От соя; се получават продукти като соево мляко, соев сос, соево кисело мляко, соево брашно. Соята е храна с високо съдържание на протеини. Следователно, той също се превръща в протеин на прах.
Кой се използва соев протеинКакво? Вегетарианците, веганите и тези с алергии към млечни продукти могат да заменят други протеинови прахове. соев протеинкоето той предпочита.
Каква е хранителната стойност на соевия протеин?
Соев протеин на прах, соя направени от частици. Тези частици се измиват и се разтварят във вода, за да се отстранят захарта и фибрите. След това се изсушава и се превръща на прах.
Соев протеин на прах Съдържа много малко масло. Няма холестерол.30 грама Хранително съдържание на соев протеин на прах както следва:
Калории: 95
Мазнини: 1 грама
Въглехидрати: 2 грама
Фибри: 1.6 грама
Протеин: 23 грам
Желязо: 25% от дневната стойност (DV)
Фосфор: 22% от DV
Мед: 22% от DV
Манган: 21% от DV
Какви са ползите от соевия протеин?
Помага за изграждане на мускули
Протеиновите прахове на растителна основа не са пълноценни протеини. Соев протеин това е пълноценен протеин. С други думи, той отговаря на всички аминокиселини, които трябва да си набавим с храната.
Проучвания по тази тема соев протеинДоказано е, че има положителен ефект върху здравето на сърцето.
Защото в проучванията соев протеин Той намалява общия холестерол и лошия холестерол, като същевременно повишава добрия холестерол. Той също така намалява триглицеридите.
Билкови и без лактоза
Соев протеинБилков е, защото се извлича от соя. Подходящ е за тези, които не ядат животинска храна, растителна диета.
Тъй като не съдържа мляко и следователно лактоза непоносимост към лактоза могат лесно да се консумират.
бързо се абсорбира
Соев протеин бързо се абсорбира.
Можете да го пиете, като го добавите към шейк, смути или друга напитка.
Защото докато протеинът подпомага намаляването на апетита, той също така увеличава изгарянето на мазнини.
Какви са вредите от соевия протеин?
Соев протеинИма и някои отрицателни характеристики.
Соята съдържа фитати, които предотвратяват усвояването на хранителните вещества. Тези елементи соев протеинndaki желязо ve цинкнамалява ефекта му.
Тези, които имат балансирана диета, няма да бъдат засегнати много от тази ситуация. Тези, които имат дефицит на желязо и цинк, могат да повлияят неблагоприятно на фитатите.
Също така е възможно соята да повлияе на функцията на щитовидната жлеза. Изофлавоните в соята могат да попречат на функцията на щитовидната жлеза и производството на хормони. готрогени функционира като.
Фитоестрогенисе среща естествено в растенията. Той се свързва с естрогенните рецептори в нашето тяло. Те са химични съединения със свойства, подобни на естроген. Може да наруши нивата на естроген в тялото. Соята съдържа значителни количества фитоестрогени.
Соев протеин на прахТъй като се получава от измити с вода соя, тя губи значителна част от съдържанието на фитоестрогени.
Суроватъчен белтък известен още като суроватъчен протеин, Отделя се от млякото по време на процеса на приготвяне на сирене. Произвежда се от течна суроватка. След това тази вода се превръща в прах.
Суроватъчен протеин и соев протеин основната разлика междуе материалът, от който са направени. Суроватъчният протеин е животински, а соевият протеин е растителен.
Има и разлики във вкуса. Суроватъчният протеин има кремообразна текстура и мек вкус. Казват, че соевият протеин има горчив вкус. Има по-груба текстура.
Кое е по добре?
Соев протеин Той е пълноценен източник на протеини. Той помага за изграждане на мускули, но не е толкова добър, колкото суроватъчния протеин, това е консенсусът на експертите по тази тема.
Съдържание на аминокиселини, витаминно-минерално съдържание на суроватъчен протеин соев протеинпо-високо от това.
Соев протеин Може да бъде добър вариант за вегетарианци или вегани.
