mozga i štiti od raka. Budući da vitamin K aktivira protein odgovoran za stvaranje ugrušaka u krvi, krv se ne može zgrušati bez ovog vitamina.
Vitamin K koji se uzima iz hrane utiče na crijevne bakterije. Stoga, trenutni nivo vitamina K u tijelu utiče na zdravlje crijeva ili probave.
Među prednostima vitamina K su njegove funkcije kao što je prevencija srčanih bolesti. Istraživanja su pokazala da unos više ovog vitamina iz hrane smanjuje rizik od umiranja od srčanih bolesti. Zato je nedostatak vitamina K toliko opasan.
Vrste vitamina K
Postoje dve glavne vrste vitamina K koje dobijamo hranom: vitamin K1 i vitamin K2.. Vitamin K1 se nalazi u povrću, dok se vitamin K2 nalazi u mliječnim proizvodima i proizvode ga bakterije u crijevima.
Najbolji način da zadovoljite dnevne potrebe za vitaminom K, zeleno lisnato povrćeJedite hranu koja sadrži vitamin K, kao što su brokula, kupus, riba i jaja.
Postoji i sintetička verzija vitamina K, takođe nazvana vitamin K3. Međutim, ne preporučuje se uzimanje potrebnih vitamina na ovaj način.
Prednosti vitamina K za bebe
Istraživači godinama znaju da novorođene bebe imaju niži nivo vitamina K u svom tijelu od odraslih i da se rađaju s nedostatkom.
Ovaj nedostatak, ako je ozbiljan, može uzrokovati hemoragijsku bolest kod novorođenčadi poznatu kao HDN. Teški nedostatak je češći kod nedonoščadi nego kod dojenih beba.
Nizak nivo vitamina K kod novorođenčadi pripisuje se nižim razinama bakterija u njihovim crijevima i nesposobnosti posteljice da prenese vitamin od majke do djeteta.
Osim toga, poznato je da vitamin K postoji u nižim koncentracijama u majčinom mlijeku. Zbog toga dojene bebe imaju tendenciju da imaju veći nedostatak.
Prednosti vitamina K
Podržava zdravlje srca
- Vitamin K pomaže u sprječavanju kalcifikacije arterija, jednog od vodećih uzroka srčanog udara.
- Sprečava otvrdnuće arterija.
- Prirodno se nalazi u crijevnim bakterijama Vitamin K2 Ovo posebno važi za
- Neka istraživanja pokazuju da je vitamin K kritičan nutrijent i za smanjenje upale i za zaštitu stanica koje oblažu krvne žile.
- Konzumiranje prave količine je važno za održavanje krvnog pritiska u zdravom rasponu i smanjenje rizika od srčanog zastoja (zaustavljanje ili prestanak pumpne funkcije srca).
Poboljšava gustinu kostiju
- Jedna od prednosti vitamina K je da smanjuje rizik od osteoporoze.
- Povrh toga, neka istraživanja su otkrila da visoki unos vitamina K može zaustaviti gubitak koštane mase kod osoba s osteoporozom.
- Našem tijelu je potreban vitamin K da bi koristio kalcijum potreban za izgradnju kostiju.
- Postoje dokazi da vitamin K može poboljšati zdravlje kostiju i smanjiti rizik od prijeloma kostiju, posebno kod žena u postmenopauzi s rizikom od osteoporoze.
- Prema nedavnim studijama, muškarci i žene koji su konzumirali velike količine vitamina K2 imali su 65% manje šanse da dobiju frakturu kuka u poređenju sa onima koji su konzumirali manje.
- U metabolizmu kostiju, vitamin K i D zajedno rade na poboljšanju gustine kostiju.
- Ovaj vitamin pozitivno utiče na ravnotežu kalcijuma u organizmu. Kalcijum je važan mineral u metabolizmu kostiju.
Menstrualni bol i krvarenje
- Regulacija funkcije hormona jedna je od prednosti vitamina K. Pomaže u smanjenju PMS grčeva i menstrualnog krvarenja.
- Pošto je vitamin za zgrušavanje krvi, sprečava prekomerno krvarenje tokom menstrualnog ciklusa. Ima svojstva ublažavanja bolova kod simptoma PMS-a.
- Pretjerano krvarenje dovodi do grčeva i bolova tokom menstrualnog ciklusa.
- Simptomi PMS-a se takođe pogoršavaju kada nedostaje vitamin K.
Pomaže u borbi protiv raka
- Još jedna prednost vitamina K je da smanjuje rizik od raka prostate, debelog crijeva, želuca, nosa i usta.
- Jedna studija je pokazala da uzimanje visokih doza pomaže pacijentima s rakom jetre i poboljšava funkciju jetre.
- Druga studija je pokazala da u mediteranskoj populaciji s visokim rizikom od srčanih bolesti, povećanje vitamina u ishrani smanjuje rizik od srca, raka ili smrti od svih uzroka.
Pomaže zgrušavanju krvi
- Jedna od prednosti vitamina K je da pomaže u zgrušavanju krvi. Sprječava tijelo od lakog krvarenja ili modrica.
- Proces zgrušavanja krvi je vrlo složen. Jer da bi se proces završio, najmanje 12 proteina mora raditi zajedno.
- Četiri proteina koagulacije zahtevaju vitamin K za svoju aktivnost; Stoga je važan vitamin.
- Zbog svoje uloge u zgrušavanju krvi, vitamin K igra važnu ulogu u zacjeljivanju modrica i posjekotina.
- Hemoragijska bolest novorođenčeta (HDN) je stanje u kojem se zgrušavanje krvi ne odvija pravilno. Ovo se razvija kod novorođenčadi zbog nedostatka vitamina K.
- Jedna studija je zaključila da injekciju vitamina K treba dati novorođenčetu pri rođenju kako bi se sigurno eliminirao HDN. Ova aplikacija je dokazano bezopasna za novorođenčad.
Poboljšava funkcije mozga
- Proteini ovisni o vitaminu K igraju posebno važnu ulogu u mozgu. Ovaj vitamin učestvuje u nervnom sistemu tako što je uključen u metabolizam sfingolipidnih molekula koji se prirodno javljaju u membranama moždanih ćelija.
- Sfingolipidi su biološki moćni molekuli sa širokim spektrom ćelijskih djelovanja. Ima ulogu u proizvodnji moždanih stanica.
- Osim toga, vitamin K ima protuupalno djelovanje. Štiti mozak od oksidativnog stresa uzrokovanog oštećenjem slobodnih radikala.
- Oksidativni stres oštećuje ćelije. Smatra se da je uključen u razvoj raka, Alchajmerove bolesti, Parkinsonove bolesti i zatajenja srca.
Štiti zdravlje zuba i desni
- Ishrana sa malo vitamina rastvorljivih u mastima kao što su vitamini A, C, D i K uzrokuje bolest desni.
- Odsustvo karijesa i bolesti desni ovisi o povećanju unosa vitamina topivih u mastima koji igraju ulogu u mineralizaciji kostiju i zuba.
- Ishrana bogata vitaminima i mineralima pomaže u ubijanju štetnih bakterija koje proizvode kiseline koje žive u ustima i oštećuju zube.
- Vitamin K djeluje s drugim mineralima i vitaminima kako bi ubio bakterije koje oštećuju zubnu caklinu.
Povećava osjetljivost na inzulin
- Inzulin je hormon odgovoran za transport šećera iz krvotoka do tkiva gdje se može koristiti kao energija.
- Kada konzumirate velike količine šećera i ugljikohidrata, tijelo pokušava proizvesti više inzulina kako bi ga održalo. Nažalost, proizvodnja visokog nivoa insulina, inzulinska rezistencija dovodi do stanja tzv To smanjuje njegovu efikasnost i rezultira povećanjem šećera u krvi.
- Povećanje unosa vitamina K osigurava osjetljivost na inzulin kako bi nivo šećera u krvi bio u granicama normale.
Šta je u vitaminu K?
Nedovoljan unos ovog vitamina uzrokuje krvarenje. To slabi kosti. Povećava rizik od razvoja srčanih bolesti. Iz tog razloga, vitamin K koji je našem tijelu potreban moramo unositi hranom.
Vitamin K je grupa spojeva podijeljenih u dvije grupe: Vitamin K1 (fitohinon) ve Vitamin K2 (menakinon). Vitamin K1, najčešći oblik vitamina K, nalazi se u biljnoj hrani, posebno tamno lisnatom zelenom povrću. Vitamin K2 se nalazi samo u životinjskoj hrani i fermentiranoj biljnoj hrani. Evo liste namirnica koje sadrže vitamin K...
Namirnice sa najviše vitamina K
- kelj kupus
- Senf
- Chard
- crni kupus
- špinat
- brokule
- Prokulica
- goveđa jetra
- Piletina
- guščja jetra
- Boranija
- Sušena šljiva
- kivi
- Sojino ulje
- sir
- avokado
- grašak
Koje povrće sadrži vitamin K?
Najbolji izvori vitamina K1 (fitohinon) tamno lisnato zeleno povrćed.
- kelj kupus
- Senf
- Chard
- crni kupus
- repa
- Peršin
- špinat
- brokule
- Prokulica
- Kupus
Meso sa vitaminom K
Nutritivna vrijednost mesa varira u zavisnosti od ishrane životinje. Masno meso i jetra su odlični izvori vitamina K2. Namirnice koje sadrže vitamin K2 uključuju:
- goveđa jetra
- Piletina
- guščja jetra
- Pačja prsa
- goveđi bubreg
- pileća džigerica
Mliječni proizvodi koji sadrže vitamin K
mliječne proizvode i jaje Dobar je izvor vitamina K2. Poput mesnih proizvoda, sadržaj vitamina varira u zavisnosti od ishrane životinje.
- tvrdi sirevi
- meki sirevi
- Žumance
- Cheddar
- Punomasno mlijeko
- puter
- Krem
Voće koje sadrži vitamin K
Voće uglavnom ne sadrži toliko vitamina K1 kao lisnato zeleno povrće. Ipak, neki sadrže dobre količine.
- Sušena šljiva
- kivi
- avokado
- kupina
- Borovnice
- nar
- smokve (suhe)
- Paradajz (sušen na suncu)
- grožđa
Orašasti plodovi i mahunarke sa vitaminom K
neki mahunarke ve orasipruža dobru količinu vitamina K1, iako manje od zelenog lisnatog povrća.
- Boranija
- grašak
- Soja
- Indijski orah
- Kikiriki
- Pinjoli
- orasi
Šta je nedostatak vitamina K?
Kada nema dovoljno vitamina K, tijelo prelazi u hitni režim. Odmah obavlja kritične funkcije potrebne za preživljavanje. Kao rezultat, tijelo postaje podložno uništavanju vitalnih procesa, slabljenju kostiju, razvoju raka i srčanim problemima.
Ako ne unesete potrebnu količinu vitamina K dolazi do ozbiljnih zdravstvenih problema. Jedan od njih je nedostatak vitamina K. vitamin K Osoba sa nedostatkom treba prvo da se konsultuje sa lekarom radi tačne dijagnoze.
Nedostatak vitamina K nastaje kao rezultat loše ishrane ili loših prehrambenih navika.
Nedostatak vitamina K je rijedak kod odraslih, ali novorođenčad su posebno ugrožena. Razlog zašto je nedostatak vitamina K rijedak kod odraslih je taj što većina namirnica sadrži adekvatne količine vitamina K.
Međutim, određeni lijekovi i određena zdravstvena stanja mogu ometati apsorpciju i stvaranje vitamina K.
Simptomi nedostatka vitamina K
Sljedeći simptomi se javljaju kod nedostatka vitamina K;
Pretjerano krvarenje iz posjekotina
- Jedna od prednosti vitamina K je da potiče zgrušavanje krvi. U slučaju nedostatka, zgrušavanje krvi postaje otežano i uzrokuje prekomjeran gubitak krvi.
- To znači opasan gubitak krvi, povećavajući rizik od smrti nakon ozbiljnih ozljeda.
- Obilne menstruacije i krvarenje iz nosa su neka stanja koja zahtevaju pažnju na nivoe vitamina K.
slabljenje kostiju
- Održavanje zdravih i jakih kostiju je možda najvažnija od prednosti vitamina K.
- Neke studije povezuju adekvatan unos vitamina K sa većom mineralnom gustinom kostiju.
- Nedostatak ovog nutrijenta može dovesti do osteoporoze.
- Stoga se u slučaju nedostatka osjeća bol u zglobovima i kostima.
lako stvaranje modrica
- Tijela onih s nedostatkom vitamina K lako zaokrenu modrice na najmanji udarac.
- Čak i mala kvrga se može pretvoriti u veliku modricu koja ne zacijeli brzo.
- Modrice su prilično česte oko glave ili lica. Neki ljudi imaju male krvne ugruške ispod noktiju.
gastrointestinalni problemi
- Neadekvatan unos vitamina K dovodi do različitih gastrointestinalnih problema.
- Ovo povećava rizik od gastrointestinalnog krvarenja i krvarenja. Ovo povećava vjerovatnoću pojave krvi u urinu i stolici.
- U rijetkim slučajevima uzrokuje krvarenje u sluznici unutar tijela.
krvarenja desni
- Krvarenje desni i problemi sa zubima uobičajeni su simptomi nedostatka vitamina K.
- Vitamin K2 je odgovoran za aktiviranje proteina koji se zove osteokalcin.
- Ovaj protein prenosi kalcijum i minerale u zube, čiji nedostatak inhibira ovaj mehanizam i slabi naše zube.
- Proces uzrokuje gubitak zuba i prekomjerno krvarenje u desnima i zubima.
Sljedeći simptomi mogu se pojaviti i kod nedostatka vitamina K;
- Krvarenje unutar probavnog trakta.
- Krv u urinu.
- Defektna koagulacija krvi i krvarenja.
- Događaji veće koagulacije i anemija.
- Prekomjerno taloženje kalcijuma u mekim tkivima.
- Stvrdnjavanje arterija ili problemi s kalcijem.
- Alchajmerova bolest.
- Smanjen sadržaj protrombina u krvi.
Šta uzrokuje nedostatak vitamina K?
Prednosti vitamina K pojavljuju se u mnogim vitalnim tjelesnim funkcijama. Važno je jesti hranu bogatu ovim vitaminom. Nedostatak vitamina često je uzrokovan lošim prehrambenim navikama.
Nedostatak vitamina K je veoma ozbiljan problem. Treba ga riješiti konzumiranjem prirodne hrane ili dodataka prehrani. Nedostatak vitamina K je rijedak, jer ga bakterije u debelom crijevu mogu proizvesti iznutra. Ostala stanja koja mogu uzrokovati nedostatak vitamina K uključuju:
- žučne kese ili cistične fibroze, celijakijazdravstveni problemi kao što su bilijarna bolest i Crohnova bolest
- bolest jetre
- uzimanje razrjeđivača krvi
- teške opekotine
Liječenje nedostatka vitamina K
Ako se osobi dijagnosticira nedostatak vitamina K, dobiće dodatak vitamina K koji se zove fitonadion. Fitonadion se obično uzima na usta. Međutim, može se dati i kao injekcija ako osoba ima poteškoća s apsorpcijom oralnog dodatka.
Doza koja se daje ovisi o dobi i zdravstvenom stanju pojedinca. Uobičajena doza fitonadiona za odrasle kreće se od 1 do 25 mcg. Generalno, nedostatak vitamina K može se spriječiti pravilnom ishranom.
Koje bolesti uzrokuju nedostatak vitamina K?
Evo bolesti koje se javljaju kod nedostatka vitamina K...
Rak
- Istraživanja su pokazala da osoba s najvećim unosom vitamina K ima najmanji rizik od razvoja raka i ima 30% smanjenje šanse za rak.
Osteoporoza
- Visok nivo vitamina K povećava gustinu kostiju, dok nizak nivo uzrokuje osteoporozu.
- Osteoporoza je bolest kostiju koju karakteriziraju slabe kosti. To može dovesti do velikih problema, kao što je rizik od prijeloma i padova. Vitamin K poboljšava zdravlje kostiju.
kardiovaskularnih problema
- Vitamin K2 pomaže u sprječavanju stvrdnjavanja arterija koje uzrokuje koronarne arterijske bolesti i zatajenje srca.
- Vitamin K2 također može spriječiti naslage kalcija u oblogama arterija.
prekomerno krvarenje
- Kao što znamo, prednosti vitamina K uključuju zgrušavanje krvi.
- Vitamin K pomaže u smanjenju rizika od krvarenja u jetri.
- Nedostatak vitamina K može uzrokovati krvarenje iz nosa, krv u mokraći ili stolici, katranasto crnu stolicu i obilno menstrualno krvarenje.
obilnog menstrualnog krvarenja
- Glavna funkcija vitamina K je zgrušavanje krvi.
- Nizak nivo vitamina K u našem tijelu može uzrokovati obilne menstruacije.
- Stoga je za zdrav život neophodno konzumirati hranu bogatu vitaminom K.
Krvarenje
- Krvarenje zbog nedostatka vitamina K (VKDB) naziva se stanjem krvarenja kod novorođenčadi. Ova bolest se naziva i hemoragijska bolest.
- Bebe se obično rađaju sa malo vitamina K. Bebe se rađaju bez bakterija u crijevima i ne dobijaju dovoljno vitamina K iz majčinog mlijeka.
lako stvaranje modrica
- Nedostatak vitamina K može uzrokovati modrice i otekline. To će dovesti do pretjeranog krvarenja. Vitamin K može smanjiti modrice i otekline.
starenje
- Nedostatak vitamina K može uzrokovati bore u linijama osmijeha. Stoga je važno konzumirati vitamin K kako biste ostali mladi.
hematomi
- Vitamin K je esencijalni nutrijent za mehanizme zgrušavanja, sprečavajući kontinuirano krvarenje. Ovaj vitamin preokreće proces razrjeđivanja krvi.
urođene mane
- Nedostatak vitamina K može dovesti do urođenih mana kao što su kratki prsti, ravni nosni mostovi, isušene uši, nerazvijeni nos, usta i lice, mentalna retardacija i defekti neuralne cijevi.
loše zdravlje kostiju
- Kostima je potreban vitamin K da bi pravilno koristile kalcij.
- Ovo pomaže u izgradnji i održavanju snage i integriteta kostiju. Visok nivo vitamina K obezbeđuje veću gustinu kostiju.
Koliko vitamina K treba da uzimate dnevno?
Preporučeni dnevni unos (RDA) vitamina K zavisi od pola i starosti; Takođe je povezan sa drugim faktorima kao što su dojenje, trudnoća i bolest. Preporučene vrijednosti za adekvatan unos vitamina K su sljedeće:
Bebe
- 0 – 6 mjeseci: 2.0 mikrograma dnevno (mcg/dan)
- 7 – 12 mjeseci: 2.5mcg/dan
Djeco
- 1 – 3 godine: 30mcg/dan
- 4-8 godina: 55mcg/dan
- 9 – 13 godine: 60mcg/dan
Adolescenti i odrasli
- Muškarci i žene 14 – 18 godina: 75mcg/dan
- Muškarci i žene od 19 godina i stariji: 90mcg/dan
Kako spriječiti nedostatak vitamina K?
Ne postoji određena količina vitamina K koju biste trebali unositi svaki dan. Međutim, nutricionisti smatraju da je u prosjeku dovoljno 120 mcg za muškarce i 90 mcg za žene dnevno. Neke namirnice, uključujući zeleno lisnato povrće, izuzetno su bogate vitaminom K.
Jedna doza vitamina K pri rođenju može spriječiti nedostatak kod novorođenčadi.
Ljudi sa stanjima koja uključuju malapsorpciju masti treba da razgovaraju sa svojim lekarom o uzimanju suplemenata vitamina K. Isto vrijedi i za osobe koje uzimaju varfarin i slične antikoagulanse.
Vitamin K šteti
Evo prednosti vitamina K. Šta je sa štetom? Oštećenje vitamina K ne nastaje sa količinom koja se uzima iz hrane. Obično se javlja kao rezultat prekomjerne upotrebe suplemenata. Ne biste trebali uzimati vitamin K u dozama većim od dnevne potrebne količine.
- Nemojte koristiti vitamin K bez konsultacije sa lekarom u stanjima kao što su moždani udar, srčani zastoj ili krvni ugrušci.
- Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, pazite da ne konzumirate hranu bogatu vitaminom K. Zato što može uticati na funkciju ovih lijekova.
- Ako ćete koristiti antibiotike duže od deset dana, pokušajte da unosite više ovog vitamina iz hrane, jer antibiotici mogu ubiti bakterije u crijevima koje omogućavaju tijelu da apsorbira vitamin K.
- Lijekovi koji se koriste za snižavanje kolesterola smanjuju količinu koju tijelo apsorbira, a također mogu smanjiti apsorpciju vitamina topivih u mastima. Pokušajte da unosite dovoljno vitamina K u slučaju da uzimate takve lekove.
- Budite oprezni kada koristite suplemente vitamina E. Jer vitamin E može ometati funkciju vitamina K u tijelu.
- Vitamin K može stupiti u interakciju s mnogim lijekovima, uključujući razrjeđivače krvi, antikonvulzante, antibiotike, lijekove za snižavanje kolesterola i lijekove za mršavljenje.
- Ako se antikonvulzivi uzimaju tokom trudnoće ili dojenja, fetusa ili novorođenčeta Nedostatak vitamina K povećava rizik.
- Lijekovi za snižavanje holesterola inhibiraju apsorpciju masti. vitamin K Masti su potrebne za apsorpciju, tako da ljudi koji uzimaju ovaj lijek imaju veći rizik od nedostatka.
- Ljudi koji uzimaju bilo koji od ovih lijekova trebali bi se posavjetovati sa svojim ljekarom o upotrebi vitamina K.
- Najbolji način da osigurate da tijelo ima dovoljno nutrijenata je uravnotežena ishrana s puno voća i povrća. Suplementi treba koristiti samo u slučaju nedostatka i pod medicinskim nadzorom.
Da rezimiramo;
Prednosti vitamina K uključuju zgrušavanje krvi, zaštitu od raka i jačanje kostiju. To je jedan od vitamina rastvorljivih u mastima koji igra važnu ulogu u mnogim oblastima zdravlja.
Postoje dvije glavne vrste ovog važnog vitamina: vitamin K1 se obično nalazi u zelenom lisnatom povrću, kao i biljnoj hrani, dok se vitamin K2 nalazi u životinjskim proizvodima, mesu i mliječnim proizvodima.
Dnevna količina vitamina K koja je potrebna može varirati ovisno o dobi i spolu. Međutim, nutricionisti preporučuju, u prosjeku, 120 mcg za muškarce i 90 mcg za žene dnevno.
Nedostatak vitamina K nastaje kada tijelo nema dovoljno ovog vitamina. Nedostatak je veoma ozbiljan problem. Može uzrokovati simptome kao što su krvarenje i modrice. Treba ga liječiti uzimanjem hrane koja sadrži vitamin K ili uzimanjem suplemenata vitamina K.
Međutim, prekomjerno uzimanje suplemenata može uzrokovati neke zdravstvene probleme. Vitamin K može stupiti u interakciju s nekim lijekovima. Stoga ga treba koristiti s oprezom.