Xylitol ምንድን ነው, ምን ያደርጋል, ጎጂ ነው?

የአንቀጹ ይዘት

Xylitol ምንድን ነው እና እንዴት ነው የሚመረተው?
የ xylitol ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
Xylitol ለውሾች በጣም መርዛማ ነው።
Xylitol ጎጂ ምንድነው?
የ xylitol መጠን

ስኳር ከዘመናዊው የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጤናማ ያልሆኑ ገጽታዎች አንዱ ነው. ስለዚህ ሰዎች xylitol እንደ ተፈጥሯዊ አማራጮች ፍላጎት አላቸው

Xylitol አለበለዚያ xylitolእንደ ስኳር ይመስላል እና ጣዕም አለው, ነገር ግን ጥቂት ካሎሪዎችን ይዟል እና የደም ስኳር መጠን አይጨምርም.

የጥርስ ጤናን ለማሻሻል እና ጠቃሚ ጠቀሜታዎችን እንደሚሰጥ የተለያዩ ጥናቶች ይጠቁማሉ።

Xylitol ምንድን ነው እና እንዴት ነው የሚመረተው?

Xylitolእንደ ስኳር አልኮል (ወይም ፖሊ አልኮሆል) የተመደበ ንጥረ ነገር ነው።

ስኳር አልኮሎችእንደ ስኳር ሞለኪውል እና አልኮሆል ሞለኪውል ድብልቅ ናቸው። የእነሱ መዋቅር በምላስ ላይ ጣፋጭ ጣዕም ተቀባይ ተቀባይዎችን የማነቃቃት ችሎታ ይሰጣቸዋል.

Xylitol በበርካታ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ በትንሽ መጠን ውስጥ ይገኛል, ስለዚህም እንደ ተፈጥሯዊ ይቆጠራል. ሰዎች በተለመደው ሜታቦሊዝም አማካኝነት በትንሽ መጠን ያመርታሉ.

ቸኮሌት ከረሜላ ከረሜላ፣ ከአዝሙድና፣ ከስኳር በሽታ ጋር ተስማሚ የሆኑ ምግቦች እና የአፍ ውስጥ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ምርት ነው።

Xylitolከመደበኛ ስኳር ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣፋጭነት አለው ፣ ግን ከ 40% ያነሰ ካሎሪ።

የጠረጴዛ ስኳር; በአንድ ግራም 4 ካሎሪ.

Xylitol; በአንድ ግራም 2,4 ካሎሪ.

xylitolበመሠረቱ ነጭ, ክሪስታል ዱቄት ብቻ ነው.

የተጣራ ጣፋጭ ስለሆነ ምንም አይነት ቪታሚኖች, ማዕድናት ወይም ፕሮቲን አልያዘም. ከዚህ አንፃር “ባዶ” ካሎሪ ነው።

Xylitolእንደ በርች ካሉ ዛፎች ሊሠራ ይችላል ነገር ግን xylan የተባለ የእፅዋት ፋይበር ይጠቀማል. xylitol ወደሚለውጥ የኢንዱስትሪ ሂደትም ሊመረት ይችላል።

ምንም እንኳን የስኳር አልኮሆል በቴክኒካል ካርቦሃይድሬትስ ቢሆንም ፣ አብዛኛዎቹ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን አያሳድጉም እና ስለሆነም እንደ “ዝቅተኛ ቅባት” ምርቶች እንደ ታዋቂ ጣፋጮች ያገለግላሉ እና እንደ የተጣራ ካርቦሃይድሬት አይቆጠሩም።

xylitol የሚከተሉትን የሚያካትቱ ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ

- ከስኳር ነፃ የሆነ ማስቲካ እና ሚንትስ

- አይስ ክርም

- ቸኮሌት

- የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች / ጣፋጮች

- ጃምስ

- ሳል ሽሮፕ እና አንዳንድ ቪታሚኖች

- የለውዝ ቅቤ

- የዱቄት / የተከተፈ ስኳር ምትክ

- አንዳንድ ተጨማሪዎች እና የአፍንጫ የሚረጩ

- የጥርስ ሳሙናዎች እና የአፍ ማጠቢያዎች

በተለምዶ ምግብ በሚበላበት እና በሚዋሃድበት ጊዜ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ከምግብ ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች በትናንሽ አንጀት ውስጥ ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ.

በዚህም እ.ኤ.አ. xylitol መቼ እንደ ኬሚካላዊ ውህዶች

የ xylitol ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው, የደም ስኳር አይጨምርም

የተጨመረው ስኳር (እና ከፍተኛ የፍሩክቶስ በቆሎ ሽሮፕ) ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ተጽእኖዎች አንዱ የደም ስኳር እና የኢንሱሊን መጠን ከፍ ሊያደርግ ይችላል.

የፖፒ ዘር ምንድን ነው ፣ እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ከፍተኛ የ fructose መጠን ስላለው ከመጠን በላይ ከተወሰደ የኢንሱሊን መቋቋም እና ሁሉንም ዓይነት የሜታቦሊክ ችግሮች ያስከትላል።

Xylitolዜሮ ፍሩክቶስ ይይዛል፣ በደም ስኳር እና ኢንሱሊን ላይ የማይናቅ ተጽእኖ አለው።

ስለዚህ, የትኛውም የስኳር ጎጂ ውጤቶች xylitol አይተገበርም

ከ 60-70 ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ጋር ከመደበኛው ስኳር ጋር ሲነጻጸር xylitol ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚው 7 ብቻ ነው።

ከስኳር 40% ያነሰ ካሎሪ ስላለው ለክብደት መቀነስ ተስማሚ አጣፋጭ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

የስኳር በሽታ, ቅድመ የስኳር በሽታከመጠን ያለፈ ውፍረት ወይም ሌላ የሜታቦሊክ ችግር ላለባቸው ሰዎች xylitol ለስኳር ጥሩ አማራጭ ነው.

ምንም እንኳን የሰው ጥናት እስካሁን ባይደረግም, የአይጥ ጥናቶች እንደሚያሳዩት xylitolእንደ የስኳር በሽታ ምልክቶችን ማሻሻል, የሆድ ስብን በመቀነስ እና ክብደት መጨመርን በመከላከል ላይ ያሉ ተጽእኖዎች አሉት.

ለጥርስ ጤና ይጠቅማል

ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጥናቶች xylitol ይህ በጥርስ ጤንነት እና የጥርስ መበስበስን በመከላከል ላይ ጠንካራ ጥቅሞችን ስለሚያሳይ ነው.

ለጥርስ መበስበስ ከሚያጋልጡ ምክንያቶች መካከል አንዱ "ስትሬፕቶኮከስ ሙታን" የሚባል የአፍ ባክቴሪያ አይነት ነው። ይህ በአብዛኛው ለፕላስ ተጠያቂ የሆኑት ባክቴሪያዎች ናቸው.

በጥርሶች ላይ ትንሽ ንጣፍ መኖሩ የተለመደ ቢሆንም በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ሲቆጣጠር የባክቴሪያ ሴሎችን ማጥቃት ይጀምራል. ይህ gingivitis እንደ እብጠት ያሉ የጥርስ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል

እነዚህ የአፍ ውስጥ ባክቴሪያዎች ግሉኮስ ከምግብ ውስጥ ይወስዳሉ, ነገር ግን xylitolሊጠቀሙበት አይችሉም. ከረሜላ xylitol እሱን ከቀየሩት ለጎጂ ባክቴሪያዎች ያለው ነዳጅ ይቀንሳል።

ግን xylitolየዝነኝነት ውጤቶች ከዚህ በላይ ይሄዳሉ, ለነዳጅ መጥፎ ባክቴሪያዎች. xylitoL መጠቀም ካልቻሉ አሁንም ይበላሉ.

ባክቴሪያዎች xylitol በግሉኮስ ሲሞሉ, ግሉኮስን መውሰድ አይችሉም, ስለዚህ የኃይል ማምረቻ መንገዶቻቸው በትክክል "ተጨናነቁ" እና ይሞታሉ.

በሌላ ቃል, xylitolማስቲካ ሲያኝኩ (ወይም እንደ ጣፋጩ ሲጠቀሙ) በባክቴሪያው ውስጥ ያለው የስኳር ሜታቦሊዝም ይከለከላል እና በጥሬው ይራባሉ።

በአንድ ጥናት እ.ኤ.አ. xylitol በስኳር-ጣፋጭነት ያለው ሙጫ መጠቀም ተስማሚ በሆኑ ባክቴሪያዎች ላይ ምንም ተጽእኖ አላመጣም, መጥፎ የባክቴሪያዎች መጠን በ 27-75% ቀንሷል.

Xylitolእንዲሁም ሌሎች የጥርስ ጥቅሞች አሉት-

- በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የካልሲየም ምጥ እንዲጨምር እና ለጥርስ ጠቃሚ ከመሆኑም በላይ ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል።

- የምራቅ ምርትን ይጨምራል። ምራቅ ካልሲየም እና ፎስፌት ያለው ሲሆን ይህም በጥርሶች እንዲወሰድ እና እንዲታደስ ይረዳል.

- የጥርስ መስተዋት አሲዳማ መበላሸትን በመታገል የምራቅን አሲድነት ይቀንሳል።

በርካታ ጥናቶች፣ xylitolከ 30-85% ክፍተቶችን እና የጥርስ መበስበስን እንደሚቀንስ ያሳያል.

የድድ እብጠት ምንድን ነው ፣ ለምን ይከሰታል? ለድድ እብጠት ተፈጥሯዊ መፍትሄ

እብጠት የብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ሥር ስለሆነ፣ የድድ እና የድድ እብጠትን መቀነስ ለተቀረው የሰውነት ክፍልም ሊጠቅም ይችላል።

በልጆች እና በካንዲዳ አልቢካን ላይ የጆሮ ኢንፌክሽንን ይቀንሳል ጋር ይጣላል

አፍ፣ አፍንጫ እና ጆሮ እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው። ስለዚህ, በአፍ ውስጥ የሚኖሩ ባክቴሪያዎች የጆሮ በሽታዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ, በልጆች ላይ የተለመደ ችግር.

Xylitolከእነዚህ ባክቴሪያዎች ውስጥ አንዳንዶቹን በረሃብ ሊራቡ ይችላሉ, በተመሳሳይ መንገድ ፕላክ የሚያመነጩ ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል.

በተደጋጋሚ የጆሮ ኢንፌክሽን ያለባቸው ልጆች ላይ በተደረገ ጥናት. xylitol በስኳር ጣፋጭ የሆነ ማስቲካ በየቀኑ መጠቀም የኢንፌክሽኑን መጠን በ40 በመቶ ቀንሷል።

Xylitol በተጨማሪም ካንዲዳ አልቢካን የተባለውን እርሾ ለመዋጋት ይረዳል, ከገጽታ ጋር ተጣብቆ የመያዝ ችሎታውን ይቀንሳል እና ኢንፌክሽን ያስከትላል.

አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች አሉ።

ኮላገን በሰውነት ውስጥ በብዛት የሚገኝ ፕሮቲን ነው, በቆዳ እና በተያያዙ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ በብዛት ይገኛል.

በአይጦች ውስጥ xylitolታዋቂነት የቆዳ እርጅናን ለመከላከል የሚረዳውን የኮላጅን ምርትን እንደሚያሳድግ የሚያሳዩ አንዳንድ ጥናቶች አሉ።

Xylitolበተጨማሪም በአይጦች ውስጥ ያለው የአጥንት መጠን መጨመር በአጥንት ማዕድን ይዘት ምክንያት ኦስቲዮፖሮሲስን መከላከል ሊሆን ይችላል.

Xylitol በአፍ ውስጥ "መጥፎ" ባክቴሪያዎችን ከመግደል በተጨማሪ በአንጀት ውስጥ ወዳጃዊ ባክቴሪያዎችን መመገብ ይችላል, ይህም ከጥቅሞቹ አንዱ ነው.

በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ, እንደ ሟሟ ፋይበር ይሠራል.

Xylitol ለውሾች በጣም መርዛማ ነው።

በሰዎች ውስጥ, xylitol ቀስ በቀስ የሚስብ እና በኢንሱሊን ምርት ላይ ሊለካ የሚችል ተጽእኖ የለውም.

በሚያሳዝን ሁኔታ, ስለ ውሻዎች ተመሳሳይ ነገር ሊባል አይችልም. ውሾች xylitol ሲበሉ ሰውነታቸው በስህተት ግሉኮስ እንደዋጠ ያስባል እና ብዙ ኢንሱሊን ማምረት ይጀምራል።

ይህ በሚሆንበት ጊዜ የውሻ ሴሎች ከደም ውስጥ ግሉኮስ መውሰድ ይጀምራሉ. ይህ ወደ hypoglycemia (በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዝቅተኛ) ሊያመራ ይችላል እና በጣም ገዳይ ሊሆን ይችላል።

ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን የጉበት ውድቀት ያስከትላል. xylitol በውሻ ውስጥ የጉበት ተግባር ላይ ጎጂ ውጤት ሊያስከትል ይችላል.

ውሻ 0,1g/ኪግ ብቻ ነው የሚጎዳው ስለዚህ 3 ኪሎ ግራም ቺዋዋ 0,3ጂ ይመዝናል xylitol ታሞ ይበላል ። ይህ በአንድ ማስቲካ ውስጥ ከሚገኘው መጠን ያነሰ ነው።

ስለዚህ ውሻ ካለህ xylitolእንዳይደርሱባቸው (ወይም ሙሉ በሙሉ ከቤትዎ ውጭ) ያቆዩዋቸው። ውሻዎ በአጋጣሚ xylitol እንደበላው ካመንክ ወዲያውኑ ወደ የእንስሳት ሐኪም ውሰደው።

Xylitol ጎጂ ምንድነው?

xylitol መመረዝበሰዎች ውስጥ በአንጻራዊ ሁኔታ የማይታወቅ እና xylitolየተጋላጭነት ጎጂ ውጤቶች በሚከሰቱበት ጊዜ እንኳን, አብዛኛውን ጊዜ ለአብዛኞቹ ሰዎች አነስተኛ ናቸው.

ከታች፣ xylitol እንደ ስኳር አልኮሆል ያሉ የስኳር አልኮሎች በአንዳንድ ባለሙያዎች ለሰው ልጆች የማይመከሩባቸው አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ።

የምግብ መፈጨት ችግር

የስኳር አልኮሎች የጂአይአይ ችግሮችን በመቀስቀስ ይታወቃሉ ምክንያቱም ውሃ ወደ አንጀት ውስጥ ስለሚስቡ እና በአንጀት ባክቴሪያም ይቦካሉ።

በሰውነት ውስጥ መንቀጥቀጥ መንስኤው ምንድን ነው? የመደንዘዝ ስሜት እንዴት ይሄዳል?

ሰውነታችን ይህንን ንጥረ ነገር በትክክል መፈጨት ስለማይችል ያልተቀየረው ክፍል እየቦካ ስለሚሄድ ጎጂ ባክቴሪያዎችን በቅኝ ግዛት ለመያዝ ምቹ ሁኔታ ይፈጥራል።

ይህ የእርሾ ችግሮችን ያባብሳል እና እንደ የሆድ ድርቀት, ጋዝ / እብጠት እና ተቅማጥ ያሉ የምግብ መፍጫ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል.

የደም ስኳር ችግሮች

ከሸንኮራ አገዳ ስኳር ያነሰ ውጤታማ ቢሆንም የስኳር አልኮሎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እንደሚያሳድጉ ተነግሯል, ይህም የስኳር ህመምተኞች መጠጣት እንደሌለባቸው ይጠቁማል.

እምቅ ክብደት መጨመር

ከትንሽ GI ቅሬታዎች በተጨማሪ ክብደት መጨመር ፣ xylitol እና ሌሎች አርቲፊሻል ጣፋጮች በጣም የተጠኑ የጎንዮሽ ጉዳቶች ናቸው።

የሃርቫርድ የህክምና ትምህርት ቤት ባለሙያዎች እንደሚሉት፣ “ምርምር አጣፋጮች ተቃራኒውን ሊያደርጉ እንደሚችሉ እና የሰውነት ክብደት እንዲጨምሩ ያደርጋል የሚል ስጋት አሳድሯል። ጣፋጮች እጅግ በጣም ጣፋጭ ናቸው - ከመቶ እስከ ሺዎች የሚቆጠር ጊዜ ከጠረጴዛ ስኳር ይበልጣል።

ማጣፈጫ የለመዱ ሰዎች ከስኳር ነፃ የሆነ ጤናማ ምግብ የማይመገቡ ስለሚሆኑ ጣፋጩን ይጎዳሉ።

ይህም ጥጋብ የሆኑ ምግቦችን በማስወገድ እና በምትኩ ባዶ እና ጤናማ ያልሆኑ ካሎሪዎችን ከጣፋጭ ምርቶች በመመገብ ወደ ጤናማ አመጋገብ ይመራል።

ሌሎች የጎንዮሽ ጉዳቶች

እንደ ዘገባው ከሆነ እ.ኤ.አ. xylitol ችግሮችን ለማስወገድ ቁልፉ ዝቅተኛ መጠን ብቻ መጠቀም ነው. በቀን ከ 40-50 ግራም ሲበልጥ xylitolየጎንዮሽ ጉዳቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-

- ማቅለሽለሽ

- እብጠት

- colic

- ተቅማጥ

- የአንጀት እንቅስቃሴ መጨመር