Izvorno u Kini, Trabzonski kakij Drveće se uzgaja hiljadama godina.
Ovo voće narandžaste boje je ukusno poput meda.
Iako postoje stotine sorti, Hachiya i Fuyu sorte su najpopularnije.
Može se jesti svježa, sušena ili kuhana i naširoko se koristi širom svijeta u želeima, pićima, pitama i pudinzima.
Trabzonski kakij Ukusan je i sadrži hranljive sastojke koji mogu biti od koristi za zdravlje na više načina.
u članku „Koja je upotreba hurmaša“, „Koje su prednosti hurmašice“, „Kako jesti hurmaš“, „Koja je vitaminska vrednost hurmaša“ Pitanja kao što su:
Šta je persimmon?
Trabzonski kakijTo je jestivo voće koje potiče od palme hurme. Uključujući drvo, brazilski orah, borovnicu Ericales Član je porodice biljaka. Postoji mnogo sorti, najčešće uzgajan, naučni naziv Diospyros kaki Dolazi iz voćke hurmašice.
dva glavna voće dragulja Postoje vrste: kiselo i slatko. Hachiya urmaTo je najčešće konzumirana kisela vrsta.
Sadrži visoku koncentraciju tanina i ima neugodan okus ako se konzumira prije nego što potpuno sazrije. Međutim, nakon što sazriju i omekšaju, razvijaju ukusan, sladak i sladak ukus.
Druga vrsta, fuyu hurma, je slađa i u manjoj količini. tanin Koje sadrži.
Ovo voće se može jesti sirovo, kuvano ili sušeno. Često se dodaju svemu, od salata do pečenih proizvoda.
Osim što je nevjerojatno svestran, također je bogat mnogim važnim hranjivim tvarima i antioksidansima, te ima dugu listu potencijalnih zdravstvenih prednosti.
Nutritivna vrijednost persimmona
Uprkos svojoj maloj veličini, Trabzonski kakij prepuna impresivne količine hranljivih materija. 1 kom Trabzonski kakij(168 grama) sadržaj hranjivih tvari je sljedeći:
Kalorije: 118
Ugljeni hidrati: 31 grama
Proteini: 1 gram
Masti: 0.3 grama
Vlakna: 6 gram
Vitamin A: 55% RDI
Vitamin C: 22% RDI
Vitamin E: 6% RDI
Vitamin K: 5% RDI
Vitamin B6 (piridoksin): 8% RDI
Kalijum: 8% RDI
Bakar: 9% RDI
Mangan: 30% RDI
Trabzonski kakij takođe je dobar izvor tiamina (B1), riboflavina (B2), folata, magnezijuma i fosfora.
Ovo šareno voće ima malo kalorija i puno vlakana, što znači da može pomoći u mršavljenju.
Samo jedan Trabzonski kakijvitamin rastvorljiv u mastima ključan za imunološku funkciju, vid i razvoj fetusa Vitamin A sadrži više od polovine svog unosa.
Osim vitamina i minerala, sadrži široku lepezu biljnih spojeva, uključujući tanine, flavonoide i karotenoide koji mogu pozitivno utjecati na zdravlje.
Koje su prednosti dragulja?
Moćan izvor antioksidansa
Trabzonski kakijSadrži korisna biljna jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima.
Antioksidansi pomažu u sprječavanju ili usporavanju oštećenja stanica sprječavanjem oksidativnog stresa, procesa koji pokreću nestabilne molekule zvane slobodni radikali.
Oksidativni stresMože uzrokovati neke kronične bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes, rak i neurološka stanja kao što je Alchajmerova bolest.
Trabzonski kakij Konzumiranje hrane bogate antioksidansima, kao što je hrana, može pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa i smanjiti rizik od određenih kroničnih bolesti.
Trabzonski kakijTakođe je bogat karotenoidnim antioksidansima kao što je beta-karoten, pigment koji se nalazi u mnogim jarkim bojama voća i povrća.
Blagotvorno za zdravlje srca
Srčana bolest To je vodeći uzrok smrti širom svijeta i negativno utiče na živote miliona ljudi.
Trabzonski kakijSnažna kombinacija nutrijenata u njima čini ih odličnom hranom za poboljšanje zdravlja srca.
Trabzonski kakijSadrži flavonoidne antioksidanse, uključujući kvercetin i kempferol.
Provedene su različite studije o ishrani flavonoidima, te je utvrđeno da se smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Na primjer, studija na više od 98.000 ljudi otkrila je da su oni koji su hranjeni najvećim količinama flavonoida imali 18% nižu stopu smrtnosti od srčanih problema, u usporedbi s onima s najmanjim unosom.
Konzumacija hrane bogate flavonoidima može podržati zdravlje srca snižavanjem krvnog pritiska, smanjenjem "lošeg" LDL holesterola i upale.
Mnoge studije na životinjama, oboje Trabzonski kakijPokazalo se da taninska kiselina i galna kiselina koje se nalaze u maslinovom ulju efikasne u snižavanju visokog krvnog pritiska, koji je važan faktor rizika za srčana oboljenja.
snižava krvni pritisak
Trabzonski kakijTanini u njemu mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska. Visok krvni pritisak dodatno opterećuje srce i jedan je od glavnih faktora rizika za srčana oboljenja.
Više studija je pokazalo da taninska kiselina može biti efikasna u snižavanju krvnog pritiska. Na primjer, studija na životinjama iz 2015. godine pokazala je da davanje taninske kiseline štakorima pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
na Life Sciences Druga objavljena studija na životinjama pokazala je da tanini ekstrahovani iz tradicionalnih kineskih biljaka pomažu u snižavanju nivoa enzima koji kontroliše krvni pritisak.
Pomaže u smanjenju upale
Stanja poput bolesti srca, artritisa, dijabetesa, raka i gojaznosti povezana su s kroničnom upalom.
Odabir hrane bogate protuupalnim spojevima pomaže u smanjenju upale i rizika od povezanih bolesti.
Trabzonski kakijOdličan je izvor vitamina C, snažnog antioksidansa. A Trabzonski kakij Sadrži 20% preporučenog dnevnog unosa.
C vitaminPomaže u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i bori se protiv upala u tijelu.
C-reaktivni protein i interleukin-6 su tvari koje tijelo proizvodi kao odgovor na upalu.
Osmosedmično istraživanje na 64 gojazne osobe pokazalo je da suplementacija sa 500 mg vitamina C dva puta dnevno značajno smanjuje nivoe C-reaktivnog proteina i interleukina-6.
Također, velike studije su pokazale da je veći unos vitamina C neophodan za smanjenje rizika od upalnih bolesti kao što su bolesti srca, rak prostate i dijabetes.
Trabzonski kakijsadrži karotenoide, flavonoide i vitamin E, koji su snažni antioksidansi koji se bore protiv upala u tijelu.
Bogata je vlaknima
Previše holesterola, posebno "lošeg" LDL holesterola, može povećati rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i srčanog udara.
Hrana bogata rastvorljivim vlaknima, poput voća i povrća, pomaže u snižavanju visokog nivoa holesterola pomažući telu da izluči višak.
Trabzonski kakijTo je voće bogato vlaknima koje snižava nivoe LDL holesterola.
Jedna studija, tri puta dnevno tokom 12 nedelja Trabzonski kakij LDL kolesterol odraslih koji konzumiraju keksiće koje sadrže vlakna, Trabzonski kakij otkrili su da su doživjeli značajno smanjenje u odnosu na one koji su jeli pločice koje nisu sadržavale vlakna.
vlaknoTakođer je važan za normalno pražnjenje crijeva i može pomoći u smanjenju visokog nivoa šećera u krvi.
Trabzonski kakij Hrana bogata rastvorljivim vlaknima, kao što su rastvorljiva vlakna, sprečavaju porast šećera u krvi, usporavajući varenje ugljenih hidrata i apsorpciju šećera.
Studija na 117 osoba sa dijabetesom pokazala je da je povećana potrošnja rastvorljivih dijetalnih vlakana dovela do značajnog poboljšanja nivoa šećera u krvi.
Osim toga, vlakna pomažu hraniti "dobre" bakterije u crijevima, što ima pozitivan utjecaj na probavu i cjelokupno zdravlje.
Poboljšava vid
Trabzonski kakijPruža puno vitamina A i antioksidansa koji su ključni za zdravlje očiju.
a Trabzonski kakijosigurava 55% dnevnih potreba za vitaminom A. Vitamin A podržava funkcionisanje konjunktivalnih membrana i rožnjače. Štaviše, on je esencijalna komponenta rodopsina, proteina neophodnog za normalan vid.
Trabzonski kakij također, karotenoidni antioksidansi koji podržavaju vid lutein i zeaksantin Koje sadrži.
Ove supstance se nalaze na visokim nivoima u retini, sloju tkiva osetljivog na svetlost u zadnjem delu oka.
Ishrana bogata luteinom i zeaksantinom smanjuje rizik od određenih očnih bolesti, poput starosne makularne degeneracije, bolesti koja utječe na mrežnicu i može uzrokovati gubitak vida.
Studija na preko 100.000 ljudi otkrila je da su oni koji su konzumirali najveće količine luteina i zeaksantina imali 40% manje šanse da razviju makularnu degeneraciju uzrokovanu godinama od onih koji su konzumirali najmanje.
jača imunitet
Dobar izvor vitamina C, voće može pomoći u jačanju imuniteta ako se redovno konzumira kao dio uravnotežene prehrane. Stoga djeluje kao štit od raznih plućnih infekcija uključujući prehladu, gripu, kao i astmu.
Pomaže u borbi protiv raka
Bogat izvor antioksidansa Trabzonski kakijPomaže u smanjenju slobodnih radikala. U suprotnom, mogu oštetiti ćelije i izazvati rak. Prisustvo vitamina A, šibuola i betulinske kiseline obogaćuju svojstva ovog voća u borbi protiv raka.
Pomaže u poboljšanju proizvodnje crvenih krvnih zrnaca
Bakar prisutan u ovom voću pomaže u pravilnoj apsorpciji gvožđa. Ovo pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca.
Trabzonski kakijBogat je antioksidansima koji uklanjaju štetne slobodne radikale u našem tijelu. Također smanjuje djelovanje toksičnih tvari i sprječava oštećenje stanica. To na kraju rezultira detoksikacijom tijela i zdravom jetrom.
Smanjuje edem
diuretičke prirode Trabzonski kakijmože smanjiti edem. Stopa kalijuma je visoka, osigurava da nema značajnijeg gubitka minerala tokom mokrenja.
Pomaže u gubitku težine
Plod srednje težine teži oko 168 grama i sadrži samo 31 gram ugljikohidrata. U voću gotovo da nema masti. Ova dva faktora ga čine idealnom hranom kada pokušavate da skinete višak kilograma.
Kako jesti dragun?
Persimmon kora Vrlo je tanak i možete ga oprati i jesti kao jabuku. Odbacite sjemenke koje se nalaze u sredini ploda.
Dragulje možete koristiti i za druga jela. Odličan za aromatiziranje voćnih salata ili prirodnog zaslađivanja deserta, također pruža neke dodatne hranjive tvari.
Kako napraviti sok od dragulja?
– 2-3 velika i svježa Trabzonski kakijoperi ga. Nežno osušite čistim peškirom ili maramicom.
– Prepolovite voće uz pomoć noža. Pažljivo izvadite komade malom kašikom. Po želji možete isjeći hurme i oguliti ih prije nego što ih iscijedite.
– Sada stavite komadiće hurmi u blender. Dodajte pola čaše vode. Dobro promiješajte da dobijete glatki sok srednje konzistencije.
– Ako želite gušće piće, nemojte dodavati vodu i umiješajte komadiće sirove hurme u pulpu. Zatim prebacite u cediljku i prstima ili kašikom istisnite sok u činiju.
– Svježe i hranljive Sok od draguljaTvoj je spreman.
Koje su štete od persimmona?
Iako retko, Trabzonski kakij Kod nekih ljudi može izazvati alergijsku reakciju. Ako osjetite bilo kakve štetne simptome alergije na hranu kao što su svrab, otok ili koprivnjača, nemojte konzumirati voće i obratite se ljekaru.
Oni koji imaju problema sa opstipacijom, nisu kiseli Sorte draguljatreba preferirati. Kisele sorte sadrže više tanina, koji mogu usporiti probavni sistem i pogoršati zatvor.
Osim toga, Trabzonski kakijNeka jedinjenja u njemu mogu sniziti krvni pritisak. Ako već uzimate lijekove za snižavanje krvnog tlaka, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom jer to može uzrokovati interakciju.
Volite li dragun? Možete li iscijediti sok i popiti ga?
