وصفات سموثي التنحيف - ما هو السموذي وكيف يتم صنعه؟

العصير هو أحد المشروبات التي دخلت حياتنا للتو. تُباع هذه المشروبات ، التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل ، أيضًا في شكل زجاجات. لكن العصائر المصنوعة منزليًا هي أكثر صحة. يمكنك استخدام أي مكونات تريدها حسب ذوقك. أهم ما يميزه هو أنه يساعد على إنقاص الوزن. بفضل محتواها الغذائي ومذاقها ، ستساعدك العصائر على إنقاص الوزن مع تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. إذا كنت ترغب في الاستفادة من المشروبات المخفوقة لإنقاص الوزن ، فإن وصفات عصير التخسيس التي سأقدمها لك ستكون مفيدة للغاية.

ما هو العصير؟

العصير عبارة عن مشروب كريمي سميك ممزوج بالفواكه المهروسة أو الخضار أو العصائر أو الزبادي أو المكسرات أو الحليب أو حليب النباتات. يمكنك الجمع بين المكونات حسب ذوقك.

كيفية صنع عصير

يتم صنع العصائر المصنوعة منزليًا أو التي يتم شراؤها من المتجر من خلال الجمع بين المكونات المختلفة. المكونات الأكثر استخدامًا في مشروبات السموثي هي:

• الفواكه: فراولة ، موز ، تفاح ، خوخ ، مانجو و أناناس

• الخضار: الملفوف والسبانخ والجرجير عشبة القمح, الخضرة الصغيرةوالأفوكادو والخيار والبنجر والقرنبيط والجزر

• المكسرات والبذور: زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني وزيت الجوز وزيت دوار الشمس وبذور الشيا وبذور القنب وبذور الكتان

• الأعشاب والتوابل: الزنجبيل والكركم والقرفة ومسحوق الكاكاو والبقدونس والريحان

• المكملات العشبية: سبيروليناوحبوب لقاح النحل ومسحوق الماتشا ومسحوق البروتين ومسحوق الفيتامينات أو المكملات المعدنية

• سائل: ماء ، عصير ، عصير خضروات ، حليب ، لبن نباتي ، شاي مثلج وقهوة مشروب بارد

• المحليات: شراب القيقبسكر ، عسل ، تمر بدون بذور ، مركزات عصير ، ستيفيا ، آيس كريم وسوربيه

• آحرون: جبن قريش ، خلاصة الفانيليا ، شوفان

أنواع العصائر

تندرج معظم المشروبات المخفوقة في إحدى هذه الفئات:

• عصير الفواكه: كما يوحي الاسم ، يُصنع هذا النوع من العصائر عادةً من فاكهة أو أكثر ممزوجة بالعصير أو الماء أو الحليب أو الآيس كريم.

• عصير الأخضر: عصير الأخضر، الخضار الورقية الخضراء وهي مصنوعة عن طريق مزج الفواكه والماء والعصير أو الحليب. على الرغم من أنها مصنوعة من الخضار بشكل عام ، يمكن أيضًا إضافة الفواكه للحلاوة.

• عصير البروتين: إنه مصنوع من الفاكهة أو الخضار ومصدر للبروتين مثل الماء أو الزبادي أو الجبن أو مسحوق البروتين.

فوائد العصير

• مصدر مضادات الأكسدة.
• يزيد من استهلاك الفاكهة والخضروات.
• يوفر كمية الألياف اليومية.
• يساعد على إنقاص الوزن.
• يوفر المتانة.
• يلبي احتياجات السوائل.
• يساعد على الهضم.
• يقوي المناعة.
• يحسن الجلد.
• يضمن إزالة السموم.
• يحسن صحة العظام.
• يحافظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
• يوازن الأداء الهرموني.

سموثي هارمز

الفرق بين العصير الصحي وغير الصحي هو جودة المكونات المستخدمة. العصائر من البقالة تحتوي على كميات كبيرة من السكر. عند شراء العصائر الجاهزة ، اقرأ المحتوى الموجود على الملصق. اختر تلك المحضرة بمكونات طبيعية ، وتحتوي على فواكه وخضروات ، وقليلة السكر.

وصفات سموثي التخسيس

إذا كنت تستخدم مكونات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين والألياف ، يمكن لمشروب العصير أن يحل محل الوجبة ويبقيك ممتلئًا حتى الوجبة التالية. الفواكه والخضروات الطبيعية ، زبدة الجوز ، الزبادي قليل الدسم أو غير المحلى هي مكونات ممتازة تساعد على إنقاص الوزن. الآن دعونا نلقي نظرة على وصفات عصير التخسيس المعدة من مكونات منخفضة السعرات الحرارية.

عصير الأخضر

• اخلطي موزة واحدة مع كوبين من الكرنب وملعقة كبيرة من سبيرولينا وملعقتين كبيرتين من بذور الشيا وكوب ونصف من حليب اللوز في الخلاط حتى تحصل على قوام ناعم. 
• يمكنك إضافة الثلج إذا كنت تريده باردًا. 

عصير فيتامين سي

• اخلطي نصف حبة شمام ، 2 برتقال ، 1 طماطم ، 1 فراولة في الخلاط مع مكعبات الثلج.
• تقدم في كوب كبير.

عصير الخوخ

• امزج كوبًا واحدًا من الدراق مع كوب من الحليب منزوع الدسم لمدة دقيقة واحدة. 
• أضف زيت بذور الكتان إلى الزجاج واخلطه.

عصير الزبادي والموز

• اخلطي موزة ونصف كوب من الزبادي حتى تصبح ناعمة. بعد إضافة القليل من الثلج ، اخلطي المزيج لمدة 1 ثانية أخرى.
• تقدم في كوب.

سموثي الفراولة والموز

• اخلطي موزة مقطعة إلى مكعبات ونصف كوب من الفراولة ونصف كوب من عصير البرتقال ونصف كوب من الزبادي قليل الدسم في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• تقدم في كوب.

عصير التوت

• امزج نصف كوب من الزبادي العادي ، وربع كوب من الحليب كامل الدسم ، ونصف كوب من التوت ونصف كوب من الفراولة حتى تصبح ناعمة.
• يمكنك اختياريًا إضافة الثلج بعد سكبه في الزجاج.

عصير التفاح

• يقطع 2 تفاح و 1 تين مجفف.
• نضعها في الخلاط ونضيف عصير ربع ليمونة ونخلطها.
• تقدم في كوب.

عصير البرتقال والليمون

• بعد تقشير 2 برتقالة ، افرميها وضعيها في الخلاط.
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من بذور الكتان واخلطيهم جيدًا.
• تقدم في كوب.

عصير الكمثرى الكرفس

• خذ 1 كوب من الكرفس والكمثرى المفروم في الخلاط واخلطهم.
• أضف 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح واخلطهم مرة أخرى.
• تقدم في كوب.

عصير الجزر والبطيخ

• اخلطي نصف كوب جزر وكوب بطيخ.
• خذ العصير في كوب.
• أضف نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• تخلط جيدا قبل الشرب.

سموثي الكاكاو والموز

• اخلطي ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو و 2 جرامًا من الزبادي في الخلاط. 
• قطعي موزة إلى شرائح وأضيفيها إلى المكونات الأخرى واخلطيها مرة أخرى. رش مسحوق القرفة عليها. 

عصير الطماطم والعنب

• قطعي حبتين من الطماطم متوسطة الحجم وضعيهما في الخلاط. أضيفي نصف كوب من العنب الأخضر واخلطيهم.
• ضع العصير في كوب وأضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

عصير الخيار البرقوق

• اخلطي كوبين من الخيار ونصف كوب من البرقوق في الخلاط.
• خذ العصير في الزجاج. أضف 1 ملعقة صغيرة من الكمون و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• تخلط جيدا قبل الشرب.

عصير التفاح والخس

• خذ كوبين من التفاح الأخضر وكوب من خس الأيسبيرج في الخلاط واخلطهم.
• أضف نصف كوب من الماء البارد.
• يقلب مرة أخرى ويصب في الزجاج.
• أضف 2 ملاعق كبيرة من العسل واخلطهم.

عصير الأفوكادو والموز

• قطع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة القلب. نأخذ اللب بملعقة.
• قطّعي موزة واخلطيها حتى تحصل على قوام ناعم.
• خذها في كوب وأضف ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان.

عصير عنب الفراولة

• امزج نصف كوب من الفراولة مع كوب من العنب الأسود وجذر صغير من الزنجبيل في الخلاط.
• خذ العصير في الزجاج وأضف 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• اخلط جيدا واشرب.

سموثي السبانخ والموز والخوخ

• اخلطي 6 أوراق سبانخ ، 1 موزة ، 1 خوخ و 1 كوب من حليب اللوز. 
• قدميها بعد الحصول على مشروب ناعم. 

عصير الشمندر والعنب الأسود

• اخلطي نصف كوب من الشمندر المفروم وكوب من العنب الأسود وحفنة من أوراق النعناع في الخلاط.
• خذه في كوب واشربه بإضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.

عصير الأفوكادو والتفاح

• لبّ تفاحة وقطّعيها. بعد إزالة بذرة الأفوكادو ، نأخذ اللب بملعقة.
• ضعي ملعقتين كبيرتين من النعناع مع عصير ليمونة في الخلاط واخلطيها حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• تقدم في كوب.

عصير اليوسفي بالرمان

• ضعي نصف كوب من الرمان وكوب من اليوسفي وجذر صغير من الزنجبيل المفروم في الخلاط واخلطيهم.
• تقدم في كوب.

عصير السبانخ والبرتقال

• اخلطي 7 أوراق سبانخ وعصير 3 حبات برتقال و 1 كيوي وكوب من الماء حتى تحصلي على مشروب ناعم.
• تقدم في كوب.

عصير السبانخ والتفاح

• امزج 7 أوراق سبانخ ، وتفاحة خضراء ، و 1 ورق ملفوف ، وعصير نصف ليمونة وكوب من الماء في الخلاط حتى تحصل على مشروب سلس.
• يمكنك تناوله على الإفطار بدلاً من الوجبة.

عصير الأخضر

• امزج 4 أوراق سبانخ ، 2 موز ، 2 جزر ، ربع كوب زبادي عادي غير دسم وبعض العسل حتى يصبح ناعمًا.
• تقدم مع الثلج.

عصير الأفوكادو الزبادي

• قم بإزالة لب الأفوكادو واستخرج اللب بملعقة.
• أضف كوبًا من الحليب وكوبًا من اللبن والثلج واخلطهم لمدة دقيقتين.
• صب الخليط في كوب.
• أخيرًا ، أضيفي 5 حبات لوز و 2 ملاعق كبيرة من العسل وقدميه.

عصير الليمون والسبانخ

• اخلطي قشر 2 ليمونة وعصير 4 حبات ليمون و 2 كوب من أوراق السبانخ والثلج وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس حتى يتكاثف. 
• تقدم في كوب.

مراجع: 1, 2, 3, 4