Са сваім яркім колерам і цудоўным густам гарбуз з жалудоў з'яўляецца карыснай крыніцай вугляводаў. Ён прыцягвае ўвагу не толькі сваім густам, але і пажыўнасцю.
Гэта разнавіднасць зімовых шынкоў, якія адносяцца да гарбузовых. З колерам скарынкі, які можа змяняцца ад цёмна-зялёнага да белагаЖолуд мае падобную форму. Мае мякаць жоўта-аранжавага колеру.
Ён расце ў многіх краінах свету, але асабліва папулярны ў Паўночнай Амерыцы. Батанічна класіфікуецца як фрукт, шынок ігатункі гарбузыЁн лічыцца крухмалістыя гароднінай.бульба,гарбуз veбатат Ён выкарыстоўваецца гэтак жа, як і іншыя гародніна з высокім утрыманнем вугляводаў, напрыклад
Харчовая каштоўнасць гарбуза
Адзін шклянку (205 грам) варанай гарбузы з жалудоўХарчовая каштоўнасць наступная:
Каларыйнасць: 115
Вугляводы: 30 грам
Бялок: 2 грам
Абалоніна: 9 грама
Правітамін А: 18% ад сутачнай нормы (DV)
Вітамін С: 37% ад DV
Вітамін B1: 23% ад DV
Вітамін B6: 20% ад DV
Вітамін B9: 10% ад DV
Жалеза: 11% ад DV
Магній: 22% ад DV
Калій: 26% ад DV
Марганец: 25% ад DV
Чым карысны гарбуз з жалудоў?
Ўпакаваны з важнымі пажыўнымі рэчывамі
Кабачок з жалудоў - вельмі пажыўная крыніца вугляводаў. Ён багаты вялікай колькасцю вітамінаў і мінералаў.
Яго ярка-аранжавая мякаць змяшчае вельмі важны для здароўя вітамін С.правітамін Авітаміны групы В, калій, магній,жалеза veмарганец напоўнена
Гэта добрая крыніца антыаксідантаў
жалудовыя кабачкі, Гэта крыніца антыаксідантаў, злучэнняў, якія абараняюць ад пашкоджання клетак.
Ён асабліва багаты расліннымі пігментамі, званымі кароціноідамі, якія валодаюць магутным антіоксідантным дзеяннем.
Карысна для стрававання
Гэты гатунак шынкоў змяшчае як растваральныя, так і нерастваральныя валакна. Нягледзячы на тое, што яны выконваюць розныя функцыі ў нашым арганізме, абодва гуляюць важную ролю ў здароўі стрававання.
Валакна змякчаюць крэсла, дадаючы, такім чынам, аб'ёмпрадухіляе завалы і падтрымлівае рэгулярнае апаражненне кішачніка.
Абараняе ад некаторых хвароб
Кабачок з жалудоў абараняе ад атэрасклерозу. Гэта дапамагае прадухіліць нейрадэгенератыўныя захворванні, такія як хвароба Альцгеймера, падаўжаючы агульную працягласць жыцця.
Умацоўвае імунную сістэму
Кабачок з жалудоў забяспечвае вялікую колькасць вітаміна С, таксама вядомага як аскарбінавая кіслата.
Вітамін С, як вядома, прыносіць карысць арганізму рознымі спосабамі, асабліва дзякуючы яго ўмацаванню імунітэту.
Гэта дапамагае змагацца з прастудай і грыпам.
Зніжае высокае крывяны ціск
Кабачок з жалудоў уваходзіць у 10 лепшых прадуктаў, багатых каліем, неабходным для падтрымання нармальнага артэрыяльнага ціску.
Дыета, багатая каліем, значна рэгулюе артэрыяльны ціск, асабліва пры ўжыванні з прадуктамі з нізкім утрыманнем натрыю.
змагаецца з ракам
Як і многія іншыя прадукты з высокім утрыманнем антыаксідантаў, гэта пажыўнае рэчыва для барацьбы з ракам, якое дапамагае знізіць рызыку некаторых відаў раку.
Таксама вядома, што гэты кабачок абараняе ад нейратаксічнасці, натуральнай або хімічнай таксічнасці, якая часам можа прывесці да пастаяннага пашкоджання нервовай сістэмы.
Паляпшае знешні выгляд скуры
Рэгулярнае ўжыванне гэтага гарбуза значна ўплывае на здароўе скуры. Вітамін С падтрымлівае выпрацоўку калагена, які дапамагае падтрымліваць скуру зіхатлівай і разгладжвае маршчыны.
Калій, які змяшчаецца ў ім, лечыць затрымку вадкасці, што часта сустракаецца пры ладзе жыцця з высокім утрыманнем натрыю.целлюліт Вядома, што ён памяншае яго знешні выгляд.
Падтрымлівае здароўе прастаты
У дадатак да агульных супрацьзапаленчых і антіоксідантных уласцівасцяў, кабачок з жалудоў дапамагае паменшыць сімптомы і палепшыць якасць жыцця ў мужчын з дабраякаснай гіперплазіяй прастаты, таксама вядомай як ДГПЖ або павелічэнне прастаты.
Папярэднія даследаванні паказваюць, што ўжыванне шынкоў павялічвае адток мочэвыводзяшчіх шляхоў і памяншае ацёк прадсталёвай залозы пры ДГПЖ.
Зніжае рызыку метабалічнага сіндрому
Метабалічны сіндром - гэта набор станаў, якія лічацца фактарамі рызыкі сардэчных захворванняў, дыябету і інсульту.
Гэтыя захворванні павялічваюць рызыку сардэчных захворванняў, дыябету і інсульту.
Кабачок з жалудоў, які адносіцца да прадуктаў з высокім утрыманнем абалоніны, зніжае рызыку метабалічнага сіндрому, падтрымліваючы здаровае страваванне і эфектыўнае засваенне пажыўных рэчываў.
Чым шкодзяць гарбузы з жалудоў?
Ёсць людзі, якія пакутуюць алергіяй на зімовыя шынкі, якім варта пазбягаць жалудоў.
Яшчэ адна распаўсюджаная рэакцыя на шынок - лёгкі раздражняльны кантактны дэрматыт, які ўяўляе сабой запаленне і ацёк скуры, выкліканыя апрацоўкай гэтай гародніны голымі рукамі.
Гэта часцей сустракаецца з іншымі відамі кабачкоў, але калі вы заўважылі сверб, пачырваненне або азызласць скуры пры апрацоўцы кабачкоў з жалудоў, надзеньце пальчаткі.
