ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডওমেগা 6 এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সঠিক অনুপাতে নেওয়া হলে, এটি রোগ প্রতিরোধ করতে, বিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে এবং ক্ষতিকারক এলডিএল কোলেস্টেরল কমিয়ে এবং উপকারী এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে সুস্থ কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণা অনুযায়ী, ওমেগা 9, এটি জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে, তবে মেজাজের পরিবর্তনকেও নিয়ন্ত্রণ করে।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডএটি অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির পরিবার থেকে, সাধারণত উদ্ভিজ্জ এবং প্রাণীর তেলে পাওয়া যায়।
এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ওলিক অ্যাসিড বা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট নামেও পরিচিত এবং সাধারণত উদ্ভিজ্জ তেল যেমন ক্যানোলা তেল, কুসুম তেল, জলপাই তেল, সরিষার তেল, হ্যাজেলনাট তেল এবং বাদাম তেলে পাওয়া যায়।
যাইহোক, ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডের বিপরীতে, ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে, যার মানে হল যে সম্পূরক প্রয়োজন জনপ্রিয় ওমেগা 3 হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়।
ওমেগা 9 কি করে?
বেশিরভাগ লোক বিশ্বাস করে যে সমস্ত চর্বি তাদের জন্য খারাপ, তবে এটি সত্য নয় কারণ আমাদের শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য চর্বি প্রয়োজনীয়।
বিভিন্ন ধরণের চর্বি রয়েছে, কিছু আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ এবং অন্যগুলি অপরিহার্য ফাংশন বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য প্রয়োজনীয়।
মৌলিক দুই ধরনের চর্বি হল স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত চর্বি। খাবার থেকে আমরা যে অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট পাই তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
সবচেয়ে অসম্পৃক্ত ধরনের চর্বি স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী, তার মধ্যে একটি ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডঘ।
এটি একটি অসম্পৃক্ত চর্বি যা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। তাছাড়া অ্যালিক অ্যাসিড এবং জলপাই তেল পাওয়া যায়.
ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড তারা শরীরের কোষে সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে চর্বি। অতএব, খাদ্য থেকে এই ফ্যাটি অ্যাসিডের স্বাস্থ্যকর পরিমাণ পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা 6 এর বিপরীতে, আমাদের শরীর এটি কিছু পরিমাণে তৈরি করতে পারে, তাই ওমেগা 9 এর পুষ্টির সাথে সম্পূরক হওয়ার প্রয়োজন নেই।
ওমেগা 9পরিমিত পরিমাণে খাওয়া এবং উত্পাদিত হলে, এটি হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকার করে। এখানে স্বাস্থ্যের জন্য ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডউপকারিতা…
শক্তি প্রদান করে, রাগ কমায় এবং মেজাজ উন্নত করে
অলিক অ্যাসিড পাওয়া যায় ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড এটি শক্তি বাড়াতে, রাগ কমাতে এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
শারীরিক কার্যকলাপ এবং মেজাজ পরিবর্তনের উপর গবেষণা অনুসারে, আমরা যে ধরনের চর্বি খাই তা জ্ঞানীয় ফাংশনকে পরিবর্তন করতে পারে।
গবেষণায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে ওলিক অ্যাসিডের ব্যবহার বর্ধিত শারীরিক কার্যকলাপ, বৃহত্তর শক্তির প্রাপ্যতা এবং এমনকি কম রাগের সাথে যুক্ত ছিল।
হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে
ডায়াবেটিস রোগীরা এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি থেকে উপকৃত হতে পারে কারণ তারা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।
যেহেতু এটি শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের উৎপাদন বাড়াতে পারে, ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডএটা বলা যেতে পারে যে এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপকারী।
অধ্যয়ন, ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডদেখিয়েছে যে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ওমেগা 9 এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ ওমেগা 9এটি HDL কোলেস্টেরল (ভাল কোলেস্টেরল) এবং কম LDL কোলেস্টেরল (খারাপ কোলেস্টেরল) বাড়াতে দেখানো হয়েছে।
এটি ধমনীতে প্লাক তৈরি দূর করতে সাহায্য করতে পারে, যা আমরা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের অন্যতম কারণ হিসাবে জানি।
অ্যাড্রেনোলিউকোডিস্ট্রফির বিকাশকে বাধা দেয়
ওমেগা 9এটি adrenoleukodystrophy এর বিকাশকে বাধা দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়। এই অবস্থাটি একটি জেনেটিক রোগ যা মাইলিনের ক্ষতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
মাইলিন হল চর্বিযুক্ত পদার্থ যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে আবৃত করে এবং তাদের চারপাশে ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি হলে মাইলিন ক্ষতিগ্রস্ত হয়। খিঁচুনি এবং হাইপারঅ্যাক্টিভিটি হতে পারে।
এটি বক্তৃতা এবং শ্রবণ প্রতিবন্ধী মৌখিক নির্দেশাবলী বোঝার ক্ষেত্রেও সমস্যা সৃষ্টি করে।
প্রজনন স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে
গর্ভবতী হওয়ার আগে শরীরে ভালো পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকা জরুরি। এটি শিশুর মস্তিষ্ক, চোখ এবং হার্টের বিকাশের জন্য অত্যাবশ্যক।
এমনকি তারা পুরুষ প্রজনন অঙ্গে ভাল রক্ত সঞ্চালন প্রদান করে।
কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
এটি খারাপ কোলেস্টেরল দূর করার জন্য একটি পর্যাপ্ত পরিপূরক যা শরীরে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে। ওমেগা 9 স্তর আছে
আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ। ওমেগা 9 কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করা হবে।
পুষ্টিবিদরা মনে করেন যে বাদাম, মটরশুটি এবং শাকসব্জী সহ পুষ্টিকর খাবার খাওয়া কোলেস্টেরলের সমস্যা মোকাবেলায় সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
শরীরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে
প্রতিদিন ওমেগা 9 খাওয়া প্রয়োজন, কারণ এটি কার্যকরভাবে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে।
একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সময়মতো চিকিত্সা না করা হলে প্রদাহ শরীরের অঙ্গগুলির মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
ভাস্কুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করে
ধমনী শক্ত হওয়া স্ট্রোক এবং অন্যান্য হৃদরোগে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে।
পুষ্টিবিদরা ধমনী শক্ত হওয়া রোধ করতে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে জৈব খাদ্য উত্স দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন।
বিভিন্ন গবেষণায় উপসংহারে এসেছে যে অস্বাস্থ্যকর রক্তনালীগুলিও এই অবস্থার দিকে পরিচালিত করে। এর সাথে ওমেগা 9 খাওয়াকার্যকরভাবে ধমনীর স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে।
প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে
ওমেগা 9 এর ভোজন ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য একটি কার্যকর উৎস। দুর্বল অনাক্রম্যতা শরীরকে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যগত কারণের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ রাখতে পারে, প্রধান এবং গৌণ, যেমন ক্যান্সার কোষ, ফ্রি র্যাডিকেল এবং সংক্রামক ব্যাকটেরিয়া।
তাছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতির ফলে বিপাকীয় হারও বৃদ্ধি পায়। বললে ভুল হবে না যে ভালো চর্বি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাসহ শরীরের সার্বিক স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে
যদিও ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যাভ্যাস প্রাকৃতিক খাদ্য উৎসের উপর ভিত্তি করে ওমেগা 9তাদের নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করা উচিত।
ওমেগা -9 ফ্যাটি অ্যাসিড, মূত্র নিরোধক এর সাথে যুক্ত ঝুঁকি কমাতে প্রয়োজনীয় এই ক্ষেত্রে, শরীর ইনসুলিন শোষণ করে না, এটি ক্রমাগত উত্পাদিত হয়, যা শেষ পর্যন্ত টাইপ II ডায়াবেটিসে পরিণত হয়।
রোগের ঝুঁকি, ওমেগা 9 আপনি এটির সাহায্যে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন।
বাড়তি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে
অতিরিক্ত খাওয়াএকটি স্বাস্থ্য সমস্যার একটি চিহ্ন হতে পারে যা গুরুতর হতে পারে। এছাড়াও এটি ওজন বৃদ্ধির একটি কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
যদিও ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডের বর্ধিত ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড একটি সমৃদ্ধ খাদ্যের উপর নির্ভর করা উচিত নয়
একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা এবং আসল সমস্যা চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
ওজন বাড়াতে সাহায্য করে
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড তারা বহুমুখী যৌগ. অনেক ক্রীড়াবিদ অল্প সময়ের মধ্যে ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করেন। ওমেগা 9 গ্রাস করে
ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডকয়েক পাউন্ড বাড়ানোর জন্য আপনি এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এছাড়াও, এটি চেষ্টা করার আগে পেশাদার সাহায্য নেওয়া আপনাকে যেকোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
অত্যধিক ওমেগা 9 ফ্যাট খাওয়ার ক্ষতি
খুব বেশি ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডব্যবহার বা ভুল ধরনের ওমেগা 9 সেবন গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
পরিপূরক ব্যবহার করার আগে, মনে রাখবেন যে আমাদের শরীর নিজেই ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে।
erucic অ্যাসিড
এরুকিক অ্যাসিডও মনোস্যাচুরেটেড। ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডএবং আল্জ্হেইমারের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে।
যাইহোক, স্প্যানিশ রন্ধনপ্রণালীতে প্রচলিত এই অ্যাসিডের অতিরিক্ত, দাগের মতো ক্ষত সৃষ্টি করতে পারে যা বছরের পর বছর স্থায়ী হতে পারে।
থ্রম্বোসাইটোপেনিয়া, যা রক্ত জমাট বাঁধে, এই রোগের একটি উপসর্গ। এই অ্যাসিড কেমোথেরাপি গ্রহণকারী ব্যক্তিদের জন্যও খারাপ হতে পারে।
অলিক অম্ল
এটি মনোস্যাচুরেটেড ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডসবচেয়ে সাধারণ ফর্ম; এই ফ্যাটি অ্যাসিডের সবচেয়ে জনপ্রিয় উৎস হল জলপাই তেল।
এটি মহিলাদের স্তন ক্যান্সার সৃষ্টির সাথে জড়িত। যদিও এই সম্পর্কটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি, তবে নির্দিষ্ট ধরণের স্তন ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা মহিলাদের সতর্ক হওয়া উচিত।
মিড অ্যাসিড
এটি সাধারণত চুল এবং তরুণাস্থিতে পাওয়া যায়, সেইসাথে কিছু সস্তা মাংসে। মিড অ্যাসিড হল আরেকটি মনোস্যাচুরেটেড যৌগ যা জয়েন্টগুলিতে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডঘ।
প্রদাহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের মূল কারণ হিসাবে পাওয়া গেছে।
রাসায়নিকভাবে, এই অ্যাসিডটি প্রায় অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিডের মতো, যা রক্তচাপ বাড়ানোর মতো প্রদাহজনিত অন্যান্য সমস্যার মধ্যে ব্যথার কারণ হতে পারে, রক্ত জমাট বাঁধতে পারে এবং ইমিউন সিস্টেমের সুস্থ টিস্যুগুলিকে ধ্বংস করতে পারে।
কোন খাবারে ওমেগা 9 থাকে?
ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আরও বেশি চাওয়া হয় কারণ আমাদের শরীর সেগুলি নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না এবং সেই কারণেই তাদের "প্রয়োজনীয়" বলা হয়। এগুলি সাধারণত উদ্ভিদ এবং মাছের তেল থেকে উদ্ভূত হয়।
আমাদের শরীর তার নিজের উপর ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড উত্পাদন করতে পারে, তাই এটি অতিরিক্ত করার দরকার নেই।
যা একটি অলিক অ্যাসিড ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডঅলিভ ওয়েল, জলপাই, আভাকাডো, সূর্যমুখী তেল, বাদাম এবং বাদাম তেলতিলের তেল, পেস্তা, কাজু, হ্যাজেলনাট এবং ম্যাকাডামিয়া বাদামে পাওয়া যায়।
