люта чушка Не знам дали ви харесва, но тези с висок праг на болка Люта чушкакакво бихте опитали? Въпреки че лютият червен пипер не се препоръчва за някои хора, като тези със стомашни проблеми, той е страхотен вкус за любителите на чили.
Люта чушка (Capsicum annuum), известен с горчивия си вкус Чушле плод на растението пипер. В нашата страна Люта чушка като неизвестен. Ние наричаме този пипер "червен лют пипер" ние казваме.
Тази чушка обикновено се суши и смила на прах и се използва като подправка. По този начин "смлян червен пипер” е наречен. капсаицин, Люта чушкаn биоактивно растително съединение и вещество, което придава на пипера неговите ползи за здравето.
За тези, които обичат болката ползите от червения лют пиперВ нашата статия сме събрали какво трябва да знаете и какво трябва да знаете за това. Първо люта чушка Нека разгледаме хранителното съдържание, което му придава неговите полезни свойства.
Хранителна стойност на червения лют пипер
1 супена лъжица (15 грама) сурови, пресни червен чили пиперНеговото хранително съдържание е както следва:
Калории: 6
Вода: 88%
Протеин: 0.3 грам
Въглехидрати: 1.3 грама
Захар: 0.8 грама
Фибри: 0,2 грама
Мазнини: 0,1 грама
Пиперът е богат на различни витамини и минерали. Люта чушкаВитамините и минералите, които се намират в него са:
Витамин С: Този мощен антиоксидант, важен за заздравяването на рани и имунната система чили пиперприсъства в много големи количества.
Витамин В6: Участва в енергийния метаболизъм.
Витамин К1: Необходим е за съсирването на кръвта, здрави кости и бъбреци.
калий: основен минерал, който предлага разнообразни функции. калийНамалява риска от сърдечни заболявания, когато се консумира в достатъчни количества.
мед: Основен микроелемент, необходим за здрави кости и здрави неврони.
Витамин А: Люта чушка се превръща във витамин А в организма бета каротин високо по отношение на
Люта чушка, богат източник на капсаицин. Освен това е с много високо съдържание на антиоксидантни каротеноиди, които осигуряват много ползи. Основните биоактивни растителни съединения, които съдържа са:
капсантин: Люта чушкаТой е основният каротеноид, открит в пипера и е отговорен за червения цвят на пипера. Бори се с рака със своите мощни антиоксидантни свойства.
виолаксантин: Основен каротеноиден антиоксидант, открит в жълтите сортове.
Лутеин: Най-разпространеното растително съединение в зелените чушки, нивото на лутеин намалява с узряването.
капсаицин: KапсаицинВеществото, което придава на чушката горчивия вкус и дава на чушката своите предимства.
Ферулова киселина: Феруловата киселина е антиоксидант, който предпазва от различни хронични заболявания.
Съдържанието на антиоксиданти в зрелите (червени) чушки е много по-високо от това в неузрелите (зелени) чушки.
Какви са ползите от червения лют пипер?
Облекчаване на болката
Капсаицинът има способността да десенсибилизира рецепторите за болка.
С течение на времето тези рецептори за болка намаляват усещането за болка.
Десенсибилизиращият ефект всъщност не е постоянен, ситуацията се обръща в рамките на 1-3 дни след спиране на консумацията на капсаицин.
подобряване на храносмилането
Червен лют пипер когато се консумира като прах, стомашен дискомфорт, чревни газове, диария Богат на антиоксиданти и други съединения, които могат да успокоят храносмилателните проблеми като крампи и спазми.
Действа срещу киселинността в храносмилателната система, като стимулира стомашните сокове.
Облекчаване на мигрена
Люта чушкаКапсаицин при главоболие и мигренаоблекчава.
Изследователите откриха, че капсаицинът десенсибилизира тригеминалния нерв и намалява CGRP. И двете са отговорни за причиняването на болка при мигрена.
рак
Червен лют пипер потенциално предотвратяване на рак.
Люта чушкаКапсаицинът и антиоксидантите при левкемия и рак на простатата убиват раковите клетки.
Люта чушкаЧервеният му цвят показва, че е богат на бета-каротин или провитамин А.
Витамин АВажно е за поддържане на здравословно дихателно и чревно здраве.
Витамин А и витамин С подобряват имунитета срещу инфекции и заболявания.
Червен лют пиперИма и противогъбични свойства. H. pylori Убива бактериите и лекува възпалителни заболявания на червата.
Болки в ставите
Люта чушкаНеговите болкоуспокояващи свойства също са ефективни при облекчаване на болките в ставите.
Капсаицинът, който се свързва с рецепторите за болка, десенсибилизира болковите рецептори с течение на времето и причинява усещане за парене.
Обикновено, зонаИзползва се за лечение на болки в ставите и ХИВ невропатия.
възпаление
Капсаицин с неговите противовъзпалителни свойства; артритна болка, диабетна невропатия и псориазис Счита се за потенциално лечение на нарушения на сетивните нерви като напр
сърдечно-съдово здраве
Люта чушкаПоради високото си съдържание на калий предпазва от сърдечни заболявания.
фолиева киселина Заедно с калия намалява риска от развитие на сърдечни заболявания.
В допълнение, калият отпуска кръвоносните съдове, улеснявайки притока на кръв в цялото тяло.
диабет
Люта чушка намалява риска от развитие на високи нива на инсулин в кръвта, които причиняват диабет.
Червен лют пипер антиоксиданти, каротеноиди и Витамин С Той допринася за регулирането на инсулина.
мозъчни функции
Люта чушка подобрява когнитивното представяне.
деменция и Болестта на Алцхаймер намалява риска от развитие на когнитивни нарушения като напр
анемия
Червен лют пипер Помага за образуването на нови кръвни клетки. Това е така, защото лютият червен пипер е богат на мед и желязо.
Поради това, анемия и подобрява симптомите на умора.
Съдържа фолиева киселина, която предотвратява анемията и осигурява производството на здрави червени кръвни клетки.
Здраве на очите
Люта чушкаДокато витамин А в него укрепва имунната система, той също така поддържа зрението здраво.
Известно е, че предотвратява нощна слепота и очна дегенерация.
Витамин С в пипера укрепва имунитета и е важен протеин, намиращ се в косата и кожата. колагенсъздава i.
Люта чушкаЛекува бръчки, белези от акне и тъмни петна.
Стимулира притока на кръв към кожата.
смесено със зехтин люта чушкапридава блясък на косата.
Отслабва ли червеният кайенски пипер?
Проучванията показват, че капсаицинът намалява апетита и помага при загуба на тегло чрез увеличаване на изгарянето на мазнини.
Капсаицинът също намалява приема на калории.
Яденето на по-малко калории помага за загуба на тегло.
Какви са вредите от червения лют пипер?
Люта чушкаможе да причини неблагоприятни ефекти при някои хора.
Изгарящо усещане
люта чушкаИма горчив и парещ вкус.
Капсаицин, който е отговорен за горчивината на пипера и причинява усещане за парене.
Когато се консумира в големи количества, причинява силна болка, възпаление, подуване и зачервяване.
Болка в стомаха и диария
Яденето на червен пиперпричинява чревен дискомфорт при някои хора. Симптоми стомашни болки, усещане за парене в червата, спазми и болезнена диария.
Това е по-често при хора със синдром на раздразнените черва (IBS). червен лют пипер Тези, които не са свикнали да се хранят редовно, временно ще влошат симптомите си.
Ето защо тези със синдром на раздразнените черва трябва да избягват такива горчиви храни.
