Biz texnologiya əsrində yaşayırıq. Hər şey sürətləndi. Daim bir yerə tez çatmağa çalışırıq.
Bu təlaş içində indi yeməyimizi yeyirik. tez yemək Biz başladıq. bəzi fast food Bu bir vərdiş olsa da, insanların çoxu yeməyin dadını belə hiss etmədən, bir yerə çatmaq üçün tez yemək yeyirlər.
Yaxşı tez yemək Bunun bəzi sağlamlıq problemlərinə səbəb olduğunu bilirdinizmi? Nə? məqalədə sürətli yemək təhlükəsi ilə yavaş yeməyin faydalarıaraşdırdıq. Hekayəyə başlayaq...
Fast food sizi kökəldirmi?
Tədqiqatlar göstərib ki, sürətli yeyənlər yavaş yeyənlərə nisbətən daha çox kilolu olurlar. Hətta tez yeyənlərin piylənmə ehtimalının 115% daha çox olduğu aşkar edilmişdir.
yavaş yeyinDişləmələri daha çox çeynəmək nə deməkdir. Nə qədər çox çeynəsəniz, kökəlmə ehtimalınız bir o qədər azdır.
Fast food yeməyin zərərləri nələrdir?
Fast foodBu, nəinki artıq çəki və piylənmə riskini artırır, digər sağlamlıq problemlərini də gətirir.
Həddindən artıq yeməyə səbəb olur
Yemək yeyərkən beynimizin tox olduğumuzu anlaması üçün müəyyən vaxt lazımdır. Diyetoloqlar bu müddətin 20 dəqiqə olduğunu deyirlər.
Sürətli yeyirsinizsə, tox olduğunuzu anlamadan çox yeyirsiniz. Bu zamanla kökəlməyinizə səbəb olur.
Bəzi sağlamlıq problemlərinə səbəb olur
Fast foodÇəki artımı və piylənmə riskini artırmaqla yanaşı, aşağıdakı sağlamlıq problemlərini də tetikler:
insulin müqaviməti;fast food yeməkyüksək qan şəkəri nəticəsində baş verə bilər insulinə müqavimət risk daşıyır.
tip 2 diabet; tez yeyənlər, diabetik Bu, yavaş yeyənlərdən 2,5 dəfə yüksəkdir.
metabolik sindrom;sürətli yemək çəki artımı, diabet və ürək xəstəliyi metabolik sindrom riskini artırır, bu amillər metabolik sindromun xəbərçisidir.
həzm prosesinin yavaşlaması; Sürətli yeyənlər daha böyük dişləmələr yeyirlər və yeməklərini daha az çeynəirlər, bu da həzmə təsir göstərir.
yavaş yemək ən vacib fayda; Bu, daha az yeməyə imkan verir.
İştahımız əsasən hormonlar tərəfindən idarə olunur. Yeməkdən sonra aclığı idarə edən və toxluq ifraz edən bağırsaqlardır.qhrelin hormonu boğur.
Bu hormonlar beynə yemək yediyimizi, iştahımızın azaldığını, özümüzü tox hiss etdiyimizi və artıq yeməyi dayandırdığımızı bildirir. Bu proses təxminən 20 dəqiqə çəkir, yəni yavaş yeyinbeyinə bu siqnalları qəbul etmək üçün lazım olan vaxtı verir.
Yavaş yeməyin faydalarıBunu aşağıdakı kimi sadalayaq:
Yavaş yemək toxluq hormonlarının sərbəst buraxılmasına imkan verir: Sürətlə yediyiniz zaman beynin toxluq siqnallarını qəbul etmək üçün kifayət qədər vaxtı olmur.həddindən artıq yemək Sən yeyirsən. yavaş yeyirsinizsə daha çox toxluq hormonu ifraz olunacaq və istehlak etdiyiniz qida miqdarı azalacaq.
Yavaş-yavaş yemək kalori qəbulunu azaldır: Yavaş yediyiniz zaman toxluq hormonları ifraz olunur və iştahınız kəsilir. Buna görə də daha az yeyirsiniz və buna görə dəkalori qəbulu azalır. Beləliklə, zamanla arıqlayacaqsınız.
Yavaş yemək çeynəməyi təşviq edir: yavaş yeyin Yeməyi udmazdan əvvəl yaxşıca çeynəmək lazımdır. Bu, kalori qəbulunu azaldır vəarıqlamaqBu kömək edir. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, çəki problemi olan insanlar yeməklərini normal çəkili insanlardan daha az çeynəirlər.
həmçinin yavaş yeyin;
Yeməyin dadına baxmağa imkan verir.
Həzmi yaxşılaşdırır.
Qida maddələrinin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir.
Stress səviyyəsini azaldır.
Yavaş yeməklə necə arıqlamaq olar?
Həddindən artıq ac olmayın;Çox ac olanda yavaş yemək çətin olacaq. Çox ac qalmamaq üçün əlinizdədirsağlam qəlyanaltılar tapılsın.
Daha çox çeynəmək; Normalda bir dişləmə yeməyi neçə dəfə çeynədiyinizi hesablayın, sonra çeynəmə sayını iki dəfə artırın.
Çeynəməli qidalara üstünlük verin; tərəvəz, meyvə və qoz-fındıq kimi çoxlu çeynəmə tələb edir lifli qidalarüstünlük verirəm. Lif də arıqlamağa kömək edir.
su üçün; Yeməklərlə birlikdə bol su için.
Taymeri istifadə edin; Taymeri 20 dəqiqəyə təyin edin və siqnal səsindən əvvəl yeməyi bitirməmək üçün əlinizdən gələni edin. Yemək boyu yavaş bir sürətlə yeyin.
Televiziya, kompüter və telefondan uzaq durun; Yemək yeyərkən televizor və smartfon kimi elektron cihazlardan uzaq durun. Nə qədər və nə qədər tez yediyinizin fərqində deyilsiniz.
Dərin nəfəs al; tez yemək Başladığınızı görsəniz, dərindən nəfəs alın. Bu, diqqətinizi cəmləməyə və yeməyi yavaşlatmağa kömək edəcək.
Səbirli olun; Dəyişiklik vaxt tələb edir, çünki yeni bir davranışın vərdiş halına gəlməsi təxminən 66 gün çəkir. bir gündə yavaş-yavaş yemək gözləməyin. Səbirlə məşq etməyə davam edin...
