Бульба, «Solanum tuberosum" Гэта падземны клубень, які расце на каранях расліны пад назвай Гэта расліна, родам з Паўднёвай Амерыкі. Ён быў завезены ў Еўропу ў 16 стагоддзі і адтуль распаўсюдзіўся ў свеце. Зараз яго вырошчваюць у незлічоных гатунках па ўсім свеце.
Бульба, звараная са скуркай, змяшчае высокі ўзровень калію і вітаміна С. Звычайна гэта карычневыя адценні. Але ёсць і маляўнічыя гатункі, у тым ліку жоўтыя, чырвоныя і фіялетавыя. Карысць кожнага віду бульбы таксама адрозніваецца адзін ад аднаго.
3,5 мікраграма вітаміна K (4 працэнты ад сутачнай нормы)
0,6 міліграма цынку (4 працэнты сутачнай нормы)
Вугляводная каштоўнасць бульбы
Бульба складаецца ў асноўным з вугляводаў. Вугляводы ў выглядзе крухмалу складаюць 66-90% сухой масы. Простыя цукру, такія як цукроза, глюкоза і фруктоза, прысутнічаюць у невялікіх колькасцях.
Бульба мае высокі глікемічны індэкс. Такім чынам, гэта непрыдатная ежа для дыябетыкаў.глікемічны індэксгэта мера таго, як прадукты ўплываюць на скокі цукру ў крыві пасля ежы.
Аднак у залежнасці ад спосабу прыгатавання глікемічны індэкс можа быць паніжаны да сярэдняга дыяпазону. Астуджэнне бульбы пасля варэння зніжае яе ўплыў на ўзровень цукру ў крыві. Ён зніжае глікемічны індэкс на 25-26%.
Ўтрыманне абалоніны ў бульбе
Хоць гародніна не з'яўляецца ежай з высокім утрыманнем абалоніны, яна можа быць важнай крыніцай клятчаткі для тых, хто есць яе рэгулярна. Сухая скурка бульбы прыкладна на 50% складаецца з абалоніны. Бульбяныя валакна ў асноўным складаюцца з нерастваральных валокнаў, такіх як пекцін, цэлюлоза і геміцэлюлоза. Ён таксама змяшчае ўстойлівы крухмал, тып абалоніны, які сілкуе дружалюбныя бактэрыі ў тоўстай кішцы і спрыяе здароўю стрававання.
ўстойлівы крухмалГэта забяспечвае кантроль цукру ў крыві. Пасля варэння халодная страва з бульбы змяшчае большую колькасць устойлівага крухмалу ў параўнанні з гарачай формай.
Значэнне бульбянога бялку
Гэта ежа з нізкім утрыманнем бялку. Яна вагаецца ў межах 1-1,5% у свежым выглядзе і 8-9% у сухім выглядзе. Хоць утрыманне бялку нізкае, якасць бялку ў гародніны вышэй, чым у соі і іншых бабовых. Асноўны бялок гэтай гародніны называецца патацін, на які ў некаторых людзей можа быць алергія.
Вітамінавае значэнне бульбы
Гародніна - добрая крыніца розных вітамінаў і мінералаў, асабліва калія і вітаміна С. Узровень некаторых вітамінаў і мінералаў зніжаецца пры варэнні.
вітамін С: Асноўны вітамін, які змяшчаецца ў бульбе - гэта вітамін С. Узровень вітаміна С значна зніжаецца пры варэнні.
калій: Гэты галоўны мінерал у бульбе сканцэнтраваны ў яго лупіне. Спажыванне калію карысна для здароўя сэрца.
Фолат: Найбольшая канцэнтрацыя фолата, засяроджанага ў лупіне, змяшчаецца ў бульбе з афарбаванай мякаццю.
Вітамін В6:Вітамін B6, які гуляе ролю ў фарміраванні эрытрацытаў, змяшчаецца ў большасці прадуктаў, і яго дэфіцыт сустракаецца рэдка.
раслінныя злучэнні ў бульбе
Гародніна багаты біялагічна актыўнымі расліннымі злучэннямі, у асноўным сканцэнтраваны ў лупіне. Фіялетавыя або чырвоныя гатункі поліфенол Ён змяшчае найбольшую колькасць антыаксідантаў наз
Хларагенавая кіслата: Асноўным поліфенолы бульбы з'яўляецца антыаксідант хлорагенавая кіслата.
кацехін: Гэта антыаксідант, які складае каля адной траціны ад агульнага ўтрымання поліфенолы. Найбольшая яго канцэнтрацыя ў фіялетавай бульбе.
Лютэйн: Лютэін, які змяшчаецца ў жоўтай бульбе, з'яўляецца кароціноідным антыаксідантам, важным для здароўя вачэй.
Глікаалкалоіды: Клас таксічных пажыўных рэчываў, у асноўным саланін, які выпрацоўваецца бульбай у якасці натуральнай абароны ад насякомых і іншых пагроз. Вялікія колькасці могуць мець шкодныя наступствы.
Карысць бульбы
Змяшчае антыаксіданты
Адным з пераваг бульбы з'яўляецца тое, што яна багатая такімі злучэннямі, як флавоноіды, кароціноіды і фенольныя кіслоты.
Гэтыя злучэнні нейтралізуюць шкодныя малекулы, такія як свабодныя радыкалы. Дзякуючы гэтай асаблівасці, ён дзейнічае як антыаксідант у арганізме.
Калі свабодныя радыкалы назапашваюцца, яны павялічваюць рызыку хранічных захворванняў, такіх як хваробы сэрца, дыябет і рак.
Даследаванні паказалі, што каляровыя гатункі, такія як фіялетавая бульба, утрымліваюць у тры-чатыры разы больш антыаксідантаў, чым белая бульба.
Гэты крухмал не цалкам расшчапляецца арганізмам. Такім чынам, ён не ўбіраецца цалкам.
Замест гэтага ён дасягае тоўстага кішачніка, дзе становіцца крыніцай пажыўных рэчываў для карысных бактэрый у кішачніку.
Даследаванні паказалі, што ўстойлівы крухмал рэзістэнтнасць да інсулінупаказвае, што ён памяншаецца. Гэта прадухіляе рэзкія ваганні цукру ў крыві і забяспечвае кантроль.
Паляпшае здароўе стрававальнай сістэмы
Яшчэ адна перавага бульбы ў тым, што яна спрыяе страваванню. Гэта ўстойлівы крухмал, які забяспечвае гэта.
Калі ўстойлівы крухмал дасягае тоўстага кішачніка, ён становіцца ежай для карысных кішачных бактэрый.
Гэтыя бактэрыі пераварваюць яго і ператвараюць у тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугом. Устойлівы крухмал ператвараецца ў бутырат.
бутырат, Хвароба КронаКарысны пацыентам з запаленчымі захворваннямі кішачніка, такімі як язвавы каліт і дывертыкуліт.
Адсутнасць халестэрыну - яшчэ адна перавага бульбы.
Ён змяшчае абалоніну, калій, вітаміны С і В6, якія выдатна падтрымліваюць здароўе сэрца.
Абалоніна ў гародніне дапамагае знізіць залішні ўзровень халестэрыну ў крыві.
Калій таксама абараняе сэрца.
Прадухіляе рак
Даследаванні паказалі, што ўжыванне бульбы, акрамя смажання, не выклікае рак.
Смажэнне бульбы прыводзіць да сінтэзу хімічнага рэчыва пад назвай акрыламід, які выклікае рак.
Акрамя таго, што бульба не выклікае раку, ён таксама зніжае рызыку раку, паводле даследавання.
Гэта звязана з утрыманнем вітаміна С у гародніне.
Напрыклад, выяўлена, што печаная фіялетавая бульба зніжае рызыку рака тоўстай кішкі.
Карысна для здароўя мозгу
Карысць бульбы, якая падтрымлівае працу мозгу які з'яўляецца каферментам альфа-липоевая кіслата звязаны з яго зместам.
Альфа-липоевая кіслата паляпшае праблемы з памяццю пры хваробы Альцгеймера. Гэта нават памяншае зніжэнне кагнітыўных здольнасцей у некаторых пацыентаў.
Вітамін С у гародніне таксама гуляе ролю ў лячэнні дэпрэсіі. Гэта дапамагае прадухіліць пашкоджанне клетак мозгу.
умацоўвае косці
Карысць бульбы таксама эфектыўная для ўмацавання костак. Таму што гэта неабходна для костак магній і ўтрыманне калію.
Абодва мінералы дапамагаюць прадухіліць страту касцяной масы як у мужчын, так і ў жанчын.
Памяншае запаленне
Жоўты і фіялетавы бульба памяншае запаленне.
Гэта азначае, што ён забяспечвае абарону ад запаленчых захворванняў, такіх як артрыт і рэўматызм.
Умацоўвае імунітэт
Даследаванні паказваюць, што карысць бульбы для імуннай сістэмы.паказвае, што гэта можа аказаць дабратворны ўплыў на ўмацаванне
Дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў крыві
Уласцівасць бульбы зніжаць халестэрын звязана з утрыманнем у ёй клятчаткі.
Накладанне бульбы пад вочы дапамагае прыбраць цёмныя кругі пад вачыма.
Ён эфектыўна запавольвае прыкметы старэння, асабліва маршчыны.
Гэта дапамагае выдаліць цёмныя плямы.
Забяспечвае выдаленне вугроў.
Адным з пераваг бульбы на скуры з'яўляецца тое, што яна лечыць сонечныя апёкі.
Гэта натуральна асвятляе скуру.
Гэта дапамагае завільгатнець сухую скуру.
Выдаляе адмерлыя клеткі скуры.
Гэта памяншае запаленне, выкліканае сінякамі, пачырваненнем і язвамі.
Ён здымае азызласць з вачэй.
Як выкарыстоўваць бульбу ў скурцы?
Спосаб прымянення бульбы на скуры - бульбяныя маскі для асобы, якія дапамагаюць пры любых праблемах. Зараз давайце разгледзім рэцэпты бульбяных масак, якія могуць быць эфектыўныя пры розных праблемах.
Змяшайце 2 сталовыя лыжкі простага ёгурта з палоўкай цёртай бульбы.
Вырабіце маску на твар. Пазбягайце кантакту з вачыма.
Дайце яму высахнуць каля 15 хвілін, а потым змыйце.
Ўжывайце гэтую маску два разы на тыдзень.
Карысць бульбы для валасоў
Прадухіляе заўчаснае пасівенне валасоў
Адна з пераваг бульбы ў тым, што яна прадухіляе заўчаснае пасівенне валасоў. Выкарыстоўвайце для гэтага наступны метад:
Бульбяныя шалупіны адварыце ў рондалі. Узроўню вады павінна быць дастаткова, каб пакрыць ракавінкі.
Пасля закіпання працадзіце ваду ў шклянку.
Выкарыстоўвайце гэтую ваду для апалосквання валасоў пасля мыцця галавы. Ён адновіць натуральны колер вашых валасоў.
Прадухіляе выпадзенне валасоў
Прадухіліць выпадзенне дапамагае маска для валасоў з бульбы і мёду.
Ачысціце бульбу і выцісніце сок.
Змяшайце 2 сталовыя лыжкі бульбянога соку з 2 сталовымі лыжкамі алоэ вера і 1 сталовай лыжкай мёду.
Вырабіце гэтую сумесь на карані і памасіруйце скуру галавы.
Накрыйце валасы шапачкай і пачакайце некалькі гадзін.
Затым змыць з шампунем.
Вы можаце наносіць гэтую маску два разы на тыдзень для дасягнення найлепшых вынікаў.
Шкоду бульбы
Аб карысці бульбы мы пагаварылі. Зараз давайце разбярэмся ў чым шкоду бульбы.
можа набраць вагу
Даследаванні паказалі, што прыгатаванне бульбы рознымі спосабамі выклікае павелічэнне вагі.
Гэтыя даследаванні паказалі, што апрацаваныя прадукты, такія як бульба фры і чыпсы, павялічваюць акружнасць таліі.
Гэта прадукты перапрацоўкі бульбы. Яно змяшчае больш калорый і тлушчу, чым адварное, прыгатаванае на пару або смажанае. З-за гэтага лішак калорый выклікае павелічэнне вагі.
Сырая бульба не прымушае вас набіраць вагу, калі яе ўжываць умерана і ў складзе збалансаванай дыеты.
Частае ўжыванне можа павысіць ціск
Некаторыя даследаванні паказалі, што гэты карняплод выклікае павышэнне артэрыяльнага ціску.
Спажыванне печанай, варанай і пюрэ, а таксама апрацаванай бульбы, напрыклад, смажання артэрыяльная гіпертэнзія Устаноўлена, што павялічвае рызыка развіцця
Гэта звязана з высокай глікемічнай нагрузкай бульбы. Глікемічны нагрузка вымярае, наколькі некаторыя прадукты павышаюць узровень цукру ў крыві.
Даследаванні паказваюць, што дыета з высокім утрыманнем глікеміі можа быць звязана з высокім крывяным ціскам. Акрамя таго, атлусценне павялічвае рызыку высокага крывянага ціску.
Змяшчае глікаалкалоідаў
Глікаалкалоіды - гэта сямейства таксічных хімічных злучэнняў, якія знаходзяцца ў раслінах. Гэты карняплод змяшчае два пэўных тыпу, якія называюцца саланін і чаконін.
У зялёнай бульбе асабліва шмат глікаалкалоідаў.
Калі гэтая гародніна падвяргаецца ўздзеянню святла, яна вырабляе малекулу пад назвай хларафіл і становіцца зялёнай. Выпрацоўка хларафіла не абавязкова сведчыць аб дэградацыі. Аднак ўздзеянне святла павялічвае канцэнтрацыю глікаалкалоідаў.
Пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях гликоалкалоиды таксічныя і негатыўна ўплываюць на здароўе.
Але пры спажыванні ў звычайных колькасцях гликоалкалоиды не выклікаюць пабочных эфектаў.
алергія на бульбу
Алергія на бульбу сустракаецца адносна рэдка, але ў некаторых людзей можа быць алергія на патацін, адзін з асноўных бялкоў гэтай гародніны.
Некаторыя людзі з алергіяй на латекс таксама могуць быць адчувальныя да пататыну, з'ява, вядомая як алергічная перакрыжаваная рэактыўнасць.
акрыламіды
Акрыламіды - гэта забруджвальнікі, якія ўтвараюцца ў прадуктах, багатых вугляводамі, калі яны рыхтуюцца пры вельмі высокіх тэмпературах, такіх як смажанне, запяканне і запяканне.
Яны ўтрымліваюцца ў смажанай, печанай або смажанай бульбе. Іх няма, калі яны свежыя, адварныя або прыгатаваныя на пару. Колькасць акрыламіду павялічваецца пры высокіх тэмпературах, такіх як смажанне.
У параўнанні з іншымі прадуктамі, у бульбе фры і чыпсах вельмі шмат акрыламідаў.
Нягледзячы на тое, што колькасць акрыламіду ў ежы невялікая, эксперты занепакоеныя негатыўнымі наступствамі працяглага ўздзеяння гэтага рэчыва. Даследаванні на жывёл паказваюць, што акрыламід можа павялічыць рызыку развіцця рака.
У людзей акрыламіды класіфікуюцца як магчымы фактар рызыкі рака. Некалькі даследаванняў звязваюць акрыламіды з павышаным рызыкай рака малочнай залозы, яечнікаў, нырак, паражніны рота і стрававода.
Для агульнага здароўя карысна абмежаваць спажыванне бульбы фры і чыпсаў.
Зялёная бульба
Зялёную бульбу выкідаеш з мяшка ці выкарыстоўваеш? Некаторыя кідаюць зялёную бульбу, не выкарыстоўваючы яе зусім. Іншыя зразаюць зялёныя часткі і выкарыстоўваюць астатняе. Аднак зялёная бульба можа быць небяспечнай. Фактычна, выпадковы зялёны колер і горкі прысмак у бульбе сведчыць аб наяўнасці таксіну.
Чаму бульба зелянее?
Озеленение бульбы - натуральны працэс. Пад уздзеяннем святла ён пачынае выпрацоўваць хларафіл, зялёны пігмент, які надае колер многім раслінам і водарасцям.
Гэта прыводзіць да таго, што светлыя колеры ператвараюцца з жоўтых або светла-карычневых у зялёныя. Гэты працэс адбываецца і ў цёмнай бульбе, але цёмныя пігменты гэта хаваюць.
Хларафіл дазваляе раслінам збіраць сонечную энергію праз фотасінтэз. Дзякуючы гэтаму працэсу расліны выпрацоўваюць вугляводы і кісларод з сонечнага святла, вады і вуглякіслага газу.
Хларафіл, які надае некаторым бульбам зялёны колер, цалкам бясшкодны. На самай справе, ён змяшчаецца ў многіх раслінах, якія мы ямо кожны дзень. Аднак озеленение ў бульбы не пажадана. Гэта сігналізуе аб выпрацоўцы патэнцыйна шкоднага - атрутнага расліннага злучэння пад назвай саланін.
Зялёная бульба можа быць атрутнай
Калі святло прымушае бульбу выпрацоўваць хларафіл, гэта таксама спрыяе выпрацоўцы пэўных злучэнняў, якія прадухіляюць пашкоджанне ад насякомых, бактэрый, грыбоў або галодных жывёл. На жаль, гэтыя злучэнні могуць быць таксічнымі для чалавека. Асноўны таксін, які выпрацоўваецца бульбай, саланін, інгібіруе фермент, які ўдзельнічае ў расшчапленні некаторых нейрамедыятараў.
Ён таксама падвяргаецца ўздзеянню шкодных клеткавых мембран і можа негатыўна паўплываць на пранікальнасць кішачніка.
Саланін звычайна знаходзіцца ў нізкіх узроўнях у лупіне і мякаці бульбы, але ў больш высокім узроўні ў расліне. Аднак пры ўздзеянні сонечнага святла або пашкоджанні бульба таксама дае больш.
Хларафіл з'яўляецца паказчыкам наяўнасці ў бульбе высокага ўзроўню саланіну. Аднак гэта не ідэальная мера. Хоць адны і тыя ж умовы стымулююць выпрацоўку як саланіну, так і хларафіла, яны выпрацоўваюцца незалежна адзін ад аднаго.
На самай справе, у залежнасці ад гатунку, бульба можа вельмі хутка зелянець. Аднак зеляненне з'яўляецца прыкметай таго, што бульба можа пачаць вырабляць больш саланіну.
Як прадухіліць позеленение бульбы?
Бульба, якая змяшчае недапушчальны ўзровень саланіну, звычайна не прадаецца на рынку і ў прадуктовых крамах. Аднак пры няправільным захоўванні бульба таксама можа вырабляць саланін пасля таго, як яе даставяць у супермаркет або захоўваюць на кухні.
Такім чынам, правільнае захоўванне важна для прадухілення выпрацоўкі высокага ўзроўню саланіну. Фізічныя пашкоджанні, уздзеянне святла, высокая або нізкая тэмпература - асноўныя фактары, якія стымулююць бульбу выпрацоўваць саланін.
Перш чым купіць бульбу, пераканайцеся, што яна не пашкоджана і не пачала зелянець. У хатніх умовах захоўваеце яго ў прахалодным цёмным месцы, напрыклад, склепе або склепе. Вы можаце пакласці яго ў непразрыстыя пакеты або поліэтыленавыя пакеты для абароны ад святла. Бульба ў халадзільніку не захоўваецца. Такім чынам, утрыманне саланіну павялічваецца яшчэ больш.
Звычайная кухня ці кладоўка можа быць занадта гарачай для працяглага захоўвання. Калі ў вас няма дастаткова прахалоднага месца для захоўвання бульбы, купляйце толькі тое колькасць, якое плануеце выкарыстоўваць.
Гатункі бульбы
У цяперашні час існуе 1500-2000 гатункаў розных колераў, памераў і ўтрымання пажыўных рэчываў, якія вырошчваюцца ў 160 краінах. Ва ўсім свеце вырошчваюць розныя гатункі бульбы. Найбольш вядомыя:
Расет: Гэта класічны гатунак. Ідэальна падыходзіць для варэння, а таксама для смажання і каш.
Пальцы: Яны пальчатые і невялікія. Яно, натуральна, расце маленькім.
Чырвоная бульба:Ён мае васковую структуру, таму яго мяса застаецца жорсткім на працягу ўсяго працэсу падрыхтоўкі. У іх тонкая, але ярка-чырвоная кара.
Белая бульба: Яно захоўвае форму нават пасля варэння. Часцей за ўсё яго выкарыстоўваюць у салатах.
Жоўтая бульба:У яго залацістая лупіна і мякаць ад жоўтага да залацістага колеру. Яно больш падыходзіць для смажання на грылі або ў духоўцы.
Фіялетавы бульба: Ён мае вільготную і цвёрдую мякаць і надае салатам жывы колер. Лепш за ўсё фіялетавы колер гэтага гатунку бульбы захоўваецца ў мікрахвалеўцы.
Як выбраць бульбу?
Купляючы бульбу, выбірайце гладкую і цвёрдую скурку.
Не купляйце зморшчаныя, завялыя, размякчаныя, з цёмнымі плямамі, прарослыя, парэзы, сінякі і зялёныя плямы.
Асабліва пазбягайце зялёнай бульбы з-за таксічных алкалоідаў, такіх як саланін, якія ўтвараюцца пад уздзеяннем святла.
Прарослая бульба старая.
Так як свежы бульба больш тонкі і цвёрды, яго варта выкарыстоўваць у адварным выглядзе і ў салатах.
Як захоўваць бульбу?
Бульбу трэба захоўваць у прахалодным, цёмным, сухім і добра ветрыцца месцы. Больш высокая тэмпература ці нават пакаёвая прывядзе да таго, што бульба прарасце і абязводзіцца.
Нельга падвяргаць яго ўздзеянню сонечных прамянёў, бо святло выклікае адукацыю саланіну.
Яго нельга захоўваць у халадзільніку, так як крухмал, які змяшчаецца ў ім, ператворыцца ў цукар і зменіць яго густ.
Акрамя таго, паколькі газы, якія яны вылучаюць, прывядуць да псуты абодвух гародніны, іх нельга трымаць побач з лукам.
Захоўваць бульбу трэба ў мешкавіне або папяровым пакеце.
Тэрмін захоўвання саспелага бульбы 2 месяцы.
Маладая бульба, якая хутчэй псуецца, можа захоўвацца да тыдня.
Звараную бульбу можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён. Аднак яго нельга замарожваць, бо пасля разагрэву ён будзе палівацца.
Парады па выкарыстанні бульбы ў кулінарыі
Перад варэннем бульбу прамыйце ў халоднай вадзе.
Зніміце нажом сінякі на ім.
Ачысціце бульбу з дапамогай овощечистки. Скурку зняць тонка, каб пад лупінай засталіся карысныя рэчывы.
Вы можаце замачыць бульбу ў гарачай вадзе на 10 хвілін, каб яе было лягчэй ачысціць ад лупіны.
Вычышчаная і нарэзаная бульба не павінна падвяргацца ўздзеянню паветра, каб пазбегнуць змены колеру.
Калі вы не збіраецеся варыць яго адразу пасля нарэзкі, пакладзеце яго ў міску з халоднай вадой з невялікай колькасцю цытрынавага соку. Гэта як не дасць ім падрумяніцца, так і дапаможа захаваць форму падчас гатавання.
Яго таксама нельга рыхтаваць у жалезных або алюмініевых рондалях або рэзаць нажом з вугляродзістай сталі. Таму што ён адчувальны да некаторых металаў, што прыводзіць да абескаляроўвання.
Усе карысныя рэчывы ўтрымліваюцца ў шкарлупіне. Таму рэкамендуецца рыхтаваць з іх скуркі.
Пакуль варыцца бульба, у ваду для варэння кладзём лыжку воцату. Ён застаецца жоўтым колерам і смачней.
Пры запякання выкарыстоўвайце нясвежую бульбу для водару. Бо старыя ўтрымліваюць менш вады, чым новыя. Перш чым паставіць яго ў духоўку, праткніце ў ім дзіркі відэльцам. Такім чынам, вільгаць у бульбе выходзіць пры варэнні, і пасля варэння яна становіцца больш насычанай і смачнай.
Пры кіпячэнні, калі дадаць у кіпячую ваду лыжку маргарыну, яна не страціць вітамінаў і зварыцца хутчэй.
Каб бульба фры атрымалася хрумсткай, абмакнуць бульбу ў пакуце і выкласці ў патэльню.
Бульба багатая вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі, што робіць яе вельмі карыснай ежай.
Перавагі бульбы ўключаюць паляпшэнне кантролю цукру ў крыві, зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў і павышэнне імунітэту. Гэта таксама паляпшае страваванне і памяншае прыкметы старэння.
Ён насычае вас, гэта значыць душыць голад, зніжае апетыт і дапамагае схуднець. Аднак пры празмерным ужыванні ён мае некаторыя негатыўныя наступствы, такія як павелічэнне вагі і павышэнне артэрыяльнага ціску.
Важна ўжываць гэты карняплод як частку збалансаванай дыеты, з захаваннем здаровых метадаў падрыхтоўкі ежы.
