Prednosti i nutritivna vrijednost manga – kako jesti mango?

Voće manga (Mangifera indica) se u nekim dijelovima svijeta naziva kraljem voća. Drvo manga je porijeklom iz Indije i jugoistočne Azije. Uzgaja se više od 4000 godina. Postoje stotine sorti, od kojih svaka ima svoj jedinstveni ukus, oblik, veličinu i boju. To je ukusno voće i ima impresivan profil nutrijenata. Prednosti manga su i zbog njegovog bogatog nutritivnog sadržaja. Prednosti manga su da jača imunitet, poboljšava probavu, podržava zdravlje očiju i smanjuje rizik od nastanka raka.

Ne samo da je ovo voće ukusno, već se može pohvaliti i impresivnim profilom hranljivih sastojaka.

Nutritivna vrijednost manga

Iako je mango niskokalorično voće, sadrži važne nutrijente. Nutritivna vrijednost jedne šoljice (165 grama) narezanog manga je sljedeća:

• Kalorije: 99
• Proteini: 1.4 gram
• Ugljeni hidrati: 24.7 grama
• Masti: 0.6 grama
• Vlakna: 2.6 gram
• Vitamin C: 67% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Bakar: 20% RDI
• Folat: 18% RDI
• Vitamin B6: 11.6% RDI
• Vitamin A: 10% RDI
• Vitamin E: 9.7% RDI
• Vitamin B5: 6,5% RDI
• Vitamin K: 6% RDI
• Niacin: 7% RDI
• Kalijum: 6% RDI
• Riboflavin: 5% RDI
• Mangan: 4,5% RDI
• Tiamin: 4% RDI
• Magnezijum: 4% RDI

Takođe mala količina Fosfor, pantotenska kiselina, kalcijum, selen ve željezo Koje sadrži.

Prednosti manga

• Sadrži visok nivo antioksidansa

Plod manga sadrži polifenole i biljne spojeve koji djeluju kao antioksidansi. Mangiferin, katehini, antocijani, kvercetinPostoji preko desetak različitih vrsta, kao što su kempferol, ramnetin, benzojeva kiselina.

AntioksidantiVažan je jer štiti stanice od oštećenja slobodnih radikala. Slobodni radikali su vrlo reaktivna jedinjenja koja se mogu vezati i oštetiti ćelije. Uzrokuju starenje i povećavaju rizik od kroničnih bolesti.

Mangiferin, koji je najpopularniji među polifenolima, naziva se super antioksidansom jer je posebno moćan. Štiti od oštećenja slobodnih radikala povezanih s rakom, dijabetesom i drugim bolestima.

• jača imunitet

Jedna od prednosti manga je da je dobar izvor nutrijenata za jačanje imuniteta. Porcija od jedne šolje (165 grama) obezbeđuje 10% dnevnih potreba za vitaminom A. Jer se bori protiv infekcija Vitamin A neophodna za zdrav imuni sistem. Nedostatak vitamina A uzrokuje infekciju.

Dobar izvor vitamina C, mango pomaže tijelu da proizvodi bela krvna zrnca koja se bore protiv bolesti. Ovo pomaže ćelijama da rade efikasnije i poboljšavaju odbranu kože.

Voće manga takođe sadrži folat, vitamin K, koji podržava imunitet. vitamin E i razne B vitamine.

• Blagotvorno za zdravlje srca

mango, Sadrži nutrijente koji podržavaju zdravlje srca. Na primjer, regulacija zdravog rada srca magnezijum i kalijum. Na taj način opušta krvne sudove i podiže nizak krvni pritisak. Takođe snižava nivo holesterola, triglicerida i slobodnih masnih kiselina u krvi.

• poboljšava probavu

Mango ima nekoliko svojstava koja su korisna za zdravlje probave. Prvenstveno sadrži grupu probavnih enzima zvanih amilaza. Probavni enzimi razgrađuju velike molekule hrane radi lakše apsorpcije. Amilaze razgrađuju složene ugljikohidrate u šećere kao što su glukoza i maltoza. Ovi enzimi su aktivniji u zrelom mangu, pa su zreli slađi od nezrelih.

Također, budući da plod manga sadrži puno vode i vlakana, ublažava probavne probleme kao što su zatvor i dijareja.

• Blagotvorno za zdravlje očiju

Mango je pun nutrijenata koji podržavaju zdravlje očiju. Dva ključna antioksidansa za zdravlje očiju lutein i zeaksantinje Unutar retine, lutein i zeaksantin apsorbuju višak svetlosti, delujući kao prirodna krema za sunčanje. Takođe štiti oči od štetnog plavog svjetla. Voće manga je takođe dobar izvor vitamina A, koji podržava zdravlje očiju.

• Sprečava rak

Jedna od prednosti voća manga je njegova sposobnost da spriječi rak. To je zato što ima visok sadržaj polifenola, koji mogu imati antikancerogena svojstva. Polifenoli štite od oksidativnog stresa, koji je povezan s mnogim vrstama raka. Polifenoli u plodu uništavaju različite ćelije raka kao što su leukemija, rak debelog crijeva, pluća, prostate i dojke.

Prednosti manga za kožu

• Mango sadrži visok nivo vitamina C, koji podržava zdravlje kože. Ovaj vitamin je neophodan za stvaranje kolagena. kolagena Daje vitalnost koži, bori se protiv opuštenosti i bora.
• Sprečava pojavu mitesera.
• Čisti akne.
• Liječi upale na koži.
• Uklanja mrtve ćelije kože.
• To je prirodni hidratant za suhu kožu.
• Smanjuje tamne mrlje na koži.

Prednosti manga za kosu

• Mango je dobar izvor vitamina A, koji potiče rast kose i proizvodnju sebuma.
• Osim vitamina A i C, mango je bogat polifenolima koji djeluju kao antioksidansi. Ovi antioksidansi štite folikule dlake od oksidativnog stresa.
• Djeluje kao prirodni regenerator.
• Uklanja perut.
• Sprečava proređivanje kose.
• Popravlja ispucale vrhove kose.

Da li mango gubi na težini?

Konzumiranje manga u umjerenim količinama je zdrav dodatak vašoj ishrani. Polifenoli u mangu smanjuju količinu masnoće stvorene u tijelu i uzrokuju smanjenje masnih stanica. Na taj način pomaže u gubitku kilograma povećavajući sagorijevanje masti. Takođe je niskokalorično voće. Zahvaljujući vlaknima koje sadrži, čini da se osjećate siti. Dakle, među blagodatima manga možemo izdvojiti njegovo svojstvo mršavljenja.

Kako jesti mango?

Mango je ukusna i raznovrsna hrana. Iako je teško ukloniti tvrdu kožicu i odvojiti jezgru ploda manga od mesa, lako ga možete narezati tako što ćete nožem izrezati okomite kriške. Evo nekoliko načina da jedete mango:

• Dodajte u smutije.
• Narežite na kockice i dodajte voćnim salatama.
• Narežite i poslužite uz ostalo tropsko voće.
• Narežite i dodajte u salatu od kinoje.

Zapamtite da je mango sladak i da sadrži više šećera od mnogih drugih vrsta voća. Stoga ga treba konzumirati s oprezom. Pokušajte da ne konzumirate više od dvije zdjelice (330 grama) dnevno.

Možete li jesti koru manga?

Spoljna kožica voća i povrća služi kao zaštitni omot za meko i mekano meso iznutra. Većina ovih kora je jestiva, iako se često bacaju. Prepuna je hranljivih sastojaka poput vlakana, vitamina, minerala i moćnih biljnih jedinjenja.

Mango je jedno od oguljenih voća. Neki ljudi navode da ga treba konzumirati umjesto da bacate vrlo hranjivu koru.

Prednosti konzumiranja kore manga

Dok mango nije potpuno zreo, vanjska kora je zelena. Kada sazri, kora postaje žuta, crvena ili narandžasta, ovisno o vrsti.

Mango ima mnoge nutritivne prednosti. Istraživanja pokazuju da je kora krcata polifenolima, karotenoidima, vlaknima, vitaminom C, vitaminom E i raznim korisnim biljnim spojevima. Kora ovog slatkog voća bogata je triterpenima i triterpenoidima. Ova jedinjenja imaju antikancerogena i antidijabetička svojstva.

Kora manga je takođe prepuna vlakana koja su važna za zdravlje probave i regulisanje gladi. U stvari, vlakna čine 45-78% ukupne težine ljuske.

Šteta jedenja kore manga

Iako kora manga sadrži značajan broj nutrijenata, ona nosi i rizike.

• Kora ploda sadrži urushiol, organske hemikalije koje se nalaze u otrovnom bršljanu i otrovnom hrastu. Može izazvati alergijske reakcije kod osjetljivih osoba.
• Na kori manga može biti ostataka pesticida.
• Iako je plod manga sladak, mekan i prijatan za jelo, tekstura i ukus kore je loša. Ima debelu koru, teško se žvaće i blago gorkog ukusa. 

Treba li pojesti koru manga?

Mangova kora je jestiva. Prepuna je važnih nutrijenata i sadrži moćna biljna jedinjenja. Međutim, uzmite u obzir potencijalne prednosti i gore navedene nedostatke kao što su tvrda tekstura, gorak okus i potencijalni ostaci pesticida ili alergijske reakcije.

Isti nutrijenti u kori manga prisutni su u mnogim drugim vrstama voća i povrća. Dakle, nije potrebno tolerirati neugodan okus kore da biste iskoristili potencijalne zdravstvene prednosti.

Prednosti lista manga

Da li ste znali da se list manga jede kao i njegova kora? List svježeg zelenog manga je vrlo osjetljiv. Iz tog razloga se kuha i jede u nekim kulturama. Listovi se takođe koriste za pravljenje čaja i suplemenata, jer su veoma hranljivi. Prednosti lista manga su sljedeće;

• List manga sadrži biljne spojeve kao što su polifenoli i terpenoidi.
• Jača imunitet.
• Smanjuje upalu u tijelu svojim protuupalnim svojstvima.
• Pomaže u liječenju ili prevenciji stanja kao što su gojaznost, dijabetes, bolesti srca i rak.
• Štiti od bolesti kao što su Alchajmerova ili Parkinsonova bolest.
• Sprečava nakupljanje masti u ćelijama.
• Pomaže u liječenju dijabetesa.
• Ima antikancerogeni potencijal.
• Liječi čir na želucu.
• Čaj od lista manga je dobar za anksioznost.
• Pomaže u liječenju kamena u bubregu i žuči.
• Ublažava respiratorne probleme.
• Liječi rane od opekotina.
• Odgađa starenje kože.
• Povećava proizvodnju kolagena.
• Podržava rast kose.
• Štiti folikule dlake od oštećenja.

Kako koristiti list manga?

Dok se list manga može jesti svjež, najčešće se pije kao čaj. Za pripremu čaja od lista skuvajte 150-10 listova svežeg manga u 15 mL vode.

List manga je takođe dostupan kao prah, ekstrakt i dodatak. Prašak se može razrijediti vodom i popiti, koristiti u mastima za kožu ili poprskati vodom za kupanje.

Nuspojava lista manga

Prah i čaj od lista manga smatraju se sigurnima za ljudsku ishranu. Ograničene studije na životinjama nisu utvrdile nikakve štetne efekte, iako studije sigurnosti na ljudima nisu provedene.

Reference: 1, 2, 3