Наколькі кавун нагадвае пра лета, апельсін - фрукт, які нагадвае пра зіму. Ён сваім колерам прыносіць сонца ў наш дом зімой. Апельсін, які асвятляе нашы вочы сваім выглядам, стварае свята ў нашым арганізме сваёй карысцю. Сярод пераваг апельсіна, які з'яўляецца адным з самых спажываных садавіны, з'яўляецца тое, што ён умацоўвае імунную сістэму, таму што гэта самы вядомы запас вітаміна С. Гэта ўсё? Вядома, не. Ёсць яшчэ шмат пераваг апельсіна, пра якія мы не ведаем. Мы разгледзім усе з іх у гэтым артыкуле.
Чым карысны апельсін?
Па-навуковаму называецца Citrus sinensis, апельсін належыць да сямейства цытрусавых. Нягледзячы на тое, што яго гістарычны працэс невядомы, лічыцца, што яго культывавалі тысячы гадоў таму ва Усходняй Азіі. Сёння ён расце ў самых цёплых раёнах свету.
Апельсін, вітаміны і мінералы,бэта-каратынЁн насычаны каліем, магніем і клятчаткай. Яго шчолачныя і дезінтоксікаціонной ўласцівасці падтрымліваюць здароўе цела. Ён багаты вітамінам С, магутным антыаксідантам.
Апельсінавыя дрэвы з'яўляюцца самымі распаўсюджанымі фруктовымі дрэвамі ў свеце. У адным апельсіне больш за 170 розных фітахімічных рэчываў і больш за 60 флаваноідаў. Многія з іх валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і магутным антіоксідантным дзеяннем.
Харчовая каштоўнасць апельсіна
У 100 грамах апельсіна змяшчаецца 47 калорый. Акрамя таго, харчовая каштоўнасць 100 грам апельсіна наступная;
Каларыйнасць: 47
Вада: 87%
Бялок: 0.9 грам
Вугляводы: 11.8 грам
Цукар: 9.4 грам
Абалоніна: 2,4 грама
Тлушчы: 0,1 грама
Змест вугляводаў апельсіна
Складаецца ў асноўным з вугляводаў і вады, утрыманне бялку і тлушчу ў апельсіне вельмі нізкае. такіх як глюкоза, фруктоза і цукрозапростыя цукру, з'яўляюцца пераважнымі формамі вугляводаў у гэтым садавіне. Нягледзячы на ўтрыманне цукру, ён мае нізкі глікемічны індэкс (ГІ) 31-51. Яго нізкі глікемічны індэкс тлумачыцца высокім утрыманнем поліфенолаў і абалоніны, якая рэгулюе павышэнне цукру ў крыві.
Ўтрыманне абалоніны апельсіна
Вялікая крыніца клятчаткіапельсіны (184 грама) задавальняюць каля 18% сутачнай патрэбнасці ў абалоніне. Асноўныя валакна, якія змяшчаюцца ў гэтым фрукцепекцінцэлюлоза, геміцэлюлоза і лігнін. Абалоніна спрыяе здароўю стрававання, дапамагае схуднець і зніжае ўзровень халестэрыну.
Вітаміны і мінералы ў апельсінах
вітаміны ў апельсінах вітамін С і вітамін B1. Ён таксама змяшчае мінералы, такія як фолат і калій.
вітамін С: Выдатная крыніца вітаміна С, 1 вялікі апельсін забяспечвае больш чым 100% сутачнай патрэбы ў вітаміне С.
тыямін: Тыямін, вітамін B1, змяшчаецца ў самых розных прадуктах.
Фолат: Вітамін B9 абофалійнай кіслаты Таксама вядомы як фолат, ён выконвае шмат важных функцый і змяшчаецца ў многіх раслінных прадуктах.
калій: Гэты цытрусавы - добрая крыніца калію.калійЗніжаючы артэрыяльны ціск, ён зніжае рызыку сардэчных захворванняў.
Апельсіны багатыя рознымі біялагічна актыўнымі расліннымі злучэннямі з вялікай колькасцю карысці для здароўя. Два асноўных класа антыаксідантных раслінных злучэнняў у гэтым фрукце - гэта кароціноіды і фенольныя злучэнні.
Гесперидин: Гэта адзін з асноўных антыаксідантаў. Злучэнне гесперыдын, флавоноід цытрусавых, мае значныя перавагі.
Антоціаны: Антоціаны, флавоноіды-антыаксіданты, надаюць чырвонаму апельсіну чырвоны колер.
кароціноіды: усецытрусавыяз высокім утрыманнем кароціноідных антыаксідантаў, якія адказваюць за іх насычаны колер.
Бэта-крыптаксанцін: Гэта адзін з самых распаўсюджаных кароціноідных антыаксідантаў у гэтым садавіне. Арганізм ператварае яго ў вітамін А.
лікапін: Антыаксідант, які змяшчаецца ў вялікіх колькасцях у апельсінах з чырвонай мякаццю (Cara cara). лікапін Ён таксама змяшчаецца ў памідорах і грэйпфруце. Ён мае розныя перавагі для здароўя.
Цытрынавая кіслата: Апельсіны і іншыя цытрусавыя спрыяюць іх кіслявы густ.цытрынавай кіслаты з пункту гледжання выс. Даследаванні паказваюць, што цытрынавая кіслата можа дапамагчы прадухіліць адукацыю камянёў у нырках.
Перавагі апельсіна
Багаты антыаксідантамі
Цытрусавыя, такія як апельсіны, поўныя карысных для здароўя антыаксідантаў. Антыаксіданты - гэта злучэнні, якія змагаюцца са свабоднымі радыкаламі, каб прадухіліць акісляльны стрэс і абараніць ад хранічных захворванняў. Антыаксіданты дапамагаюць прадухіліць развіццё такіх захворванняў, як хваробы сэрца, рак і дыябет. У апельсінах асабліва шмат біяфлаваноідаў, такіх як гесперыдын і гесперэцін, якія дапамагаюць нейтралізаваць свабодныя радыкалы, паменшыць запаленне і паменшыць акісляльнае пашкоджанне клетак.
Ён багаты клятчаткай
Карысць апельсінаў заключаецца ў вялікім утрыманні абалоніны. Ужыванне кудзелістай ежы павялічвае пачуццё сытасці, дадае аб'ём крэсла і забяспечвае рух. Абалоніна таксама дзейнічае як паліва для падсілкоўвання карысных бактэрый у кішачніку.пребиотик функцыі. Мікрабіём кішачніка мае вырашальнае значэнне для многіх аспектаў здароўя і ўплывае на развіццё розных тыпаў захворванняў. Абалоніна таксама дапамагае прадухіліць пачуццё голаду. Здольнасць насычацца таксама з'яўляецца адным з галоўных пераваг апельсіна для пахудання.
Карысна для здароўя сэрца
Флавоноіды - асабліва гесперидин - якія змяшчаюцца ў гэтым цытрусавых, аказваюць ахоўны эфект ад хвароб сэрца. Напрыклад; Ужыванне апельсінавага соку разрэджвае кроў. Гэта таксама зніжае крывяны ціск. Абалоніна ў апельсінах таксама зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві. У сукупнасці гэтыя фактарыспажыванне зніжае рызыку сардэчных захворванняў.
Прадухіляе камяні ў нырках
Гэты фрукт з'яўляецца крыніцай цытрынавай кіслаты і цытрата, якія, як мяркуюць, дапамагаюць прадухіліць адукацыю камянёў у нырках. Цытрат калія звычайна даюць пацыентам з мачакаменнай хваробай. Цытраты ў апельсінах маюць падобныя эфекты.
Прадухіляе анемію
АранжавыХоць гэта і не з'яўляецца добрай крыніцай жалеза, але прадухіляе анемію. Таму што гэта выдатны крыніца арганічных кіслот, такіх як вітамін С (аскарбінавая кіслата) і цытрынавая кіслата. І вітамін С, і цытрынавая кіслата вылучаюцца з стрававальнай сістэмы арганізма.ўсмоктванне жалезапавялічвае яго. Пры ўжыванні з прадуктамі, багатымі жалезам, гэта дапамагае прадухіліць анемію.
змагаецца з ракам
Яшчэ адна перавага апельсіна - яго здольнасць змагацца з ракам. Дзякуючы высокаму ўтрыманню антыаксідантаў штодзённае ўжыванне апельсінаў абараняе ад раку і прадухіляе развіццё рака. Цытрусавыя ўжо з'яўляюцца аднымі з самых важных прадуктаў для барацьбы з ракам. Ужыванне цытрусавых зніжае рызыку ўзнікнення такіх відаў раку, як рак стрававода, падстраўнікавай залозы, страўніка і прастаты.
Дазваляе мозгу нармальна функцыянаваць
Флавоноіды, якія прысутнічаюць у апельсінах, дапамагаюць абараніць кагнітыўныя функцыі і прадухіліць нейрадэгенератыўныя засмучэнні, такія як дэменцыя або хвароба Альцгеймера.
Рэгулюе крывяны ціск
Апельсіны багатыя каліем, які дапамагае рэгуляваць крывяны ціск. Апельсінавы сок аказвае істотны ўплыў на артэрыяльны ціск і іншыя звязаныя з ім захворванні.
Зніжае ўзровень халестэрыну
Доўгі ўжыванне апельсінавага соку зніжае ўзровень халестэрыну ў мужчын і жанчын. Сок таксама зніжае ўзровень агульнага і дрэннага халестэрыну. Апельсіны багатыя клятчаткай (пектіном). Гэтая асаблівасць станоўча ўплывае на ўзровень халестэрыну. Абалоніна таксама перашкаджае стрававальнай сістэме засвойваць халестэрын.
Гэта фрукт, які можна ўжываць хворым на цукровы дыябет.
Мякаць фрукта з'яўляецца выдатным крыніцай клятчаткі. Абалоніна дапамагае запаволіць засваенне цукру і палепшыць узровень цукру ў крыві. Таму дыябетыкам яго можна смела ўжываць.
Умацоўвае імунітэт
Апельсіны багатыя вітамінам С. Такім чынам ён умацоўвае імунітэт. Апельсіны таксама ўтрымліваюць іншыя пажыўныя рэчывы, якія ўмацоўваюць імунітэт, такія як фолат і медзь.
Паляпшае здароўе вачэй
Паляпшэнне здароўя вачэй - адна з пераваг апельсіна. Ужыванне апельсінаў карысна для вачэй дзякуючы флавоноідам, якія ўтрымліваюцца ў ім. Даследаванні паказалі, што ва ўдзельнікаў, якія ўжываюць апельсіны, зніжаецца рызыка ўзроставай дэгенерацыі жоўтай плямы.
Падтрымлівае лячэнне сіндрому полікістоза яечнікаў
Для барацьбы з СПКЯ неабходна ўжываць прадукты з нізкім глікемічны індэксам. Апельсін мае нізкі глікемічны індэкс. Такім чынам, гэта фрукт, які пацыенты з СПКЯ могуць спажываць. Апельсін таксама паляпшае рэзістэнтнасць да інсуліну, якая, як мяркуюць, з'яўляецца крыніцай СПКЯ.
Апельсін прадухіляе пашкоджанне скуры ад ультрафіялету.
Прыбірае маршчыны. Гэта затрымлівае старэнне скуры.
Яно сілкуе скуру.
Гэта прадухіляе з'яўленне вугроў.
Ён паскарае выпрацоўку калагена ў скуры.
Ён увільгатняе скуру.
Карысць апельсіна для валасоў
Гэта дапамагае змагацца з перхаццю.
Ён падтрымлівае рост валасоў.
Гэта дапамагае валасам здабыць бляск і аб'ём.
Карысць апельсіна пры цяжарнасці
Апельсіны багатыя вітамінам С, жалезам, цынкам і фалійнай кіслатой. Ужыванне апельсінаў у 3 трыместры цяжарнасці паляпшае імунную працу, узмацняе развіццё мозгу. Настойліва рэкамендуецца ёсць апельсіны ў першым трыместры цяжарнасці, так як гэта спрыяе развіццю мозгу будучага дзіцяці. Пералічыць карысць апельсінаў пры цяжарнасці можна наступным чынам.
Апельсін багаты вітамінам С, які умацоўвае імунітэт як маці, так і дзіцяці.
Ужыванне апельсінаў падчас цяжарнасці зніжае рызыку алергіі.
Ён падтрымлівае развіццё храсткоў, тканін, сасудаў і костак у немаўлятаў.
Змест фолата ў апельсіне дапамагае фарміраванню клетак крыві і росту новых тканін.
Ён пазбаўляе ад завал, якія з'яўляюцца праблемай падчас цяжарнасці, рэгулюючы працу кішачніка.
Дзякуючы высокаму ўтрыманню калію, ён рэгулюе артэрыяльны ціск цяжарных жанчын.
Гэта дапамагае прадухіліць анемію, якая можа развіцца падчас цяжарнасці.
Апельсін робіць вас слабым?
калорый у апельсіненізкі, таму гэта адзін з лепшых прадуктаў для пахудання. Ён таксама багаты клятчаткай, якая кантралюе апетыт і прадухіляе пераяданне. Ён таксама змяшчае вітамін С, які, як вядома, дапамагае спальваць тлушч.
Шкоду апельсіна
Вядома не так шмат пабочных эфектаў або шкоды гэтага фрукта. У некаторых людзей бывае алергія на апельсіны, але гэта рэдкасць.
Для людзей, якія адчуваюць пякотку, ёсць апельсіны, можа пагоршыць сімптомы. Гэта тлумачыцца тым, што плод змяшчае арганічныя кіслоты, такія як цытрынавая і аскарбінавая.
Купляючы апельсіны, сезон якіх прыпадае на перыяд з кастрычніка па люты, заўсёды выбірайце апельсіны з гладкай бездакорнай лупінай.
Ён можа захоўвацца да тыдня ў прахалодным цёмным месцы пры пакаёвай тэмпературы. Захоўванне ў аддзяленні для садавіны і агародніны халадзільніка можа павялічыць тэрмін прыдатнасці да 2 тыдняў. Не кладзіце іх у поліэтыленавы пакет, таму што пры ўздзеянні вільгаці яны заплесневеют.
Колькі апельсінаў мы павінны з'ядаць у дзень?
Даследаванняў на гэтую тэму няма. Улічваючы высокае ўтрыманне ў садавіне вітаміна С і іншых карысных фітахімічных рэчываў, дастаткова з'ядаць 1-2 апельсіна ў дзень.
Ці можна ёсць апельсін на галодны страўнік?
Апельсін - кіслы фрукт. Ужыванне кіслых садавіны, такіх як апельсіны, нашча выклікае рэфлюкс. Таму есці на галодны страўнік не правільна.
