توفر الإنزيمات ردود فعل عديدة في أجسامنا من أجل بقائنا وتطورنا. يساعد الإنزيم المحلل للبروتين في تكسير وهضم البروتين. يوجد في الجسم. يوجد أيضًا في بعض الأطعمة والمكملات الغذائية. الآن "ما هو الانزيم المحلل للبروتين؟ " دعونا نشرح بمزيد من التفصيل.
ما هو الانزيم المحلل للبروتين؟
إنزيم محلل للبروتين, إنه ضروري للعديد من العمليات المهمة في أجسامنا. وتسمى هذه الببتيدات أو البروتياز أو البروتينات. يتم إنتاجه في جسم الإنسان عن طريق البنكرياس والمعدة.
تتمثل أهم وظيفة للإنزيمات المحللة للبروتين في دورها في هضم البروتينات الغذائية. كما تقوم بالعديد من الوظائف الهامة الأخرى.
على سبيل المثال؛ وهو ضروري لانقسام الخلايا ، وتخثر الدم ، ووظيفة المناعة ، وإعادة تدوير البروتين. مثل البشر ، تعتمد النباتات على الإنزيمات المحللة للبروتين طوال دورة حياتها.
هذه الإنزيمات هي آلية دفاع النباتات ضد الآفات مثل الحشرات.
ما هو الانزيم المحلل للبروتين؟
ما هو الانزيم المحلل للبروتين الموجود؟
الإنزيمات الثلاثة الرئيسية المحللة للبروتين والتي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي هي البيبسين والتربسين وكيموتربسين.
يستخدمها جسمنا لتفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية. ثم يتم امتصاصها وهضمها. الإنزيمات المحللة للبروتين, يحدث بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. يمكن أيضًا تناوله في شكل مكمل.
اثنان من أفضل مصادر الغذاءبابايا veأناناسشاحنة. تحتوي البابايا على إنزيم يسمى غراء. تم العثور على البابين في أوراق وجذور وثمار نبات البابايا. إنه إنزيم قوي للبروتين.
يحتوي الأناناس على إنزيم قوي حال للبروتين يسمى البروميلين. يوجد البروميلين في الفاكهة والجلد والعصير الطازج لنبات الأناناس.
المصادر الغذائية الأخرى للإنزيمات المحللة للبروتين هي:
كيوي
زنجبيل
نبات الهليون
ملفوف مخلل
زبادي
الكفير مشروب فوار
ما هي فوائد الانزيم المحلل للبروتين؟
يحسن الهضم.
يقلل من الالتهاب.
يوفر التئام الجروح بسرعة.
يفيد متلازمة القولون العصبي ومرض التهاب الأمعاء.
يخفف آلام العضلات.
تحارب بعض الإنزيمات المحللة للبروتين السرطان.
مكملات الإنزيم المحللة للبروتين
مكملات الإنزيم المحللة للبروتين متوفرة في كبسولات ، وهلام ، وأقراص قابلة للمضغ ، ومسحوق. تحتوي بعض المكملات الغذائية على إنزيم واحد محلل للبروتين ، في حين أن البعض الآخر يحتوي على إنزيم.
البروميلين ، البابين ، البنكرياتين ، التربسين ، الكيموتريبسين هي إنزيمات محللة للبروتين تضاف إلى خلطات المكملات المحللة للبروتين.
هل مكملات الإنزيم المحللة للبروتين ضارة؟
تعتبر الإنزيمات المحللة للبروتين آمنة بشكل عام. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص.
قد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والقيء ، خاصة في الجرعات العالية جدًا.
قد تحدث أيضًا تفاعلات تحسسية. على سبيل المثال ، الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأناناس قد يكون لديهم حساسية من البروميلين.
يمكن أن تتفاعل الإنزيمات المحللة للبروتين مثل البروميلين والباباين مع أدوية تسييل الدم.
يمكن أن يزيد الباباين من تركيز بعض المضادات الحيوية في الدم.
لذلك ، من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدام الإنزيمات المحللة للبروتين.
