Какво е калий? Калият е третият най-разпространен минерал в нашето тяло и играе важна роля в различни телесни процеси. Необходим е за всички живи клетки. Помага за поддържане на баланса на течностите и електролитите, мускулната функция и поддържа кръвното налягане под контрол.
Какво е калий?
получаване на достатъчно калий, Смята се, че е най-важният минерал за борба с хипертонията, рисков фактор за инсулт и сърдечни заболявания. Понижава и кръвното налягане. Дневният прием на калий варира от 3500 до 4700 mg.
Какво е калий?
Калият е невероятно важен минерал и електролит. Намира се в различни храни, като листни зеленчуци, бобови растения и сьомга. Около 98% от калия в нашето тяло се намира в клетките. 80% от тях се намират в мускулните клетки, докато 20% се намират в костите, черния дроб и червените кръвни клетки. Този минерал играе важна роля в различни процеси в организма. Той управлява мускулните контракции, сърдечната функция и водния баланс. Въпреки че е важно, много хора по света имат дефицит на калий.
Предимства на калий
Понижава високото кръвно налягане: Калият понижава кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане.
Намалява риска от инсулт:Богатата на калий диета може да намали риска от инсулт с до 27%.
Предотвратява остеопороза: Получаването на достатъчно калий предотвратява остеопорозата, която причинява фрактури на костите.
Предотвратява образуването на камъни в бъбреците: Проучванията са установили, че калият значително намалява риска от камъни в бъбреците.
Какво има в калия?
Банани
БананиТова е една от храните с високо съдържание на калий. Един среден банан съдържа 9 mg калий, което е 422% от препоръчителния хранителен прием. Бананите са 90% въглехидрати и съдържат малки количества протеини и мазнини.
Avokado
Avokado Това е изключително здравословен плод. Освен това е една от храните с високо съдържание на калий. 100 грама авокадо осигуряват 485 mg калий; това е повече, отколкото в бананите.
Бели картофи
Бели картофиТова е влакнест зеленчук и една от храните с високо съдържание на калий. Средно голям картоф с кората осигурява 926 mg калий и 161 калории. Освен това е богат на магнезий, витамини С, В6, фибри и фолат.
Сладък картоф
Сладък картоф100 грама ананас осигуряват 475 mg калий и са 90 калории. Това съответства на 10% от дневната нужда от калий.
продукти от домати
домати Той е универсален и важна храна за поддържане на здравето на сърцето. Освен това е една от храните, които съдържат значително количество калий. Доматените продукти като доматено пюре, пюре и сок са особено добри източници, въпреки че пресните домати също съдържат калий. 100 грама доматено пюре 439 мг, чаша доматен сок 556 мг калийОсигурява.
боб
Съдържанието на калий в 100 грама от някои видове боб е както следва:
Освен калия, бобът е важен източник на протеини. В допълнение, това е незаменима аминокиселина, която не се среща в зърнените култури.лизин Той съдържа.
Сушени кайсии
Вкусна и питателна закуска, 100 грама кайсии осигуряват 1162 mg калий. Сушените кайсии са с високо съдържание на калий, както и на антиоксиданти, наречени фитохимикали като феноксик, флавоноиди, фитоестрогени и каротеноиди.
кисело мляко
100 грама пълномаслено кисело мляко съдържа 155 mg калий и също е отличен източник на протеини, калций, фосфор, магнезий и витамини от група В. Освен това киселото мляко съдържа полезни за здравето пробиотици.
Somon
Варената дива сьомга съдържа 100 mg калий на 628 грама, докато сьомгата, отглеждана във ферми, има по-малко от 100 mg на порция от 384 грама. Сьомгата е с високо съдържание на омега 3 мастни киселини. Тези масла имат противовъзпалителен ефект. Той е полезен при много състояния като диабет, сърдечни заболявания, астма, артрит и рак.
спанак
спанак Това е зелен листен зеленчук, който се консумира както суров, така и варен. Съдържа основно вода (91%), малки количества протеини, въглехидрати и мазнини. 100 грама спанак осигуряват 558 mg калий.
Дневни нужди от калий
Дневната нужда от калий зависи от различни фактори като здравословното състояние на човека и нивото на активност. Няма препоръки за дневния прием на калий. Посочено е, че може да се приема между 3500 mg и 4700 mg. Има и такива, които трябва да консумират големи количества калий. Тези;
Спортисти:Тези, които правят дълги и интензивни упражнения, губят значително количество калий чрез потта. Следователно те се нуждаят от повече.
Високорискови групи: Хората с риск от високо кръвно налягане, камъни в бъбреците, остеопороза или инсулт трябва да приемат поне 4700 mg калий на ден.
Дефицит на калий
Дефицитът на калий, наричан още хипокалиемия, означава наличие на по-малко от 3,5 mmol калий на литър в кръвта. Обикновено се случва, когато тялото губи твърде много калий, като например при хронична диария или повръщане. Може да загубите калий, ако приемате диуретици, които са лекарства, които карат тялото да губи вода. Симптомите на дефицит зависят от кръвните нива. Има три различни нива на дефицит:
Лек недостатък: Лекият дефицит на калий възниква, когато човек има кръвни нива 3-3.5 mmol/l. Обикновено симптомите не се усещат.
Средно увреждане: Среща се при 2.5-3 mmol / l. Симптомите включват спазми, мускулни болки, слабост и дискомфорт.
Тежка недостатъчност: Това се случва при ниво под 2.5 mmol / l. Симптомите му са неправилен сърдечен ритъм и инсулт.
Какво е калиев дефицит?
Хипокалиемията или дефицитът на калий, както го познаваме, означава много ниски нива на калий в кръвта. Бъбреците контролират нивото на калий в организма и гарантират, че той се отделя чрез урината или потта.
Какво причинява дефицит на калий?
Можем да загубим много калий чрез урината, потта или движенията на червата. Ако не получаваме достатъчно калий от храната и нивата на магнезий също са ниски, може да възникне калиев дефицит.
Понякога се причинява от други състояния и се появява като страничен ефект на някои лекарства. Условията, които могат да причинят дефицит на калий, включват:
Синдром на Бартер, рядко генетично заболяване на бъбреците, което причинява дисбаланс на солта и калия
Синдром на Гителман, рядко генетично заболяване на бъбреците, което причинява йонен дисбаланс в организма
Синдром на Liddle, рядко заболяване, което причинява дефицит на калий
Синдром на Кушинг, рядко състояние поради продължително излагане на кортизол
Ако нивата на калий спаднат в тялото, това се проявява с редица симптоми. Симптомите на дефицит на калий включват:
Слабост и умора: Умора иумора Това е първият симптом на калиев дефицит. Мускулите работят зле, защото това е минерал, който регулира мускулните контракции.
Мускулни крампи и спазми:Мускулни крамписе отнася до внезапно и неконтролирано свиване на мускулите и се случва, когато нивата на калий в кръвта са ниски.
храносмилателни проблеми: Храносмилателните проблеми могат да имат много причини. Един от тях е дефицитът на калий. Калият предава сигнали към мускулите в храносмилателния тракт на мозъка. Тези сигнали активират контракциите в храносмилателния тракт и стимулират храната, така че да може да бъде усвоена. Когато нивата на калий в кръвта са ниски, мозъкът не може да предава сигнали ефективно. Храната се забавяподуване veзапек като храносмилателни проблеми.
сърцебиене:Чувствали ли сте някога сърцето си да бие по-бързо? Това чувство е сърцебиене и една от причините е дефицитът на калий. Потокът на калий в и извън сърдечните клетки помага за регулиране на сърдечния ритъм. Ако нивото на калий в кръвта е ниско, този поток се променя, което води до сърцебиене.
Мускулна болка и скованост: Калият регулира притока на кръв към мускулите. При недостиг на калий кръвоносните съдове могат да се стеснят и притока на кръв към мускулите е ограничен. Така че по-малко кислород отива към мускулите, което ги кара да се разграждат и влошават. В резултат на това се появяват симптоми като мускулна скованост и болка.
Изтръпване и изтръпване: Когато нивата на калий в кръвта паднат, нервните сигнали могат да отслабнат, причинявайки изтръпване и изтръпване.
Затруднено дишане: Тежкият дефицит на калий причинява затруднено дишане. Това е така, защото калият предава сигнали, които стимулират белите дробове да се разширяват. Когато нивата на калий в кръвта са силно ниски, белите дробове не се разширяват и свиват правилно. Това причинява задух.
Духовни промени:Дефицитът на калий причинява умствена и умствена умора. Когато нивата на калий в кръвта са ниски, мозъчните сигнали могат да бъдат нарушени.
Лечение на калиев дефицит
калиева добавка
Не се препоръчва да приемате хапчета калий без рецепта. Проучванията показват, че приемането на високи дози калий може да увреди червата и дори да доведе до смъртоносен анормален сърдечен ритъм. Въпреки това, калиеви добавки могат да се приемат със съвет от лекар.
Консумация на храни, богати на калий
Богатата на калий диета ще предотврати и дори ще лекува калиев дефицит в организма. Лекарят ще ви насочи как да се храните.
Излишъкът от калий, наричан още хиперкалиемия, е много високо ниво на калий в кръвта.
Калият е положително зареден електролит. Електролитите са минерали, които естествено имат положителен или отрицателен заряд, когато са разтворени във вода или други телесни течности като кръв. Той помага за пренасянето на електрически заряд в тялото, което помага на тялото да функционира.
Калият се набавя от храните, които ядем. Обикновено бъбреците отстраняват излишния калий чрез урината. Но ако в тялото има твърде много калий, бъбреците може да не успеят да го отделят целия и той ще се натрупа в кръвта. Твърде много калий в кръвта уврежда сърцето. сърцебиене Може да причини гадене или дори инфаркт.
Симптоми на излишък на калий
Леката хиперкалиемия обикновено е безсимптомна. Симптомите често идват и си отиват. Развива се постепенно в продължение на седмици или месеци. Симптомите на лека хиперкалиемия включват:
Болки в корема
диария
Гадене и повръщане
Опасно високите нива на калий засягат сърцето. Причинява внезапни и животозастрашаващи проблеми. Симптомите на тежка хиперкалиемия включват:
Болка в гърдите
Сърцебиене
Аритмия (неправилен, ускорен сърдечен ритъм)
Мускулна слабост или изтръпване на крайниците
Какво причинява излишък на калий?
Най-честата причина за хиперкалиемия е бъбречно заболяване. Бъбречното заболяване уврежда бъбреците, което означава, че те не филтрират отпадъците от кръвта, както би трябвало. Причините за хиперкалиемия в допълнение към бъбречното заболяване включват:
приемане на високи дози калиеви добавки
Приемане на лекарства, които инхибират способността на бъбреците да отделят калий, като някои лекарства за лечение на високо кръвно налягане.
Тежката хиперкалиемия възниква внезапно. Може да причини животозастрашаващи промени в сърцето, които да причинят инфаркт. Ако не се лекува, дори леката хиперкалиемия може да увреди сърцето с течение на времето.
Лечение с излишък на калий
Излишъкът от калий се лекува според нивото на калий в кръвта. Възможностите за лечение могат да включват:
Диуретици: Диуретиците предизвикват отделянето на повече електролити като натрий и калий. Осигурява често уриниране.
Употреба на лекарства: Лекарствата за кръвно налягане и някои други лекарства могат да повишат нивата на калий. Спирането или приемането на друг вид лекарство понижава нивото на калий в кръвта. Лекарят ще определи какви промени в лекарството ще бъдат направени.
Интравенозно (IV) лечение: Ако нивото на калий в тялото е твърде високо, се дава течност през вената. Това е интравенозна инфузия на калциев глюконат, която помага за защита на сърцето.
диализа: Може да се наложи диализа в случай на бъбречна недостатъчност. Диализата помага на бъбреците да премахнат излишния калий от кръвта.
