Карысць аніса вар'іруецца ад стрававання да здароўя дыхальных шляхоў. Гэта нават аказвае псіхалагічны эфект, напрыклад, зніжае стрэс. Гэта расліна, вядомае сваімі зоркападобнымі насеннем, на працягу стагоддзяў выкарыстоўвалася як на кухні, так і ў лячэбных мэтах. Ён таксама вядомы сваімі ўласцівасцямі падтрымкі стрававальнай сістэмы. Гэта натуральны раствор, які выкарыстоўваецца пры расстройствах страўніка і як ветрогонное сродак. Аніс, які палягчае рэспіраторныя інфекцыі і з'яўляецца незаменным інгрэдыентам сіропаў ад кашлю, таксама з'яўляецца натуральнай дапамогай пры такіх станах, як бессань і трывога. Гэта дапамагае палегчыць парушэнні менструальнага цыклу і можа палегчыць сімптомы менопаузы.
Карысць аніса не абмяжоўваецца толькі здароўем. Ён выкарыстоўваецца ў шырокім дыяпазоне страў, ад дэсертаў да хлеба, ад супаў да соусаў. Сакрэты гэтых зоркападобных насення робяць іх незаменнымі як на кухнях, так і ў натуральных метадах лячэння. Аніс, як адзін з цудаў, якія прапануе нам прырода, узбагачае наша жыццё.
Аніс мае багатую гісторыю, якая налічвае тысячы гадоў, як прыродны дар Міжземнамор'я і Паўднёва-Заходняй Азіі. Вядома, што ўпершыню яго пачалі культываваць у Егіпце і на Блізкім Усходзе прыкладна 4000 гадоў таму. У старажытныя часы яго выкарыстоўвалі як у кулінарных, так і ў лячэбных мэтах і асабліва шанавалі за яго карысць для стрававальнай і дыхальнай сістэм.
Аніс, які быў прывезены ў Еўропу з-за яго лячэбнай каштоўнасці, распаўсюдзіўся ў Цэнтральнай Еўропе ў Сярэднявеччы. Сёння ён шырока вырошчваецца, асабліва ў Міжземнамор'і, і выкарыстоўваецца для араматызацыі ежы, кандытарскіх вырабаў і алкагольных напояў. Густ і водар аніса,бадзяна,кроп,корань саладкакораня veэстрагон Гэта падобна на іншыя спецыі, такія як. Гэтыя асаблівасці робяць яго папулярным выбарам у кухнях свету.
Карысць аніса
Аніс, які дайшоў з пыльных старонак гісторыі да нашых дзён, з'яўляецца багатай спадчынай як з пункту гледжання густу, так і здароўя. Гэтыя маленькія, але ўражлівыя насенне не толькі надаюць непаўторны густ нашым стравам, але і спрыяюць нашаму здароўю. Зараз давайце паглядзім на карысць аніса;
Гэта зніжае рызыку дэфіцыту жалеза
Насенне аніса - багатая крыніца жалеза. Жалеза - важны мінерал, неабходны для выпрацоўкі гемаглабіну ў арганізме. Калі не хапае гемаглабіну, недастатковая колькасць кіслароду можа паступаць да тканін. Гэта павялічвае рызыку развіцця жалезадэфіцытнай анеміі.
Палягчае праблемы з страваваннем
Перавагі аніса могуць быць выкарыстаны для палягчэння праблем з страваваннем, такіх як ўздуцце жывата, газаўтварэнне і дыскамфорт у страўніку.
Рэгулюе менопаузу і менструальны цыкл
Аніс валодае эстрогенных ўласцівасцямі. Дзякуючы гэтай асаблівасці ён дапамагае палегчыць сімптомы менопаузы і наладзіць менструальны цыкл.
Добра дапамагае пры бессані
Расслабляльны эфект аніса палягчае засынанне. Чай з аніса рэкамендуецца піць тым, хто пакутуе ад бессані.
Гэта расслабляе дыхальныя шляхі
Карысць аніса асабліва эфектыўная пры палягчэнні рэспіраторных захворванняў. Кашаль, астма ібранхіт Гэта карысная вострыя прыправы, якую можна выкарыстоўваць пры рэспіраторных захворваннях, такіх як.
Ён прыбірае непрыемны пах з рота
Аніс дапамагае ліквідаваць непрыемны пах з рота дзякуючы сваім асвяжальным уласцівасцям. Насенне аніса закіпяціць 1 л вады. Паласкаць горла гэтай вадой два разы на дзень. Вы заўважыце, што ваша дыханне адразу паляпшаецца.
Аніс выкарыстоўваецца для палягчэння лёгкай болю з яго абязбольвальнымі ўласцівасцямі. Анісавае алей дапамагае зняць гэтыя болі, павялічваючы кровазварот у людзей, якія пакутуюць рэўматызмам, артрытам і болямі ў суставах. Вы можаце выкарыстоўваць алей, наносячы яго на скуру масажнымі рухамі або дадаючы некалькі кропель у ваду для ванны.
Ён зніжае крывяны ціск
Аніс зніжае нагрузку на сэрца, трымаючы пад кантролем крывяны ціск. Такім чынам, гэта дапамагае збалансаваць крывяны ціск.
Ён валодае антіоксідантной сілай
Карысць аніса звязана з яго багатым утрыманнем антыаксідантаў. Антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў ім, абараняюць арганізм ад свабодных радыкалаў. Такім чынам, ён спрыяе прафілактыцы хранічных захворванняў, памяншаючы акісляльны стрэс.
Карысць аніса для вачэй
аніс, катаракта ve дэгенерацыя жоўтай плямы Гэта дапамагае прадухіліць такія захворванні вачэй, як: Гэта прадухіляе высыханне вачэй. Аказвае ахоўны эфект ад інфекцый вачэй. Аказвае расслабляльнае дзеянне пры стомленасці вачэй.
Карысць аніса для скуры
Аніс на працягу многіх стагоддзяў выкарыстоўваўся як адзін з прыродных сакрэтаў догляду за скурай. Алею, атрыманыя з насення гэтай араматычнай расліны, дзейнічаюць як аздараўляльны эліксір для нашай скуры. Вось перавагі аніса для скуры;
Аніс змяшчае магутныя антыаксіданты, якія абараняюць скуру ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі. Гэтая асаблівасць дапамагае запаволіць працэсы старэння скуры і надаць ёй маладзейшы выгляд.
Супрацьзапаленчыя ўласцівасці аніса памяншаюць пачырваненне скуры і запаленне. Дзякуючы гэтым асаблівасцям, ён забяспечвае эфектыўную падтрымку ў барацьбе з вуграмі і іншымі праблемамі скуры.
Пры рэгулярным ужыванні аніс павялічвае натуральны бляск скуры і надае больш яркі выгляд.
Анетол, які змяшчаецца ў анісе, валодае заспакаяльнымі і антысептычнымі ўласцівасцямі на скуры. Гэта дапамагае скуры выглядаць больш здаровай і зіхатлівай.
Ён рэгулюе тлушчавы баланс скуры і памяншае вугры і плямы.
Як выкарыстоўваць аніс на скуры?
Каб атрымаць карысць аніса для скуры, згаданую вышэй, вы можаце выкарыстоўваць яго на скуры наступным чынам;
Маска для асобы з насення аніса:Насенне аніса валодаюць пажыўнымі і рэгенеруюць скуру ўласцівасцямі. Для гэтай маскі заварыце насенне аніса і працадзіце ваду. Пасля таго, як яна астыне, вы можаце нанесці гэтую ваду на твар, каб аднавіць скуру.
Масаж скуры з анісавым маслам: Анісавае алей дапамагае лячыць вугры, памяншаючы запаленне на скуры. Вы можаце разбавіць некалькі кропель анісавага алею алеем-носьбітам і нанесці на скуру, акуратна масажуючы яе.
Анісавы чай як агульнаўмацавальны сродак:Анісавы чай вядомы сваім танізавальным і ўмацоўваюць скуру дзеяннем. Пасля заварвання і астуджэння анісавага гарбаты можна ачысціць скуру з дапамогай ватовага дыска.
Сумесь аніса і мёду:Вы можаце зрабіць эфектыўную маску для асобы, спалучаючы натуральныя антыбактэрыйныя ўласцівасці мёду са станоўчым уздзеяннем аніса на скуру. Здрабніўшы насенне аніса, змяшайце іх з мёдам і нанёс на твар.
Паравая ванна з насення аніса: Вы можаце дадаць насенне аніса ў гарачую ваду і прыняць паравую ванну, каб адкрыць пары на скуры і глыбока ачысціць скуру.
Карысць аніса для дзяцей
Аніс на працягу многіх гадоў выкарыстоўваўся ў якасці натуральнай крыніцы адпачынку для дзяцей. Гэтыя маленькія насенне дапамагаюць пры некаторых распаўсюджаных праблемах са здароўем, з якімі сутыкаюцца немаўляты.
Супраць газаў: Аніс з'яўляецца эфектыўным натуральным сродкам супраць газаў і боляў у жываце, якія часта сустракаюцца ў немаўлятаў. Анісавая вада дапамагае малышам расслабіцца і спаць спакойна.
Падтрымлівае страваванне: Аніс стымулюе стрававальную сістэму немаўлятаў, палягчае страваванне і рэгулюе апаражненне кішачніка.
ўзмацняльнік апетыту: Некаторым малышам цяжка піць штучнае малако, асабліва пасля груднога. Аніс спрыяе паўнавартаснаму харчаванню немаўлят, павялічваючы іх жаданне піць малако.
Гэта добра для рэспіраторных расстройстваў: Аніс забяспечвае палёгку ад рэспіраторных захворванняў, такіх як прастуда, кашаль і астма.
рэгулюе сон: Заспакаяльнае дзеянне аніса дапамагае немаўлятам спаць больш камфортна. Гэта памяншае начныя абуджэння.
Ўзмацняльнік груднога малака: Ўжыванне аніса ў кормячых маці павялічвае выпрацоўку малака. Гэта ўскосна спрыяе харчаванню малых.
Прымяненне аніса для немаўлятаў звычайна ажыццяўляецца шляхам падрыхтоўкі анісавага соку. Аднак перад выкарыстаннем любога натуральнага прадукту важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам. Адчувальныя сістэмы малых патрабуюць больш асцярожнага падыходу, чым дарослыя.
Ці худнее аніс?
Акрамя таго, што аніс з'яўляецца адной з незаменных спецый традыцыйнай кухні, ён таксама знайшоў асаблівае месца ў свеце здароўя і дабрабыту. Падтрымка працэсу пахудання - адна з пераваг аніса. Такім чынам, што гэтыя духмяныя семечкі спрыяюць працэсу пахудання?
Аніс падтрымлівае працэс пахудання дзякуючы абалоніне, антыаксідантам і мінералам, якія змяшчаюцца ў ім. Будучы багатым клятчаткай, ён дае адчуванне сытасці на працягу доўгага часу і зніжае жаданне пераядаць.
Акрамя таго, аніс здольны паскараць абмен рэчываў. Гэта дапамагае арганізму спальваць больш калорый.
Мочегонные ўласцівасці аніса дазваляюць выводзіць з арганізма лішнюю ваду і таксіны. Такім чынам, гэта памяншае ўздуцце жывата і спрыяе страце вагі вады. У той жа час, дзякуючы эфекту рэгулявання цукру ў крыві, ён таксама карысны для кантролю цягі да салодкага і падтрымання здаровага ўзроўню цукру ў крыві.
Аднак уплыў аніса на страту вагі да канца не даказаны, і па гэтай тэме неабходныя дадатковыя даследаванні.
Як выкарыстоўваць аніс?
Аніс - універсальная вострыя прыправы ў кулінарыі і натуральных метадах лячэння. Такім чынам, як выкарыстоўваць аніс?
Насенне аніса звычайна ўжываюць цалкам і выдаляюць пасля падрыхтоўкі стравы.
Молаты аніс з'яўляецца важнай часткай кітайскай сумесі пяці спецый, і рэкамендуецца выкарыстоўваць яго адразу, каб захаваць свежасць спецый.
Салодкі і рэзкі густ аніса выкарыстоўваецца ў розных азіяцкіх стравах, еўрапейскіх напоях і выпечцы. Напрыклад, памідоры Ён добра спалучаецца з такімі папулярнымі заходнімі матэрыяламі, як і дадае ім глыбіні.
Выкарыстанне аніса патрабуе асцярожнасці ў працэсе падрыхтоўкі. Важна ўжываць спецыі ў ўмераных колькасцях, так як празмернае ўжыванне можа перамагчы іншыя густы. Акрамя таго, умовы захоўвання аніса вельмі важныя для захавання яго густу; Яго нельга захоўваць пры занадта высокім асвятленні, вільготнасці або тэмпературы.
Як захоўваць аніс?
Пры правільным захоўванні аніс можа доўга захоўваць свежасць. Вось некалькі саветаў, як захоўваць аніс:
тэмпература: Аніс захоўвае лепшы выгляд пры захоўванні ў прахалодным асяроддзі. У ідэале падыходзяць тэмпературы ад 10°C да 21°C (50°F і 70°F).
святло: Святло прыводзіць да пагаршэння эфірных алеяў у анісе. Гэта прыводзіць да зніжэння густу. Таму захоўваць аніс неабходна ў цёмным месцы.
герметычныя кантэйнеры: Насенне аніса трэба захоўваць у герметычных кантэйнерах, каб звесці да мінімуму кантакт з паветрам.
Nem: Аніс схільны ўздзеянню вільгаці. Таму захоўваць яго варта ў месцах з паніжанай вільготнасцю. Акрамя таго, захоўванне аніса ў халадзільніку дапамагае абараніць яго ад вільгаці.
Варта трымаць удалечыні ад прамых сонечных прамянёў: Беражыце аніс ад прамых сонечных прамянёў. Сонечнае святло можа хутка сапсаваць густ і водар спецый.
Тэрмін прыдатнасці: Тэрмін прыдатнасці насення аніса складае прыкладна паўгода пры захаванні адпаведных умоў. Молаты аніс даўжэй захоўвае водар пры захоўванні ў герметычнай тары і ў цёмным месцы.
Як і любая лекавая трава, празмернае ўжыванне аніса прыносіць шкоду. Нягледзячы на тое, што гэта прыправа, якая звычайна лічыцца бяспечнай, у некаторых выпадках яе трэба выкарыстоўваць з асцярожнасцю. Аніс можа быць шкодны асабліва для наступных сітуацый і людзей:
алергічныя рэакцыі: Людзі, якія пакутуюць алергіяй на аніс, могуць адчуваць курчы і алергічныя рэакцыі.
Менструацыя і цяжарнасць: Ужыванне аніса падчас менструацый і падчас цяжарнасці можа нанесці шкоду, і ў гэтыя перыяды яго не рэкамендуецца ўжываць.
празмернае выкарыстанне: Пры бесперапынным ужыванні ў вялікіх колькасцях гэта можа выклікаць праблемы са здароўем, такія як дрымотнасць, галаўны боль або праблемы са зрокам.
працяглы тэрмін выкарыстання: У выніку працяглага выкарыстання могуць назірацца такія эфекты, як дрымотнасць, дрымотнасць і адсутнасць канцэнтрацыі.
Адчувальнасць скуры: Пры нанясенні на скуру можа ўзнікнуць раздражненне і пачырваненне, асабліва на адчувальнай скуры.
Сутаргі і сутычкі: Людзі з адчувальнасцю да алергенаў могуць адчуваць курчы і сутычкі.
Гэты патэнцыйны шкоду аніса звычайна звязаны з празмерным спажываннем і рэдка сустракаецца пры ўмераным ужыванні. Аднак перад ужываннем аніса лепш пракансультавацца з медыцынскім работнікам, каб пазбегнуць праблем са здароўем. Асабліва важна людзям, якія цяжарныя, кормяць грудзьмі або маюць хранічныя праблемы са здароўем, пракансультавацца з лекарам перад ужываннем любых раслінных прадуктаў, у тым ліку аніса.
Якія адрозненні паміж анісам і фенхелем?
З пункту гледжання вонкавага выгляду фенхель мае белую або бледна-зялёную цыбуліну і валасатыя лісце, якія нагадваюць кроп. Аніс, з іншага боку, мае больш тонкія сцеблы і лісце і не дае цыбулін.
Нягледзячы на тое, што іх смакавыя профілі падобныя, фенхель мае больш салодкі і далікатны густ, а аніс мае больш моцны, больш выяўлены водар.
Іх кулінарнае прымяненне падобнае, хаця ў абодвух мала калорый і шмат клятчаткі, фенхель з'яўляецца крыніцай вітаміна С, калія і вітаміна А, а аніс - крыніцай кальцыя і жалеза.
добра; Хоць фенхель і аніс маюць аднолькавае прымяненне, кожны мае свае асаблівасці і прымяненне. Таму іх не рэкамендуецца выкарыстоўваць узаемазаменна.
У выніку;
Нельга не адзначыць карысць аніса для здароўя. Ён мае шмат пераваг, ад рэгулявання стрававальнай сістэмы да расслаблення дыхальных шляхоў і нават барацьбы з такімі станамі, як стрэс і бессань. З'яўляючыся натуральнай крыніцай антыаксідантаў, ён абараняе арганізм ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі і падтрымлівае агульны стан здароўя. Аднак, як і кожную лекавую расліну, аніс трэба ўжываць збалансавана і ўсвядомлена. Карыстаючыся гэтымі унікальнымі перавагамі аніса, лепш не перашчыраваць і пры неабходнасці атрымаць кансультацыю ўрача-спецыяліста. Такім чынам, мы можам атрымаць максімум ад скарбніцы здароўя аніса.
