bijeli čaj često zanemaren među popularnijim vrstama čaja. Međutim, ima isto toliko zdravstvenih prednosti kao i druge vrste čaja i karakterističan je sladak i blag okus.
Profil nutrijenata je obično zeleni čaj Nazivaju ga i “svijetlozeleni čaj” zbog sličnog izgleda.
Pruža mnoge prednosti, uključujući razvoj mozga, reproduktivno i oralno zdravlje; Snižava holesterol i ubrzava sagorevanje masti.
ovdje „Koja je korist od belog čaja”, „Koje su prednosti belog čaja”, „Koje su štete belog čaja”, „Kada piti beli čaj”, „Kako pripremiti beli čaj” odgovori na vaša pitanja…
Šta je bijeli čaj?
bijeli čaj, camellia sinensis Pravi se od listova biljke. Ovo je ista biljka koja se koristi za pravljenje drugih vrsta čaja, kao što su zeleni ili crni čaj.
Uglavnom se bere u Kini, ali se proizvodi i u drugim regijama kao što su Tajland, Indija, Tajvan i Nepal.
Zašto bijeli čaj kažemo? To je zato što pupoljci biljke imaju tanke, srebrno-bijele žice.
Količina kofeina u bijelom čaju, mnogo manje u poređenju sa crnim ili zelenim čajem.
Ova vrsta čaja je jedan od najmanje kiselih čajeva. Biljka se bere dok je još svježa, što rezultira vrlo prepoznatljivim okusom. Okus bijelog čaja Opisan je kao delikatan i pomalo sladak i mnogo je lakši jer ne oksidira kao druge vrste čaja.
Kao i druge vrste čaja bijeli čaj da polifenoliSadrži puno katehina i antioksidansa. Stoga, pruža prednosti kao što su sagorijevanje masti i uklanjanje ćelija raka.
Svojstva bijelog čaja
Antioksidanti
bijeli čajNivo antioksidansa u zelenom čaju sličan je onom u zelenom i crnom čaju.
Epigalokatehin galat i drugi katehini
bijeli čajSadrži različite aktivne katehine, uključujući EGCG, koji je vrlo koristan u borbi protiv hroničnih bolesti poput raka.
Tanini
bijeli čajIako je nivo tanina niži nego u drugim varijantama, i dalje je koristan u prevenciji mnogih stanja.
teaflavini (TF)
Ovi polifenoli direktno doprinose gorčini i trpkosti čaja. bijeli čajKoličina TF koja se nalazi u čaju je najmanja u odnosu na crni i zeleni čaj. Ovo čaju daje sladak ukus.
Thearubigins (TRs)
Za boju crnog čaja odgovorni su blago kiseli tearubigini. bijeli čajTakođe se nalaze u manjim količinama od crnog i zelenog čaja.
Koje su prednosti bijelog čaja?
Pruža visok nivo antioksidansa
bijeli čajPrepuna je antioksidansa koji pomažu u uništavanju štetnih slobodnih radikala i sprečavaju oksidativni stres u stanicama.
Navodi se da ovi korisni spojevi smanjuju rizik od kroničnih bolesti poput koronarne bolesti srca, raka i dijabetesa.
Neka istraživanja bijeli čaj i otkrili da zeleni čaj sadrži uporedive nivoe antioksidansa i polifenola. Zeleni čaj sadrži tone antioksidansa i čak se smatra jednom od namirnica s najvišim nivoom antioksidansa.
Koristan je za oralno zdravlje
bijeli čaj, polifenola i sa svojim taninomr Sadrži mnoga jedinjenja koja mogu pomoći u promicanju oralnog zdravlja, uključujući biljne spojeve kao npr
Ovi spojevi mogu pomoći u smanjenju stvaranja plaka blokiranjem rasta bakterija.
Može ubiti ćelije raka
Zahvaljujući visokoj koncentraciji antioksidansa, neke studije bijeli čajOtkriveno je da može imati svojstva u borbi protiv raka.
u istraživanju prevencije raka Studija u epruveti objavljena u ekstrakt belog čaja Lečio je ćelije raka pluća sa
Još jedna studija u epruvetama ekstrakt belog čajapokazala da je moguće zaustaviti širenje ćelija raka debelog crijeva i zaštititi zdrave stanice od oštećenja.
više od jednog rada, bijeli čajUtvrđeno je da može pomoći u poboljšanju reproduktivnog zdravlja i povećanju plodnosti, posebno kod muškaraca.
U studiji na životinjama, štakori s predijabetikom bijeli čaj Otkrio je da oplodnja sprječava oksidativno oštećenje testisa uzrokovano slobodnim radikalima i pomaže u održavanju kvalitete sperme.
Štiti zdravlje mozga
istraživanje, bijeli čajPokazuje da kanabis može pomoći u zaštiti zdravlja mozga zbog visokog sadržaja katehina.
Studija u epruveti sa Univerziteta San Jorge u Španiji 2011. ekstrakt belog čajapokazalo je da moždane stanice štakora učinkovito štite od oksidativnog stresa i toksičnosti.
u istraživanju neurotoksičnosti Objavljeno još jedno istraživanje u epruvetama iz Španije ekstrakt belog čajaUtvrđeno je da sprječava oksidativna oštećenja u moždanim stanicama.
bijeli čaj također sadrži sličan antioksidativni profil kao i zeleni čaj, za koji se pokazalo da poboljšava kognitivne funkcije i smanjuje rizik od kognitivnog pada kod starijih osoba.
Smanjuje nivo holesterola
Holesterol je supstanca slična masti koja se nalazi u krvi. Iako je našem tijelu potreban holesterol, njegov višak može uzrokovati nakupljanje plaka u arterijama i uzrokovati sužavanje i stvrdnjavanje arterija.
bijeli čajKoristi srcu tako što snižava holesterol. U studiji na životinjama, dijabetički miševi ekstrakt belog čaja Liječenje LDL-om rezultiralo je smanjenjem ukupnog i lošeg LDL holesterola.
snižavanje holesterolanin drugi načini su prirodno zdrave omega 3 masne kiseline i hrana sa visokim sadržajem vlakana i unos šećera, rafinisani ugljeni hidrati, trans masti i ograničavanje alkohola.
Može pomoći u liječenju dijabetesa
Sa promjenom načina života i pogoršanjem životnih navika, dijabetes, nažalost, postaje sve češća pojava.
studije, bijeli čaja baca pozitivno svjetlo na njegovu sposobnost liječenja ili čak prevencije dijabetesa.
Eksperimenti na ljudima u studiji u Kini redovno bijeli čaj pokazalo da njegova konzumacija može značajno koristiti osobama sa dijabetesom.
Jedna portugalska studija je sugerirala da bi konzumacija bijelog čaja mogla biti prirodan i ekonomičan način suzbijanja štetnih učinaka predijabetesa na reproduktivno zdravlje muškaraca.
Pomaže u smanjenju upale
Katehini ovdje igraju veliku ulogu – smanjuju upalu i smanjuju rizik od bolesti povezanih s kroničnom upalom (kao što su rak, dijabetes i ateroskleroza).
Japanska studija pokazala je da katehini potiskuju upalu mišića i ubrzavaju oporavak nakon vježbanja.
Također je utvrđeno da potiskuju efekte faktora koji uzrokuju fibrozu (obično ožiljci vezivnog tkiva od ozljede).
bijeli čajEGCG ima odlična protuupalna svojstva. Liječi povezane bolesti kao što su prehlada i gripa, a također ubija razne bakterije i viruse, uključujući virus koji uzrokuje gripu. EGCG se također bori protiv ateroskleroze uzrokovane upalom zbog zagađivača okoliša.
Blagotvorno za srce
bijeli čajUtvrđeno je da čaj sadrži najviše antioksidansa u odnosu na druge vrste čajeva. bijeli čajKatehini koji se nalaze u medu smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti jer snižavaju nivo holesterola, snižavaju krvni pritisak i poboljšavaju rad krvnih sudova.
Energizira i povećava pažnju
bijeli čaj Podvrgava se najmanjoj obradi u odnosu na druge vrste čaja i stoga ima najveću koncentraciju L-teanina (aminokiseline koja povećava budnost i ima smirujući učinak na um).
bijeli čajSadrži manje kofeina od drugih čajeva i kao rezultat toga više hidratizira – to pomaže u održavanju energije.
Američka studija je otkrila da L-teanin, zajedno s malom količinom kofeina, može povećati razinu budnosti i smanjiti umor.
Brojne studije su također otkrile da kombinacija L-teanina s malom količinom kofeina može smanjiti razinu anksioznosti. Amino kiselina također može poboljšati pamćenje i vrijeme reakcije.
bijeli čajL-teanin također može smanjiti mentalni i fizički stres. Utvrđeno je da ova aminokiselina povećava proizvodnju serotonina i dopamina u mozgu, koji su u suštini neurotransmiteri koji podižu raspoloženje i održavaju vas sretnim i budnim.
Može biti od koristi za bubrege
U poljskoj studiji sprovedenoj 2015. pijem bijeli čajje povezan sa smanjenjem štetnih učinaka na ljudsko tijelo, uključujući bubrege.
Druga studija u Chandigarhu u Indiji pokazala je ulogu katehina (zbog njihove antioksidativne aktivnosti) u zaštiti od zatajenja bubrega.
Kineska studija na pacovima zaključila je da bi katehini mogli biti potencijalni lijek za bubrežne kamence kod ljudi.
Poboljšava zdravlje jetre
bijeli čajUtvrđeno je da katehini, koji se takođe nalaze u
Kineska studija je pokazala da katehini čaja sprečavaju infekciju hepatitisom B. Američka studija je također potvrdila antivirusno djelovanje katehina, koji mogu pomoći u blokiranju životnog ciklusa virusa hepatitisa B.
pomaže varenje
Jedna šolja bijeli čajPruža trenutno olakšanje od grčeva i mučnine i smanjuje kiselost želuca za kratko vrijeme.
dobro za zube
bijeli čajsadrži fluor, flavonoide i tanine, a svi oni mogu biti korisni za zube na različite načine.
Prema studiji sprovedenoj u Indiji, fluor u čaju može pomoći u smanjenju karijesa.
Tanini inhibiraju stvaranje plaka, a flavonoidi inhibiraju rast bakterija plaka. Ovdje treba napomenuti još jednu stvar – bijeli čaj sadrži tanine, ali samo u manjim količinama. Stoga je malo vjerovatno da će se boja zuba promijeniti koliko i drugi čajevi (osim zelenih i biljnih).
Također je utvrđeno da bijeli čaj inaktivira viruse i uništava bakterije koje uzrokuju karijes u zubima.
U jednoj studiji, ekstrakti bijelog čaja dodani su raznim pastama za zube, a rezultati su povećali antibakterijsko i antivirusno djelovanje pasta za zube.
Pomaže u liječenju akni
Akne nisu štetne niti opasne, ali ne izgledaju lijepo.
Prema studiji sprovedenoj na Univerzitetu Kingston u Londonu vaš beli čaj Ima antiseptička i antioksidativna svojstva.
Većina dermatologa navodi da antioksidansi štite kožu od oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima i održavaju je zdravom.
Redovno dve šoljice dnevno bijeli čaj for. bijeli čajAntioksidansi u našem tijelu uklanjaju toksine iz našeg tijela, a nakupljanje ovih toksina može negativno utjecati na kožu i uzrokovati akne.
Ima efekat protiv starenja
S vremenom, naša koža opuštena i opuštena zbog prisustva slobodnih radikala u našem tijelu. To ubrzava proces starenja kože.
Redovno pijem bijeli čaj Može pomoći u sprječavanju bora i opuštene kože. bijeli čajBogat je polifenolima koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala.
Ovaj neverovatni čaj takođe ima antioksidativna svojstva i podmlađuje kožu i zaustavlja prerano starenje.
Prednosti bijelog čaja za kožu i kosu
bijeli čaj Prepun je antioksidansa, a protuupalna svojstva ovih antioksidansa jačaju vezivno tkivo, prema medicinskom centru Univerziteta Maryland. mekinje ili ekcem Pomaže u smanjenju alergija kao npr
Antioksidansi također mogu pomoći u liječenju bolesti povezanih s kosom kao što je gubitak kose i slično.
bijeli čajSadrži EGCG. Prema korejskoj studiji, EGCG može povećati rast kose kod ljudi. Američka studija je takođe dokazala efikasnost EGCG-a u promociji preživljavanja ćelija kose.
EGCG se takođe smatra izvorom mladosti za ćelije kože, psorijaza, bore, rozacea i utvrđeno je da pogoduje kožnim oboljenjima kao što su rane.
bijeli čajJača kožu i sprječava nastanak bora jačajući elastin i kolagen (važni proteini koji se nalaze u vezivnom tkivu) zbog visokog sadržaja fenola.
Kako bijeli čaj gubi kilograme?
Inhibira stvaranje novih masnih ćelija
studije, bijeli čajTo pokazuje da lijek efikasno inhibira stvaranje novih masnih ćelija poznatih kao adipociti. Kako se formiranje novih masnih ćelija smanjuje, tako se smanjuje i debljanje.
Aktivira ulja
Aktivira masnoću iz zrelih masnih ćelija i pomaže u uklanjanju viška masnoće iz tijela. Naučnici to zovu "efekti protiv gojaznosti". Ovo takođe ograničava skladištenje masti u telu.
stimuliše lipolizu
bijeli čaj Ne samo da blokira i aktivira masnoće, već i stimuliše lipolizu, proces sagorevanja masti u telu. Tako se višak masnoće u tijelu efikasno sagorijeva i pomaže u skidanju viška kilograma.
Sadržaj kofeina
bijeli čaj Sadrži kofein. Kofein takođe pomaže kod mršavljenja.
bijeli čaj Takođe pomaže da se ograniči apsorpcija masti iz ishrane u telu. Budući da se mast ne apsorbira niti skladišti u tijelu, ona indirektno pomaže u mršavljenju i ograničava debljanje.
pijem bijeli čaj suzbija apetit. Ovo pomaže da se težina drži pod kontrolom.
bijeli čaj Uz sve ove karakteristike, pomaže u mršavljenju. Međutim, sama pijem bijeli čaj ne daje čudesne rezultate.
Pravilnu zdravu ishranu treba pratiti uz redovnu tjelovježbu kako bi se maksimizirali rezultati i dobrobiti ovog čaja.
Količina kofeina u bijelom čaju
bijeli čajbogati su antioksidansima koji poboljšavaju zdravlje, taninom, polifenolima, flavonoidima i katehinima.
dobro bijeli čajda kofein ima li Kao i većina drugih čajeva, sadrži malu količinu kofeina. Međutim, sadržaj kofeina u ovom je manji od ostalih vrsta čaja, kao što su crni ili zeleni čaj.
Sadrži 15-20 mg kofeina po šoljici, što je manje od zelenog i crnog čaja.
Razlika bijelog čaja od zelenog i crnog čaja
Crni, bijeli i zeleni čajevi potiču od iste biljke, ali način na koji se obrađuju je različit, kao i nutrijenti koje pružaju.
bijeli čaj, Bere se prije zelenog ili crnog čaja i najmanje je obrađen oblik čaja. Zeleni čaj je manje obrađen od crnog ili drugih vrsta čaja i ne podliježe istim procesima venuća i oksidacije.
Zeleni čaj općenito ima blago zemljani okus, dok je bijeli čaj slađi i elegantniji. Crni čaj ima jači ukus.
Prikladnije je uporediti bijeli i zeleni čaj u smislu nutritivne vrijednosti. Oba su bogata korisnim polifenolima, antioksidansima i flavonoidima, a studije pokazuju da sadrže i slične količine katehina.
Zeleni čaj sadrži nešto veću količinu kofeina, ali još uvijek nisku u odnosu na količinu koja se nalazi u crnom čaju.
Osim toga, prednosti bijelog i zelenog čaja su slične. Sagoreva masti i snižava nivo holesterola, dok se oboje bore protiv ćelija raka.
Crni čaj je također povezan s mnogim zdravstvenim prednostima, od poboljšanja zdravlja srca do ubijanja bakterija.
Iako postoje male razlike u ukusu, ishrani i načinima prerade u sva tri ova čaja, za zdravlje je korisno konzumirati umerene količine.
Kako skuvati bijeli čaj?
bijeli čajLako ga možete pronaći u različitim markama na mnogim tržištima. Dostupne su mnoge vrste, uključujući organski bijeli čaj.
bijeli čaj Kuvanje s vrućom vodom može smanjiti njegov okus, pa čak i iscrpiti hranjive tvari koje se nalaze u čaju. Za najbolje rezultate, prokuhajte vodu dok ne zakipi, ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim je prelijte preko listova čaja.
Listovi bijelog čaja nisu tako kompaktni i gusti kao ostali listovi čaja, pa je najbolje koristiti najmanje dvije kašičice listova na 250 ml vode.
Što se čaj duže natapa, to će biti jači okus i više koncentrisanih hranjivih tvari.
Da li je beli čaj štetan?
Nuspojave bijelog čaja To je uglavnom zbog sadržaja kofeina i može uzrokovati nesanicu, vrtoglavicu ili gastrointestinalne probleme.
Trudnice ne bi trebale uzimati više od 200 miligrama kofeina dnevno kako bi se izbjegle štetne posljedice. Međutim, za većinu ljudi rizik od neželjenih simptoma je mali.
Kao rezultat;
bijeli čaj, camellia sinensis dolazi iz listova biljke, manje je prerađen od drugih vrsta čaja, kao što su zeleni ili crni čaj.
Prednosti bijelog čaja poboljšanja mozga, reproduktivnog i oralnog zdravlja; nizak nivo holesterola; povećati sagorijevanje masti; i ima svojstva protiv raka.
