ভিটামিন বি 1 কী এবং এটি কী? ঘাটতি এবং উপকারিতা

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স হিসাবে পরিচিত থায়ামিনএটি আটটি অত্যাবশ্যক বি ভিটামিনের মধ্যে একটি যা শরীরে অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।

এটি আমাদের প্রায় সমস্ত কোষ দ্বারা ব্যবহৃত হয় এবং খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করার জন্য দায়ী।

যেহেতু মানবদেহ থায়ামিন তৈরি করতে পারে না, তাই বিভিন্ন খাবার যেমন মাংস, বাদাম এবং গোটা শস্য ভিটামিন বি১ যুক্ত খাবার মাধ্যমে গ্রহণ করতে হবে

উন্নত দেশে থায়ামিনের অভাব এটা বেশ বিরল। যাইহোক, বেশ কয়েকটি কারণ অভাবের ঝুঁকি বাড়াতে পারে:

- অ্যালকোহল আসক্তি

- বার্ধক্য

- এইচআইভি / এইডস

- ডায়াবেটিস

- বারিয়াট্রিক সার্জারি

- ডায়ালিসিস

- উচ্চ ডোজ মূত্রবর্ধক ব্যবহার

একটি ঘাটতি সহজে স্বীকৃত হয় না কারণ অনেকে এটিকে উপেক্ষা করে কারণ অনেকগুলি লক্ষণ অন্যান্য অবস্থার মতোই। 

প্রবন্ধে "থায়ামিন কি", "ভিটামিন বি 1 কি করে", "কোন খাবারে ভিটামিন বি 1 থাকে", "ভিটামিন বি 1 এর অভাবে কি কি রোগ হয়" প্রশ্নের উত্তর দেওয়া হবে।

ভিটামিন B1 কি?

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সবিভিন্ন খাদ্য উৎসে পাওয়া যাবে জল দ্রবণীয় এটি একটি বি ভিটামিন।

এটি খাদ্য পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে বা একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে নেওয়া যেতে পারে।

আমাদের শরীরের একটি সুস্থ বিপাক বজায় রাখার জন্য ভিটামিন B1 প্রয়োজন, এটি আমাদের শরীরের কোষগুলির সঠিক বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।

থায়ামিন ছোট অন্ত্রে সক্রিয় পরিবহনের মাধ্যমে শোষিত হয়, তা পরিপূরক বা খাদ্য থেকে নেওয়া হোক না কেন।

যদি একটি ফার্মাকোলজিকাল ডোজ স্তরে নেওয়া হয়, B1 একটি কোষের ঝিল্লি জুড়ে নিষ্ক্রিয় বিস্তারের প্রক্রিয়া দ্বারা শোষিত হয়।

একবার শোষিত হয়ে গেলে, এই কোএনজাইমটি খাদ্যকে শক্তিতে বিপাক করতে ব্যবহৃত হয়, যার ফলে খাদ্য বা পরিপূরকগুলি থেকে পুষ্টিকে রূপান্তরিত করে যা শরীর হজম করে একটি ব্যবহারযোগ্য শক্তিতে অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট (ATP) নামে পরিচিত। ATP হল একটি কোষের শক্তির একক।

থায়ামাইনএটি অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উপলব্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।

এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিপাকীয় হার বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং সারা দিন শক্তি অনুভব করে। এটি ইতিবাচক মানসিক স্বাস্থ্য সমর্থন করতে অন্যান্য বি ভিটামিনের সাথেও কাজ করে।

ভিটামিন বি 1 এর অভাবের লক্ষণ

হালকা থেকে গুরুতর পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের উপসর্গ, থায়ামিনের অভাব সঙ্গে যুক্ত।

যাদের B1 এর অভাব রয়েছে, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, পেশী দুর্বলতা, স্নায়ুর ক্ষতি এবং এমনকি সাইকোসিসের মতো লক্ষণগুলি অনুভব করে।

থায়ামিনের অভাব এটি যত বেশি সময় ধরে চিকিত্সা না করা হয়, এই উপসর্গগুলি আরও খারাপ এবং ক্রমাগত হতে পারে।

থায়ামিনের অভাবউন্নত দেশে, থায়ামিন ধারণকারী খাবারযদিও দেশগুলির মতো সাধারণ নয় যেখানে ওষুধের অভাব রয়েছে, এটি বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন বয়সের প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ঘটে।

এখানে থায়ামিনের অভাবের লক্ষণগুলি রয়েছে...

ক্ষুধাহীনতা

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের অভাবএকটি প্রাথমিক লক্ষণ হল অ্যানোরেক্সিয়া।

বিজ্ঞানীরা থায়ামিনমনে করে যে এটি তৃপ্তি নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি মস্তিষ্কের হাইপোথ্যালামাসে "তৃপ্তি কেন্দ্র" নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

যখন ঘাটতি দেখা দেয়, তখন "তৃপ্তি কেন্দ্র" এর স্বাভাবিক ক্রিয়া পরিবর্তিত হয়, যার ফলে শরীর ক্ষুধা অনুভব করতে পারে না। এর ফলে ক্ষুধা কমে যায়।

একটি গবেষণায়, 16 দিনের বেশি থায়ামিনের অভাব একটি গবেষণায় ইঁদুরের সাথে একটি খাদ্য খাওয়ানো হয়েছে 22 দিন পরে, ইঁদুরগুলি খাদ্য গ্রহণে 69-74% হ্রাস দেখিয়েছে।

বি 1 এর অভাব ইঁদুরের সাথে আরেকটি গবেষণায় উচ্চ পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানোর ফলে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

উভয় গবেষণায়, থায়ামিন পরিপূরক গ্রহণের পরে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

অবসাদ

অবসাদ এটি ধীরে ধীরে বা হঠাৎ ঘটতে পারে। এটি শক্তি খরচের সামান্য হ্রাস থেকে শক্তির অভাবের কারণে চরম ক্লান্তি পর্যন্ত হতে পারে।

কারণ ক্লান্তি বিভিন্ন সম্ভাব্য কারণের জন্য একটি অস্পষ্ট উপসর্গ, এটি প্রায়ই হয় থায়ামিনের অভাবএকটি চিহ্ন হিসাবে উপেক্ষা করা যেতে পারে

কিন্তু পুষ্টি উপাদানগুলিকে জ্বালানীতে পরিণত করার ক্ষেত্রে থায়ামিন যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে ক্লান্তি এবং শক্তির অভাব অভাবের সাধারণ লক্ষণ।

আসলে, অনেক গবেষণা এবং ক্ষেত্রে থায়ামিনের অভাবক্লান্তির কারণে কী হয়?

জ্বালা

বিরক্তি বিভিন্ন শারীরিক, মানসিক এবং চিকিৎসা অবস্থার কারণে হতে পারে।

আমার মেজাজ আছে দ্রুত রাগ করার মত, থায়ামিনের অভাবের প্রথম লক্ষণতাদের মধ্যে একটি হতে বলা হয়. 

দ্রুত মেজাজ, বিশেষ করে থায়ামিনের অভাববেরিবেরি, স্তন ক্যান্সার দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ, শিশুদের জড়িত ক্ষেত্রে নথিভুক্ত করা হয়েছে।

দুর্বলতা এবং প্রতিচ্ছবি হ্রাস

থায়ামিনের অভাব মোটর স্নায়ু প্রভাবিত করতে পারে। চিকিৎসা না করলে, থায়ামিনের অভাবদ্বারা সৃষ্ট স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি

হাঁটু, গোড়ালি এবং ট্রাইসেপগুলির কম বা অনুপস্থিত প্রতিফলন প্রায়ই দেখা যায় এবং ঘাটতি বাড়ার সাথে সাথে সমন্বয় এবং হাঁটাচলাকে প্রভাবিত করতে পারে।

এই উপসর্গ প্রায়ই শিশুদের মধ্যে নির্ণয় করা হয় না। থায়ামিনের অভাবমধ্যে নথিভুক্ত.

বাহু এবং পায়ে শিহরণ সংবেদন

একটি অস্বাভাবিক ঝাঁকুনি, কাঁটা, পোড়া, বা উপরের এবং নীচের অংশে "পিন এবং সূঁচ" সংবেদন একটি উপসর্গ যা প্যারেস্থেসিয়া নামে পরিচিত।

পেরিফেরাল স্নায়ু বাহু এবং পায়ে পৌঁছায় থায়ামিনতার কর্মের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। অভাবের ক্ষেত্রে, পেরিফেরাল স্নায়ু ক্ষতি এবং paresthesia ঘটতে পারে।

বেশিরভাগ রোগী থায়ামিনের অভাবতিনি প্রাথমিক পর্যায়ে paresthesia অভিজ্ঞ.

উপরন্তু, ইঁদুর গবেষণা থায়ামিনের অভাবপেরিফেরাল স্নায়ু ক্ষতি হতে দেখানো হয়েছে.

পেশীর দূর্বলতা

সাধারণ পেশী দুর্বলতা অস্বাভাবিক নয় এবং এর কারণ নির্ধারণ করা প্রায়শই কঠিন।

স্বল্পমেয়াদী, অস্থায়ী পেশী দুর্বলতা প্রায় প্রত্যেকেরই কিছু সময়ে ঘটে। যাইহোক, ব্যাখ্যাতীত, ক্রমাগত, দীর্ঘস্থায়ী পেশী দুর্বলতা, থায়ামিনের অভাবএর একটি সূচক হতে পারে

একাধিক ক্ষেত্রে ভিটামিন বি 1 এর অভাবের রোগীরা অভিজ্ঞ পেশী দুর্বলতা।

এছাড়াও, এই ক্ষেত্রে, থায়ামিনওষুধের পরিপূরক হওয়ার পরে পেশী দুর্বলতা ব্যাপকভাবে উন্নত হয়েছিল।

ঝাপসা দৃষ্টি

থায়ামিনের অভাব এটি ঝাপসা দৃষ্টির অনেক কারণের মধ্যে একটি হতে পারে।

তীব্র থায়ামিনের অভাব অপটিক স্নায়ু ফুলে যেতে পারে, যার ফলে অপটিক নিউরোপ্যাথি হয়। এর ফলে দৃষ্টিশক্তি ঝাপসা হতে পারে বা এমনকি দৃষ্টিশক্তিও নষ্ট হতে পারে।

অসংখ্য নথিভুক্ত মামলার ফলে মারাত্মক ঝাপসা দৃষ্টি এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাস পেয়েছে। থায়ামিনের অভাবকি বাঁধা.

তাছাড়া রোগীদের দৃষ্টিশক্তি থায়ামিন সঙ্গে সম্পূরক পরে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত

বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব

যদিও গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণ থায়ামিনের অভাবযদিও কম সাধারণ, এটি এখনও ঘটতে পারে।

থায়ামিনের অভাবের সাথে কেন হজমের উপসর্গ দেখা দিতে পারে তা পুরোপুরি বোঝা যায় না, কিন্তু ভিটামিন বি 1 সম্পূরকতখন থেকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলির নথিভুক্ত মামলাগুলি সমাধান করা হয়েছে।

একটি থায়ামিনের অভাব সয়া-ভিত্তিক সূত্র গ্রহণকারী শিশুদের মধ্যে বমি বেশি হতে পারে, কারণ এটি একটি সাধারণ উপসর্গ।

হার্ট রেট পরিবর্তন

হার্ট রেট প্রতি মিনিটে কতবার হৃদস্পন্দন হয় তার একটি পরিমাপ।

মজার ব্যাপার হল, থায়ামিনের মাত্রাদ্বারা প্রভাবিত হতে পারে যথেষ্ট না থায়ামিনএকটি ধীর স্বাভাবিক হার্টবিট ফলাফল.

থায়ামিনের অভাব ইঁদুরের সাথে জড়িত গবেষণায় হৃদস্পন্দনের হ্রাস চিহ্নিত করা হয়েছে

থায়ামিনের অভাব ফলাফল অস্বাভাবিকভাবে ধীর হৃদস্পন্দন, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা এবং অজ্ঞান হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

শ্বাসকষ্ট

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের অভাবশ্বাসকষ্ট, বিশেষ করে পরিশ্রমের সাথে, ঘটতে পারে, কারণ এটি হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে বলে মনে করা হয়।

এই কারণ, থায়ামিনের অভাবএটি কখনও কখনও হার্ট ফেইলিওর হতে পারে, যা ঘটে যখন হৃৎপিণ্ড রক্ত ​​পাম্প করার ক্ষেত্রে কম দক্ষ হয়ে ওঠে। এর ফলে ফুসফুসে তরল জমা হতে পারে, যার ফলে শ্বাস নিতে অসুবিধা হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে শ্বাসকষ্টের অনেক কারণ থাকতে পারে, তাই এই উপসর্গটি একা থায়ামিনের অভাবএটি একটি চিহ্ন নয়.

প্রলাপ

একাধিক গবেষণা থায়ামিনের অভাবতিনি এটিকে প্রলাপের সাথে যুক্ত করেছিলেন।

বিভ্রান্তি একটি গুরুতর অবস্থা যার ফলে বিভ্রান্তি, চেতনা হ্রাস এবং স্পষ্টভাবে চিন্তা করতে অক্ষমতা হয়।

গুরুতর ক্ষেত্রে, থায়ামিনের অভাবWernicke-Korsakoff সিন্ড্রোম হতে পারে, যার মধ্যে দুই ধরনের ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত মস্তিষ্কের ক্ষতি অন্তর্ভুক্ত।

এই লক্ষণগুলির মধ্যে প্রায়ই প্রলাপ, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, বিভ্রান্তি এবং হ্যালুসিনেশন অন্তর্ভুক্ত থাকে।

Wernicke-Korsakoff সিন্ড্রোম প্রায়ই অ্যালকোহল ব্যবহারের কারণে হয়। থায়ামিনের অভাব সঙ্গে যুক্ত। এর সাথে, থায়ামিনের অভাব এটি বয়স্ক রোগীদের মধ্যেও সাধারণ এবং প্রলাপ হতে পারে।

ভিটামিন বি 1 এর উপকারিতা কি?

স্নায়ুর ক্ষতি প্রতিরোধ করে

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সওষুধের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি স্নায়ুর ক্ষতি প্রতিরোধ করে। থায়ামিনের অভাব যদি থাকে, স্নায়ুর ক্ষতি হওয়ার একটি বড় ঝুঁকি রয়েছে।

স্নায়ু ক্ষতি জীবন-ব্যহত এবং গুরুতর. পাইরুভেট ডিহাইড্রোজেনেস নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাওয়া চিনিকে অক্সিডাইজ করার জন্য শরীর। থায়ামিনe প্রয়োজন।

খাদ্য গ্রহণ এবং হজমের মাধ্যমে পর্যাপ্ত শক্তি না পেলে স্নায়ুতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হবে।

স্নায়ু কোষগুলি মাইলিন শীথকে রক্ষা করতে সাহায্য করে (একটি পাতলা আবরণের স্তর যা স্নায়ু কোষকে রক্ষা করে) ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সএটা কি প্রয়োজন?

যদি মাইলিন শীথ ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং অন্তর্নিহিত স্নায়ু কোষ ধ্বংস হয়, স্মৃতিশক্তি, নড়াচড়া এবং শেখার ক্ষমতা হারিয়ে যেতে পারে।

একটি স্বাস্থ্যকর বিপাক প্রদান করে

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সএটি একটি স্বাস্থ্যকর বিপাক বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।

এটি আমাদের শরীরে এটিপি তৈরি করে এবং শরীরকে চর্বি ও প্রোটিন ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে।

খাবার থেকে শরীর যা পায় থায়ামিনএটি অবশ্যই প্লাজমা এবং রক্ত ​​​​সঞ্চালনের মাধ্যমে বিতরণ করা উচিত।

এটি আপনাকে কেবল আকারে রাখে না, আপনার শরীরের বিভিন্ন টিস্যুতে সমানভাবে অক্সিজেন বিতরণ করতে সহায়তা করে।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে, বিপাককে ধীর করতে এর ফলে ওজন বৃদ্ধি, হিল ফাটা, শরীরের সেলুলাইট এবং সবচেয়ে উদ্বেগের বিষয় হল, প্রচুর পরিমাণে চুল পড়া।

আপনার সারা শরীর জুড়ে টিস্যুতে পর্যাপ্ত শক্তি এবং অক্সিজেন বিতরণ করা এই সমস্ত সমস্যাগুলি ঘটতে বাধা দেয় এবং আপনাকে সারা দিন আরও শক্তি দেয়।

প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করে

যারা অটোইমিউন রোগে আক্রান্ত তাদের মধ্যে ভিটামিন বি এর অভাব খুবই সাধারণ।

যাদের অটোইমিউন রোগ এবং থাইরয়েড সমস্যা রয়েছে তারা প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি বা মস্তিষ্কের কুয়াশা (মানসিক স্বচ্ছতার অভাব) অনুভব করেন।

কিছু চিকিত্সক এবং গবেষক এটি অবিচ্ছেদ্যভাবে খুঁজে পান বি 1 এর অভাবতিনি বিশ্বাস করেন এটি সম্পর্কিত।

উপরন্তু, ইমিউন সিস্টেম সাধারণত প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত হয়, কারণ এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা সহজাত অন্ত্রের ব্যাপ্তিযোগ্যতা অনুভব করে।

শরীর পুষ্টি আহরণ করতে পারে না এবং শক্তির মাত্রা বাড়াতে ব্যবহার করতে পারে না।

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য প্রচার করে

পুরো কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম দক্ষতার সাথে কাজ করে এবং সুস্থ থাকে। থায়ামিনএটা নির্ভর করে.

তোমার শরীর অ্যাসিটাইলকোলিন এটি একটি নিউরোট্রান্সমিটার নামক উত্পাদন করতে সক্ষম হতে হবে

এই নিউরোট্রান্সমিটারটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সর্বত্র পাওয়া যায়, এটি সেই মেসেঞ্জার যা স্নায়ু এবং পেশী, বিশেষ করে হার্টের পেশীগুলির মধ্যে ডেটা প্রেরণ করে।

একটি গবেষণা, থায়ামিনের অভাব দেখা গেছে যে উচ্চ রক্তচাপ সহ পরীক্ষাগার ইঁদুররা দুই মাসের মধ্যে অ্যাসিটাইলকোলিন সংশ্লেষণ এবং বিভিন্ন স্নায়বিক উপসর্গে 60 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের অভাব স্নায়ু এবং পেশী কার্যকরভাবে এবং দক্ষতার সাথে যোগাযোগ করতে পারে না।

এর ফলে হার্টের ছন্দে অনিয়ম হতে পারে। 

স্নায়বিক ব্যাধি প্রতিরোধ করে

মস্তিষ্ক যথেষ্ট থায়ামিনের উৎস এটি ছাড়া যত বেশি সময় থাকবে, সেরিবেলামে ক্ষত হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।

এটি বিশেষত মদ্যপ এবং এইডস বা ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সাধারণ।

এটি, অটোইম্মিউন রোগ এটি তাদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য হতে পারে।

থায়ামিনের অভাব মানসিক রোগে আক্রান্ত যে কেউ সম্ভবত জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা (বিশেষ করে স্মৃতিশক্তি হ্রাস) বিকাশ করতে পারে যখন সময় যায় এবং অভাবটি চিকিত্সা না করা হয়।

মদ্যপানের উপসর্গের চিকিৎসা করে

যেহেতু মদ্যপানকারীদের Wernicke-Korsakoff সিন্ড্রোম হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, তাই পুনর্বাসন প্রক্রিয়ার অংশ পর্যাপ্ত নয়। থায়ামিন অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

Wernicke-Korsakoff সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে অত্যন্ত অলস বোধ করা, হাঁটতে সমস্যা হওয়া, স্নায়ুর ক্ষতির সম্মুখীন হওয়া এবং পেশীগুলির অনৈচ্ছিক নড়াচড়া।

এই উপসর্গগুলি জীবন-পরিবর্তনকারী, তীব্র, এবং নিরাময় করা কঠিন (যদি অসম্ভব না হয়)।

Wernicke-Korsakoff সিন্ড্রোম সাধারণত খারাপ খাওয়ানো মদ্যপদের মধ্যে পাওয়া যায়।

নিজেই শরীর থায়ামিন উৎপাদন করতে পারে না, ভিটামিন বি 1 এর উত্স প্রাপ্তির উপর নির্ভর করে।

মেজাজ উন্নত করে

যখন মস্তিষ্কে মনোমাইন নিউরোট্রান্সমিটার (অর্থাৎ সেরোটোনিন, নোরপাইনফ্রাইন এবং ডোপামিন) সঠিকভাবে কাজ করে না, ফলাফল মেজাজ ব্যাধি হতে পারে।

অন্যান্য পুষ্টির ঘাটতি ছাড়াও ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের অভাব মেজাজ সংক্রান্ত সমস্যা খারাপ করতে পারে। 

সাম্প্রতিক কিছু গবেষণায় দেখা গেছে থায়ামিন দেখিয়েছে যে সমর্থন মেজাজ উন্নত করার একটি উপায় হতে পারে।

মনোযোগ স্প্যান, শেখার এবং মেমরি প্রচার করে

থায়ামিনের অভাবসেরিবেলামকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে বলে জানা যায়।

সেরিবেলাম হল মস্তিষ্কের পূর্ববর্তী (বা পশ্চাদবর্তী) অঞ্চল যা মোটর নিয়ন্ত্রণ এবং ভারসাম্য সহ বিভিন্ন ধরণের কাজের জন্য দায়ী।

এটি কিছু জ্ঞানীয় ফাংশন যেমন মনোযোগ, ভয় নিয়ন্ত্রণ, ভাষা এবং পদ্ধতিগত স্মৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এই পদ্ধতিগত স্মৃতিগুলি এমন স্মৃতি যা আমরা অনেক আগে শিখেছি এবং "কীভাবে জানি" দক্ষতা যা সময়ের সাথে পুনরাবৃত্তির পরে অজ্ঞান হয়ে যায়।

সাইকেল চালানোর মতো; আপনি বছরের পর বছর ধরে এই দক্ষতা অনুশীলন করেননি, তবে পেশীগুলি ইতিমধ্যেই মনে রাখে যে এই ফাংশনটি সফলভাবে সম্পাদন করতে তাদের কী করতে হবে।

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের অভাবসেরিবেলামের পদ্ধতিগত মেমরি স্টোরে ডেটা হারাতে পারে।

এটি সাধারণত প্রতিবন্ধী মোটর মেমরি সহ মদ্যপদের মধ্যে দেখা যায়, সেরিবেলামের আরও ক্ষতি হয়। 

চোখের স্বাস্থ্য সমর্থন করে

সাম্প্রতিক বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে থায়ামিনএটি দেখায় যে এটি চোখের স্বাস্থ্যের উপকার করে কারণ এটি গ্লুকোমা এবং ছানি প্রতিরোধ করে বলে মনে করা হয়।

গ্লুকোমা এবং ছানি উভয় ক্ষেত্রেই, চোখ এবং মস্তিষ্কের মধ্যে পেশী এবং স্নায়ু সংকেতের ক্ষয় হয়।

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সএই বার্তাগুলির সামনে এবং পিছনে প্রেরণকে উদ্দীপিত করতে পারে।

এমনকি যাদের বয়স 30 বছর তারাও দীর্ঘমেয়াদী থায়ামিন গ্রহণ করে উপকৃত হতে পারে কারণ এটি চোখের স্বাস্থ্যের উপর এত গভীর প্রভাব ফেলে।

উভয় ধরনের ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে

কম পরিচিত ভিটামিন বিএক্সএনএমএক্স সুবিধা দেয়তাদের মধ্যে একটি হল এটি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস উভয়ই প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

গবেষকরা দেখেছেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের উচ্চ রেনাল ক্লিয়ারেন্স এবং কম থায়ামিন প্লাজমা ঘনত্ব ছিল, যা এই ব্যক্তিদের মধ্যে বি 1 এর অভাবের বিকাশ একটি উচ্চ ঝুঁকি বাড়ে.

এক গবেষণা, উচ্চ ডোজ থায়ামিন সম্পূরক(প্রতিদিন 300mg) গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং অন্য একটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে থায়ামিন টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের উপবাসের গ্লুকোজ বাড়াতে পারে।

রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে

অ্যানিমিয়া একটি গুরুতর অবস্থা যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই প্রভাবিত করে। অ্যানিমিয়া শরীরে অক্সিজেনের অভাব হতে পারে, একটি অবস্থা যা হাইপোক্সিয়া নামে পরিচিত।

বি 1 এর অভাবআরেকটি পরিস্থিতি, যা তার প্রকৃতির উপর নির্ভর করে না, থায়ামিনএটি একটি সংবেদনশীল মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া সিন্ড্রোম। যদিও এই ধরনের রক্তাল্পতা বিরল, থায়ামিন নিম্ন স্তরের সঙ্গে ঘটতে পারে.

এই রোগটি ডায়াবেটিসের উপস্থিতি এবং শ্রবণশক্তি হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা প্রাপ্তবয়স্কদের পাশাপাশি শিশুদের এবং ছোটদের মধ্যেও হতে পারে।

এই অবস্থার একটি অটোসোমাল রিসেসিভ প্যাটার্ন রয়েছে, যার অর্থ পিতামাতারা পরিবর্তিত জিনের একটি অনুলিপি বহন করবেন তবে সম্ভবত কোনও লক্ষণ দেখাবেন না।

থায়ামিন পরিপূরকঅ্যানিমিক অ্যাসিড বিভিন্ন অ্যানিমিক অবস্থার সাথে কতটা ভালভাবে চিকিত্সা করতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য এখনও গবেষণা চলছে।

যদিও এটি শ্রবণশক্তি হ্রাস রোধ করতে পারে না, ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সএটি আরও লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে যা রক্তাল্পতাহীন ব্যক্তিদের ঘাটতি হতে থাকে।

মিউকাস মেমব্রেনকে রক্ষা করে

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সআমাদের শরীরে প্লীহা দ্বারা সঞ্চালিত অনেকগুলি কাজের মধ্যে একটি হল শ্লেষ্মা ঝিল্লির চারপাশে একটি প্রতিরক্ষামূলক ঢাল তৈরি করা যা শরীরের একাধিক গহ্বর, যেমন চোখ, নাসিকা এবং ঠোঁটকে লাইন করে।

এই এপিথেলিয়াল টিস্যুগুলি আমাদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে আবরণ করে, শ্লেষ্মা নিঃসৃত করে, আক্রমণকারীদের থেকে ক্ষতির জন্য তাদের কম ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে।

শ্লেষ্মা ঝিল্লি কেবল আমাদের টিস্যুগুলিকে ভিজা রাখতে সাহায্য করে না, তবে পুষ্টি গ্রহণে সহায়তা করে এবং শরীরকে নিজেকে আক্রমণ করা থেকে বাধা দেয়।

যাদের অটোইমিউন রোগ আছে তাদের শরীর নিজেই আক্রমণ করে।

শ্লেষ্মা ঝিল্লি দীর্ঘস্থায়ীভাবে স্ফীত হয় এবং মিউকাস মেমব্রেন পেমফিগয়েডের বিকাশ সম্ভব।

থায়ামিন সম্পূরকঢাল হিসাবে কাজ করে শরীর তার শ্লেষ্মা ঝিল্লির কিছু ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে বলে পরামর্শ দেওয়ার প্রমাণ রয়েছে।

ত্বক, চুল ও নখ সুস্থ রাখে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গবেষকরা থায়ামিন এবং তারা প্রমাণ খুঁজে পেয়েছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার চুল, ত্বক এবং নখের উপকার করতে পারে।

এমনকি কিছু পড়াশোনাও ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সএটি শক্তিশালী অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে দাবি করে।

থায়ামিন আসলে শরীরে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং টিস্যু এবং অঙ্গগুলিকে বয়স-সম্পর্কিত ক্ষয় থেকে রক্ষা করতে কাজ করে।

এটি রক্তনালীগুলিকে সঙ্কুচিত হতে বাধা দেয়, যা যখন তারা মাথার ত্বকে বন্ধ হতে শুরু করে তখন চুলের শুষ্কতা এবং ভঙ্গুরতা এবং ধ্বংসাত্মক চুলের ক্ষতি হয়।

উচ্চ রক্তচাপ কমায় এবং প্রতিরোধ করে

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সউচ্চ রক্তচাপ কমায় এবং প্রতিরোধ করে।

উচ্চ রক্তচাপের অন্যতম প্রধান কারণ বি 1 এর অভাবঘ।

যাদের হাইপারগ্লাইসেমিয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে আছে, সেইসাথে শোশিন বেরিবেরি আছে তাদেরও বৃদ্ধি পেয়েছে থায়ামিন ডোজ পাওয়া গেছে।

এটি আরও ভাস্কুলার ক্ষয় প্রতিরোধ করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

ভিটামিন বি 1 যুক্ত খাবার

থায়ামিনযুক্ত খাবার একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য সহ, থায়ামিনের অভাব প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে

প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ (RDI) পুরুষদের জন্য 1.2 ​​মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 1.1 মিলিগ্রাম।

নীচে প্রতি 100 গ্রাম ভাল পরিমাণ থায়ামিন উপলব্ধ সম্পদ একটি তালিকা আছে:

গরুর মাংসের যকৃত: RDI এর 13%

কালো মটরশুটি, রান্না করা: RDI এর 16%

রান্না করা মসুর ডাল: RDI এর 15%

ম্যাকাডামিয়া বাদাম, কাঁচা: RDI এর 80%

রান্না করা edamame: RDI এর 13%

অ্যাসপারাগাস: RDI এর 10%

সুরক্ষিত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল: RDI এর 100%

মাছ, মাংস, বাদাম এবং বীজ সহ অনেক খাবারের অল্প পরিমাণ থায়ামিন অন্তর্ভুক্ত বেশিরভাগ মানুষ সম্পূরক ছাড়াই তাদের থায়ামিন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে।

এছাড়াও, অনেক দেশে সিরিয়ালযুক্ত খাবার যেমন রুটি প্রায়ই থাকে থায়ামিন দিয়ে চাঙ্গা করা হয়

ভিটামিন বি 1 এর ক্ষতি কি?

সাধারণত থায়ামিন এটি গ্রহণ করা বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ।

অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া খুব কমই ঘটতে পারে, তবে এমন কিছু ঘটনা ঘটেছে যেখানে এটি ঘটেছে।

ত্বকে জ্বালাপোড়া হতে পারে। 

আপনার যদি গুরুতর লিভারের সমস্যা থাকে, আপনি দীর্ঘদিন ধরে অ্যালকোহল পান করেন বা আপনার স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে যা পুষ্টির ম্যালাবশোরপশন সৃষ্টি করে। B1 পরিপূরক ভালো নাও হতে পারে।

প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 1.4 মিলিগ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়, কারণ এটি খুব কমই জানা যায় যে কীভাবে উচ্চ ডোজ গর্ভাবস্থার সাথে যোগাযোগ করে।

ভিটামিন বি 1 ডোজ

সাধারণত, B1 ডোজগুলি ঘাটতির হালকা ক্ষেত্রে তুলনামূলকভাবে কম মাত্রায় মৌখিকভাবে নেওয়া হয়।

5-30mg হল গড় দৈনিক ডোজ, যদিও যাদের গুরুতর ঘাটতি রয়েছে তাদের প্রতিদিন 300mg নিতে হতে পারে। যারা ছানি প্রতিরোধ করার চেষ্টা করছেন তাদের প্রতিদিন কমপক্ষে 10 মিলিগ্রাম গ্রহণ করা উচিত।

গড় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, প্রতিদিন আনুমানিক 1-2 মিলিগ্রাম একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে যথেষ্ট হবে।

শিশু এবং শিশুদের জন্য ডোজ অনেক ছোট হওয়া উচিত এবং একটি শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুসরণ করা উচিত।

ফলস্বরূপ;

উন্নত দেশে থায়ামিনের অভাব যদিও অত্যন্ত বিরল, বেশ কিছু কারণ বা শর্ত যেমন মদ্যপান বা বার্ধক্য ঘাটতির ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

থায়ামিনের অভাব এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রকাশ পেতে পারে এবং লক্ষণগুলি প্রায়শই অস্পষ্ট হয়, এটি সনাক্ত করা কঠিন করে তোলে।

সৌভাগ্যক্রমে, ক থায়ামিনের অভাবএটি সাধারণত শক্তিবৃদ্ধি দিয়ে বিপরীত করা সহজ।