Naše tijelo sadrži trilione bakterija. Većina ovih bakterija nalazi se u našim crijevima.
Crijevne bakterije igraju važnu ulogu u zdravlju, kao što je komunikacija s imunološkim sistemom i proizvodnja određenih vitamina.
Bakterije crijeva također utiču na to kako se različita hrana probavlja i proizvode kemikalije koje pomažu da se osjećate siti. Kao rezultat toga, efikasni su u mršavljenju i debljanju.
Šta su crijevne bakterije?
Trilioni bakterija i mikroorganizama žive na našoj koži i tijelu. Zapravo, u našim tijelima može biti više bakterijskih stanica nego ljudskih.
Procjenjuje se da čovjek od 70 kg ima oko 40 triliona bakterijskih ćelija i 30 triliona ljudskih ćelija.
Većina ovih bakterija živi u dijelu debelog crijeva koji se zove cecum. Postoje stotine različitih vrsta bakterija u našim crijevima.
Dok neki mogu uzrokovati bolest, većina obavlja poslove potrebne da bismo bili zdravi. Na primjer, crijevne bakterijevitamin K Proizvodi neke vitamine, uključujući
Također proizvodi kemikalije koje pomažu probavi određene hrane i osjećaju sitosti. Stoga crijevne bakterije utječu na našu težinu.
Utiče na svarljivost hrane
Budući da se crijevne bakterije nalaze u našim crijevima, dolaze u kontakt s hranom koju jedemo. Ovo utiče na to koji se nutrijenti apsorbuju i kako se energija skladišti u telu.
Jedna studija ispitala je crijevne bakterije na 77 blizanaca, jednog gojaznog i jednog ne-gojaznog. Studija je otkrila da oni koji su bili gojazni imaju različite crijevne bakterije od ne-gojaznih blizanaca. Navedeno je da gojaznost utiče na raznovrsnost crevnih bakterija.
Druge studije su pokazale da miševi dobijaju na težini kao rezultat unošenja crijevnih bakterija gojaznih ljudi miševima. To ukazuje da crijevne bakterije utječu na debljanje.
Bakterije crijeva određuju kako se mast može apsorbirati u crijevima, što utiče na to kako se masnoća skladišti u tijelu.
Utiče na upalu
Upala nastaje kada naše tijelo aktivira imunološki sistem da se bori protiv infekcije.
Može biti uzrokovan i nezdravom ishranom. Na primjer, ishrana koja sadrži previše masti, šećera ili kalorija može dovesti do povećanja upalnih hemikalija u krvotoku i masnom tkivu, što rezultira debljanjem.
Bakterije crijeva igraju važnu ulogu u upali. Neke vrste proizvode kemikalije poput lipopolisaharida (LPS) koje uzrokuju upalu u krvotoku.
Kada je miševima dat LPS, njihova težina se povećala. Stoga, neke crijevne bakterije koje proizvode LPS i uzrokuju upalu, debljanje iinzulinska rezistencijašta to može uzrokovati.
Studija na 292 osobe otkrila je da oni koji imaju prekomjernu težinu imaju manju raznolikost crijevnih bakterija i viši nivo C-reaktivnog proteina, upalnog markera u krvi.
Međutim, neke vrste crijevnih bakterija mogu smanjiti upalu, sprječavajući debljanje.bifidobakterije ve Akkermansiasu vrste korisnih bakterija koje pomažu u održavanju zdrave crijevne barijere i sprječavaju prolazak upalnih kemikalija iz crijeva u krvotok.
Studije na miševima Akkermansia otkrili da može smanjiti debljanje i inzulinsku rezistenciju smanjenjem upale.
Slično, miševi u crijevima Bifidobakterije Kada su davana prebiotička vlakna kako bi se povećala težina i otpornost na inzulin bez utjecaja na unos energije.
Oni proizvode hemikalije koje vam pomažu da se osjećate gladno ili sito
Naše tijeloleptin,grelinproizvodi niz različitih hormona koji utiču na apetit, kao što je YY peptid (PYY).
Neka istraživanja su otkrila da koliko ovih hormona proizvode različite bakterije u crijevima utječe na osjećaj gladi ili sitosti.
kratkolančane masne kiselinesu kemikalije koje nastaju kada se eliminiraju određene vrste crijevnih bakterija. Jedan od njih je poznat kao propionat.
Studija na 60 odraslih osoba sa prekomjernom težinom pokazala je da uzimanje propionata u periodu od 24 sedmice značajno povećava nivoe hormona PYY i GLP-1 koji utiču na glad.
Ljudi koji su uzimali propionat imali su smanjen unos hrane i smanjenje debljanja.
Druge studije su pokazale da prebiotski suplementi koji sadrže spojeve fermentirane crijevnim bakterijama imaju sličan učinak na apetit.
Ljudi koji su jeli 16 grama prebiotika dnevno tokom dvonedeljnog perioda imali su veći nivo vodonika u dahu.
To ukazuje na crijevnu bakterijsku fermentaciju, manje gladi i više razine hormona GLP-1 i PYY, tako da ćete se osjećati siti.
Korisna i štetna hrana za crijevne bakterije
Namirnice korisne za crijevne bakterije uključuju:
Integralne žitarice
Integralne žitarice su nerafinisane žitarice. bifidobakterije Probavlja ga zdrave crijevne bakterije i bogat je vlaknima.
Voće i povrće
Voće i povrće sadrže vrlo dobre količine vlakana za crijevne bakterije. Jedući različite vrste biljne hrane, možete povećati raznolikost crijevnih bakterija povezanih sa zdravom težinom.
Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke sadrže puno vlakana i zdravih masti koje podržavaju rast zdravih bakterija u crijevima.
Hrana bogata polifenolima
Polifenoli Razgrađuju ih korisne crijevne bakterije, koje nisu probavljive same po sebi, ali podstiču rast dobrih bakterija.
fermentisana hrana
Fermentisana hrana uključuje jogurt,kefir i kiseli kupus.Laktobacili Sadrže korisne bakterije kao npr
probiotici
probiotici nisu uvijek neophodni, ali mogu pomoći u obnavljanju zdravih crijevnih bakterija, pa čak i potaknuti gubitak težine nakon bolesti ili kursa antibiotika.
S druge strane, prekomjerna konzumacija određenih namirnica može štetiti crijevnim bakterijama:
slatke hrane
Konzumiranje previše slatke hrane uzrokuje rast nekih nezdravih bakterija u crijevima, što može doprinijeti debljanju i drugim kroničnim zdravstvenim poremećajima.
kao što su aspartam i saharinumjetni zaslađivači Smanjuje korisne bakterije u crijevima, što doprinosi porastu šećera u krvi.
Hrana sa nezdravim mastima
Dok zdrave masti poput omega 3 podržavaju korisne bakterije u crijevima, previše zasićenih masti uzrokuje rast bakterija koje izazivaju bolesti.
Postoji li veza između mozga i crijeva?
Nedavne studije pokazuju da mozak utiče na zdravlje crijeva, te da crijeva mogu utjecati na zdravlje mozga. Komunikacijski sistem između crijeva i mozga naziva se osovina crijeva i mozga.
Kako su crijeva i mozak povezani?
Os crijeva-mozak je termin za komunikacijsku mrežu koja povezuje crijeva i mozak. Ova dva organa su međusobno povezana na više različitih načina, kako fizički tako i biohemijski.
Vagusni nerv i nervni sistem
Neuroni su ćelije u našem mozgu i centralnom nervnom sistemu koje govore telu kako da se ponaša. U ljudskom mozgu postoji oko 100 milijardi neurona.
Zanimljivo je da naša crijeva sadrže 500 miliona neurona koji su povezani s mozgom preko nerava u nervnom sistemu.
Vagusni nerv je jedan od najvećih nerava koji povezuje crijeva i mozak. Šalje signale u oba smjera. Na primjer, studije na životinjama su pokazale da stres uništava signale koji se šalju kroz vagusni nerv i također uzrokuje gastrointestinalne probleme.
Slično, studija na ljudima pokazala je da ljudi sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) ili Crohnovom bolešću pokazuju smanjenu funkciju vagusnog živca.
Zanimljivo istraživanje na miševima pokazalo je da im davanje probiotika smanjuje količinu hormona stresa u njihovoj krvi. Međutim, kada je vagusni nerv bio prerezan, probiotik je postao nedjelotvoran.
Ovo sugerira da vagusni nerv igra važnu ulogu u osi crijeva i mozga i stresu.
neurotransmiteri
Crijeva i mozak su povezani hemikalijama koje se zovu neurotransmiteri. Neurotransmiteri se proizvode u dijelu mozga koji kontrolira emocije.
Na primjer, serotonin, neurotransmiter, djeluje na osjećaj sreće i također pomaže u kontroli tjelesnog sata.
Zanimljivo je da mnoge od ovih neurotransmitera proizvode crijevne stanice i trilijuni mikroskopskih stvorenja koja tamo žive. Veliki udio serotonina se proizvodi u crijevima.
mikrobiota crijevaTakođer proizvodi neurotransmiter koji se zove gama-aminobutirna kiselina (GABA), koji pomaže u kontroli osjećaja straha i anksioznosti.
Studije na laboratorijskim miševima pokazale su da određeni probiotici mogu povećati proizvodnju GABA i smanjiti anksioznost i ponašanje nalik depresiji.
Mikroorganizmi u crijevima stvaraju kemikalije koje utječu na mozak
Trilioni mikroorganizama koji žive u crijevima također proizvode druge hemikalije koje utiču na radni sistem mozga.
Crijevni mikroorganizmi, mnoge kratkolančane masne kiseline kao što su butirat, propionat i acetat(SCFA) proizvodi. Oni proizvode SCFA varenjem vlakana. SCFA utječe na funkciju mozga na nekoliko načina, kao što je smanjenje apetita.
Jedno istraživanje je pokazalo da konzumacija propionata može smanjiti unos hrane. SCFA, butirat i mikroorganizmi koji ga proizvode, važni su za formiranje barijere između mozga i krvi, koja se naziva krvno-moždanom barijerom.
Mikroorganizmi u crijevima također metaboliziraju žučne kiseline i aminokiseline kako bi proizveli druge kemikalije koje utječu na mozak.
Žučne kiseline su hemikalije koje proizvodi jetra koje pomažu u apsorpciji masti iz hrane. Oni takođe mogu uticati na mozak.
Dvije studije na miševima otkrile su da stres i društveni poremećaji smanjuju proizvodnju žučnih kiselina od strane crijevnih bakterija i mijenjaju gene u njihovoj proizvodnji.
Mikroorganizmi u crijevima utiču na upalu
Osa crijeva i mozga također je povezana preko imunološkog sistema. Mikroorganizmi u crijevima igraju važnu ulogu u imunološkom sistemu i upali, kao što je kontrola onoga što prolazi kroz tijelo i što se izlučuje.
Ako je vaš imunološki sistem predugo pogođen, to može dovesti do upale, koja je povezana s mnogim poremećajima mozga kao što su depresija i Alchajmerova bolest.
Lipopolisaharid (LPS) je upalni toksin koji stvaraju neke bakterije. Ako previše ovog toksina prođe iz crijeva u krv, može izazvati upalu.To se može dogoditi kada crijevna barijera procuri, omogućavajući bakterijama i LPS-u da prođu u krv.
Upala i visok LPS u krvi povezani su s mnogim poremećajima mozga, uključujući tešku depresiju, demenciju i šizofreniju.
Probiotici, prebiotici i osovina crijeva-mozak
Crijevne bakterije utječu na zdravlje mozga, tako da promjena crijevnih bakterija može poboljšati zdravlje mozga.
Probiotici su žive bakterije koje pružaju zdravstvene prednosti kada se konzumiraju. Međutim, nisu svi probiotici isti. Probiotici koji utiču na mozak nazivaju se "psihobiotici".
Za neke probiotike se kaže da poboljšavaju simptome stresa, anksioznosti i depresije.
Mala studija o osobama sa sindromom iritabilnog crijeva i blagom do umjerenom anksioznošću ili depresijom tokom šest sedmica. Bifidobacterium longum Otkrio je da uzimanje probiotika nazvanog NCC3001 značajno poboljšava simptome.
Prebiotici, koja su vlakna koja često fermentiraju crijevne bakterije, također utiču na zdravlje mozga. Jedno istraživanje je pokazalo da uzimanje prebiotika zvanih galaktooligosaharidi tokom tri sedmice značajno smanjuje količinu hormona stresa zvanog kortizol u tijelu.
Kao rezultat;
Os crijevo-mozak odgovara fizičkim i kemijskim vezama između crijeva i mozga. Milioni živaca i neurona prolaze između crijeva i mozga. Neurotransmiteri i druge hemikalije proizvedene u crijevima također utiču na mozak.
Promjenom vrsta bakterija u crijevima, možda je moguće poboljšati zdravlje mozga.
Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama, fermentisana hrana, probiotici i polifenoli mogu imati koristi za osovinu crijeva i mozga i poboljšati zdravlje crijeva.
