У чым карысць і шкоду бадзяна?

бадзянавечназялёнае дрэва»«Illicium verum» Яго робяць з садавіны. Вострыя прыправы ў форме зоркі з густам, які нагадвае саладкакорань.

З-за падабенства густу і назвы, аніс змешаны з. Але гэтыя дзве спецыі не маюць ніякага дачынення адна да адной. 

бадзянаЁн выкарыстоўваецца ў якасці кулінарнай вострыя прыправы, а таксама з-за яго лячэбных пераваг.

Што такое бадзян?

бадзяна ( бадзян сапраўдны ) - невялікае дрэва, родам з Кітая і В'етнама. Гэта дрэва вырошчваюць у Лаосе, Камбоджы, Індыі, на Філіпінах і Ямайцы.

Дзякуючы нізкай таксічнасці кітайскі бадзянаЯны прынялі яго як лекавая расліна. 

Што робіць бадзян?

Якая харчовая каштоўнасць бадзяна?

Адзін (0,2 г) пажыўная каштоўнасць бадзяна гэта заключаецца ў наступным;

  • Каларыйнасць:  0.7
  • Алей:  0g
  • натрый:  0mg
  • вуглявод: 0g
  • валакно:  0g
  • Шекер:  0g
  • бялок:  0g

калорый у бадзяне хоць і вельмі нізкі глікемічны індэкс таксама роўны нулю. 

бадзяна Ён не забяспечвае ніякіх вітамінаў і мінералаў, паколькі выкарыстоўваецца ў вельмі невялікіх колькасцях.

У дадатак да моцнага водару, бадзяназмяшчае карысныя злучэнні, якія могуць аказаць моцны ўплыў на здароўе. Злучэнні, знойдзеныя ў гэтай спецыі:

  • лыналоол
  • вітамін С
  • шикимовая кіслата
  • Анетол

Якія перавагі бадзяна?

Чым карысны бадзян?

Біялагічна актыўныя злучэнні 

  • бадзянаГэта крыніца мноства магутных біялагічна актыўных злучэнняў, кожнае з якіх уносіць значны ўклад у здароўе.
  • Самае галоўнае, што гэта інтэнсіўная крыніца флаваноідаў і поліфенолаў. Гэтыя злучэнні адказваюць за лячэбныя перавагі спецыі.
  • Антыаксідантныя, супрацьзапаленчыя і антымікробныя ўласцівасці злучэнняў таксама забяспечваюць шмат пераваг.
  Што выклікае сухасць вачэй, як гэта адбываецца? Прыродныя сродкі прававой абароны

Антывірусная функцыя

  • бадзяна Адным з самых папулярных яго фармакалагічных уласцівасцяў з'яўляецца ўтрыманне шыкімавай кіслаты.
  • Шикимовая кіслата - злучэнне з моцнымі супрацьвіруснымі ўласцівасцямі. Гэта адно з асноўных дзеючых рэчываў прэпарата, які выкарыстоўваецца для лячэння грыпу.
  • Некаторыя даследаванні прабіркі, алею бадзянапаказала, што ён можа лячыць іншыя тыпы вірусных інфекцый, напрыклад, просты герпес тыпу 1.

Супрацьгрыбковыя ўласцівасці

  • бадзяна Ён багаты флавоноідамі анетола. 
  • Гэта злучэнне адказвае за характэрны водар спецыі і забяспечвае магутныя супрацьгрыбковыя перавагі.

Антыбактэрыйнае ўласцівасць

  • бадзянаАдным з найбольш важных медыцынскіх пераваг з'яўляецца яго здольнасць душыць рост бактэрый, які назіраецца пры розных распаўсюджаных захворваннях.
  • Некаторыя даследаванні паказалі, што яго экстракт гэтак жа эфектыўны, як і антыбіётыкі, супраць устойлівых да лекаў патагенных бактэрый. 
  • даследаванні прабіркі, бадзянабіялагічна актыўныя злучэнні ст інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоўпаказаў сваю эфектыўнасць пры лячэнні

абараніць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы

Карысць для здароўя сэрца

  • Спакаваныя з магутнымі антыаксідантамі бадзянаЁн зніжае акісляльны стрэс і прадухіляе адукацыю шкодных свабодных радыкалаў.
  • Дзякуючы гэтай асаблівасці ён паляпшае здароўе сэрца.

Добра дапамагае пры грыпе

  • Адзін кубак чай з бадзяна Ужыванне алкаголю павышае здольнасць змагацца з грыпам.
  • бадзяназмяшчае шикимовую кіслату, злучэнне, якое звычайна сустракаецца ў леках, якія выкарыстоўваюцца для лячэння грыпу.
  • Даследаванне ў прабірцы паказала, што шыкімовая кіслата, тып натуральнага расліннага пігмента, кверцетін выявілі, што ў спалучэнні з 

Балансуе ўзровень цукру ў крыві

  • Высокі ўзровень цукру ў крыві выклікае мноства сімптомаў, ад падвышанай смагі да цяжкасці з канцэнтрацыяй увагі, стомленасці і нават міжвольнага павелічэння вагі.
  • Калі яго не лячыць, гэта можа выклікаць больш сур'ёзныя доўгатэрміновыя праблемы, такія як высокі ўзровень цукру ў крыві, нырачная недастатковасць і пашкоджанне нерваў.
  • бадзянаДзякуючы ўтрыманню анетола ён падтрымлівае ўзровень цукру ў крыві пад кантролем. 
  • Некаторыя даследаванні паказалі, што гэта магутнае злучэнне можа быць карысным для падтрымання нармальнага ўзроўню цукру ў крыві.
  Што такое язвавая хвароба? Прычыны, сімптомы і лячэнне

Якія пабочныя эфекты бадзяна?

У якіх стравах выкарыстоўваецца бадзян?

  • бадзяна, каляндра, карыца, кардамон ve гваздзік добра спалучаецца з
  • Яго ўжываюць у ежу ў цэлым выглядзе або ў парашку.
  • Ён выкарыстоўваецца ў якасці ўзмацняльніка густу ў класічнай кітайскай, в'етнамскай, індыйскай і блізкаўсходняй кухнях, асабліва ў супах.
  • У кітайскай альтэрнатыўнай медыцыне для лячэння рэспіраторных інфекцый, млоснасці, завал і іншых праблем з страваваннем. чай з бадзяна п'яны.
  • бадзяна яго таксама дадаюць у салодкія стравы, такія як запечаныя садавіна, пірагі і тарты.
  • Калі вы раней не спрабавалі гэтую вострыя прыправы, не выкарыстоўвайце занадта шмат адразу. Пачніце з невялікай колькасці.

карысць бадзяна для скуры

Якія пабочныя эфекты бадзяна?

  • Saf кітайскі бадзян Гэта лічыцца бяспечным для большасці людзей. Аднак было зарэгістравана невялікая колькасць алергічных рэакцый.
  • Гэтыя алергічныя рэакцыі з'яўляюцца вельмі таксічным блізкім сваяком кітайскай спецыі. японскі бадзянбярэ пачатак ад.
  • японскі анісзмяшчае магутныя нейротоксины, якія выклікаюць сур'ёзныя фізічныя сімптомы, такія як курчы, галюцынацыі і млоснасць.
  • японскі бадзянВонкава ён практычна не адрозніваецца ад кітайскіх аналагаў і іх блытаюць паміж сабой.
  • Акрамя таго, таксама паведамлялася пра выпадкі цяжкіх, патэнцыйна смяротных рэакцый у немаўлятаў.
  • Мяркуецца, што гэтыя выпадкі звязаны з невядомым заражэннем японскай спецыяй. Таму што, бадзянаРэкамендуецца не даваць мучное немаўлятам і дзецям.

Ці аднолькавыя бадзян і аніс?

«бадзян» і «аніс» Тэрміны часта выкарыстоўваюцца як узаемазаменныя. Фактычна, гэта два розныя зьместу.

бадзяна (Illicium verum)Гэта васьмікутная сухая спецыя ў форме кветкі, якая выкарыстоўваецца ў кулінарыі з-за яе салодкага рэзкага густу. Аніс - гэта насенне аніса.

  Перавагі травы дуброўкі - як выкарыстоўваць траву дуброўкі?

Насенне аніса належаць да зусім іншага батанічнага сямейства. Кроп, кроп, а таксама насенне расліны Pimpinella anisum, роднаснага кмену.

насенне аніса, бадзяна Ён мае густ, падобны на саладкакорань, але больш моцны.

Падзяліцеся допісам!!!

Пакінуць каментар

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Абавязковыя для запаўнення палі * Абавязковыя для запаўнення палі паказаныя