dijeta od koštanog bujonaTo je jedna od dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata koja kombinira paleo dijetu s povremenim postom. Navodi se da pomaže da se izgubi 15-6 kilograma za samo 7 dana. Međutim, ovaj zaključak nije potkrijepljen istraživanjima.
U članku "šta je dijeta sa čorbom od kostiju", "kako napraviti dijetu sa čorbom od kostiju" informacije će biti pružene.
Šta je dijeta od koštane čorbe?
21-dnevna dijeta sa supom od kostijuskovao "Kellyann Petrucci", doktor naturopat koji je objavio knjigu o ishrani. Oni koji imaju višak kilograma za skidanje mogu još više produžiti period.
Konzumirajte obroke sa niskim udjelom ugljikohidrata u paleo stilu (uglavnom meso, riba, perad, jaja, povrće bez škroba i zdrave masti) i supu od kostiju pet dana u sedmici. Treba izbjegavati sve mliječne proizvode, žitarice, mahunarke, dodani šećer i alkohol.
Bujon od kostiju se pravi kuhanjem životinjskih kostiju do 24 sata kako bi se oslobodili minerali, kolagen i aminokiseline.
Dva dana u nedelji, pošto još uvek možete da pijete supu od kostiju, radi se mini post umesto punog posta, koji su modifikovani postovi.
Kako se pravi dijeta od koštane čorbe?
dijeta od koštanog bujonaSastoji se od 5 nepostnih dana, 2 uzastopna dana posta. Ne treba ništa da jedete posle 7 časova ni u dane na pošćenje i dane bez posta.
Dani posta
U danima posta imate dvije mogućnosti:
1.Opcija: Popijte 6 ml bujona od kostiju za ukupno 240 porcija.
2.Opcija: Popijte pet porcija supe od kostiju, a zatim pojedite poslednji obrok sa proteinskom užinom, povrćem i zdravim mastima.
U svakom slučaju, dobićete samo 300-500 kalorija u dane posta.
Dani bez posta
U nepostnim danima birate jednu od dozvoljenih namirnica u kategoriji proteina, povrća, voća i masti. Morate se pridržavati sljedećeg plana:
doručak: jedna porcija proteina, jedna porcija masti, jedna porcija voća
ručak: jedna porcija proteina, dvije porcije povrća, jedna porcija masti
večera: jedna porcija proteina, dvije porcije povrća, jedna porcija masti
Ugljikohidrati – uključujući voće i skrobno povrće – konzumiraju se vrlo štedljivo kako bi se podstaklo sagorijevanje masti. Petrucci nije precizirao koliko kalorija treba unositi u dane bez posta.
80/20 Plan održavanja
Nakon 21 dana, u zavisnosti od toga kada ste postigli svoj cilj gubitka težine - da vam pomogne da održite svoju težinu80/20 planprolaziš.
80% hrane koju jedete sastoji se od dozvoljenih namirnica, a 20% su namirnice koje su isključene iz ishrane. Na vama je da li ćete nastaviti sa danima posta tokom faze održavanja.
Namirnice dozvoljene na dijeti od koštanog bujona
Juha od kostiju je osnovna namirnica u ishrani i poželjno je da bude domaća. U danima bez posta bira se između čitave i minimalno prerađene hrane, po mogućnosti organske. Primjeri dozvoljenih namirnica:
Proteini
Govedina, piletina, riba, jaja – poželjno je da jaja budu pasterizovana, a riba da se lovi u divljini.
povrće
Povrće kao što su šparoge, artičoke, prokulice, kupus, karfiol, celer, patlidžan, pečurke, luk, spanać, repa, brokula, zelje, paradajz i letnje tikve
Voće
Jabuka, trešnja, kajsija, kruška, narandža, bobičasto voće, dinja,citrusi, kivi – samo jedna porcija dnevno
bujon od kostiju Morate biti organski i sami ga napraviti. Preporučuje se upotreba kostiju zglobova, stopala i vrata jer su bogate hrskavicom.
Hrana koju treba izbjegavati
21-dnevna dijeta preporučuje izbjegavanje određenih namirnica za koje se tvrdi da smanjuju upalu, podržavaju zdravlje crijeva i povećavaju sagorijevanje masti. Namirnice koje se treba držati podalje uključuju:
žitarice
Žitarice bez glutena kao što su pšenica, raž, ječam i druge žitarice koje sadrže gluten, kao i kukuruz, pirinač, kinoa i zob.
Stoni šećer, rafinirani oblici šećera kao što su med i javorov sirup, umjetni zaslađivači – kao što su aspartam, sukraloza i acesulfam K – kao i prirodne zamjene za šećer uključujući steviju.
Grah, proizvodi od soje, kikiriki i puter od kikirikija
Mliječni proizvodi
Mlijeko, jogurt, sir, sladoled i puter
pića
Soda (obična i dijetalna) i alkoholna pića
Možete li smršati uz dijetu sa supom od kostiju?
Dijeta sa supom od kostiju ili oni koji to žele, ne postoji dokazana studija za ovu dijetu. Samo je Kellyann Petrucci, autorka knjige, započela studiju i konstatovano je da je pomogla da se izgubi šest ili sedam kilograma.
dijeta od koštanog bujonazasniva se na drugim pristupima na kojima se radilo:
low carb
Naučni pregledi dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata pokazuju da one pružaju veći gubitak težine od standardnih niskokaloričnih dijeta.
paleo dijeta
U tronedeljnoj studiji, paleo dijeta Ljudi sa viškom kilograma koji su ga praktikovali izgubili su 2,3 kg i 0,5 cm od struka.
povremeni post
U pregledu pet studija, dvije povremeni post Ljudi sa prekomjernom težinom koji su ga koristili pokazali su veći gubitak težine u odnosu na kontinuirano ograničavanje kalorija, dok je troje pokazalo sličan gubitak težine sa svakom metodom.
Stoga dijeta od koštanog bujona Kombinacija je već navedenih dokazanih metoda mršavljenja. Tako da može pomoći kod mršavljenja.
Koje su prednosti dijeta sa kostnom supom?
dijeta od koštanog bujonaTvrdi se da kontrolira šećer u krvi, smanjuje bore na koži, štiti zdravlje crijeva i poboljšava upalu i bolove u zglobovima.
Međutim, ove prednosti nisu dokumentovane u studijama. Za procjenu njihove valjanosti potrebno je istraživanje pojedinačnih elemenata.
poboljšanje šećera u krvi
Sam po sebi, gubitak težine poboljšava šećer u krvi. dijeta od koštanog bujonaOgraničavanje ugljikohidrata u ishrani može povećati ovaj efekat.
Nedavni pregled niskokaloričnih dijeta za osobe sa dijabetesom tipa 2 zaključio je da su dijete s niskim udjelom ugljikohidrata učinkovitije od dijeta s niskim udjelom masti u poboljšanju kontrole šećera u krvi, posebno nakon obroka.
Osim toga, istraživanja pokazuju da niskokalorične dijete s niskim udjelom ugljikohidrata smanjuju potrebe za lijekovima za dijabetes tipa 2 efikasnije od niskokalorične dijete s niskim udjelom masti.
Koža izgleda mlađe
Petrucci tvrdi da konzumiranje juhe od kostiju može pomoći u smanjenju bora zbog sadržaja kolagena.
Sve veći broj studija ukazuje na to da suplementi kolagena mogu značajno smanjiti bore kože u poređenju sa placebom.
Iako se dio kolagena koji konzumirate razgrađuje na pojedinačne aminokiseline, neki ulaze u krv kao kratki lanci aminokiselina i mogu signalizirati tijelu da proizvodi kolagen.
Poboljšanje zdravlja crijeva
dijeta od koštanog bujonaTvrdi se da kolagen u juhi od kostiju može pomoći u liječenju crijeva, ali koštana juha nije testirana u tu svrhu.
Međutim, neki dokazi sugeriraju da kolagenski probavni proizvodi, uključujući aminokiseline glicin i glutamin, mogu poboljšati zdravlje crijeva jačanjem sluznice probavnog trakta.
Smanjena upala
Gojaznost je povezana sa povećanim oslobađanjem upalnih spojeva. jer, dijeta od koštanog bujona Dijeta za mršavljenje kao npr
Osim toga, dijeta od koštanog bujonaKonzumiranje zdrave hrane, poput povrća bogatog antioksidansima i ribe bogate omega-3, također može pomoći u smanjenju upale.
manje bolova u zglobovima
Bol u zglobovima može biti uzrokovan dodatnim pritiskom na zglobove i upalom zbog gojaznosti. jer, dijeta od koštanog bujonaGubitak težine kako je predviđeno može smanjiti bol u zglobovima.
Koja je šteta dijeta sa kostnom supom?
dijeta od koštanog bujonaTeško je implementirati. Također možete izložiti rizik od nedostatka nutrijenata jer ograničava određene grupe hrane kao što su kalcij i vlakna.
Osim toga, povremeni post i dijeta sa malo ugljikohidrata mogu uzrokovati nuspojave kao što su umor i mučnina.
Kao rezultat;
dijeta od koštanog bujonaje 5-dnevni plan ishrane koji kombinuje 2-dnevnu paleo dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata sa 21-dnevnom brzom supom od kostiju.
Nejasno je da li je bolji od standardnih niskokaloričnih dijeta, iako neka istraživanja sugeriraju da ovaj pristup ishrani može pomoći u gubitku težine.
