Какво е фитоестроген, какви са неговите предимства? Храни, съдържащи естроген

Фитоестрогенса съединения, открити в растенията, и тази група растителни съединения могат да имитират или инхибират ефектите на естрогенния хормон.

Проучвания, фитоестрогенТой открива, че може да има някои ползи, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания и спомагане за поддържане на здравето на костите.

Но при някои хора това може да намали плодовитостта и да наруши хормоните.

В статията „ползи и вреди от фитоестрогените " с, "храни, съдържащи фитоестрогени "се споменава.

Какво представляват фитоестрогените?

Фитоестрогение естествена група, която се среща в много растения. Храни, съдържащи фитоестрогени включват соя и ленено семе.

Естрогенът е важен хормон за женското развитие и плодовитост. Мъжете също имат естроген, но имат много по-ниски нива.

Фитоестрогени Тъй като те структурно са подобни на естрогена, те могат да взаимодействат с техните рецептори в тялото. Някои фитоестрогениДокато имитират ефектите на естрогена, някои блокират неговите ефекти.

Тези ефекти са особено важни за жените в постменопауза. фитоестрогенТой осигурява различни ползи за здравето. Те могат да включват намалено стареене на кожата, по-здрави кости и по-нисък риск от сърдечни заболявания.

Четирите основни фитоестроген има семейство:

Изофлавони

Най-изучени тип фитоестрогенСпри се. Храните, съдържащи изофлавони, са соя и други бобови растения.

Лигнани

Това е разнообразен клас растителни естрогени. Храните, съдържащи лигнан, са ленено семе, пълнозърнести храни, зеленчуци, ягоди и боровинки.

Куместани

Въпреки че има разнообразие от пясъчни пясъци, само няколко имитират действието на естроген. Храните, съдържащи кумата, са кълнове от люцерна и кълнове от соя.

Стилбенс

Resveratrolе основният хранителен източник на стилбени. Храните, които съдържат ресвератрол, са гроздето и червеното вино.

В допълнение, фитоестрогенипринадлежи към по-голяма група растителни съединения, наречени полифеноли. Полифенолите имат антиоксидантно действие и неутрализират вредните свободни радикали.

Ефекти на фитоестрогените върху тялото

Естрогенът действа чрез свързване с рецепторите в клетките. Когато това се случи, естрогенът и неговият рецептор пътуват до клетъчното ядро ​​или командния център, за да променят експресията на няколко гена.

Клетъчните рецептори за естроген обаче не са много селективни. В някои случаи вещества с подобна структура могат да ги свързват и активират.

Фитоестрогени Тъй като имат химическа структура, подобна на естрогена, те също могат да активират своите рецептори. Следователно фитоестрогени известни като ендокринни разрушители. Това са химикали, които пречат на нормалната функция на хормоните в организма.

Въпреки това, фитоестрогени Те могат слабо да се свързват с естрогенните рецептори, като предизвикват много по-слаб отговор от нормалния естроген.

Какви са предимствата на фитоестрогените?

Фитоестроген Диета, богата на хранителни вещества, има някои впечатляващи ползи за здравето.

Може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в света. Хората с по-висок холестерол, триглицериди, "лош" LDL холестерол или високо кръвно налягане имат по-висок риск от сърдечни заболявания, отколкото други.

Много изследвания, храни, съдържащи фитоестрогениДоказано е, че консумацията на това лекарство може да намали рисковите фактори за тези сърдечни заболявания.

Например, анализ на 38 проучвания установява, че консумирането на средно 31-47 грама соев протеин на ден понижава холестерола в кръвта с 9%, триглицеридите с 10% и LDL холестерола с 13%.

Също така, участниците в проучването с най-високи нива на холестерол (над 335 mg / dl) са имали нива на холестерол, намалени с 19.6%.

Подпомага здравето на костите

Изграждането на здрави кости е изключително важно, особено с напредването на възрастта. Храни, съдържащи фитоестрогениможе да предотврати остеопороза, която е част от костната загуба и порестите кости.

Проучвания върху животни, фитоестрогенипоказа, че може да намали образуването на остеокласти, вид клетки, които разграждат костите. В допълнение, те могат да увеличат образуването на остеобласти, вид клетка, която помага при формирането на костите.

Също така, проучвания върху хора, фитоестрогени установи, че хората, които се хранят богато на диети, имат по-малък риск от фрактура на тазобедрената става.

Може да намали ефектите от стареенето на кожата след менопаузата

менопаузае фаза, през която преминава жената, когато менструацията спира. Той причинява намаляване на нивата на естроген и може да причини бръчки, изтъняване и сухота на кожата.

Проучвания фитоестрогениустанови, че прилагането върху кожата може да намали ефектите от стареенето на кожата след менопаузата.

В проучване на 30 жени в постменопауза те са имали кожа екстракт от фитоестрогенТе открили, че приложението му помага да се увеличи дебелината с около 10%.

В допълнение, колагеновите и еластичните влакна са се увеличили съответно при 86% и 76% от жените.

Може да намали хроничното възпаление

Възпалението е процес, който помага на организма да се бори с инфекциите и да зараства рани. В някои случаи възпалението може да продължи дълго време при ниски нива. Това се нарича хронично възпаление и може да причини много вредни заболявания.

Като изофлавони фитоестрогени Може да има противовъзпалителни ефекти в организма.

Проучвания върху животни, като изофлавони фитоестрогенипоказа, че намалява различни маркери на възпалението, включително IL-6, IL-1β, азотен оксид и простагландин Е2.

По същия начин, проучвания при хора са установили, че диета, богата на изофлавони, може да намали маркерите на възпалението като IL-8 и С-реактивен протеин.

Може да намали риска от някои видове рак

раке заболяване, характеризиращо се с неконтролиран растеж на клетките. Фитоестроген Диетите, богати на хранителни вещества, са свързани с по-ниски рискове от различни видове рак като рак на простатата, дебелото черво, червата, ендометриума и яйчниците.

Например, анализ на 17 проучвания установява, че консумацията на соеви изофлавони е свързана с 23% по-нисък риск от колоректален рак.

Какви са вредите на фитоестрогените?

Много изследвания, фитоестрогениТова показва, че може да бъде от полза за здравето. Но фитоестрогениИма известна загриженост, че прекомерната консумация на диетата може да наруши хормоналния баланс на тялото.

Може да намали производителността при мъжките животни

някои фитоестрогениКато се има предвид способността му да имитира ефектите на естрогена, дали някои от тях са вредни за мъжете, е въпрос на дискусия.

Мъжете също имат естроген, но значително повишените нива не са нормални. Повишаването на свързаните с тестостерона нива на естроген може да намали плодовитостта при мъжете.

Редовно се провеждат проучвания върху животни като говеда, овце и гепарди. фитоестроген е показал, че консумацията му е свързана с по-ниска плодовитост при мъжете.

Засяга функцията на щитовидната жлеза на някои хора

Щитовидната жлеза помага за регулиране на метаболизма, растежа и развитието. За съжаление, някои като изофлавони фитоестрогенисъединения, които могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза готрогени може да се държи като

Няколко проучвания върху животни и хора, фитоестрогениустанови, че може да повлияе на функцията на щитовидната жлеза.

Установено е обаче, че соевите храни влияят на функцията на щитовидната жлеза при хора с хипотиреоидизъм или йоден дефицит.

а именно консумация на фитоестрогенняма да повлияе на функцията на щитовидната жлеза при хора, които нямат проблем с щитовидната жлеза или йоден дефицит.

Какви са храните, съдържащи естроген?

Естрогенът е хормон, който подпомага сексуалното и репродуктивното развитие. Въпреки че се среща както при мъжете, така и при жените от всички възрасти, той се среща на много по-високи нива при жените в репродуктивна възраст.

Естрогенът изпълнява различни функции в женското тяло, включително регулиране на менструалния цикъл, растеж и развитие на гърдите.

По време на менопаузата нивата на естроген при жените падат, което може да доведе до симптоми като горещи вълни и нощно изпотяване.

Известен още като хранителен естроген фитоестрогениТе са естествени растителни съединения, произведени от човешкото тяло, които могат да действат по подобен начин на естрогена.

тук храни, които повишават естрогенния хормон...

Кои са храните, които повишават естрогенния хормон?

Ленени семена

Ленени семенаса малки, златисти или кафяви семена с потенциални ползи за здравето. 

тези фитоестрогени Той е невероятно богат на лигнани, група химически съединения, които функционират като съставка. Ленените семена съдържат 800 пъти повече лигнани, отколкото други растителни храни.

Изследванията показват, че се съдържат в ленените семена фитоестрогенипри жени в менопауза може да играе важна роля за намаляване на риска от рак на гърдата.

Соя и едамаме

дом соя подгъв на едамаме Той осигурява много предимства и е богат на протеини и много витамини и минерали. Известен също като изофлавон фитоестрогени богат от гледна точка.

Соевите изофлавони произвеждат подобна на естроген активност в организма, като имитират ефектите на естествения естроген. Те могат да увеличат или намалят нивата на естроген в кръвта.

Сушени плодове

Сушени плодове Те са богати на хранителни вещества, вкусни закуски. Също така, различни фитоестрогениТе са мощният източник на. Хурмасини сливи и сушени кайсии, фитоестроген Той е един от най-високите сушени плодове.

сусам

сусаме влакнесто малко семе. Както и други важни хранителни вещества фитоестрогени Освен това е много богат от гледна точка. Интересното е, че едно проучване установи, че консумацията на сусам на прах може да повлияе на нивата на естроген при жени в постменопауза.

чесън

чесъне популярна подправка, която добавя остър вкус и аромат към ястията. Известен е не само със своите кулинарни свойства, но и със своите здравни свойства. 

Въпреки че проучванията за ефектите на чесъна при хората са ограничени, многобройни проучвания върху животни показват, че той може да повлияе нивата на естроген в кръвта.

Освен това, едномесечно проучване, включващо жени в постменопауза, отбелязва, че добавките с чесново масло могат да предложат защитни ефекти срещу загуба на кост поради дефицит на естроген. 

Праскови

Праскови Това е сладък плод с жълтеникаво бяла плът и мътна кожа. Известен като лигнани със съдържание на витамини и минерали фитоестрогени Също така е богат от гледна точка на

Бери плодове

Горските плодове са група, която включва боровинки, къпини, ягоди, малини и подобни плодове с впечатляващи ползи за здравето.

Витамини, минерали, фибри и фитоестрогени Те са пълни с полезни растителни съединения, включително. Ягоди, червена боровинка и малини са особено богати източници.

Пшенични трици

Друг концентрат от пшенични трици фитоестроген източник, особено лигнани. Някои проучвания при хора показват, че пшеничните трици с високо съдържание на фибри намаляват серумните нива на естроген при жените.

Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци са голяма група растения с различни вкусове, текстури и хранителни вещества. Членове на това семейство карфиол, броколи, Брюкселско зеле богати на фитоестроген зеленчуциг.

Карфиол и броколи, вид лигнан фитоестроген богат на секоизоларицирезинол. Брюкселското зеле и зелето са богати на куместрол, друг вид фитонутриент с естрогенна активност.

ядки

Шам фъстъкнай-голямото количество от всички ядки фитоестроген Той съдържа.

орехие един от най-здравословните ядки. ФитоестрогениОсвен това, той е богат на протеини, омега 3 мастни киселини и голямо разнообразие от основни хранителни вещества.

фъстъци Той е добър източник на фитоестрогени и един от най-консумираните ядки.

Кълнове от люцерна и кълнове от боб Мунг

Това са едни от най-добрите варианти за повишаване нивата на естроген. Тези кълнове са с много ниско съдържание на въглехидрати и калории и са изключително здравословни.

Това е чудесна комбинация с други хранителни вещества като фолиева киселина, желязо, витамин В комплекс и фибри. фитоестроген е източникът.

Сушени бобчета

Червен боб е изключително здравословно - фитоестрогениТой е богат на хранителни вещества като фибри, желязо, фолиева киселина и калций. Това помага да се балансират нивата на естроген в организма.

Черен боб

Черен боб с фитоестрогениТъй като е богат на r, той увеличава плодовитостта при жените. Освен това е богат източник на протеини, фибри, антиоксиданти и различни витамини и минерали.

червено вино

Червеното вино е продукт, наречен ресвератрол, който повишава нивата на естроген в организма и също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, когато прекалите. фитоестроген Той съдържа. 

В резултат на това;

Фитоестрогенисе съдържа в голямо разнообразие от растителни храни. Фитоестроген За да увеличите приема си, трябва да ядете изброените по-горе питателни и вкусни храни. 

В повечето случаи това храни и напитки, съдържащи естрогенПолзите от яденето надвишават потенциалните рискове за здравето.