чайны чай Гэта духмяны, рэзкі гатунак гарбаты. Гэты напой забяспечвае шмат пераваг для здароўя сэрца, стрававання, кантролю ўзроўню цукру ў крыві і многае іншае.
Што такое чай чай, што ён робіць?
чайны чайГэта салодкі і рэзкі чай, вядомы сваім духмяным водарам.Чорны чайЯго робяць з сумесі імбіра і іншых спецый.
Самыя папулярныя спецыікардамон, карыца, фенхель, чорны перац і гваздзік, алебадзяна, насенне каляндры і чорны перац - іншыя папулярныя варыянты.
Пакуль чай заварваецца вадой, чайны чай Яго традыцыйна рыхтуюць як з цёплай вады, так і з гарачага малака.
Якія перавагі чаю?
Высокая антыаксідантная здольнасць
Задача антыаксідантаў - паглынаць свабодныя радыкалы, якія могуць выклікаць пашкоджанне клетак у арганізме. Чай змяшчае больш поліфенолаў, чым садавіна і гародніна. Поліфенолы дапамагаюць змагацца з пашкоджаннямі свабодных радыкалаў і хваробамі.
Карысна для здароўя сэрца
чайны чайЁсць доказы таго, што гэта карысна для здароўя сэрца. Даследаванні на жывёл паказваюць, што гэта адзін з асноўных інгрэдыентаў гарбаты.карыцабыло паказана, што зніжае крывяны ціск.
Некаторыя даследаванні паказваюць, што карыца дапамагае знізіць узровень агульнага халестэрыну, «дрэннага» халестэрыну ЛПНП і трыгліцерыдаў да 30%.
Шмат даследаванняў, прыгатаванне чаю Гэта таксама паказвае, што чорны чай, які выкарыстоўваецца для ўзроўню халестэрыну ў крыві, зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві.
Ужыванне трох і больш кубкаў гарбаты ў дзень зніжае рызыку сардэчных захворванняў на 11%.
Зніжае ўзровень цукру ў крыві
чайны чайГэта таксама дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві. Гэта таму, што імбір і карыца, абодва з якіх станоўча ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві.
Напрыклад, даследаванні паказваюць, што карыца можа знізіць рэзістэнтнасць да інсуліну і ўзровень цукру ў крыві нашча на 10-29%.
Зніжэнне рэзістэнтнасці да інсуліну палягчае арганізму выкарыстанне інсуліну і цукру ў крыві і клетках. Гэта дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві.
чайны чай Імбір змяшчае; Ён таксама валодае эфектам супраць млоснасці.
Імбір асабліва эфектыўны для памяншэння млоснасці падчас цяжарнасці. Агляд даследаванняў з удзелам 1278 цяжарных жанчын выявіў, што 1.1-1.5 грама імбіра штодня значна памяншаюць млоснасць. Гэта кубак чайны чайчаканая сума.
чайны чай таксама карыца, гваздзік і кардамон, ён валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць прадухіліць праблемы з страваваннем, выкліканыя бактэрыяльнымі інфекцыямі.
Яшчэ адзін інгрэдыент, які змяшчаецца ў гэтым гарбаце,чорны перацвалодае аналагічнымі антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі.
Яго супрацьзапаленчае ўласцівасць памяншае боль, звязаную з артрытам
чайны чайУ імбіры ёсць некалькі інгрэдыентаў, якія могуць дапамагчы зняць боль, звязаную з артрытам і іншымі запаленчымі захворваннямі, асабліва гваздзік, імбір і карыца.
Даследаванні паказваюць, што гваздзік або алей гваздзікі могуць дапамагчы паменшыць запаленне, як і карыца і імбір.
у фармацэўтычнай біялогіі Апублікаваныя даследаванні вывучалі супрацьзапаленчае дзеянне некаторых алеяў, такіх як гваздзіковае, насенне каляндры і алей чорнага насення. Даследчыкі выявілі, што гэтыя алею, асабліва алей гваздзікі, могуць "мінімізаваць вострае запаленне".
Апублікаванае даследаванне паказала, што эфірны алей карыцы з'яўляецца супрацьзапаленчым для клетак скуры чалавека.
Чай робіць вас слабым?
чайны чайДапамагае прадухіліць павелічэнне вагі і забяспечыць спальванне тлушчу.
Па-першае, яго звычайна рыхтуюць з каровінага або соевага малака, абодва з якіх з'яўляюцца добрымі крыніцамі бялку. Бялок - гэта пажыўнае рэчыва, якое, як вядома, дапамагае паменшыць пачуццё голаду і павялічыць пачуццё сытасці.
Даследаванне таксама прыгатаванне чаю Гэта паказвае, што злучэнні, якія змяшчаюцца ў тыпе чорнага гарбаты, які выкарыстоўваецца ў фітатэрапіі, могуць спрыяць спальванню тлушчу і дапамагаюць паменшыць колькасць калорый, якія арганізм паглынае з ежай.
Каб убачыць эфект ад гарбаты на пахуданне, неабходна не піць яго з цукрам.
Колькі чайнай гарбаты трэба піць і ці ёсць пабочныя эфекты?
У цяперашні час няма адзінага меркавання адносна колькасці, якое павінен выпіваць сярэдні чалавек, каб атрымаць карысць для здароўя, пералічаную вышэй.
чайны чайВарта адзначыць, што ён змяшчае кафеін, які можа выклікаць адчувальныя эфекты ў некаторых людзей. Пры празмерным спажыванні,кафеін; Гэта можа выклікаць розныя непрыемныя эфекты, такія як трывога, мігрэнь, высокае крывяны ціск і бессань.
Занадта шмат кафеіну таксама можа павялічыць рызыку выкідка або нізкай вагі пры нараджэнні ў цяжарных жанчын.
Па гэтых прычынах нармальныя людзі не павінны ўжываць больш за 400 мг кафеіну ў дзень, а цяжарныя жанчыны не павінны ўжываць больш за 200 мг.
Згодна з гэтым чайны чай Ён не перавышае названыя дозы кафеіну пры ўжыванні ў звычайных колькасцях. чайны чайКожная кубак (240 мл) кавы змяшчае прыкладна 25 мг кафеіну.
Гэта палова дозы кафеіну з такой жа колькасці чорнай гарбаты і чвэрці звычайнай кубкі кавы.
З-за ўтрымання імбіра ў імбіры варта абмежаваць яго спажыванне тым, хто схільны да нізкага крывянага ціску або прымае лекі, якія разрэджваюць кроў.
непераноснасць лактозы толькі з расліннага малака або вады. чайны чай можа аддаць перавагу.
Як прыгатаваць чай чай дома?
Хатні чай гэта лёгка зрабіць. Перад а прыгатаваць чайны канцэнтрат і варта захоўваць у халадзільніку.
Чайны канцэнтрат
Вось што вам спатрэбіцца для падрыхтоўкі 474 мл канцэнтрату:
матэрыялы
– 20 гарошын чорнага перцу
– 5 гваздзікоў
– 5 зялёных кардамона
– 1 палачка карыцы
– 1 бадзян
– 2.5 шклянкі (593 мл) вады
– 2.5 сталовых лыжкі чорнага крупнолистового гарбаты
– 10 см свежага імбіра, нарэзанага кружочкамі
Як гэта робіцца?
– Абсмажце чорны перац, гваздзіку, кардамон, карыцу і бадзян на слабым агні каля 2 хвілін або да з'яўлення водару. Зніміце з агню і дайце астыць.
– Здрабніце астуджаныя спецыі ў парашок з дапамогай кавамолкі або спецый.
– У вялікім рондалі змяшайце ваду, імбір і молатыя спецыі. Накрыйце рондаль і кіпяціце 20 хвілін. Сачыце, каб сумесь не моцна кіпела, гэта значыць, каб спецыі не прагарчалі.
– Дадайце чорны буйналіставы чай, выключыце пліту і дайце настаяцца каля 10 хвілін.
– Калі вы хочаце падсаладзіць чай, разагрэйце сумесь карысным падсалодвальнікам і варыце 5-10 хвілін, затым астудзіце.
– Вазьміце чайны канцэнтрат у стэрылізаваную бутэльку і пастаўце ў халадзільнік. Канцэнтрат захоўваецца ў халадзільніку да тыдня.
– Каб прыгатаваць кубак чаю, змяшайце канцэнтрат з гарачай вадой і гарачым каровіным або раслінным малаком. Усталюйце суадносіны 1-1-1. Напрыклад; Напрыклад, 1 шклянка гарачай вады, 1 шклянка малака, XNUMX лыжка канцэнтрату... Для латте-версіі прыгатуйце, выкарыстоўваючы XNUMX прапорцыі малака на XNUMX прапорцыю канцэнтрату.
Параўнанне чайнай гарбаты і зялёнай гарбаты
чайны чайадрозніваецца ад зялёнага гарбаты. Зялёны чай змяшчае высокі ўзровень флаваноідаў, званых кацехінамі. чайны чай Ён змяшчае поліфенолы, карысныя для здароўя.
У той час як зялёны чай вырабляецца з неапрацаваных чайных лісця, чай Звычайна яго робяць з ферментаваных і акісленых лісця чорнага гарбаты ў спалучэнні са спецыямі, імбірам, кардамонам, карыцай, фенхелем, чорным перцам і гваздзіком.
Калі параўноўваць з пункту гледжання ўтрымання кафеіну, яны абодва ўтрымліваюць кафеін. Большасць чайны рэцэптЧорны чай змяшчае да 72 міліграмаў кафеіну на кубак.
У зялёным гарбаце каля 50 міліграмаў кафеіну.
У выніку;
чайны чайГэта карысна, пакуль не ўтрымлівае шкодных дабавак, такіх як штучныя падсалодвальнікаў.
чайны чай Інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца для яго падрыхтоўкі, ўключаюць чорны чай, імбір, кардамон, карыцу, фенхель, чорны перац і гваздзік. Таксама ў розных рэцэптах выкарыстоўваюцца аніс, канюшына, чорны перац.
Перавагі чайнага гарбатыЗмяшчае супрацьзапаленчае дзеянне, якое можа дапамагчы палегчыць артрыт, прадухіліць і лячыць млоснасць, дапамагчы страваванню і знізіць рызыку сардэчных захворванняў.
