የእንቁላል ቅርፊቶችን መብላት ይችላሉ? የእንቁላል ሼል ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የእንቁላል ቅርፊት, እንቁላልጠንካራ የውጭ ሽፋን. የካልሲየም ካርቦኔት, የተለመደ የካልሲየም ቅርጽ ያካትታል. በውስጡም ፕሮቲን እና ሌሎች ማዕድናት ይዟል.

ካልሲየም እንደ የወተት ተዋጽኦዎች ባሉ ብዙ ምግቦች ውስጥ በብዛት የሚገኝ አስፈላጊ ማዕድን ነው። አማካይ የእንቁላል ቅርፊትለአዋቂ ሰው በቀን ከሚመከረው የካልሲየም መጠን ሁለት ጊዜ ይሰጣል። ስለዚህ በካልሲየም የበለጸገ ነው.

ካልሲየም ለአጥንት እድገት አስፈላጊ የሆነ ማዕድን ነው። በተጨማሪም የልብ ምትን ለመቆጣጠር, የጡንቻን አሠራር ለማሻሻል እና በደም ውስጥ ማግኒዥየም እንዲጨምር ይረዳል. ፎስፈረስ እና የፖታስየም መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል.

የእንቁላል ቅርፊቶችን የመመገብ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የካልሲየም ማሟያ

• የእንቁላል ቅርፊትአነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና ሌሎች ኦርጋኒክ ውህዶች የካልሲየም ካርቦኔትን ያካትታል.
• ካልሲየም ካርቦኔት, ካልሲየምበጣም የተለመደው የዱቄት ዓይነት ነው. በአመጋገብ ማሟያዎች ውስጥ በጣም ርካሹ እና በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው የካልሲየም አይነት ነው።
• የእንቁላል ቅርፊትካልሲየም ልክ እንደ ንፁህ ካልሲየም ካርቦኔት ውጤታማ በሆነ መንገድ ይወሰዳል።
• ከካልሲየም እና ፕሮቲን በተጨማሪ; የእንቁላል ቅርፊት ስትሮንቲየም, ፍሎራይድ, ማግኒዥየም እና የሲሊኒየም እንደ ሌሎች አነስተኛ መጠን ያላቸው ማዕድናት ይዟል ልክ እንደ ካልሲየም እነዚህ ማዕድናት ለአጥንት ጤና ትልቅ ሚና ይጫወታሉ.

ኦስቲዮፖሮሲስ አደጋ

• ኦስቲዮፖሮሲስ በደካማ አጥንቶች እና በአጥንት ስብራት የሚጋለጥ የጤና ሁኔታ ነው። 
• እርጅና ለኦስቲዮፖሮሲስ በጣም ጠንካራ ከሆኑ ምክንያቶች አንዱ ነው. በቂ ያልሆነ የካልሲየም አወሳሰድ የአጥንት መሳሳት እና ኦስቲዮፖሮሲስን በጊዜ ሂደት ያስከትላል።
• የእንቁላል ቅርፊት ዱቄት ከካልሲየም ይዘት ጋር ኦስቲዮፖሮሲስን አደጋን ይቀንሳል. የአጥንት ማዕድን ጥንካሬን ያሻሽላል.

የጥርስ መስተዋትን ይከላከላል

• የእንቁላል ቅርፊት የጥርስ ብረትን ይከላከላል.
• ከሌሎች የካልሲየም የተፈጥሮ ምንጮች ጋር ሲነጻጸር የዶሮ እንቁላል ሼል ዱቄትእንደ እርሳስ፣ አልሙኒየም፣ ካድሚየም እና ሜርኩሪ ያሉ ዝቅተኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ተወስኗል።

የእንቁላል ሼል ሜምብራን ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የእንቁላል ሽፋን ሽፋንበእንቁላል ቅርፊት እና በእንቁላል ነጭ መካከል ይገኛል. የተቀቀለ እንቁላልሲላጡ በቀላሉ ማየት ይችላሉ። በቴክኒክ የእንቁላል ቅርፊትየእሱ አካል አይደለም, ግን በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው.

• የእንቁላል ቅርፊት እሱ በዋነኝነት በ collagen መልክ ፕሮቲን ያካትታል። በተጨማሪም አነስተኛ መጠን ያለው የ chondroitin ሰልፌት; ግሉኮስሚን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች.
• የእንቁላል ቅርፊትእነዚህ ጠቃሚ ውህዶች በጤንነታችን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.
• አንዳንድ ጥናቶች የእንቁላል ሽፋን ማጠናከሪያ አዘውትሮ መውሰድ ለመገጣጠሚያዎች ጠቃሚ መሆኑን ያሳያል.

የእንቁላል ዛጎሎችን መብላት ምን ጉዳት አለው?

በትክክል ሲዘጋጅ የእንቁላል ቅርፊት ይበሉ, አስተማማኝ ነው. ማስታወስ ያለብዎት ጥቂት ነጥቦች አሉ፡-

• በመጀመሪያ ትላልቅ የእንቁላል ቅርፊቶችን ላለመዋጥ ይሞክሩ, ምክንያቱም ጉሮሮውን እና ጉሮሮውን ሊጎዱ ይችላሉ.
• የእንቁላል ቅርፊት, ሳልሞኔላ ኢታቲስ በመሳሰሉት ባክቴሪያዎች ሊበከል ይችላል የምግብ መመረዝ ስጋቱን ለመቀነስ ዛጎሎቹን ከመብላቱ በፊት እንቁላል ቀቅሉ።

የእንቁላል ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ?

የእንቁላል ቅርፊት ዱቄት ቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. 

• የእንቁላል ቅርፊትበሙቀጫ ይደቅቁት።
• በደንብ በመጨፍለቅ ዱቄት ያዘጋጁ. ምንም ትናንሽ ቁርጥራጮች የሉም
• በኋላ ላይ ጥቅም ላይ የሚውለውን ዱቄት ለማከማቸት; የእንቁላል ቅርፊትከመጨፍለቅዎ በፊት ያድርቁት.
• ከዚያም ዱቄቱን ወደ ምግብ ማከል, ከውሃ ወይም ጭማቂ ጋር መቀላቀል ይችላሉ.
• የእንቁላል ዱቄትእሱን ለመጨመር ምርጡ ምግቦች ዳቦ, ስፓጌቲ, ፒዛ እና የተጠበሰ ሥጋ ናቸው.

የአዋቂዎችን ዕለታዊ የካልሲየም ፍላጎቶች ለማሟላት 2.5 ግራም የእንቁላል ቅርፊት ይበቃል.

የእንቁላል ቅርፊት ዱቄት የት ጥቅም ላይ ይውላል?

• የፊት ጭንብል ከእንቁላል ቅርፊት ጋር; በሞርታር የተፈጨ የእንቁላል ቅርፊትnu እንቁላል ነጭ ጋር መምታት። ከዚያም ድብልቁን በፊትዎ ላይ ይተግብሩ, የዓይን አካባቢን ያስወግዱ. ጭምብሉ ከደረቀ በኋላ ይታጠቡ. ይህ ጭንብል ቆዳን ያጠነክራል እና ያድሳል.

• የእንቁላል ቅርፊቱን በአትክልቱ መሬት ላይ ይረጩ; አንዳንድ ተክሎች እንደ ቲማቲም, ኤግፕላንት እና ፔፐር ካልሲየም ይወዳሉ. የእንቁላል ቅርፊት ጨፍጭፈው በየሁለት ሳምንቱ በእጽዋት ሥር ዙሪያ ባለው አፈር ውስጥ ይቀብሩ. ሮዝ ቁጥቋጦዎች እና የፖም ዛፎች ሌሎች የካልሲየም አፍቃሪ ተክሎች ናቸው.
• ጎጂ ነፍሳትን ከአትክልቱ ውስጥ ለማስወገድ ይጠቀሙ- እንደ ስሉግ፣ ቀንድ አውጣ እና ትል ያሉ ለስላሳ ሰውነት ያላቸው ተባዮች በሼል ሸካራዎቹ ጠርዝ ላይ ከመሳበብ ይቆጠባሉ። 
• በጥሩ የተፈጨ የእንቁላል ቅርፊት በውሻ ወይም በአእዋፍ ምግብ ላይ ይጨምሩ። ህዝቦች የእንቁላል ቅርፊትከጉበት የሚያገኘው ካልሲየም አንዳንድ የቤት እንስሳትንም ይጠቅማል። የእንቁላል ሼል ፍጆታ የጥርስ እና የጥፍር ጤናን ይደግፋል። ካልሲየም ወፎች ጠንካራ እንቁላል እንዲጥሉ ይረዳል.