Бел пипер Яде се сурово или готвено като зеленчук. Неговите близки роднини, както и другите сортове пипер, понякога се сушат и смилат на прах. В този случай се нарича смлян пипер.
Той е нискокалоричен и изключително богат на витамин С и съдържа големи количества антиоксиданти.
Хранителна стойност на Bell Pepper
По-голямата част от пресните, сурови чушки са съставени от вода (92%). Останалото се състои от въглехидрати и малки количества протеини и мазнини.
Таблицата по-долу показва всички основни хранителни вещества в чушките.
Бел пиперпредимно по-голямата част от общото съдържание на калории въглехидратсе състои от тен. Една чаша (149 грама) нарязан червена чушка Съдържа 9 грама въглехидрати.
Въглехидратите са предимно захари като глюкоза и фруктоза, отговорни за сладостта на зрелите чушки. Бел пипер той също така осигурява малко количество фибри до 2% от свежото си тегло.
Витамини и минерали
Бел пиперТой също така съдържа разнообразни витамини и минерали и е изключително богат на витамин С.
Витамин С
Среден размер черен пипере един от най-богатите хранителни източници на това хранително вещество
Витамин B6
Пиридоксинът е най-често срещаният тип витамин В6, един от важните хранителни вещества за образуването на червени кръвни клетки.
Витамин К1
Това е форма на витамин К, известна още като филлохинон. Важно е за коагулацията на кръвта и здравето на костите.
калий
Това е основен минерал, който подобрява здравето на сърцето, когато се консумира в достатъчно количество.
фолиева киселина
Фолиевата киселина е известна още като фолацин или витамин В9, фолатът има различни функции в организма. Адекватният прием на фолиева киселина е много важен по време на бременност.
Витамин Е
Мощен антиоксидант е от съществено значение за здравите нерви и мускули. Най-добрите хранителни източници на този мастноразтворим витамин са масла, ядки, семена и зеленчуци.
Витамин А
Чушките с високо съдържание на витамин А (бета-каротин).
Други растителни съединения
Бел пиперТе са богати на разнообразни антиоксиданти, особено каротеноиди, и са много по-богати, когато узреят.
Капсантин
Червена чушкаСъщо изобилстващ от капсантин, той е мощен антиоксидант, отговорен за яркочервения си цвят. Проучванията показват, че този каротеноид предпазва от рак.
Жълт звънецТой е и най-често срещаният каротеноиден антиоксидант.
Лутеин
Лутеин, който се съдържа в изобилие в зелени и червени чушки, камбисъщо не съществува. Адекватният прием на лутеин може да подобри здравето на очите.
Кверцетин
Той се среща в голямо разнообразие от растения. полифенол е антиоксидант. Проучванията показват, че тя може да бъде полезна за предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак.
Лутеолин
Лутеолинът е полифенолен антиоксидант с полезни ефекти върху здравето, подобен на кверцетина.
Какви са предимствата на чушките?
Добре за очите
Богат на витамин А червена чушкапомага за поддържане на здравословно зрение, особено нощно виждане
В очите дегенерация на макулата Това е богат източник на каротеноиди, наречени лутеин, които помагат за намаляване на риска.
Дегенерацията на макулата в очите е най-честата причина за свързаната с възрастта загуба на зрение. Бел пипер Освен това предпазва очите от катаракта поради високите нива на бета-каротин и витамин С.
Предпазва от рак
Богат на антиоксидантни и противовъзпалителни хранителни вещества черен пиперосигурява много противоракови ползи. Хронична хиперинфламация и хронична нежелана оксидативен стрес рискът от рак се увеличава поради това. Тези фактори могат да бъдат балансирани чрез редовна консумация на фитонутриенти с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
също пълнена бутилкаСъдържа здрави серни съединения. Бел пиперЕнзимите помагат за предотвратяване на рак на стомаха и рак на хранопровода.
Установено е, че каротеноидният ликопен е ефективен за предотвратяване на рак на простатата, пикочния мехур, шийката на матката и панкреаса.
Добро за сърцето
Червена чушка, ликопен богати на хранителни вещества, като по този начин ги правят идеални за здраво сърце, зелена чушка Той е добър източник на ниски нива на холестерола. Повишените нива на хомоцистеин могат да доведат до по-висок риск от сърдечни заболявания.
Бел пиперСъдържа витамин В6 и фолиева киселина, които спомагат за понижаване на нивата на хомоцистеин. В допълнение към тях, мощните антиоксиданти витамини А и С, открити в този зеленчук, помагат за унищожаването на свободните радикали.
Бел пиперСъдържащият се в него калий понижава кръвното налягане с около 162 милиграма, което е полезно за сърцето.
Подкрепя имунната система
Витамин Се жизненоважен за изграждането на силен колаген, за да поддържа здрава имунна система и да поддържа кожата и ставите. Той е ефективен при намаляване на риска от артрит и намаляване на възпалението.
Витамин К помага за образуването на кръвни съсиреци. Важно е за развитието на здрави кости и предпазването на клетките от окислително увреждане.
Той е източник на витамин В6 и магнезий
Витамин B6 Комбинацията от минерал и магнезий помага за намаляване на нивата на тревожност, особено поради предменструални симптоми. Като естествен диуретик, витамин В6 помага за намаляване на подуването и предотвратява хипертонията.
Червена чушкаотговаря на почти 300 процента от дневната нужда от витамин С. Витамин С е от съществено значение за правилното усвояване на желязото. Затова тези, които страдат от дефицит на желязо, трябва да консумират червен пипер.
Други предимства на чушките
Сок от чушкасе е доказал ефективен при лечение на стомашно-чревни заболявания като язви, диария и диспепсия.
Той също така намалява честотата на различни дихателни проблеми като емфизем, астма и инфекции в белите дробове. Пиене на сок от чушкаТой е ефективно решение срещу болки в гърлото и кървене от носа.
Предимства на чушките за коса
Мечтата на всеки е да има здрава, дълга и гъста коса. Нездравословният начин на живот и липсата на хранителни вещества обаче често водят до различни проблеми с косата като изтъняване на косата, пърхот, цепене на краищата и косопад. Бел пипер Той може да насърчи растежа на косата, като увеличи циркулацията на кръвта в скалпа. Ползите от чушките за коса Е както следва;
Поддържа косата и ноктите
Зелена чушкаима високо съдържание на естествен силикон, което може да поддържа здрава коса и нокти.
Стимулира растежа на косата
Стимулиране на кръвообращението, черен пипер Повишава ефективността на други билки. Червена чушка Той е естествен стимулант на растежа на косата и е много ефективен за подобряване на косопада.
Укрепва космените фоликули
Бел пиперЕдна от причините, поради които е полезна за косата, е, че тя е отличен източник на витамин С, който е необходим за здравето на косата.
Витамин С помага на желязото да се усвоява правилно, като по този начин гарантира, че в червените кръвни клетки има достатъчно желязо, за да пренася кислород до космените фоликули.
Витамин С се използва и при образуването на колаген. Колагенът е от съществено значение за здравословния и оптимален растеж на космените фоликули, кръвоносните съдове и кожата. Недостигът на витамин С може да причини суха, разцепена коса, която лесно се чупи.
Подобрява растежа на косата и здравето
Коса черен пипер Втриването може да бъде ефективно за стимулиране на растежа на косата чрез подобряване на кръвообращението в скалпа. Сварете няколко сушени червени чушки във вода и ги оставете да стърчат 5-6 минути. След като изстине, масажирайте скалпа с помощта на памучен тампон и го оставете за 10-15 минути. След това измийте косата. Трябва да се прави два пъти седмично за най-добри резултати.
Ползи за кожата от звънец
Здравата и блестяща кожа играе важна роля за подобряване на цялостния външен вид. Някои от често срещаните кожни проблеми, с които се сблъскват много хора днес, са появата на бръчки, удебеляване и намалена еластичност.
Въпреки че генетиката до голяма степен определя стареенето на кожата, може да има и други причини, като увреждане на кожата и нездравословен начин на живот.
Окисляването е химичен процес, при който свободните радикали крадат електрони от здрави клетки и причиняват увреждане на кожата. Повечето увреждания на кожата се причиняват от тютюнопушенето и излагането на слънчева светлина.
Бори се с окислителните щети
Червени, зелени и жълти чушки, колаген Той е богат на витамин С, който помага за производството му. Колагенът поддържа кожата стегната и предпазва клетките от по-нататъшно увреждане. Повишава способността на кожата да се бори с окислителните щети.
Подмладява кожата
Сок от чушкаАнтиоксидантите и фитохимикалите в него поддържат кожата здрава и млада.
Подобрява херпес зостер и стъпалото на спортиста
Поради своите противогъбични и антибактериални свойства черен пиперВ комбинация с подходящи лекарства, той може да облекчи инфекции като херпес зостер и стъпало на крака.
Обръща признаците на стареене
Сок от чушка Консумацията му помага да се обърнат признаците на стареене поради високите нива на антиоксиданти.
Бел пиперПредпазва кожата от свободните радикали, които причиняват щети, като по този начин насърчава здравата и по-млада кожа.
Отслабването на Bell Pepper ли прави?
Червена чушкапомага за активиране на термогенезата и увеличаване на метаболизма. Капсаицин, който повишава температурата на други чушки, черен пиперсе среща и в много малки количества.
По този начин, за разлика от лютата чушка, той има лек термогенен ефект, който увеличава метаболизма, без да увеличава сърдечната честота и кръвното налягане. Следователно, той поддържа загуба на тегло.
Какви са вредите от чушката?
Здравите чушки обикновено са здрави и се понасят добре, но може да са алергични за някои хора.
Пипер алергия
Алергия към пипер е рядко. Някои хора с алергия към полени обаче са податливи на чушки поради алергична кръстосана реактивност.
Между определени храни и полени могат да възникнат алергични кръстосани реакции, тъй като те могат да съдържат едни и същи алергени или подобни алергени в структурата си.
В резултат на това;
Бел пипер Богато е на много витамини и антиоксиданти, особено на витамин С и различни каротеноиди.
Следователно яденето им има няколко ползи за здравето, като подобрено здраве на очите и намален риск от няколко хронични заболявания.
Освен че причинява алергични реакции при някои хора, той няма неблагоприятни ефекти върху здравето.
