নিয়াসিন কি? উপকারিতা, ক্ষতি, অভাব এবং অতিরিক্ত

নিয়াসিন ভিটামিন বি৩এটি শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। শরীরের প্রতিটি অঙ্গের সঠিক কার্যকারিতার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

এই ভিটামিন; এটি কোলেস্টেরল কমায়, আর্থ্রাইটিস উপশম করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। কিন্তু আপনি যদি এটি উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করেন তবে এটি গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

এই লেখায় "নিয়াসিন কি এবং এটি কি করে", "নিয়াসিনের অভাব" মত নিয়াসিন ভিটামিন এটি আপনাকে বলবে যে এটি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার।

নিয়াসিন কি?

এটি আটটি বি ভিটামিনের একটি এবং ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স বলা. দুটি প্রধান রাসায়নিক ফর্ম আছে, এবং প্রতিটি শরীরের উপর বিভিন্ন প্রভাব প্রয়োগ করে। উভয় ফর্ম খাদ্য এবং সম্পূরক পাওয়া যায়.

নিকোটিনিক অ্যাসিড

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় নিয়াসিন ফর্ম হয়

নিয়াসিনামাইড বা নিকোটিনামাইড

নিকোটিনিক অ্যাসিডএটি কোলেস্টেরল কম করে না, ভিন্ন কিন্তু এটি টাইপ 1 ডায়াবেটিস, ত্বকের কিছু অবস্থা এবং সিজোফ্রেনিয়ার চিকিৎসায় সাহায্য করে।

যেহেতু এই ভিটামিনটি পানিতে দ্রবণীয় তাই এটি শরীরে জমা হয় না। এর মানে শরীর অতিরিক্ত যা প্রয়োজন নেই তা বের করে দেবে। এই ভিটামিন আমরা খাবার থেকেও পাই ট্রিপটোফেন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয় নিয়াসিন এটা করে.

নিয়াসিন কি করে?

অন্যান্য বি ভিটামিনের মতো, এটি এনজাইমগুলিকে তাদের কাজ করতে সাহায্য করে খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করে।

এর প্রধান উপাদান, এনএডি এবং এনএডিপি, সেলুলার বিপাকের সাথে জড়িত দুটি কোএনজাইম। এই কোএনজাইমগুলি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ডিএনএ মেরামতের পাশাপাশি কোষগুলিতে সংকেত দেওয়ার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে।

নিয়াসিনের অভাব

অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

- স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং মানসিক বিভ্রান্তি

- ক্লান্তি

- হতাশা

- মাথা ব্যথা

- ডায়রিয়া

- ত্বকের সমস্যা

অভাব একটি বিরল অবস্থা, সাধারণত উন্নত দেশগুলিতে। এটি গুরুতর অপুষ্টি সহ দেশগুলিতে দেখা যায়। গুরুতর ঘাটতি pellegra এটি একটি সম্ভাব্য মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে

দৈনিক কি পরিমাণ গ্রহণ করতে হবে?

একটি নির্দিষ্ট ভিটামিনের জন্য একজন ব্যক্তির প্রয়োজন; খাদ্য, বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এই ভিটামিনের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজগুলি নিম্নরূপ:

বাচ্চাদের মধ্যে

0-6 মাস: প্রতিদিন 2 মিলিগ্রাম

7-12 মাস: প্রতিদিন 4 মিলিগ্রাম

শিশুদের মধ্যে

1-3 বছর বয়সী: প্রতিদিন 6 মিলিগ্রাম

4-8 বছর বয়সী: প্রতিদিন 8 মিলিগ্রাম

9-13 বছর বয়সী: প্রতিদিন 12 মিলিগ্রাম

কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে

14 বছরের বেশি বয়সী পুরুষদের জন্য: প্রতিদিন 16 মিলিগ্রাম

14 বছরের বেশি বয়সী মেয়েদের এবং মহিলাদের জন্য: প্রতিদিন 14 মিলিগ্রাম

গর্ভবতী মহিলা: প্রতিদিন 18 মিলিগ্রাম

বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা: প্রতিদিন 17 মিলিগ্রাম

নিয়াসিনের উপকারিতা কি?

LDL কোলেস্টেরল কমায়

এই ভিটামিনটি 1950 সাল থেকে উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা 5-20% কমাতে পারে।

যাইহোক, এর সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণে, এটি কোলেস্টেরল চিকিত্সার প্রাথমিক চিকিত্সা নয়। বরং, যারা স্ট্যাটিন সহ্য করতে পারে না তাদের জন্য এটি প্রাথমিকভাবে কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

HDL কোলেস্টেরল বাড়ায়

এলডিএল কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি এটি এইচডিএল কোলেস্টেরলও বাড়ায়। এটি অ্যাপোলিপোপ্রোটিন A1 ভেঙ্গে দিতে সাহায্য করে, একটি প্রোটিন যা এইচডিএল তৈরি করতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা যায় যে এটি HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা 15-35% বাড়িয়ে দিতে পারে।

ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়

রক্তের চর্বিগুলির জন্য এই ভিটামিনের আরেকটি সুবিধা হল এটি 20-50% দ্বারা ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে। এটি ট্রাইগ্লিসারাইড সংশ্লেষণে জড়িত এনজাইমের ক্রিয়া বন্ধ করে এটি করে।

ফলে এই; এটি লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন (LDL) এবং খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (VLDL) এর উৎপাদন হ্রাস করে। কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রায় এই প্রভাবগুলি অর্জনের জন্য থেরাপিউটিক ডোজ প্রয়োজন।

হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে

কোলেস্টেরলের উপর এই ভিটামিনের প্রভাবও পরোক্ষভাবে হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণা, নিয়াসিন চিকিত্সাসমীক্ষায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে হৃদরোগ হার্ট অ্যাটাক বা হৃদরোগের উচ্চ ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের স্ট্রোকের মতো হার্ট অ্যাটাক থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করে

টাইপ 1 ডায়াবেটিস একটি অটোইমিউন রোগ যাতে শরীর অগ্ন্যাশয়ের ইনসুলিন তৈরিকারী কোষগুলিকে আক্রমণ করে এবং ধ্বংস করে।

নিয়াসিনগবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এটি এই কোষগুলিকে রক্ষা করতে এবং সম্ভাব্য ঝুঁকিতে শিশুদের টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কিন্তু যাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস আছে তাদের ক্ষেত্রে পরিস্থিতি একটু বেশি জটিল। নিয়াসিনএকদিকে, এটি উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে যা প্রায়শই টাইপ 2 ডায়াবেটিসে দেখা যায়, অন্যদিকে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানোর ক্ষমতা রাখে।

তাই উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার চিকিৎসা করা নিয়াসিন বড়ি ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে

মস্তিষ্কের NAD এবং NADP coemzymes শক্তি এবং ফাংশন প্রদানের অংশ হিসাবে নিয়াসিনe প্রয়োজন। মস্তিষ্কের মেঘলা এবং মানসিক রোগের লক্ষণ, নিয়াসিনের অভাব সাথে যুক্ত।

কিছু ধরণের সিজোফ্রেনিয়াও এই ভিটামিন দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে কারণ এটি অভাবের ফলে মস্তিষ্কের কোষগুলির ক্ষতি পূর্বাবস্থায় আনতে সহায়তা করে।

প্রাথমিক গবেষণাও দেখায় যে এটি আলঝেইমার রোগে মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।

ত্বকের কার্যকারিতা উন্নত করে

মৌখিকভাবে নেওয়া বা লোশনের মাধ্যমে ত্বকে প্রয়োগ করার সময় এই ভিটামিনটি ত্বকের কোষকে সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে এটি কিছু ধরণের ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 500 মিলিগ্রাম নিকোটিনামাইড প্রতিদিন দুবার গ্রহণ করলে ত্বকের ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা লোকদের মধ্যে নন-মেলানোমা ত্বকের ক্যান্সারের হার কমে যায়।

আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ কমায়

একটি প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ভিটামিন জয়েন্টের গতিশীলতা বাড়িয়ে অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণগুলিকে সহজ করে দেয়। ল্যাবরেটরি সেটিংয়ে ইঁদুর নিয়ে আরেকটি গবেষণা, নিয়াসিন ভিটামিন পাওয়া গেছে যে একটি ইনজেকশন ধারণকারী

পেলাগ্রার চিকিৎসা করে

পেলাগ্রা, নিয়াসিনের অভাবের সাথে যুক্ত রোগতাদের মধ্যে একটি। নিয়াসিন সম্পূরক এটি গ্রহণই এই রোগের প্রধান চিকিৎসা। তথাকথিত শিল্পোন্নত দেশগুলিতে নিয়াসিনের অভাব বিরল। কখনও কখনও এটি মদ্যপান, অ্যানোরেক্সিয়া বা হার্টনাপ রোগের সাথে দেখা যায়।

নিয়াসিন কি খুঁজে পায়?

এই ভিটামিন মাংস, মুরগি, মাছ, রুটি এবং সিরিয়াল সহ বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়। কিছু এনার্জি ড্রিংকগুলিতে বি ভিটামিনের উচ্চ মাত্রাও থাকতে পারে। নিচে,  নিয়াসিন ধারণকারী খাবার ve পরিমাণগুলি উল্লেখ করা হয়েছে:

মুরগির স্তন: দৈনিক খাওয়ার 59%

টিনজাত টুনা (হালকা তেলে): RDI এর 53%

গরুর মাংস: RDI এর 33%

স্মোকড স্যামন: RDI এর 32%

পুরো শস্য: RDI এর 25%

চিনাবাদাম: RDI এর 19%

মসুর ডাল: RDI এর 10%

1 স্লাইস আস্ত রুটি: RDI এর 9%

শক্তিবৃদ্ধি প্রয়োজন?

সবার নিয়াসিন ভিটামিনতার একটি গরু দরকার, তবে বেশিরভাগ লোক তাদের খাদ্য থেকে তা পায়। আপনার যদি এখনও ঘাটতি থাকে এবং উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করতে হয়, আপনার ডাক্তার ভিটামিন বি 3 বড়ি সুপারিশ করতে পারেন। কোন সম্পূরক ব্যবহার করার আগে ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করা ভাল, কারণ প্রচুর পরিমাণে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

নিয়াসিনের ক্ষতি এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

খাবার থেকে ভিটামিন গ্রহণে কোনো ক্ষতি নেই। কিন্তু পরিপূরকগুলি বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন বমি বমি ভাব, বমি, লিভারের বিষাক্ততার কারণ হতে পারে। সম্পূরকগুলির সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল:

নিয়াসিন ফ্লাশ

নিকোটিনিক অ্যাসিড পরিপূরক মুখ, বুক বা ঘাড় ফ্লাশ করতে পারে যা রক্তনালীর প্রসারণের ফলে হয়। আপনি ঝনঝন, জ্বলন্ত সংবেদন বা ব্যথা অনুভব করতে পারেন।

পেট জ্বালা এবং বমি বমি ভাব

বমি বমি ভাব, বমি এবং পেট জ্বালা হতে পারে, বিশেষ করে ধীর-নিঃসরণ নিকোটিনিক অ্যাসিড ব্যবহার করার সময়। এর ফলে লিভারের এনজাইম বৃদ্ধি পায়।

যকৃতের ক্ষতি

এটি কোলেস্টেরলের চিকিৎসায় সময়ের সাথে সাথে একটি উচ্চ মাত্রা। নিয়াসিন এটা কেনার বিপদ এক. ধীর মুক্তি নিকোটিনিক অ্যাসিডআরো ঘন ঘন দেখা যায়।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ

এই ভিটামিনের বড় ডোজ (প্রতিদিন 3-9 গ্রাম) স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী উভয় ক্ষেত্রেই রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে দুর্বল করে দেয়।

চোখের স্বাস্থ্য

চোখের স্বাস্থ্যের উপর অন্যান্য প্রতিকূল প্রভাব ছাড়াও একটি বিরল পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যা দৃষ্টিশক্তির প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে।

ভাল

এই ভিটামিন শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং গাউট হতে পারে।

ফলস্বরূপ;

নিয়াসিনআটটি বি ভিটামিনের মধ্যে একটি যা আপনার শরীরের প্রতিটি অংশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনি খাবারের মাধ্যমে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ পেতে পারেন। যাইহোক, উচ্চ কোলেস্টেরল সহ নির্দিষ্ট কিছু চিকিৎসা অবস্থার চিকিৎসার জন্য কখনও কখনও সম্পূরক ফর্মগুলি সুপারিশ করা হয়।