Натрият е жизненоважен минерал, който играе роля във важни процеси в нашето тяло. Среща се естествено в храни като зеленчуци и яйца. Това е основна част от нашата ежедневна трапезна сол (натриев хлорид). Въпреки че е от съществено значение за здравето, понякога може да се наложи да ограничим солта в зависимост от здравословното състояние. Например сърдечна недостатъчност високо кръвно налягане и хора с бъбречно заболяване диета с ниско съдържание на натрий препоръчват се приложения.
Какво представлява диетата с ниско съдържание на натрий?
Натрият е много важен минерал, който подпомага различни жизненоважни процеси в тялото, като управление на течностите, клетъчна активност, електролитен баланс и поддържане на кръвното налягане. Тъй като е от съществено значение за живота и влияе върху концентрацията на физиологичните течности, нашите бъбреци контролират нивата на този минерал.
Повечето от нещата, които ядем, съдържат натрий, някои храни имат много по-ниски количества. Пресните плодове и други растителни храни обикновено съдържат по-малко натрий от животинските храни като месо и млечни продукти. Преработените и пакетирани продукти като чипс, замразени храни и бързо хранене имат най-висока концентрация на натрий, тъй като солта се добавя по време на обработката.
Добавянето на сол към храната по време на готвене значително увеличава приема на натрий. Здравните специалисти често го използват за управление на състояния като високо кръвно налягане или сърдечни заболявания. диета с ниско съдържание на натрий препоръчва. Дневният прием на натрий обикновено трябва да бъде ограничен до не повече от 2.000-3.000 mg, въпреки че има изключения. Една чаена лъжичка сол съдържа 2.300 mg натрий.
диета с ниско съдържание на натрийЗа да поддържате приема на сол под препоръчителния диапазон, храните с високо съдържание на натрий трябва да се изключат или да се избягват напълно.
Защо се препоръчва диета с ниско съдържание на натрий?
Диета с ниско съдържание на натрий често се използва в болнични условия. Според проучване, ограничаването на натрия помага за регулиране или подобряване на различни медицински разстройства като:
Заболяване на бъбреците:Бъбречното заболяване се отразява неблагоприятно на бъбречната функция, причинявайки хронично бъбречно заболяване и бъбречна недостатъчност. Когато бъбреците са увредени, те не могат да се отърват ефективно от излишната течност или натрий в тялото. Ако нивата на натрий и течности станат твърде високи, налягането се натрупва в кръвта, което допълнително уврежда вече компрометираните бъбреци.
високо кръвно налягане: Хипертония; Това е рисков фактор за много здравословни състояния, като инсулт и сърдечни заболявания. Консумацията на твърде много натрий води до повишаване на кръвното налягане. Много изследвания показват, че намаляването на приема на сол може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане.
Сърдечно заболяване: Лекарите често го предписват на хора със сърдечни заболявания като сърдечна недостатъчност. диета с ниско съдържание на натрий препоръчва. Когато сърцето е компрометирано, бъбречната функция намалява, което води до задържане на натрий и вода. Излишната сол причинява претоварване с течности при хора със сърдечна недостатъчност и може да причини опасни усложнения като задух.
Какви са ползите от диета с ниско съдържание на натрий?
Понижава кръвното налягане
диета с ниско съдържание на натрий помага за понижаване на кръвното налягане.
Намалява риска от рак
Консумацията на големи количества сол се свързва с някои видове рак, като рак на стомаха. Изследванията показват, че излишната сол може да увреди стомашната лигавица, да увеличи възпалението и да увеличи риска от рак на стомаха. H. pylori доказано, че увеличава растежа на бактериите.
диета с ниско съдържание на натрий намалява риска от рак на стомаха.
Подобрява хранителните качества
Много нездравословни хранителни продукти са с високо съдържание на натрий. Бързото хранене, замразената храна и пакетираните продукти съдържат големи количества сол.
Освен това е с високо съдържание на нездравословни мазнини и калории.
Честата консумация на тези храни е свързана със здравословни състояния като диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания.
диета с ниско съдържание на натрий Подобрява хранителните качества на човека.
