Prednosti krompira uključuju snižavanje krvnog pritiska, jačanje imuniteta, smanjenje upale i poboljšanje probave.
Krompir, „Solanum tuberosum" To je podzemni gomolj koji raste na korijenu biljke tzv To je biljka porijeklom iz Južne Amerike. U Evropu je doneta u 16. veku i odatle se proširila u svet. Sada se uzgaja u bezbroj varijanti širom svijeta.
Krompir kuvan sa ljuskom sadrži visok nivo kalijuma i vitamina C. Obično je u nijansama smeđe. Ali postoje i šarene sorte, uključujući žutu, crvenu i ljubičastu. Prednosti svake vrste krompira se takođe razlikuju jedna od druge.
Nutritivna vrijednost srednje pečenog krompira sa ljuskom (oko 173 grama) je sljedeća:
161 kalorija
36.6 grama ugljenih hidrata
4.3 gram proteina
0.2 grama masti
3.8 grama vlakana
16.6 miligram vitamina C (28 posto DV)
0,5 miligrama vitamina B6 (27 posto dnevne vrijednosti)
926 miligrama kalijuma (26% dnevne vrednosti)
0,4 miligrama mangana (19 posto DV)
2,4 miligrama niacina (12 posto dnevne vrijednosti)
48,4 mikrograma folata (12 posto dnevne vrijednosti)
48,4 miligrama magnezijuma (12 posto dnevne vrijednosti)
121 miligram fosfora (12 posto dnevne vrijednosti)
1,9 miligrama gvožđa (10 procenta DV)
0,2 miligrama bakra (10 posto DV)
0,1 miligrama tiamina (7 posto DV)
0,7 miligrama pantotenske kiseline (7 posto DV)
0,1 miligrama riboflavina (5 posto dnevne vrijednosti)
3,5 mikrograma vitamina K (4 posto dnevne vrijednosti)
0,6 miligrama cinka (4 posto dnevne vrijednosti)
Vrijednost ugljikohidrata krompira
Krompir se uglavnom sastoji od ugljikohidrata. Ugljikohidrati u obliku škroba čine 66-90% suhe težine. Jednostavni šećeri kao što su saharoza, glukoza i fruktoza prisutni su u malim količinama.
Krompir ima visok glikemijski indeks. Stoga nije prikladna hrana za dijabetičare.glikemijski indeksje mjera za to kako hrana utiče na skokove šećera u krvi nakon obroka.
Međutim, ovisno o načinu kuhanja, glikemijski indeks se može spustiti na srednji raspon. Hlađenje krompira nakon kuvanja smanjuje njegov uticaj na šećer u krvi. Smanjuje glikemijski indeks za 25-26%.
Sadržaj vlakana u krompiru
Iako povrće nije hrana bogata vlaknima, ono može biti važan izvor vlakana za one koji ga redovno jedu. Suva kora krompira je oko 50% vlakana. Vlakna krompira se uglavnom sastoje od netopivih vlakana kao što su pektin, celuloza i hemiceluloza. Sadrži i otporni škrob, vrstu vlakana koja hrani prijateljske bakterije u debelom crijevu i promiče zdravlje probave.
otporan skrobOmogućava kontrolu šećera u krvi. Nakon kuvanja, hladno jelo od krompira sadrži veće količine otpornog skroba u odnosu na vrući oblik.
Vrijednost proteina krompira
To je hrana sa niskim sadržajem proteina. Ona varira između 1-1,5% kada je sveža i 8-9% kada je suva. Iako je sadržaj proteina nizak, kvalitet proteina povrća je veći od soje i drugih mahunarki. Glavni protein u ovom povrću se zove patatin, koji kod nekih ljudi može biti alergičan.
Vitaminska vrijednost krompira
Povrće je dobar izvor raznih vitamina i minerala, posebno kalijuma i vitamina C. Nivo nekih vitamina i minerala se smanjuje kada se kuhaju.
C vitamin: Glavni vitamin koji se nalazi u krompiru je vitamin C. Nivo vitamina C se značajno smanjuje kuvanjem.
kalijum: Ovaj dominantni mineral u krompiru koncentrisan je u njegovoj kori. Unos kalijuma je koristan za zdravlje srca.
folna kiselina: Najveća koncentracija folata, koncentrirana u koru, nalazi se u krompiru sa obojenim mesom.
vitamin B6:Vitamin B6, koji igra ulogu u formiranju crvenih krvnih zrnaca, nalazi se u većini namirnica i njegov nedostatak je rijedak.
biljnih jedinjenja u krompiru
Povrće je bogato bioaktivnim biljnim jedinjenjima, uglavnom koncentrisanim u kori. Ljubičaste ili crvene sorte polifenoli Sadrži najveću količinu antioksidansa tzv
Hlorogena kiselina: Glavni polifenol u krompiru je antioksidans hlorogena kiselina.
katehin: To je antioksidans koji čini otprilike jednu trećinu ukupnog sadržaja polifenola. Njegova koncentracija je najveća u ljubičastim krompirima.
lutein: Lutein, koji se nalazi u žutom krompiru, je karotenoidni antioksidans koji je važan za zdravlje očiju.
glikoalkaloidi: Klasa toksičnih nutrijenata, uglavnom solanina, koje proizvodi krompir kao prirodnu odbranu od insekata i drugih prijetnji. Velike količine mogu imati štetne efekte.
Prednosti krompira
Sadrži antioksidanse
Jedna od prednosti krompira je da je bogat spojevima kao što su flavonoidi, karotenoidi i fenolne kiseline.
Ovi spojevi neutraliziraju štetne molekule kao što su slobodni radikali. Zahvaljujući ovoj osobini, djeluje kao antioksidans u tijelu.
Kada se slobodni radikali akumuliraju, oni povećavaju rizik od kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes i rak.
Istraživanja su utvrdila da obojene sorte poput ljubičastog krompira sadrže tri do četiri puta više antioksidansa od bijelog krumpira.
Omogućava kontrolu šećera u krvi
Krompir, posebna vrsta škrobaotporan skrob Koje sadrži.
Ovaj skrob nije potpuno razložen u tijelu. Tako da se ne apsorbuje u potpunosti.
Umjesto toga, dospijeva u debelo crijevo, gdje postaje izvor hranjivih tvari za korisne bakterije u crijevima.
Istraživanja su pokazala da je otporan skrob inzulinska rezistencijaukazuje da se smanjuje. Ovo sprečava nagle fluktuacije šećera u krvi i obezbeđuje kontrolu.
Poboljšava zdravlje probave
Još jedna prednost krompira je da podržava probavu. To je otporan skrob koji to osigurava.
Kada rezistentni škrob dospije u debelo crijevo, postaje hrana za korisne crijevne bakterije.
Ove bakterije ga probavljaju i pretvaraju u kratkolančane masne kiseline. Otporni skrob se pretvara u butirat.
butirat, kronova bolestKoristan za pacijente s upalnim poremećajima crijeva kao što su ulcerozni kolitis i divertikulitis.
Odsustvo holesterola je još jedna od prednosti krompira.
Sadrži vlakna, kalijum, vitamine C i B6, koji su odlični za zdravlje srca.
Vlakna u povrću pomažu u smanjenju viška nivoa holesterola u krvi.
Kalijum takođe štiti srce.
Sprečava rak
Istraživanja su pokazala da jedenje krompira osim prženja ne uzrokuje rak.
Prženje krompira dovodi do sinteze hemikalije zvane akrilamid, koja izaziva rak.
Osim što ne izaziva rak, krompir takođe smanjuje rizik od raka, pokazalo je istraživanje.
To se pripisuje sadržaju vitamina C u povrću.
Utvrđeno je da pečeni ljubičasti krompir, na primjer, smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Blagotvorno za zdravlje mozga
Prednosti krompira koje podržavaju mozak koji je koenzim alfa lipoična kiselina povezan sa svojim sadržajem.
Alfa lipoična kiselina poboljšava probleme s pamćenjem kod Alchajmerove bolesti. Čak smanjuje kognitivni pad kod nekih pacijenata.
Vitamin C u povrću također igra ulogu u liječenju depresije. Pomaže u sprječavanju oštećenja stanica u mozgu.
jača kosti
Prednosti krompira su takođe efikasne u jačanju kostiju. Zato što je neophodno za kosti magnezijum i sadržaj kalija.
Oba minerala pomažu u sprečavanju gubitka koštane mase i kod muškaraca i kod žena.
Smanjuje upalu
Žuti i ljubičasti krompir smanjuju upalu.
To znači da pruža zaštitu od upalnih bolesti kao što su artritis i reumatizam.
jača imunitet
Istraživanja pokazuju da su prednosti krompira za imuni sistem.ukazuje da može imati blagotvorne efekte u jačanju
Pomaže u snižavanju holesterola u krvi
Svojstvo krompira da snižava holesterol potiče od sadržaja vlakana.
Povrće obezbeđuje i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. rastvorljiva vlakna snižavanje lošeg holesterolapomaže ti.
Smanjuje simptome PMS-a
Prema studiji, pijenje soka od krompira predmenstrualni sindrom Pomaže u ublažavanju simptoma PMS-a, poznatog i kao PMS.
pomaže spavanju
Kalijum u krompiru deluje kao relaksant mišića i pomaže vam da bolje spavate.
Podržava liječenje skorbuta
skorbut To je uzrokovano prekomjernim nedostatkom vitamina C. Prednosti krompira sa visokim sadržajem vitamina C pokazuju njegov efekat u lečenju ove bolesti.
Krompir mršavi?
Krompir je veoma zasitan. Namirnice koje vas održavaju u potpunosti pomažu u mršavljenju jer potiskuju glad.
Neki dokazi sugeriraju da protein krompira, poznat kao inhibitor proteinaze 2 (PI2), smanjuje apetit.
Ovaj protein povećava oslobađanje holecistokinina (CCK), hormona zbog kojeg se osjećate siti.
Mršavljenje sa krompiromVažna stvar je da ne konzumirate visokokalorične varijante kao što su pomfrit ili čips.
Prednosti krompira za kožu
Nanošenje krompira ispod očiju pomaže u uklanjanju tamnih krugova ispod očiju.
Efikasan je u usporavanju znakova starenja, posebno bora.
Pomaže u uklanjanju tamnih mrlja.
Pruža uklanjanje akni.
Jedna od prednosti krompira na kožicu je to što leči opekotine od sunca.
Prirodno posvjetljuje kožu.
Pomaže u hidrataciji suve kože.
Uklanja mrtve ćelije kože sa kože.
Smanjuje upalu uzrokovanu modricama, crvenilom i čirevima.
Ublažava natečenost u očima.
Kako koristiti krompir na koži?
Način upotrebe krompira na koži je kroz maske za lice od krompira, koje su dobre za sve vrste problema. Pogledajmo sada recepte za maske od krompira koji mogu biti efikasni za različite probleme.
Recepti za maske od krompira
Za izbjeljivanje kože
Pomiješajte 3 supene kašike soka od krompira sa 2 kašike meda.
Nanesite na lice i vrat.
Sačekajte 10 do 15 minuta, a zatim isperite.
Ovu masku pravite svaki dan.
Za sjaj kože
Pomiješajte 2 kašičice soka od krompira sa 2 kašičice limunovog soka.
U smjesu dodajte pola kašičice meda i nastavite miksati.
Nanesite na cijelo lice i vrat.
Isperite ga nakon 15 minuta.
Ovu masku možete nanositi jednom u dva dana.
Za uklanjanje akni
Pomešajte 1 kašiku soka od krompira sa 1 kašikom soka od paradajza.
U smjesu dodajte med i miješajte dok ne dobijete glatku pastu.
Nanesite na područja sa aknama.
Možete ga nanositi jednom dnevno dok akne ne nestanu.
Za tamne mrlje
1 kašičica soka od krompira, 1 kašičica pirinčanog brašna, 1 kašičica limunovog soka i 1 kašičica medaMiješajte dok ne postane gusta pasta.
Pomiješajte 2 kašike običnog jogurta sa polovicom rendanog krompira.
Nanesite masku na lice. Izbegavajte kontakt sa očima.
Ostavite da se osuši oko 15 minuta, a zatim isperite.
Ovu masku nanosite dva puta sedmično.
Prednosti krompira za kosu
Sprečava prerano sijedenje kose
Jedna od prednosti krompira je da sprečava prerano sijedenje kose. Za to koristite sljedeću metodu:
U šerpi skuvajte kore krompira. Nivo vode trebao bi biti dovoljan da pokrije školjke.
Nakon ključanja, procijedite vodu u čašu.
Koristite ovu vodu za ispiranje kose nakon šamponiranja. Vratiće prirodnu boju vaše kose.
Sprečava gubitak kose
Maska za kosu koja se sastoji od krompira i meda pomaže u sprečavanju opadanja kose.
Krompir ogulite i iscijedite sok.
Pomiješajte 2 supene kašike soka od krompira sa 2 kašike aloe vere i 1 kašikom meda.
Ovu mješavinu nanesite na korijen i umasirajte u vlasište.
Pokrijte kosu kapom i sačekajte nekoliko sati.
Zatim operite šamponom.
Ovu masku možete nanositi dva puta sedmično za najbolje rezultate.
Šteta krompira
Razgovarali smo o prednostima krompira. Hajde sada da pogledamo štetu od krompira.
može dobiti na težini
Istraživanja su pokazala da kuhanje krompira na različite načine uzrokuje debljanje.
Ove studije su utvrdile da prerađeni proizvodi poput pomfrita i čipsa debljaju obim struka.
Ovo su proizvodi od prerađenog krompira. Sadrži više kalorija i masti od kuhanog, kuhanog na pari ili pečenog. Zbog toga višak kalorija uzrokuje debljanje.
Sirovi krompir ne dovodi do debljanja ako ga jedete umjereno i kao dio uravnotežene prehrane.
Česta konzumacija može povećati krvni pritisak
Neka istraživanja su pokazala da ovo korjenasto povrće uzrokuje povećanje krvnog tlaka.
Konzumacija pečenog, kuvanog i pire krompira kao i prerađenog krompira kao što je prženje hipertenzija utvrđeno da povećavaju rizik od razvoja
To je zbog visokog glikemijskog opterećenja krompira. Glikemijsko opterećenje mjeri u kojoj mjeri određena hrana povećava šećer u krvi.
Istraživanja pokazuju da visokoglikemijska dijeta može biti povezana sa visokim krvnim pritiskom. Štaviše, gojaznost povećava rizik od visokog krvnog pritiska.
Sadrži glikoalkaloid
Glikoalkaloidi su toksična porodica hemijskih jedinjenja koja se nalaze u biljkama. Ovo korjenasto povrće sadrži dvije specifične vrste zvane solanin i čakonin.
Zeleni krompir ima posebno visok sadržaj glikoalkaloida.
Kada je ovo povrće izloženo svjetlu, ono proizvodi molekulu zvanu hlorofil i postaje zeleno. Proizvodnja hlorofila ne znači nužno degradaciju. Međutim, izlaganje svjetlu povećava koncentraciju glikoalkaloida.
Kada se konzumiraju u velikim količinama, glikoalkaloidi su toksični i štetno utiču na zdravlje.
Ali kada se konzumiraju u normalnim količinama, glikoalkaloidi ne izazivaju štetne efekte.
alergija na krompir
Alergija na krompir je relativno retka, ali neki ljudi mogu biti alergični na patatin, jedan od glavnih proteina u povrću.
Neki ljudi s alergijom na lateks također mogu biti osjetljivi na patatin, fenomen poznat kao alergijska unakrsna reaktivnost.
akrilamidi
Akrilamidi su zagađivači koji se stvaraju u hrani bogatoj ugljikohidratima kada se kuha na vrlo visokim temperaturama, kao što su prženje, pečenje i pečenje.
Ima ih u prženom, pečenom ili pečenom krompiru. Nisu kad su svježi, kuhani ili kuhani na pari. Količina akrilamida se povećava na visokim temperaturama kao što je prženje.
U poređenju sa drugom hranom, pomfrit i pomfrit imaju visok sadržaj akrilamida.
Iako je količina akrilamida u hrani mala, stručnjaci su zabrinuti zbog negativnih efekata dužeg izlaganja ovoj supstanci. Studije na životinjama pokazuju da akrilamidi mogu povećati rizik od raka.
Kod ljudi, akrilamidi su klasifikovani kao mogući faktor rizika za rak. Nekoliko studija povezuje akrilamide sa povećanim rizikom od raka dojke, jajnika, bubrega, usta i jednjaka.
Za opšte zdravlje, korisno je ograničiti konzumaciju pomfrita i čipsa.
Green Potatoes
Izbacujete li zeleni krompir iz vreće ili ga koristite? Neki bacaju zeleni krompir, a da ga uopšte ne koriste. Drugi odrežu zelene dijelove i koriste ostatak. Međutim, zeleni krompir može biti opasan. U stvari, povremena zelena boja i gorak ukus u krompiru ukazuju na prisustvo toksina.
Zašto krompir pozeleni?
Zelenenje krompira je prirodan proces. Kada je izložen svjetlu, počinje proizvoditi hlorofil, zeleni pigment koji mnogim biljkama i algama daje boju.
To uzrokuje da svijetlo obojeni pretvore iz žute ili svijetlosmeđe u zelenu. Ovaj proces se dešava i kod tamnog krompira, ali tamni pigmenti to skrivaju.
Klorofil omogućava biljkama da sakupljaju sunčevu energiju fotosintezom. Kroz ovaj proces, biljke proizvode ugljikohidrate i kisik iz sunčeve svjetlosti, vode i ugljičnog dioksida.
Hlorofil koji nekim krompirima daje zelenu boju potpuno je bezopasan. U stvari, nalazi se u mnogim biljkama koje jedemo svaki dan. Međutim, ozelenjavanje krompira nije poželjno. Signalizira proizvodnju potencijalno štetnog - otrovnog biljnog jedinjenja zvanog solanin.
Zeleni krompir može biti otrovan
Kada izlaganje svjetlosti uzrokuje da krumpir proizvodi hlorofil, ono također potiče proizvodnju određenih spojeva koji sprječavaju oštećenja od insekata, bakterija, gljivica ili gladnih životinja. Nažalost, ova jedinjenja mogu biti toksična za ljude. Glavni toksin koji proizvodi krompir, solanin, inhibira enzim uključen u razgradnju određenih neurotransmitera.
Također je pod utjecajem štetnih staničnih membrana i može negativno utjecati na propusnost crijeva.
Solanin se normalno nalazi u niskim količinama u koži i mesu krompira, ali u višim nivoima u biljci. Međutim, kada je izložen sunčevoj svjetlosti ili oštećen, krompir također proizvodi više.
Hlorofil je pokazatelj prisustva visokog nivoa solanina u krompiru. Međutim, to nije savršena mjera. Iako isti uslovi stimulišu proizvodnju i solanina i hlorofila, oni se proizvode nezavisno jedan od drugog.
U stvari, u zavisnosti od vrste, krompir može veoma brzo da pozeleni. Međutim, ozelenjavanje je znak da krompir može početi proizvoditi više solanina.
Kako spriječiti pozelenjavanje krompira?
Krompir koji sadrži neprihvatljive razine solanina obično se ne prodaje na pijaci ili u trgovinama. Međutim, ako se ne skladišti pravilno, krompir može proizvoditi i solanin nakon što se dostavi u supermarket ili pohrani u kuhinji.
Stoga je pravilno skladištenje važno kako bi se spriječila proizvodnja visokog nivoa solanina. Fizička oštećenja, izloženost svjetlu, visoka ili niska temperatura su glavni faktori koji podstiču krompir da proizvodi solanin.
Pre nego što kupite krompir, proverite da nije oštećen ili da počne da zeleni. Kod kuće ga čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, kao što je podrum ili podrum. Možete ga staviti u neprozirne vrećice ili plastične kese radi zaštite od svjetlosti. Krompir se ne čuva u frižideru. Na taj način se sadržaj solanina još više povećava.
Prosječna kuhinja ili ostava mogu biti prevruće za dugotrajno skladištenje. Ako nemate dovoljno hladno mjesto za čuvanje krompira, kupujte samo onu količinu koju planirate koristiti.
Potato Varieties
Trenutno postoje sorte sa 1500-2000 različitih vrsta koje se razlikuju po boji, veličini i nutritivnom sadržaju i uzgajaju se u 160 zemalja. Postoje različite sorte krompira koje se uzgajaju širom sveta. Najpoznatije su:
russet: Ovo je klasična sorta. Idealan za kuvanje, takođe za prženje i kašaste kaše.
prstima: U obliku su prsta i male su. Prirodno raste malo.
Crveni krompir:Voštane je teksture, tako da njegovo meso ostaje tvrdo tokom cijelog procesa kuhanja. Imaju tanku, ali živopisnu crvenu koru.
bijeli krompir: Zadržava svoj oblik čak i nakon kuvanja. Najčešće se koristi u salatama.
žuti krompir:Ima zlatnu koru i žuto do zlatno meso. Pogodnije je za roštiljanje ili kuhanje u pećnici.
ljubičasti krompir: Ima vlažno i čvrsto meso i daje živu boju salatama. Ljubičasta boja ove vrste krompira najbolje se čuva u mikrotalasnoj pećnici.
Kako odabrati krompir?
Prilikom kupovine krompira birajte glatku i tvrdu koru.
Ne kupujte naborane, uvele, omekšale, tamne mrlje, iznikle, posekotine, modrice i zelene fleke.
Posebno izbjegavajte zeleni krompir zbog toksičnih alkaloida kao što je solanin koji nastaje izlaganjem svjetlosti.
Proklijali krompiri su stari.
S obzirom da je svježi krompir tanji i tvrđi, treba ga koristiti u kuhanim i salatama.
Kako čuvati krompir?
Krompir treba čuvati na hladnom, tamnom, suvom i dobro provetrenom mestu. Viša temperatura ili čak sobna temperatura će uzrokovati da krompir nikne i dehidrira.
Ne treba ga izlagati sunčevoj svjetlosti jer svjetlost izaziva stvaranje solanina.
Ne treba ga čuvati u frižideru jer će se škrob u svom sadržaju pretvoriti u šećer i promeniti ukus.
Osim toga, budući da će plinovi koje ispuštaju uzrokovati propadanje oba povrća, ne treba ih držati u blizini luka.
Krompir treba čuvati u vrećici ili papirnoj vrećici.
Rok trajanja zrelog krompira je 2 meseca.
Mladi krompir koji se brže kvari može se čuvati do nedelju dana.
Kuvani krompir se može čuvati u frižideru nekoliko dana. Međutim, ne smije se zamrzavati jer će se nakon ponovnog zagrijavanja zalijevati.
Savjeti za korištenje krompira u kuvanju
Operite krompir u hladnoj vodi pre kuvanja.
Nožem uklonite modrice na njemu.
Krompir ogulite gulicom za povrće. Oguliti tanko da ostanu hranljive materije ispod kore.
Krompir možete potopiti u vruću vodu 10 minuta kako bi se lakše ogulio.
Oguljeni i isečeni krompir ne treba da se izlaže vazduhu kako bi se izbegla promena boje.
Ako ga nećete kuvati odmah nakon rezanja, držite ga u posudi sa hladnom vodom sa malo limunovog soka. To će spriječiti da porumene i pomoći im da zadrže oblik tokom kuhanja.
Također se ne smije kuhati u željeznim ili aluminijskim loncima ili rezati nožem od ugljičnog čelika. Zato što je osjetljiv na neke metale, što uzrokuje promjenu boje.
Sve hranjive tvari sadržane su u ljusci. Stoga se preporuča kuhati sa njihovom korom.
Dok se krompir kuva, u vodu za kuvanje stavite kašiku sirćeta. Ostaje žute boje i ima bolji ukus.
Prilikom pečenja koristite stari krompir umjesto svježeg radi okusa. Jer stari sadrže manje vode od novih. Pre nego što ga stavite u rernu, probušite rupe na njemu viljuškom. Tako vlaga u krompiru izlazi tokom kuvanja, a nakon kuvanja postaje punije i ukusnije.
Dok ključa, ako u ključalu vodu dodate kašiku margarina, neće izgubiti vitamine i brže će se kuvati.
Da pomfrit bude hrskav, umočite krompir u brašno i stavite u tepsiju.
Krompir je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima, što ga čini veoma zdravom hranom.
Prednosti krompira uključuju poboljšanje kontrole šećera u krvi, smanjenje rizika od srčanih bolesti i jačanje imuniteta. Također poboljšava probavu i smanjuje znakove starenja.
Održava vas prilično sitima, odnosno potiskuje glad, smanjuje apetit i pomaže pri mršavljenju. Međutim, kada se konzumira u prekomjernoj količini, ima neke negativne učinke kao što su debljanje i povećanje krvnog tlaka.
Važno je da se ovo korjenasto povrće konzumira kao dio uravnotežene prehrane, uz zdrave metode kuhanja.
