سبانخغنية بالمغذيات ،الخضار الورقية الخضراءيكون توفر هذه الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن الكثير من الفوائد لجسمنا.
يستهلك بشكل عام في شكل مطبوخ وخام ومهروس. عصير سبانخ إنه مشروب معروف ومستهلك أيضًا.
يعتبر أحد أكثر الخيارات صحة للرياضيين ، وذلك بفضل عناصره الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
عصير السبانخ إنه متعدد الاستخدامات ويمكن مزجه مع أي فاكهة أو خضروات تقريبًا لصنع مشروب لذيذ.
ما هو عصير السبانخ؟
عصير السبانخهو السائل الذي يتم الحصول عليه من أوراق السبانخ الطازجة. لونه أخضر غامق مع طعم مر قليلا.
عندما تشربه لأول مرة ، قد تجد الرائحة النيئة مثيرة للاشمئزاز. لأن عصير السبانخغالبًا ما يُضاف إليه الليمون أو التفاح أو أي فواكه عطرية أخرى لقمع رائحته وطعمه.
هل عصير السبانخ مفيد؟
عصير السبانخ إنها مليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة. تساعد القيمة الغذائية العالية لعصير الخضار هذا على منع العديد من أوجه القصور بالإضافة إلى زيادة مستويات الطاقة لديك.
كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع السرطان والأمراض المؤكسدة الأخرى. عصير السبانخغني بالكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز التي تدعم صحة الدم والعظام.
القيمة الغذائية لعصير السبانخ
كأس أدناه المحتوى الغذائي لعصير السبانخ المدرجة:
إجمالي السعرات الحرارية: 6
الكربوهيدرات: 2 جرام
الدهون: 0
البروتين: 2 غرام
الصوديوم: 48 ملغ
البوتاسيوم: 334 ملغ
فيتامين أ: 112٪ من RDI
فيتامين ج: 28٪ من RDI
الكالسيوم: 6٪ من RDI
الحديد: 10٪ من RDI
كيف تصنع عصير السبانخ في المنزل؟
إليك ما يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل وصفة عصير السبانخ:
- يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو فواكه أو خضروات مختلفة مثل التفاح والكرفس لمذاق مختلف.
ما هي فوائد عصير السبانخ؟
غني بالألياف
عصير السبانخيحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتعالج الإمساك ، وكذلك علاج تقرحات المعدة بالإضافة إلى مشاكل مثل التهاب القولون. كما أنه يحافظ على صحة الأمعاء ويزيد من نمو الكائنات الحية المجهرية في الجسم.
نظرًا لأنه عصير أخضر داكن ، فإنه يحتوي على مركب يسمى اللوتين ، وهو ضروري لتقليل الأكسدة.
إلى جانب تحسين الصحة ، يمكن أن يحمي اللوتين الجسم أيضًا من العديد من أنواع السرطان. لتحقيق أقصى قدر من امتصاص اللوتين في الجسم عصير السبانخيجب أن تشربه طازجًا.
يعالج ويمنع مشاكل الجهاز التنفسي
عصير السبانخ يفيد الرئتين بعدة طرق. وهو فعال في علاج ومنع العديد من مشاكل الجهاز التنفسي ، بما في ذلك الربو.
يعالج ويمنع فقر الدم
عصير السبانخالتاليحديد مستوياته عالية جدًا وتضمن التكوين المناسب لخلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين.
يجب شربه يوميًا لعلاج حالات فقر الدم ومنع المشكلة لاحقًا.
يعالج نزيف اللثة
إذا كنت تعاني من نزيف اللثة ، عصير السبانخ قد يكون حلاً جيدًا. عصير السبانخمستويات فيتامين سي فيه مفيدة في حل هذه الحالة.
يوازن ضغط الدم
تعد المعادن والفيتامينات وانخفاض مستويات الصوديوم وارتفاع البوتاسيوم من الشروط الأساسية لموازنة ضغط الدم.
لأنه يمكن أن يمنع انخفاض ضغط الدم والنوبات القلبية وغيرها من المشاكل الخطيرة ، عصير السبانخ وهو مفيد للقلب. كوب منه كل يوم عصير سبانخ طازج يجب أن يكون في حالة سكر.
يحافظ على المستويات القلوية
ينظف السبانخ الأنسجة في أجسامنا ويساعد في الحفاظ على مستوى القلوية في الدم.
يحارب مشاكل المعدة
لأن السبانخ غنية بالألياف ، فهي تساعد في محاربة مشاكل المعدة مثل التهاب القولون والقرحة وسوء الهضم والإمساك.
كما أنه يحافظ على صحة الأمعاء ويزيد من نمو الكائنات الحية المجهرية في الجسم.
فوائد عصير السبانخ للحامل
يحتاج الجنين النامي في رحم الأم إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن ، عصير السبانخ يزود الجسم بسهولة.
كما أنه مفيد للأمهات المرضعات لأنه يحسن جودة الحليب. ولأنه سهل الهضم ، فلا يسبب أي آثار جانبية كبيرة.
هناك كمية جيدة من الكالسيوم في السبانخ. هذا يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. تساعد مستويات فيتامين ك في الوقاية الفعالة من هشاشة العظام.
يعالج مشاكل الرؤية
عصير السبانخ إنه مفيد جدا للعيون. عصير السبانخالتجمع الوطني الديمقراطيبيتا كاروتين veفيتامين أ كما أنه يساعد في علاج مشاكل الرؤية.
كما أنه يستخدم في علاج إعتام عدسة العين والعمى الليلي. عصير السبانخبسبب العوامل المرتبطة بالعمرالضمور البقعيكما أنه يساعد على التقليل
قد يقلل من نمو الخلايا السرطانية
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية ، تشير بعض الأبحاث إلى أن بعض المركبات الموجودة في السبانخ قد تساعد في مكافحة نمو الخلايا السرطانية.
في دراسة لمدة أسبوعين مع الفئران عصير السبانخ خفض حجم أورام سرطان القولون بنسبة 56٪.
تشير الدراسات البشرية إلى أن تناول المزيد من الخضر الورقية يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والثدي والقولون والمستقيم.
ومع ذلك ، فإن هذه الدراسات خاصة عصير السبانخ الخاص بكيركز على الاستهلاك العام للأوراق الخضراء بدلاً من لذلك ، هناك حاجة لدراسات إضافية.
يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء
عصير السبانخ يحتوي على نسبة الحديد التي يمكن أن تقلل من فقر الدم. كما أنه يزيد من إنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء في الجسم مما يحسن الدورة الدموية.
وبالتالي ، يزداد أيضًا الأكسجين الذي يتم توفيره للأعضاء ، مما يجعل النظام يعمل بشكل أفضل.
يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي
عصير السبانخيحتوي على كميات وفيرة من المركبات المضادة للالتهابات مثل الكايمبفيرول ، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم وتتحكم في شدة التهاب المفاصل الروماتويدي.
يساعد في تقليل الاحمرار والتورم المرتبط بهذه الحالة. لهذا السبب ، كوب من الماء كل يوم للمرضى المزمنين. عصير السبانخ ينصح بالشرب.
يقوي الجهاز العصبي
عصير السبانخيقوي الجهاز العصبي ويحفز وظيفتهالمغنيسيوم يشمل. إنه أيضًا غذاء ممتاز للدماغ يعزز القدرات المعرفية.
عن طريق تحسين الدورة الدموية ، فإنه يحافظ على صحة الأعصاب ويمكن أن يمنع الاضطرابات العصبية مثل مرض باركنسون.
فوائد عصير السبانخ للبشرة
للحفاظ على علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط الدقيقة وحتى الشوائب والبقع الداكنة بعيدًا عن الجلد ، يحتاج الجلد إلى تزويده باستمرار بالفيتامينات والمعادن جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة الأساسية.
هذا يساعد في الحفاظ على بشرة شابة وخالية من المشاكل المذكورة. كأس كل يوم لتحقيق هذا الهدف شرب عصير السبانخ تحتاج إليها.
