Bal və darçın zəiflədirmi? Bal və Darçın Qarışığının Faydaları

Bal və darçın Bunlar ayrı-ayrılıqda bir çox sağlamlıq faydası olan iki təbii tərkib hissəsidir. Güclü təsirə malik bu iki maddəni qarışdırdıqda, demək olar ki, istənilən xəstəliyi sağalda biləcəyi düşünülür.

məqalədə “darçının balla faydaları”, “bal və darçının dəri üçün faydaları”, “darçınlı bal qarışığı arıqlama” komik “Bal və darçın möcüzəsi” ətraflı izah ediləcək.

Bal və Darçının Qida Dəyərləri

Bal və Darçının Qarışdırılmasının Faydaları

Sağlamlığa faydalı təbii maddələr

Balarılar tərəfindən hazırlanmış şirin mayedir. Əsrlər boyu həm qida, həm də dərman kimi istifadə edilmişdir. Bu gün ən çox yemək və ya içkilərdə tatlandırıcı kimi istifadə olunur.

darçınCinnamomum ağacının qabığından əldə edilən ədviyyatdır. O, yığılır və qurudulur; qabıq darçın çubuğu kimi tanınan üzvi hazırlanır. darçın; Çubuqlarda, toz halında və ya ekstrakt şəklində alına bilər.

Həm balın, həm də darçının tək başına bir çox sağlamlıq faydası var. Ancaq bəziləri ikisini birləşdirməyin daha faydalı olduğunu düşünür.

1995-ci ildə Kanada qəzeti bal və darçın qarışığı müalicə edilə bilən xəstəliklərin uzun bir siyahısını təqdim edən bir məqalə dərc etdi O vaxtdan bəri bal və darçının birləşməsi ilə bağlı bir çox iddialar irəli sürülüb.

Bu iki maddənin çoxlu sağlamlıq tətbiqləri var, lakin birləşmə ilə bağlı bütün iddialar elm tərəfindən dəstəklənmir.

Darçının elm tərəfindən dəstəklənən faydaları

Darçın yeməkdə və yeməklərə əlavə olaraq istifadə edilən məşhur ədviyyatdır və onu əlavə olaraq da qəbul etmək olar. İki əsas növ var:

Cassia darçın

Kassiya kimi də tanınan bu çeşid supermarketlərdə tapa biləcəyiniz ən məşhur çeşiddir. Seylon darçınından ucuzdur, lakin keyfiyyəti aşağıdır.

Seylon darçın

Bu növ "əsl darçın" kimi də tanınır. Kasia darçından daha nadirdir və bir qədər şirin və daha bahalıdır.

Darçının sağlamlıq faydaları efir yağının tərkibindəki aktiv birləşmələrlə bağlıdır. Ən yaxşı öyrənilmiş darçın birləşməsi sinnamaldehiddir. Darçına ədviyyatlı ləzzət və ətir verən budur. Darçının ən təsirli faydalarından bəziləri

İltihabı azaldır

Uzun müddətli iltihab xroniki xəstəliyin inkişaf riskini artırır. Tədqiqatlar göstərir ki, darçın iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.

Neyrodegenerativ xəstəliklərin müalicəsinə kömək edir

Bir neçə sınaq borusu araşdırması göstərir ki, darçın Parkinson və Alzheimer xəstəliklərinin inkişafını yavaşlatmağa kömək edə bilər.

Xərçəngdən qorunmağa kömək edir

Bir neçə heyvan və sınaq borusu araşdırması göstərdi ki, darçın xərçəng hüceyrələrinin böyüməsi və çoxalmasının qarşısını alır. Ancaq bu nəticələrin insan tədqiqatları ilə təsdiqlənməsi lazımdır.

Bəziləri həmçinin darçın, diqqət çatışmazlığı hiperaktivlik pozuqluğu, irritabl bağırsaq sindromu (IBS), premenstrüel sindrom (PMS), polikistik yumurtalıq sindromu (PCOS) ve Qida zəhərlənməsiO, bunun təbii müalicə ola biləcəyini təklif edir.

Balın elm tərəfindən dəstəklənən faydaları

Balın şəkərə daha sağlam bir alternativ olması ilə yanaşı, bir çox müalicəvi məqsədləri də var.

Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, bütün növlər eyni deyil. Balın bir çox faydası yüksək keyfiyyətli, süzülməmiş balda cəmlənmiş aktiv birləşmələrlə bağlıdır. Elmin təsdiq etdiyi balın faydaları bunlardır:

Effektiv öskürək yatırıcıdır.

Bir araşdırma, balın əksər öskürək siroplarının aktiv tərkib hissəsi olan dekstrometorfanla müqayisədə gecə öskürəyini yatırmaqda daha təsirli olduğunu göstərdi. Bununla belə, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Yaralar və yanıqlar üçün güclü müalicə

Altı araşdırmanın nəzərdən keçirilməsinə görə, balın dəriyə tətbiqi yaralar üçün güclü bir müalicədir.

Balın yuxuya köməkçi, yaddaş gücləndirici, təbii afrodizyak, maya infeksiyaları üçün müalicə və dişlərdə lövhələri azaltmaq üçün təbii bir vasitə olduğu düşünülür, lakin bu iddialar elm tərəfindən dəstəklənmir.

Həm bal, həm də darçın müəyyən sağlamlıq vəziyyətləri üçün təsirli müalicədir.

Nəzəriyyə deyir ki, əgər həm bal, həm də darçın tək başına xəstəliyin müalicəsində kömək edə bilərsə, ikisini birləşdirmək daha güclü təsir göstərə bilər. Bal və darçın qarışığı Aşağıdakı sağlamlıq faydalarına malikdir;

Ürək xəstəlikləri riskini azaldır

Bal və darçın qarışığıürək xəstəliyi riskini azaltmaq potensialına malikdir. Bunun səbəbi, bu riski əhəmiyyətli dərəcədə artıran bir sıra sağlamlıq əlamətlərini geri qaytarmağa kömək edə bilməsidir.

Buraya aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterol səviyyələri və yüksək trigliserid səviyyələri daxildir.

Yüksək qan təzyiqi və aşağı yüksək sıxlıqlı lipoprotein (HDL) xolesterol səviyyələri xəstəliyin riskini artıra biləcək əlavə amillərdir. maraqlısı, bal və darçın hamısına müsbət təsir göstərə bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, bal istehlak edənlər "pis" LDL xolesterolunu 6-11% və trigliserid səviyyələrini 11% azalda bilər. Bal həmçinin HDL-ni (yaxşı xolesterini) təxminən 2% artıra bilər.

Birlikdə təhsil almasalar da, darçın və balqan təzyiqinin orta dərəcədə azalmasına səbəb olduğu sübut edilmişdir. Ancaq bu araşdırma heyvanlar üzərində aparılıb.

Bundan əlavə, hər iki qida maddəsi ürək üçün çoxlu fayda təmin edən antioksidantlarla zəngindir. Polifenol antioksidanları Ürəyə qan axını yaxşılaşdırır və qan laxtalanmasının qarşısını alaraq infarkt və insult riskini azaldır.

Bal və darçınHəm də ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər, çünki hər ikisi iltihabı azaldır. Xroniki iltihab ürək xəstəliklərinin inkişafında mühüm amildir.

Yaraların sağalmasında faydalıdır

Həm bal, həm də darçın dərini infeksiyadan qorumaq üçün faydalı ola biləcək müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bal və darçınBakteriyalarla mübarizə aparmaq və iltihabı azaltmaq qabiliyyətinə malikdir. Bunlar dərinin yaxşılaşdırılmasında çox vacib olan iki amildir.

Dəriyə vurulan bal yanıqların müalicəsində uğurla istifadə edilə bilər. O, həmçinin diabetin çox ciddi bir komplikasiyası olan diabetik ayaq yaralarını müalicə edə bilər. Darçın güclü antibakterial xüsusiyyətlərinə görə yaraların sağalması üçün əlavə faydalar verə bilər.

Diabetik ayaq yaralarının antibiotiklərə davamlı bakteriyalarla yoluxma riski yüksəkdir. Bir sınaq borusu araşdırması, darçın yağının antibiotiklərə davamlı bakteriyalardan qorunmağa kömək etdiyini göstərdi.

Ancaq bu araşdırmada baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz toz darçından çox daha çox konsentrasiyaya malik darçın yağı istifadə edilmişdir. Darçın tozunun eyni təsirə malik olduğuna dair heç bir sübut yoxdur.

Diabet xəstələri üçün faydalıdır

Darçının müntəzəm istifadəsinin diabet xəstələri üçün faydalı olduğu sübut edilmişdir. O, həmçinin diabetin qarşısını almağa kömək edə bilər. Bir çox araşdırma göstərdi ki, şəkərli diabetdə darçın oruc tutarkən qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.

Darçın qan şəkəriQan təzyiqini azaltmağın yollarından biri insulinə həssaslığı artırmaqdır. Darçın hüceyrələri insulin hormonuna daha həssas edir və şəkərin qandan hüceyrələrə keçməsinə kömək edir.

Balın diabetli insanlar üçün də bəzi potensial faydaları var. Araşdırmalar göstərib ki, bal şəkərdən daha az qan şəkəri səviyyəsinə təsir edir.

Bundan əlavə, bal diabetli insanlarda "pis" LDL xolesterolu və trigliseridləri azalda bilər, eyni zamanda "yaxşı" HDL xolesterol səviyyələrini yüksəldə bilər.

Çayınızı şirinləşdirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. bal və darçın Şəkərdən nisbətən daha sağlamdır. Bununla belə, bal hələ də karbohidratlarda yüksəkdir, buna görə də diabet xəstələri istifadə zamanı onu aşmamalıdır.

Antioksidantlarla doludur

Bal və darçınbir çox sağlamlıq faydası olan antioksidantların əla mənbələridir. antioksidanlarbədəni hüceyrələrə zərər verə bilən sərbəst radikallar adlanan qeyri-sabit molekullardan qoruyan maddələrdir.

Bal, ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqəli olan fenol antioksidantlarla zəngindir. Darçın həm də antioksidantdır.

Digər ədviyyatlarla müqayisədə, darçın antioksidant baxımından ən yüksək yer tutur. Bal və darçınBirlikdə istehlak etmək sizə güclü bir antioksidant dozası verir.

immuniteti gücləndirir

Ağızdan alınan balın immunitet reaksiyalarını artıra bilən antikor istehsalını stimullaşdırdığı bilinir. Bu qızılı maye də mühüm fermentlərə və şiş əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

Bal xüsusilə uşaqlarda öskürəyi müalicə edə bilər. Vankuverdə aparılan bir araşdırmaya görə, yatmazdan əvvəl balın bir dozası uşaqlarda və onların valideynlərində öskürəni azalda bilər.

Bal öskürəklə yanaşı, zəif immunitet sisteminin yaratdığı bir xəstəlik olan soyuqdəyməyə də kömək edə bilər.

Darçının tərkibində sinnamaldehid adlı bir birləşmə var, onun orta dərəcədə istehlakının profilaktik faydaları olduğu aşkar edilmişdir - bunlardan biri toxunulmazlığı gücləndirir və əlaqəli xəstəliklərin qarşısını alır.

Sidik kisəsi infeksiyalarının müalicəsinə kömək edir

Qarışıqdakı bal bəzi sidik kisəsi xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətmək üçün təsirli bir vasitədir. başqa bir iş, manuka balısidik yollarının infeksiyaları ilə mübarizədə effektivliyini bildirir.

Balın sidik yolları infeksiyalarının müalicəsində kömək etməsinin başqa bir səbəbi onun antibakterial xüsusiyyətləridir.

Darçının sidik yolları infeksiyalarına səbəb olan bakteriyaları yatırdığı sübut edilmişdir.

Həzmsizlik və digər mədə problemlərini müalicə etməyə kömək edir

Bal qədim zamanlardan həzmsizlik və digər mədə-bağırsaq problemlərini aradan qaldırmaq üçün istifadə edilmişdir. Bunun səbəbi həzm traktının membranlarını rahatlamasıdır.

O, həmçinin sürətlə əmilir və minimum həzm işi ilə maksimum enerji təqdim edir. Bal həzmsizliyin əsas səbəbi olduğu güman edilən Helicobacter pylori-nin böyüməsini dayandırır.

Bal həzm şirələrinin ifrazına da kömək edir - bu qarışığın həzmsizliyin müalicəsində yaxşı işləməsinin başqa bir səbəbi.

Mədə problemləri bağırsaq bakteriyalarında balanssızlıq olduqda da yarana bilər. Misirdə edilən bir araşdırmaya görə, balın bağırsaq bakteriyalarını yaxşılaşdırdığı və beləliklə də mümkün mədə problemlərinin qarşısını aldığı aşkar edilmişdir. Başqa bir araşdırma manuka balının bağırsaq xoralarının sağalmasına kömək edə biləcəyini sübut etdi.

Qarışıqdakı darçın, araşdırmalara görə, mədə yanmasını və mədə kramplarını aradan qaldıra bilən xüsusiyyətlərə malikdir. Darçının mədə istiliyini aşağı saldığı aşkar edilmişdir. Mədə divarlarından mədə turşusu ifrazını azaldaraq mədə qazını azaldır. 

Saç sağlamlığını qoruyur

Bir araşdırmaya görə, xam bal saç tökülməsitəkmilləşdirə bilər. Balın menopozla əlaqəli saç tökülməsi ilə mübarizə apardığı da aşkar edilmişdir. 

Ağız qoxusunu yox edir

Məlum olub ki, bal istehlakı sarımsağın iyini boğur.

enerji verir

Məlum olub ki, balın tərkibindəki şəkər adi süni dadlandırıcılara nisbətən daha çox enerji verir.

Bal həm də böyük karbohidrat mənbəyidir. Enerji verir və performansı dərhal artırır. O, həmçinin dözümlülüyü artırır və məşq zamanı yorğunluğun qarşısını alır.

Astma müalicəsinə kömək edir

Bir araşdırmada bal dovşanlarda astmanın müalicəsində və idarə olunmasında təsirli olmuşdur. Oxşar nəticələrin insanlarda da mümkün olduğu aşkar edilmişdir.

Bunun səbəbi balın az miqdarda polen ehtiva etməsi ola bilər. Bu polen insan orqanizmi tərəfindən qəbul edildikdə, immunitet sistemini işə salır və antikor istehsal edir.

Buna görə də, əgər bir şəxs tüstü və ya polenlə təmasda olduqdan sonra astma inkişaf etdirirsə, antikorlar astma simptomlarını yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Bununla belə, darçın alerjen rolunu oynaya və astmaya səbəb ola bilər. Buna görə də bu qarışığı ehtiyatla istifadə edin. Əgər pisləşən simptomların əlamətləri varsa, darçını çıxarın və yalnız baldan istifadə edin.

İltihab və artritin müalicəsində kömək edir

bal darçın qarışığıtərkibində iltihabı müalicə etməyə kömək edən çoxlu antioksidantlar və flavonoidlər var. Bu qarışıq da artrit Müalicədə də faydalı olduğu düşünülür. Sadəcə qarışığı təsirlənmiş ərazilərə tətbiq edin.

Qarışıqdakı darçın yaşa bağlı iltihablı xəstəliklərin müalicəsində faydalı ola bilər. O, həmçinin qalın bağırsağın iltihabını azalda bilər.

Arıqlamağa kömək edə bilər

San Dieqoda aparılan araşdırmaya görə, bal çəki artımını və piylənməni azalda bilər. Qarışıqdakı darçın iştahı yatırdığı üçün arıqlamağa kömək edə bilər.

Allergiyanın qarşısını alır

Bir araşdırma göstərir ki, yüksək dozada bal allergik rinitin (burun selikli qişasının iltihabı) simptomlarını yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Bununla bağlı araşdırma məhdud olsa da, bir hesabatda balın əlaqəli allergiyaları müalicə etmək üçün istifadə edilə bilən çiçək polenini (allergen) ehtiva etdiyini söyləyir.

boğaz ağrısını sağaldır

Merilend Universiteti Tibb Mərkəzinin hesabatına görə, baldan boğaz ağrısını müalicə etmək olar. Darçın və onun boğaz ağrısını yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti ilə bağlı məhdud tədqiqatlar mövcuddur.

Bal və darçın necə istifadə olunur

Şəkər əvəzinə bal istifadə edilə bilər. Supermarket rəflərindəki yüksək emal olunmuş balların əksəriyyətinin sağlamlığa heç bir faydası olmadığı üçün üzvi və işlənməmiş bal almağa çalışın.

Şəkər miqdarı hələ də yüksək olduğu üçün balı nəzarətli şəkildə istehlak edin; Adi şəkərdən "az" daha pisdir.

Qeyd edək ki, darçının tərkibində kumarin adlı bir birləşmə var və bu, böyük dozalarda zəhərli ola bilər. Kasia darçınında kumarin miqdarı Seylon darçınından daha yüksəkdir.

Seylon darçın almaq daha yaxşıdır, lakin Kasia çeşidini istehlak edirsinizsə, gündəlik qəbulunuzu 1/2 çay qaşığı (0.5-2 qram) ilə məhdudlaşdırın. Gündəlik bir çay qaşığı (təxminən 5 qram) Seylon darçınını təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilərsiniz.

Bal və darçın qarışığı xəstəliklərdə necə istifadə olunur?

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bal və darçınfərqli elmi üstünlüklərə malikdir. Ancaq birlikdə olduqları zaman iddia edildiyi kimi hər problemin dərmanı olmaya bilərlər.

aşağıda bal və darçın qarışığıYaxşı olduğu deyilən halların müalicəsində istifadə edilə bilən reseptlər verilir. Sınamaq zərər vermir, çünki hər ikisi yaxşı yeməklərdir. Bununla belə, istifadə olunan dozaları aşmayın.

sızanaqlar

vəsaitlər

• 3 çay qaşığı bal
• 1 çay qaşığı darçın

Necə edilir?

bal və darçın Krem hazırlamaq üçün qarışdırın. Yatmadan əvvəl kremi sızanaqların üzərinə çəkin. Səhər ilıq su ilə yuyun. Bu formulanı 2 həftə ərzində hər gün tətbiq etsəniz, sızanaqların yox olduğunu görəcəksiniz.

ümumi soyuqluq

vəsaitlər

• 1 xörək qaşığı isidilmiş bal
• ¼ çay qaşığı darçın

Necə edilir?

Darçın və bal Onu qarışdırıb gündə üç dəfə yedikdə sinuslarınız təmizlənəcək, xroniki öskürəkdən xilas olacaqsınız, soyuqdəymənin qarşısını alacaqsınız.

Xolesterol

vəsaitlər

• 2 qaşıq bal
• 3 çay qaşığı üyüdülmüş darçın

Necə edilir?

Tərkibini 450 q dəmlənmiş çay və içkidə həll etdikdə qanda xolesterinin səviyyəsi 2 saat ərzində 10% azalacaq.

yorğunluq

vəsaitlər

• 1 stəkan su
• yarım qaşıq bal
• Bir az darçın tozu

Necə edilir?

suyun içində bal və darçınHər gün qarışdırıram. Bir həftə ərzində özünüzü daha enerjili hiss edəcəksiniz.

Artrit (oynaq revmatizmi)

vəsaitlər

• 1 stəkan isti su
• Bal
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın

Necə edilir?

1 stəkan ilıq suyu balın yarısı ilə qarışdırın, bir çay qaşığı darçın əlavə edin və qaymaqlı olana qədər qarışdırın. Bu kremlə ağrılı yerlərinizi masaj edin. Ağrı bir neçə dəqiqə ərzində azalacaq.

Darçın və Bal Qarışığı Arıqlama

vəsaitlər

• Bal
• darçın

Necə edilir?

1 stəkan suya bərabər miqdarda bal və darçın qoyub qaynadın. Hər gün səhər yeməyindən yarım saat əvvəl və yatmazdan əvvəl acqarına içmək. Mütəmadi olaraq tətbiq etsəniz, arıqlamağa kömək edir. 

Diş ağrısı

vəsaitlər

• 1 xörək qaşığı darçın tozu
• 5 çay qaşığı bal

Necə edilir?

bal və darçın qarışdırın. Qarışığı gündə üç dəfə ağrıyan dişinizə çəkin.

Saç tökülməsi

vəsaitlər

• isti zeytun yağı
• 1 qaşıq bal
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın

Necə edilir?

İsti zeytun yağında bal və darçın krem əlavə edin. Hamamdan əvvəl kremi başınıza çəkin. Təxminən 15 dəqiqə gözlədikdən sonra saçınızı yuyun.

Sidik yollarının infeksiyası

vəsaitlər

• 2 çay qaşığı darçın
• 1 çay qaşığı bal
• 1 stəkan isti su

Necə edilir?

İki çay qaşığı darçın və bir çay qaşığı balı bir stəkan isti su ilə qarışdırın. Gündə bir dəfə istehlak edin. Bu, sidik yollarının infeksiyasıOnu yüngülləşdirməyə kömək edəcək. İnfeksiya çox şiddətlidirsə, suyu zoğal suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.

həzmsizlik

vəsaitlər

• 2 xörək qaşığı bal
• darçın

Necə edilir?

İki xörək qaşığı balın üzərinə bir çimdik darçın tozu səpin. Bu qarışığı yeməkdən əvvəl istehlak edin.

Pis nəfəs

vəsaitlər

• 1 çay qaşığı bal
• darçın
• 1 stəkan isti su

Necə edilir?

Bir çay qaşığı bal və bir çimdik darçın tozunu ilıq su ilə qarışdırın. Səhər ilk növbədə qarışıqla qarqara edin.

Astma

vəsaitlər

• 1 çay qaşığı bal
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın

Necə edilir?

½ çay qaşığı darçın tozunu 1 çay qaşığı bal ilə qarışdırın. Qarışığı gecə yatmazdan əvvəl və səhər acqarına için. Müntəzəm olaraq təkrarlayın.