Што такое Лайм? Перавагі і розніца з лімонам

вапна; Гэта кіслы, круглы і ярка-зялёны цытрусавы фрукт. У ім шмат вітаміна С, антыаксідантаў і іншых пажыўных рэчываў.

плады лайма Паколькі ён змяшчае вельмі важныя пажыўныя рэчывы, ён дапамагае ўмацаваць імунітэт, знізіць фактары рызыкі сардэчных захворванняў, прадухіліць адукацыю камянёў у нырках, павялічыць засваенне жалеза і спрыяе здароўю скуры.

У гэтым тэксце, «што такое лайм», «лайма карысць», «лайм з лімонам» розніца паміж» будзе абвешчана.

Што такое лайм?

вапна або «Citrus aurantifolia» - гэта цытрусавы фрукт, які можа расці ў трапічных і субтрапічных рэгіёнах.

Якога колеру лайм?

Гэты карысны цытрус мае ярка-зялёны колер.

Дзе растуць лаймы?

ліпа Паколькі ён любіць цяпло, ён расце ў цёплых раёнах свету. У нашай краіне яго вырошчваюць у Міжземнаморскім і Эгейскім рэгіёнах.

Харчовая каштоўнасць лайма

Хоць маленькі, вапна Ён багаты пажыўнымі рэчывамі - асабліва з высокім утрыманнем вітаміна С. Адзін сярэдні лайм (67 грам) мае наступнае пажыўнае ўтрыманне:

Каларыйнасць: 20

Вугляводы: 7 грам

Бялок: 0.5 грам

Тлушчы: 0,1 грама

Абалоніна: 1,9 грама

Вітамін С: 22% ад стандартнай сутачнай нормы спажывання (RDI)

Жалеза: 2% ад RDI

Кальцый: 2% ад RDI

Вітамін B6: 2% ад RDI

Тыямін: 2% ад RDI

Калій: 1% ад RDI

вапна, таксама невялікая колькасць рыбафлавіну, ніацінзмяшчае фолат, фосфар і магній.

Перавагі лайма

Багатая крыніца антыаксідантаў

Антыаксідантыз'яўляюцца важнымі злучэннямі, якія абараняюць клеткі ад малекул, якія называюцца свабоднымі радыкаламі. Вялікая колькасць свабодных радыкалаў пашкоджвае клеткі, і гэта пашкоджанне выклікае хранічныя захворванні, такія як хваробы сэрца, дыябет і многія віды раку.

У гэтым цытрусавыя флавоноіды, лимоноиды, кемпферол, кверцетін і высокі ўзровень актыўных злучэнняў, якія дзейнічаюць як антыаксіданты, у тым ліку аскарбінавай кіслаты.

Умацоўвае імунітэт

Багаты вітамінам С, гэты цытрус дапамагае ўмацаваць імунную сістэму.

Труба працуе вітамін Спавялічвае выпрацоўку лейкацытаў, якія дапамагаюць абараняць арганізм ад інфекцый і хвароб.

У даследаваннях на людзях прыём вітаміна С дапамагаў скараціць працягласць і цяжар прастудных захворванняў.

Акрамя таго, вітамін С дапамагае хутчэй зажыць раны, памяншаючы запаленне і стымулюючы выпрацоўку калагена. Калаген з'яўляецца важным бялком, які дапамагае ў аднаўленні ран.

Акрамя вітаміна С, вапна Гэта таксама выдатная крыніца антыаксідантаў, якія дапамагаюць умацаваць імунную сістэму, абараняючы клеткі ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі.

Карысна для скуры

вапна Ён валодае рознымі ўласцівасцямі для здароўя скуры. У ім шмат вітаміна С, які неабходны для выпрацоўкі калагена, бялку, які падтрымлівае скуру здаровай.  

У даследаванні, у якім удзельнічалі больш за 4.000 жанчын, тыя, хто прымаў больш вітаміна С, з узростам зніжалі рызыку з'яўлення маршчын і сухасці скуры. Ён таксама змагаецца з прыкметамі заўчаснага старэння.

Зніжае рызыку сардэчных захворванняў

даследаванні, вапнапаказвае, што гэта можа паменшыць некалькі фактараў рызыкі сардэчных захворванняў. Вітамін С, якога шмат у гэтым цытрусавым, дапамагае знізіць высокі крывяны ціск, які з'яўляецца важным фактарам рызыкі сардэчных захворванняў.

Таксама вітамін С абараняе ад атэрасклерозу, захворвання, пры якім у артэрыях назапашваецца бляшка.

Прадухіляе камяні ў нырках

Камяні ў нырках - гэта невялікія мінеральныя крышталі, якія часта балюча адыходзіць. Ён можа ўтварыцца ў нырках, калі мача вельмі канцэнтраваная або калі мача змяшчае вялікую колькасць мінералаў, якія ўтвараюць камяні, такіх як кальцый.

цытрусавыя цытрынавай кіслаты У ім высокае ўтрыманне кальцыя, які павялічвае ўзровень цытратаў у камянях у нырках і прадухіляе звязванне камнеобразующих мінералаў у мачы.

Павялічвае ўсмоктванне жалеза

Жалеза з'яўляецца важным пажыўным рэчывам, неабходным для вытворчасці эрытрацытаў і транспарціроўкі кіслароду па ўсім целе.

нізкі ўзровень жалеза ў крыві, жалезадэфіцытнай анеміішто можа выклікаць гэта. Людзі, якія прытрымліваюцца веганскай або вегетарыянскай дыеты, падвяргаюцца рызыцы развіцця жалезадэфіцытнай анеміі, таму што прадукты расліннага паходжання ўтрымліваюць форму жалеза, якая засвойваецца не так добра, як жалеза з мяса і іншых прадуктаў жывёльнага паходжання.

вапна Прадукты з высокім утрыманнем вітаміна С, такія як вітамін С, дапамагаюць прадухіліць жалезадэфіцытную анемію, павялічваючы засваенне жалеза з прадуктаў расліннага паходжання.

Зніжае рызыку некаторых відаў раку

Рак - гэта захворванне, якое характарызуецца анамальным ростам клетак. У цытрусавых ёсць злучэнні, якія зніжаюць рызыку развіцця рака.

Даследаванні з прабіркі паказваюць, што цытрусавыя могуць душыць рост або распаўсюджванне ракавых клетак тоўстай кішкі, горла, падстраўнікавай залозы, малочнай залозы, касцявога мозгу, лімфа і іншых відаў раку.

Ліпа Хармс

Лайм - гэта бяспечны фрукт, паколькі ён мае вельмі мала пабочных эфектаў. Аднак, калі ў вас алергія на іншыя цытрусавыя, людзям, якія адчуваюць рэакцыю, варта пазбягаць ужывання гэтага садавіны, бо ён можа выклікаць такія сімптомы харчовай алергіі, як ацёк, сып на скуры і цяжкасць дыхання.

Акрамя таго, з-за яго кіслотнасці могуць узнікаць пякотка, млоснасць, ваніты і цяжкасці пры глытанні. Яго кіслотнасць таксама можа раз'ядаць зубную эмаль. Па гэтай прычыне вапна Пасля ўжывання трэба пачысціць зубы.

Розніца паміж лаймом і лімонам

лайм і лімонз'яўляецца адным з самых папулярных цытрусавых у свеце. Нягледзячы на ​​тое, што яны абодва маюць нешта агульнае, яны таксама маюць адрозненні.

Апельсін, мандарын і грэйпфрут Яны адносяцца да шырокай катэгорыі цытрусавых, напрыклад Гэтыя два фрукта маюць кіслы і кіслы густ і знаходзяць сваё месца ў розных кулінарных прымяненнях па ўсім свеце.

вапна і лімонЭфірныя алею, атрыманыя з кедра, часта выкарыстоўваюць у касметычных і лячэбных мэтах. Яны таксама ўваходзяць у склад шматлікіх бытавых мыйных сродкаў дзякуючы сваім водарам і антыбактэрыйным уласцівасцям.

Якія агульныя аспекты?

Нягледзячы на ​​​​тое, што гэта розныя садавіна, яны маюць некаторыя адны і тыя ж характарыстыкі - напрыклад, харчовую каштоўнасць і патэнцыйную карысць для здароўя.

Харчовыя каштоўнасці падобныя

100-грамовая порцыя абодвух садавіны змяшчае наступныя пажыўныя рэчывы.

ЛімонЗабяспечвае больш вітаміна С. У цэлым лімоны ўтрымліваюць крыху большую колькасць вітамінаў і мінералаў, у тым ліку калія, фолата і вітаміна В6.

Аналагічныя перавагі

У прымяненні традыцыйнай фітатэрапіі, лімон і карысць лайма вядомыя цытрусавыя.

Цытрусавыя ўтрымліваюць высокі ўзровень вітаміна С, а таксама валодаюць важнымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі, якія падтрымліваюць імунітэт.

Антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў цытрусавых, - гэта раслінныя злучэнні з супрацьзапаленчымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі.

Многія даследаванні паказваюць, што гэтыя злучэнні могуць гуляць пэўную ролю ў прафілактыцы сардэчных захворванняў, некаторых відаў раку, у тым ліку рака малочнай залозы і тоўстай кішкі.

Даследаванне на мышах паказала, што цытрынавая кіслата - спецыфічнае злучэнне, якое змяшчаецца ў цытрусавых - валодае ахоўным дзеяннем супраць запалення ў мозгу і печані.

Знешні выгляд і густ розныя

Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя два фрукта падобныя, яны таксама маюць некаторыя адрозненні.

Фізічныя адрозненні

лайм і лімон Адным з найбольш відавочных адрозненняў паміж імі з'яўляецца знешні выгляд.

Цытрына звычайна ярка-жоўтага колеру, ліпавы колер гэта звычайна яркія адценні зялёнага. Аднак некаторыя гатунак ліп па меры паспявання ён жоўкне, што робіць яго крыху цяжэй адрозніць.

Вапнавая розніца Ён меншы і больш круглявы. Яны могуць адрознівацца па памеры, але звычайна складаюць 3-6 см у дыяметры. Наадварот, лімон мае дыяметр 7-12 сантыметраў і мае больш авальную або даўгаватую форму.

Смакавыя адрозненні

З пункту гледжання густу два цытрусавых таксама падобныя. Абодва дабаўкі. Але цытрына трохі саладзей, вапна гэта больш балюча, чым гэта.

Рознае выкарыстанне ў кулінарыі

Што тычыцца прымянення ў кулінарыі, то абодва цытрусавыя выкарыстоўваюцца аналагічна. І тое, і іншае можна дадаваць у запраўкі для салат, соусы, саленні, напоі і кактэйлі. Які з іх вы вылучыце, верагодна, будзе залежаць ад смакавага профілю стравы.

вапна Паколькі ён больш горкі, яго звычайна аддаюць перавагу ў салёных стравах, у той час як слодыч цытрыны выкарыстоўваецца ў больш шырокім дыяпазоне як пікантных, так і салодкіх страў.

лімон або сок лайма Дапамагае схуднець, калі раніцай нашча дадаць у шклянку вады і выпіць.

У выніку;

вапна У ім шмат вітаміна С і антыаксідантаў, якія забяспечваюць мноства пераваг для здароўя.

Ён мае такія перавагі, як умацаванне імунітэту, зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў, прадухіленне камянёў у нырках і дапамагае засваенню жалеза.

лайм і лімон два папулярныя цытрусавыя, якія прапануюць розныя варыянты кулінарнага, лячэбнага і практычнага прымянення. вапна невялікі, круглы і зялёны, цытрына звычайна буйней, авальнай формы і ярка-жоўты.

З пункту гледжання харчавання яны амаль аднолькавыя і маюць шмат аднолькавых патэнцыйных пераваг для здароўя. Абодва фрукта кіслыя і кіслыя, але лімон саладзей. вапна Ён мае крыху больш гаркаваты густ.

Гэтыя смакавыя адрозненні звычайна прыводзяць да рознага выкарыстання ў кулінарыі.