Məqalənin məzmunu
- DASH pəhrizi nədir?
- DASH pəhrizini necə etmək olar?
- Arıqlamaq üçün DASH pəhrizi
- DASH Diet Nümunə Menyu / Arıqlamaq üçün Menyu
- DASH Diet Qadın Gündəlik Kalori Ehtiyacları
- DASH Diet Kişilərin Gündəlik Kalori Ehtiyacları
- DASH pəhrizində kişi və qadınların istehlak etməli olduğu porsiya ölçüləri
- DASH pəhrizində nə yemək lazımdır
- DASH pəhrizində nə yeyilə bilməz?
- DASH pəhrizi təhlükəsizdirmi?
- DASH pəhrizini kimlər etməlidir?
- DASH pəhrizinin faydaları nələrdir?
- DASH pəhrizinin yan təsirləri nələrdir?
- DASH pəhriz məsləhətləri
DASH Pəhrizinin dayanması, “Hipertansiyonu dayandırmaq üçün pəhriz yanaşmaları” Bu, "Hipertenziyanı dayandırmaq üçün pəhriz yanaşmaları" mənasını verir və ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutu tərəfindən maliyyələşdirilən tədqiqatlar nəticəsində dərman istifadə etmədən qan təzyiqini aşağı sala bilən pəhriz kimi göstərilir.
Pəhriz həmçinin arıqlamağa, bir neçə növ xərçənglə mübarizə aparmağa, diabetin təsirini azaltmağa, LDL xolesterolu azaltmağa, ürək xəstəliklərindən və insultdan qorumağa və böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər.
Ona görə də arıqlamaq üçün və ya hər hansı xəstəlik zamanı sistemi təmizləmək və sağlam həyat sürmək lazımdır. DASH pəhrizi müraciət edə bilərsiniz.
DASH pəhrizi nədir?
DASH pəhriziDərmanın əsas məqsədi arıqlamaq deyil, qan təzyiqini aşağı salmaqdır. Bununla belə, arıqlamaq, xolesterolu azaltmaq və diabeti idarə etmək və ya qarşısını almaq istəyənlərə də kömək edə bilər.
Əhəmiyyətli məqamlar bunlardır:
- Porsiya ölçüsü
- Müxtəlif növ sağlam qidalar yemək
- Düzgün qidalanma balansının qorunması
DASH insanı təşviq edir:
– Daha az natrium istehlak edin (duzun əsas tərkib hissəsi)
- maqnezium, kalsium və kaliumun qəbulunu artırmaq
Bu strategiyalar qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.
Daş Bu vegetarian pəhriz deyil, lakin daha çox meyvə və tərəvəz, az yağlı və ya yağsız süd məhsulları, lobya, qoz-fındıq və digər qidalı qidalar yeməyi tövsiyə edir.
O, "lazımsız qidalara" sağlam alternativlər üçün təkliflər təklif edir və insanları işlənmiş qidalardan çəkinməyə təşviq edir.
DASH pəhrizini necə etmək olar?
DASH pəhrizi Çox sadədir – pəhriz saxlayanlara tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq, yağsız protein, az yağlı süd məhsulları, quş əti, balıq, ət və lobya kimi təbii qidalar yeməyə icazə verilir.
Bu pəhrizin məqsədi qan təzyiqi, piylənmə və digər xəstəliklərin əsas səbəbi olan duzlu və ya yüksək natriumlu qidaların istehlakını azaltmaqdır.
Standart DASH pəhrizi gündə 1500-2300 mq natrium istehlak etdiyini söyləyir. Bu hədd gündəlik qəbul edilməli olan məbləğə uyğundur.
Bundan əlavə, şəkərli içkilərin və şirniyyatların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır. Əgər arıqlamağa çalışırsınızsa, bu çox vacibdir, çünki şəkərdən enerji mənbəyi kimi istifadə etməsəniz, şəkər nəticədə yağ kimi saxlanılacaq.
Buna görə də, sağlam qidalar, işlənməmiş və ya zərərli qidalar, aşağı natrium və aşağı şəkərli qidalar və sağlam həyat tərzinin bu birləşməsi bu pəhrizin iş düsturudur.
Arıqlamaq üçün DASH pəhrizi
– Arıqlamaq istəyirsinizsə, yediyinizdən daha çox enerji sərf etməlisiniz. Əgər hazırkı çəkinizi qorumaq istəyirsinizsə, enerji sərf etdiyiniz qədər qida qəbul etməlisiniz.
– Aşağıdakı cədvəldən hərəkətsiz olub-olmadığınızı yoxlayın və yemək porsiyalarınızı buna uyğun müəyyənləşdirin.
– Tövsiyə olunan kaloriləri qəbul etməyə davam edin.
– Gündəlik rasionunuza lazımi miqdarda qida daxil edin.
– Şəkərli, işlənmiş, yüksək natriumlu qidalardan uzaq durun.
– Bədəninizdə mənfi enerji balansı yaratmamaq üçün mütəmadi olaraq məşq edin.
– Hər iki həftədən bir çəki və bədən yağ faizini yoxlayın.
DASH Diet Nümunə Menyu / Arıqlamaq üçün Menyu
Səhər tezdən (06:30 - 7:30)
1 stəkan isladılmış fenugreek toxumu
Səhər yeməyi (7:15-8:15)
1 dilim buğda çörəyi
2 xörək qaşığı fıstıq yağı
1 yumurta
1 stəkan təzə sıxılmış şirə (şəkərsiz)
Qəlyanaltı (10:00-10:30)
Banan 1
və ya
1 stəkan təzə sıxılmış şirə
Nahar (12:30-13:00)
1 orta kasa yağsız protein tərəvəz salatı
Qəlyanaltı (16:00)
1 stəkan yaşıl çay
15 püstə
və ya
1 stəkan yaşıl çay
1 kiçik kasa yerkökü
Şam yeməyi (19:00)
Tərəvəz ilə ızgara / bişmiş 100 qram balıq
1 stəkan isti yağsız süd
1 dilim kəpək çörəyi
1 stəkan qatıq
DASH Diet Qadın Gündəlik Kalori Ehtiyacları
YAŞ | KALORİYƏ/GÜNDƏ Oturaq Qadınlar | KALORİYƏ/GÜNDƏ Orta Aktiv Qadınlar | KALORİYƏ/GÜNDƏ Aktiv Qadınlar |
19-30 | 2000 | 2000-2200 | 2400 |
31-50 | 1800 | 2000 | 2200 |
50 və yuxarıda | 1600 | 1800 | 2000-2200 |
DASH Diet Kişilərin Gündəlik Kalori Ehtiyacları
YAŞ | KALORİYƏ/GÜNDƏ Oturaq Kişilər | KALORİYƏ/GÜNDƏ Orta Aktiv Kişilər | KALORİYƏ/GÜNDƏ Aktiv Kişilər |
19-30 | 2400 | 2600-2800 | 3000 |
31-50 | 2200 | 2400-2600 | 2800-3000 |
50 və yuxarıda | 2000 | 2200-2400 | 2400-2800 |
Tövsiyə olunan kalori qəbuluna əsaslanaraq, aşağıdakı cədvəl sizə gündə nə qədər qida qəbul etməli olduğunuz barədə fikir verəcəkdir.
DASH pəhrizində kişi və qadınların istehlak etməli olduğu porsiya ölçüləri
(Porsiya/gün)
Qida Qrupu | 1200 kalori | 1400 kalori | 1600 kalori | 1800 kalori | 2000 kalori | 2600 kalori | 3100 kalori |
tərəvəzlər | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
Meyvələr | 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
taxıllar | 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 |
ət, balıq, toyuq | 3 və ya daha az | 3-4 və ya daha az | 3-4 və ya daha az | 6 və ya daha az | 6 və ya daha az | 6 və ya daha az | 6-9 |
Az yağlı / yağsız süd | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 |
Fındıq, paxlalılar, toxumlar | həftədə 3 | həftədə 3 | Həftədə 3-4 | həftədə 4 | Həftədə 4-5 | 1 | 1 |
sağlam yağlar | 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 |
Maksimum natrium | 2300 mq/gün | 2300 mq/gün | 2300 mq/gün | 2300 mq/gün | 2300 mq/gün | 2300 mq/gün | 2300 mq/gün |
Şeker | həftədə 3 və ya daha az | həftədə 3 və ya daha az | həftədə 3 və ya daha az | həftədə 5 və ya daha az | həftədə 5 və ya daha az | 2-dən az və ya bərabərdir | 2-dən az və ya bərabərdir |
DASH pəhrizində nə yemək lazımdır
tərəvəzlər
İspanaq, brokoli, kələm, kahı, qulançar, turp, arugula, balqabaq, gül kələm, balqabaq, soğan, sarımsaq, kök, çuğundur, bamya, badımcan, pomidor, noxud və s.
Meyvələr
Alma, qarpız, qreypfrut, limon, portağal, naringi, ananas, manqo, gavalı, armud, banan, üzüm, albalı, çiyələk, qaragilə, moruq və böyürtkən.
Fındıq və toxum
Püstə, qoz, badam, fıstıq, kətan toxumu, günəbaxan toxumu, balqabaq tumu, çia toxumu və s.
taxıllar
Qəhvəyi düyü, yulaf ezmesi, tam buğda, tam buğdalı makaron, çox taxıl çörəyi və tam buğda çörəyi.
Zülallar
Toyuq döşü, yağsız mal əti, göbələk, skumbriya, qızılbalıq, tuna, sazan, mərcimək, paxlalılar, noxud və noxud.
süd
Az yağlı süd, qatıq, pendir və ayran.
yağlar
Zeytun yağı, düyü kəpək yağı, kətan yağı, günəbaxan yağı, fıstıq yağı, az yağlı mayonez.
içkilər
Su, təzə sıxılmış meyvə və tərəvəz şirələri
Otlar və ədviyyatlar
kimyon, keşniş, sarımsaq tozu, rozmarin, kəklikotu, şüyüd, fenugreek toxumu, dəfnə yarpağı, hil, mixək, muskat və darçın.
DASH pəhrizində nə yeyilə bilməz?
- Çiplər
- Şirniyyatlar
- Duzlu fıstıq
- İstənilən növ spirt
- Xəmir xörəkləri
- Pizza
– Qablaşdırılmış meyvə və tərəvəz şirələri
- Enerji içkiləri
- Konservləşdirilmiş qida
- ağ çörək
- Paket şorbası
- soyuq ət
– kolbasa, salam və s. emal edilmiş ət
- Hazır yeməklər
- Ani makaron
- Ketçup və souslar
– Çox yağlı salat sarğı
- soda
- Peçenye
DASH pəhrizi təhlükəsizdirmi?
DASH pəhrizi ümumiyyətlə hər kəs üçün təhlükəsizdir, lakin hər hansı pəhrizdə olduğu kimi, bu pəhrizə başlamazdan əvvəl həkimə müraciət etmək faydalıdır. Hər kəsin bədən quruluşu və biokimyası fərqli olduğu üçün sizə ən yaxşı məsləhəti həkim verə bilər.
Məsələn, bu pəhriz yüksək lifli qidalardan istifadə etməyi tövsiyə edir, lakin mədə xoranız varsa, bağırsaq əməliyyatı keçirmisinizsə və ya İBS/İBD-dən əziyyət çəkirsinizsə DASH pəhrizimüraciət etməməlisiniz. Mədə selikli qişasını qıcıqlandırır və vəziyyəti daha da pisləşdirir.
DASH pəhrizi Kilo vermək və bir çox həyat tərzi və piylənmə ilə əlaqəli xəstəliklərin müalicəsi üçün təhlükəsiz və yaxşı bir pəhrizdir, lakin əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin.
DASH pəhrizini kimlər etməlidir?
– Yüksək qan təzyiqi/hipertoniyası olanlar
- İnsülinə müqavimət olanlar
- Piylənmə və ya artıq çəki
- Şəkərli diabetdən əziyyət çəkənlər
- Böyrək xəstəliyi olanlar
- LDL xolesterolu yüksək olanlar
- 51 yaş və yuxarı
DASH pəhrizinin faydaları nələrdir?
Arıqlamağa kömək edə bilər
Arıqlasanız da, itirməsəniz də DASH pəhrizi Bu müddət ərzində qan təzyiqiniz düşəcək Əgər sizdə artıq yüksək təzyiq varsa, yəqin ki, sizə arıqlamağınız məsləhət görülüb.
Bunun səbəbi, nə qədər çox çəksəniz, qan təzyiqinizin bir o qədər yüksək olacağıdır.
Bundan əlavə, arıqlamaq da qan təzyiqini aşağı salır. Bəzi tədqiqatlar DASH pəhriz saxlayanlarBu, arıqlaya biləcəyinizi göstərir.
DASH pəhriziPəhriz çox yağlı, şəkərli qidaları aradan qaldırdığını nəzərə alsaq, kalori qəbulu avtomatik olaraq azalacaq və çəki itiriləcək.
Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir
İngiltərədəki alimlər DASH pəhriziürək-damar xəstəlikləri riskini azalda biləcəyini müəyyən etdi.
qan təzyiqini aşağı salır
Yüksək qan təzyiqiniz varsa, bu, ən yaxşı pəhrizdir. ABŞ alimləri, DASH pəhriziTədqiqatın nəticələri sübut etdi ki, dərmanın az miqdarda natrium qəbulu iştirakçıların qan təzyiqini aşağı salmağa kömək etdi.
İnsulin həssaslığını yaxşılaşdırır
Şimali Karolina Universitetinin alimləri tərəfindən dərc edilmiş bəyanatda, DASH pəhriziİnsulin həssaslığını yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyi təsdiqləndi.
Alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyinin müalicəsinə kömək edir
Kaşan Tibb Elmləri Kollecinin tədqiqatçıları, DASH pəhriziAlkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyindən (NAFLD) əziyyət çəkən insanlara müsbət təsir göstərdiyi sübut edilmiş, eyni zamanda iltihabi göstəriciləri və maddələr mübadiləsini gücləndirir.
Diabet riskini azaldır
DASH pəhrizi O, həmçinin metabolik sindromu azalda və qarşısını ala bilər, bununla da diabet riskini azaldır.
Xərçəng riskini azaldır
Son baxış, DASH pəhriziBunu tətbiq edən insanların kolorektal və döş xərçəngi də daxil olmaqla bəzi xərçənglərə tutulma riskinin daha az olduğunu göstərdi.
Metabolik sindrom riskini azaldır
Bəzi tədqiqatlar DASH pəhriziMetabolik sindrom riskini 81%-ə qədər azaldır.
DASH pəhrizinin yan təsirləri nələrdir?
- Birdən duz və şəkəri azaltmaq çətin ola bilər.
– Daha bahalı orqanik məhsullar istehlak edilməlidir.
- Bu şok pəhriz yox, buna görə də dərhal nəticələri görməyəcəksiniz. Plana ciddi əməl etsəniz, nəticələri göstərmək dörd həftə çəkə bilər.
DASH pəhriz məsləhətləri
– Bazardan tərəvəz və meyvələr alın.
– Ət və ya balıq almaq üçün qəssablara və ya balıqçılara üstünlük verin.
- Şəkərdən və ya yüksək natriumlu qidalardan qəfil imtina edə bilmirsinizsə, bunu tədricən edin.
– Mətbəxinizdə bütün işlənmiş qidalardan xilas olun.
- Çöldə yeməkdən çəkinin.
- Siqareti buraxmaq.
- Müntəzəm olaraq idman edin.
- Məhdud miqdarda spirt istehlak edin.
– İki həftədən bir qaçış günü keçirə bilərsiniz.
DASH pəhriziBu şok pəhriz deyil və tez nəticə vermir. İstər yüksək təzyiq, istərsə də piylənmə olsun, bu pəhriz mütləq nəticə verəcək.