ما هو البوتاسيوم؟ البوتاسيوم هو ثالث أكثر المعادن وفرة في أجسامنا ويلعب أدوارًا مهمة في مجموعة متنوعة من العمليات الجسدية. إنه ضروري لجميع الخلايا الحية. يساعد في الحفاظ على توازن السوائل والكهارل ، ووظيفة العضلات ، والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
ما هو البوتاسيوم؟
الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم, يُعتقد أنه أهم معدن لمكافحة ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب. كما أنه يخفض ضغط الدم. يتراوح تناول البوتاسيوم اليومي بين 3500 و 4700 مجم.
ما هو البوتاسيوم؟
البوتاسيوم معدن مهم للغاية والكهارل. توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل الخضار الورقية والبقوليات والسلمون. يوجد حوالي 98٪ من البوتاسيوم في أجسامنا في الخلايا. 80٪ منها توجد في خلايا العضلات ، و 20٪ في خلايا العظام والكبد والدم الحمراء. يلعب هذا المعدن دورًا مهمًا في عمليات الجسم المختلفة. يتحكم في تقلصات العضلات ووظيفة القلب وتوازن الماء. على الرغم من أهميته ، يعاني الكثير من الناس حول العالم من نقص في البوتاسيوم.
فوائد البوتاسيوم
يخفض ضغط الدم المرتفع: يخفض البوتاسيوم ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية:يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 27٪.
يمنع هشاشة العظام: الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم يمنع هشاشة العظام التي تسبب كسور العظام.
يمنع حصوات الكلى: لقد وجدت الدراسات أن البوتاسيوم يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
ماذا يوجد في البوتاسيوم؟
موز
موزإنه أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. تحتوي حبة الموز المتوسطة الحجم على 9 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 422٪ من المدخول الغذائي الموصى به. يحتوي الموز على 90٪ كربوهيدرات وكميات قليلة من البروتين والدهون.
Avokado
Avokado إنها فاكهة صحية للغاية. كما أنه من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. 100 جرام من الأفوكادو يوفر 485 مجم من البوتاسيوم. هذا أكثر من الموز.
بطاطا بيضاء
بطاطا بيضاءوهو نبات ليفي وأحد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. توفر حبة البطاطس متوسطة الحجم مع القشرة 926 مجم من البوتاسيوم و 161 سعرة حرارية. كما أنه غني بالمغنيسيوم والفيتامينات C و B6 والألياف وحمض الفوليك.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة100 جرام من الأناناس توفر 475 مجم من البوتاسيوم و 90 سعر حراري. هذا يتوافق مع 10٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم.
منتجات الطماطم
طماطم إنه متعدد الاستخدامات وغذاء مهم للحفاظ على صحة القلب. كما أنه من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم. تعتبر منتجات الطماطم مثل معجون الطماطم والعصير المهروس مصادر جيدة بشكل خاص ، على الرغم من أن الطماطم الطازجة تحتوي أيضًا على البوتاسيوم. 100 جرام هريس الطماطم 439 مجم كوب عصير طماطم 556 مجم بوتاسيومانها توفر، انه يوفر.
فاصوليا
محتوى البوتاسيوم في 100 جرام لبعض أنواع الفاصوليا هو كما يلي:
بغض النظر عن البوتاسيوم ، تعتبر الفاصوليا مصدرًا مهمًا للبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، فهو من الأحماض الأمينية الأساسية غير الموجودة في الحبوب.ليسين التي يحتوي عليها.
المشمش المجفف
وجبة خفيفة لذيذة ومغذية ، 100 جرام من المشمش يوفر 1162 مجم من البوتاسيوم. يحتوي المشمش المجفف على نسبة عالية من البوتاسيوم وكذلك مضادات الأكسدة التي تسمى المواد الكيميائية النباتية مثل الفينوكسيك والفلافونويد والفيتويستروغنز والكاروتينات.
زبادي
يحتوي 100 جرام من الزبادي كامل الدسم على 155 مجم من البوتاسيوم وهو أيضًا مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين ب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزبادي على البروبيوتيك المعزز للصحة.
سومون
يحتوي سمك السلمون البري المطبوخ على 100 مجم من البوتاسيوم لكل 628 جرام ، بينما يحتوي السلمون المستزرع على أقل من 100 مجم لكل 384 جرام. السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه الزيوت لها تأثير مضاد للالتهابات. وهو مفيد في العديد من الحالات مثل مرض السكري وأمراض القلب والربو والتهاب المفاصل والسرطان.
سبانخ
سبانخ وهي من الخضار الورقية الخضراء ، وتستهلك نيئة ومطبوخة. يحتوي في الغالب على ماء (91٪) وكميات صغيرة من البروتين والكربوهيدرات والدهون. 100 جرام من السبانخ توفر 558 مجم من البوتاسيوم.
احتياجات البوتاسيوم اليومية
تعتمد متطلبات البوتاسيوم اليومية على عوامل مختلفة مثل الحالة الصحية للشخص ومستوى نشاطه. لا توجد توصية بشأن المدخول اليومي من البوتاسيوم. يذكر أنه يمكن تناول ما بين 3500 مجم و 4700 مجم. هناك أيضًا من يحتاج إلى استهلاك كميات عالية من البوتاسيوم. هؤلاء؛
الرياضيين:أولئك الذين يمارسون تمارين طويلة ومكثفة يفقدون كمية كبيرة من البوتاسيوم من خلال العرق. لذلك ، هم بحاجة إلى المزيد.
المجموعات عالية الخطورة: يجب أن يحصل الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو حصوات الكلى أو هشاشة العظام أو السكتة الدماغية على ما لا يقل عن 4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا.
نقص البوتاسيوم
نقص البوتاسيوم ، يسمى أيضًا نقص بوتاسيوم الدم ، يعني وجود أقل من 3,5 ملي مول من البوتاسيوم لكل لتر في الدم. يحدث عادةً عندما يفقد الجسم الكثير من البوتاسيوم ، مثل الإسهال المزمن أو القيء. قد تفقد البوتاسيوم إذا كنت تتناول مدرات البول ، وهي أدوية تسبب فقدان الجسم للماء. تعتمد أعراض النقص على مستويات الدم. هناك ثلاثة مستويات مختلفة من النقص:
عيب طفيف: يحدث نقص البوتاسيوم الخفيف عندما يكون لدى الشخص 3-3.5 مليمول / لتر في الدم. عادة لا يتم الشعور بالأعراض.
إعاقة معتدلة: يحدث عند 2.5-3 مليمول / لتر. تشمل الأعراض التقلصات وآلام العضلات والضعف وعدم الراحة.
قصور شديد: يحدث عند مستوى أقل من 2.5 مليمول / لتر. أعراضه هي عدم انتظام ضربات القلب والسكتة الدماغية.
ما هو نقص البوتاسيوم؟
نقص بوتاسيوم الدم ، أو نقص البوتاسيوم كما نعرفه ، يعني انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم. تتحكم الكلى في مستوى البوتاسيوم في الجسم وتضمن إفرازه عن طريق البول أو العرق.
ما الذي يسبب نقص البوتاسيوم؟
يمكن أن نفقد الكثير من البوتاسيوم من خلال حركات البول أو العرق أو الأمعاء. إذا لم نحصل على ما يكفي من البوتاسيوم من الطعام وكانت مستويات المغنيسيوم منخفضة أيضًا ، يمكن أن يحدث نقص البوتاسيوم.
في بعض الأحيان يكون سببها حالات أخرى ويحدث كأثر جانبي لبعض الأدوية. تشمل الحالات التي يمكن أن تسبب نقص البوتاسيوم ما يلي:
متلازمة بارتر ، اضطراب وراثي نادر في الكلى يتسبب في اختلال توازن الملح والبوتاسيوم
متلازمة جيتلمان ، وهي اضطراب وراثي نادر في الكلى يسبب خللًا في توازن الأيونات في الجسم
متلازمة ليدل ، مرض نادر يسبب نقص البوتاسيوم
متلازمة كوشينغ، وهي حالة نادرة بسبب التعرض الطويل للكورتيزول
إذا انخفضت مستويات البوتاسيوم في الجسم ، يتجلى ذلك في عدد من الأعراض. تشمل أعراض نقص البوتاسيوم ما يلي:
الضعف والتعب: التعب وتعب وهو أول أعراض نقص البوتاسيوم. تعمل العضلات بشكل سيئ لأنها معدن ينظم تقلصات العضلات.
تقلصات وتشنجات العضلات:تشنجات العضلاتيشير إلى الانقباض المفاجئ وغير المنضبط للعضلات ويحدث عندما تكون مستويات البوتاسيوم في الدم منخفضة.
مشاكل في الجهاز الهضمي: يمكن أن يكون لمشاكل الجهاز الهضمي أسباب عديدة. واحد منهم هو نقص البوتاسيوم. ينقل البوتاسيوم إشارات إلى عضلات الجهاز الهضمي للدماغ. تعمل هذه الإشارات على تنشيط التقلصات في الجهاز الهضمي وتحفيز الطعام حتى يمكن هضمه. عندما تكون مستويات البوتاسيوم في الدم منخفضة ، لا يستطيع الدماغ نقل الإشارات بشكل فعال. يتباطأ الطعامتورم veالإمساك مثل مشاكل الجهاز الهضمي.
خفقان القلب:هل شعرت من قبل أن قلبك ينبض بشكل أسرع؟ هذا الشعور هو خفقان القلب وأحد أسبابه هو نقص البوتاسيوم. يساعد تدفق البوتاسيوم داخل وخارج خلايا القلب على تنظيم ضربات القلب. إذا كان مستوى البوتاسيوم في الدم منخفضًا ، فإن هذا التدفق يتغير ، مما يؤدي إلى خفقان القلب.
آلام العضلات وتيبسها: ينظم البوتاسيوم تدفق الدم إلى العضلات. في حالة نقص البوتاسيوم ، يمكن أن تضيق الأوعية الدموية ويقيد تدفق الدم إلى العضلات. لذا فإن كمية أقل من الأكسجين تذهب إلى العضلات ، مما يؤدي إلى تكسيرها وتدهورها. نتيجة لذلك ، تظهر أعراض مثل تصلب العضلات والألم.
وخز وخدر: عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في الدم ، قد تضعف الإشارات العصبية ، مما يؤدي إلى وخز وتنميل.
صعوبة التنفس: يسبب نقص البوتاسيوم الحاد صعوبة في التنفس. وذلك لأن البوتاسيوم ينقل الإشارات التي تحفز الرئتين على التوسع. عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في الدم بشدة ، لا تتمدد الرئتان وتتقلص بشكل صحيح. هذا يسبب ضيق في التنفس.
التغييرات الروحية:يسبب نقص البوتاسيوم التعب العقلي والعقلي. عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في الدم ، يمكن أن تتعطل إشارات الدماغ.
علاج نقص البوتاسيوم
مكمل البوتاسيوم
لا ينصح بتناول حبوب البوتاسيوم التي لا تستلزم وصفة طبية. أظهرت الدراسات أن تناول جرعات عالية من البوتاسيوم يمكن أن يضر بالأمعاء ويؤدي إلى ضربات قلب غير طبيعية مميتة. ومع ذلك ، يمكن تناول مكملات البوتاسيوم بنصيحة الطبيب.
تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم سيمنع ويعالج نقص البوتاسيوم في الجسم. سيرشدك الطبيب إلى كيفية تناول الطعام.
الفائض من البوتاسيوم ، والذي يسمى أيضًا فرط بوتاسيوم الدم ، هو مستوى مرتفع جدًا من البوتاسيوم في الدم.
البوتاسيوم هو إلكتروليت موجب الشحنة. الإلكتروليتات هي معادن لها شحنة موجبة أو سالبة بشكل طبيعي عند إذابتها في الماء أو سوائل الجسم الأخرى مثل الدم. يساعد على حمل شحنة كهربائية في الجسم مما يساعد الجسم على العمل.
يتم الحصول على البوتاسيوم من الأطعمة التي نتناولها. عادة ، تزيل الكلى البوتاسيوم الزائد عن طريق البول. ولكن إذا كان هناك الكثير من البوتاسيوم في الجسم ، فقد لا تتمكن الكلى من إفرازه بالكامل وسوف يتراكم في الدم. الكثير من البوتاسيوم في الدم يضر القلب. خفقان يمكن أن يسبب الشعور بالمرض أو حتى نوبة قلبية.
أعراض زيادة البوتاسيوم
عادة ما يكون فرط بوتاسيوم الدم الخفيف بدون أعراض. غالبًا ما تظهر الأعراض وتختفي. يتطور تدريجيًا على مدار أسابيع أو شهور. تشمل أعراض فرط بوتاسيوم الدم الخفيف ما يلي:
آلام في البطن
الإسهال
الغثيان والقيء
تؤثر مستويات البوتاسيوم المرتفعة بشكل خطير على القلب. يسبب مشاكل مفاجئة ومهددة للحياة. تشمل أعراض فرط بوتاسيوم الدم الشديد ما يلي:
ألم صدر
خفقان القلب
عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب ، وسرعة ضربات القلب)
ضعف العضلات أو تنميل الأطراف
ما الذي يسبب زيادة البوتاسيوم؟
السبب الأكثر شيوعًا لفرط بوتاسيوم الدم هو مرض الكلى. تدمر أمراض الكلى الكلى ، مما يعني أنها لا ترشح الفضلات من الدم كما ينبغي. تشمل أسباب فرط بوتاسيوم الدم بالإضافة إلى أمراض الكلى ما يلي:
تناول جرعات عالية من مكملات البوتاسيوم
تناول الأدوية التي تثبط قدرة الكلى على إفراز البوتاسيوم ، مثل بعض الأدوية التي تعالج ارتفاع ضغط الدم.
يحدث فرط بوتاسيوم الدم الشديد فجأة. يمكن أن يسبب تغيرات تهدد الحياة في القلب وتسبب نوبة قلبية. إذا تُركت دون علاج ، فحتى فرط بوتاسيوم الدم البسيط يمكن أن يضر القلب بمرور الوقت.
علاج زيادة البوتاسيوم
يعالج فائض البوتاسيوم حسب مستوى البوتاسيوم في الدم. قد تشمل خيارات العلاج ما يلي:
مدرات البول: تسبب مدرات البول إفراز المزيد من الإلكتروليتات مثل الصوديوم والبوتاسيوم. يوفر التبول المتكرر.
استخدام الدواء: يمكن لأدوية ضغط الدم وبعض الأدوية الأخرى أن تزيد من مستويات البوتاسيوم. إن التوقف أو تناول نوع مختلف من الأدوية يخفض مستوى البوتاسيوم في الدم. سيحدد الطبيب التغييرات الدوائية التي سيتم إجراؤها.
العلاج عن طريق الوريد (IV): إذا كان مستوى البوتاسيوم مرتفعًا جدًا في الجسم ، يتم إعطاء السائل عبر الوريد. هذا هو التسريب الوريدي من جلوكونات الكالسيوم التي تساعد على حماية القلب.
غسيل الكلى: قد تكون هناك حاجة لغسيل الكلى في حالة الفشل الكلوي. يساعد غسيل الكلى الكلى على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم.
