Yaygın Görülen Vitamin ve Mineral Eksiklikleri Neden Olur, Belirtileri Nelerdir?

የአንቀጹ ይዘት

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምንድነው?
የቫይታሚን ማዕድን ጉድለቶች ምንድናቸው?
የቫይታሚን እና የማዕድን እጥረት የተለመዱ ምልክቶች
የንጥረ-ምግብ እጥረት አደጋ ላይ ያለው ማነው?

ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለጤና ተስማሚ ናቸው። አብዛኛዎቹን ከተመጣጣኝ, እውነተኛ ንጥረ-ምግብ-ተኮር አመጋገብ ማግኘት ይቻላል.

ሆኖም ግን, በተለመደው ዘመናዊ አመጋገብ ብዙ ጠቃሚ የቫይታሚን እና የማዕድን እጥረት ያካትታል። በጽሁፉ ውስጥ "በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን እና ማዕድን እጥረት ምልክቶች", "በቫይታሚን እና በማዕድን እጥረት ምክንያት የሚመጡ በሽታዎች" እንደ "የተለመደው የቫይታሚን እና የማዕድን እጥረት"ስለ ምን እንደሆነ ይናገራል.

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምንድነው?

ሰውነታችን በአግባቡ እንዲሰራ እና በሽታን ለመከላከል የተወሰኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያስፈልገዋል. እነዚህ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ማይክሮኤለመንቶች ይባላሉ.

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚከሰተው ሰውነት የሚፈለገውን የአንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር መጠን ማግኘት ወይም መውሰድ በማይችልበት ጊዜ ነው። ይህ በጣም ረጅም ጊዜ ከወሰደ, ወደ አደጋዎች ሊመራ ይችላል.

ማይክሮ ኤለመንቶች በሰውነት ውስጥ ሊፈጠሩ አይችሉም. እነዚህ በምግብ መገኘት አለባቸው.

የቫይታሚን ማዕድን ጉድለቶች ምንድናቸው?

የብረት እጥረት

ብረት ጠቃሚ ማዕድን ነው. ከሄሞግሎቢን ጋር የተቆራኘ እና ኦክስጅንን ወደ ሴሎች የሚያጓጉዝ የቀይ የደም ሴሎች ዋና አካል ነው. ሁለት ዓይነት የአመጋገብ ብረት ዓይነቶች አሉ-

ሄሜ ብረት; ይህ ዓይነቱ ብረት በጣም በደንብ ይጣላል. በእንስሳት ምግቦች ውስጥ ብቻ የሚገኝ ሲሆን በተለይም በቀይ ሥጋ ከፍተኛ ነው.

ሄሜ ያልሆነ ብረት; ይህ ዓይነቱ ብረት በብዛት በብዛት የሚገኝ ሲሆን በሁለቱም በእንስሳትና በእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛል. ሄሜ እንደ ብረት በቀላሉ አይዋጥም.

የብረት እጥረትበአለም ላይ ከ 25% በላይ ሰዎችን የሚጎዳ በጣም ከተለመዱት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አንዱ ነው። በመዋለ ሕጻናት ልጆች ውስጥ ይህ ቁጥር ወደ 47% ይደርሳል. በብረት የበለፀጉ ወይም በብረት የበለፀጉ ምግቦች ካልተሰጣቸው በብረት እጥረት ሊሰቃዩ ይችላሉ.

በወርሃዊ ደም መፍሰስ ምክንያት እስከ 30% የሚደርሱ የወር አበባ ሴቶች እጥረት ሊኖርባቸው ይችላል. እስከ 42% የሚሆኑ ወጣት ሴቶች እርጉዝ ሴቶች የብረት እጥረት ሊኖራቸው ይችላል. በተጨማሪም, ቬጀቴሪያኖች እጥረት አደጋ ላይ ናቸው. በጣም የተለመደው የብረት እጥረት መዘዝ የደም ማነስ ነው.

የብረት እጥረት ምልክቶች አብዛኛውን ጊዜ ድካም, ድክመት, የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት እና ደካማ የአንጎል ተግባራት ናቸው. የሄሜ ብረት ምርጥ የምግብ ምንጮች የሚከተሉት ናቸው

ቀይ ሥጋ፡ 85 ግ የተፈጨ የበሬ ሥጋ 30% የሚሆነውን RDI ያቀርባል።
የኦርጋን ስጋ፡ አንድ ቁራጭ ጉበት (81 ግ) ከ 50% በላይ RDI ይሰጣል።
እንደ ኦይስተር፣ ሙሴሎች ያሉ ሼልፊሾች፡ 85 ግ የበሰለ ኦይስተር 50% የሚሆነውን RDI ያቀርባል።
የታሸጉ ሰርዲኖች፡ አንድ ጣሳ (106 ግ) ከ RDI 34% ያቀርባል።

ለሄሜ ብረት ያልሆኑ ምርጥ የምግብ ምንጮች፡-

የኩላሊት ባቄላ፡- ግማሽ ኩባያ የበሰለ የኩላሊት ባቄላ (85 ግ) 33% RDI ይሰጣል።
እንደ ዱባ፣ ሰሊጥ እና የዱባ ዘር ያሉ ዘሮች፡ 28 ግራም የተጠበሰ የዱባ ዘር 11% RDI ያቀርባል።
ብሮኮሊ፣ ጎመን እና ስፒናች፡ 28 ግራም ጎመን 5.5% RDI ያቀርባል።

ነገር ግን, በትክክል ካልፈለጉ በስተቀር የብረት ማሟያዎችን አይጠቀሙ. በጣም ብዙ ብረት ጎጂ ሊሆን ይችላል. ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. ሲ ቫይታሚን የብረት መሳብ ሊጨምር ይችላል.

የአዮዲን እጥረት

አዮዲን ለመደበኛ የታይሮይድ ተግባር እና የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት የሚያስፈልገው ማዕድን ነው። የታይሮይድ ሆርሞኖች እንደ እድገት፣ የአንጎል እድገት እና የአጥንት ጥገና ባሉ ብዙ የሰውነት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ። በተጨማሪም የሜታቦሊክ ፍጥነትን ይቆጣጠራል.

የአዮዲን እጥረት በዓለም ላይ በጣም ከተለመዱት የአመጋገብ ጉድለቶች አንዱ ነው። ከአለም ህዝብ አንድ ሶስተኛውን ይጎዳል። በጣም የተለመደው የአዮዲን እጥረት ምልክት የታይሮይድ እጢ መጨመር ሲሆን ጎይትር በመባልም ይታወቃል። በተጨማሪም የልብ ምት መጨመር, የትንፋሽ ማጠር እና የሰውነት ክብደት መጨመር ሊያስከትል ይችላል.

ከባድ የአዮዲን እጥረት በተለይም በልጆች ላይ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል. እነዚህም የአዕምሮ ዝግመት እና የእድገት መዛባት ያካትታሉ. ብዙ ጥሩ የአዮዲን ምንጮች አሉ-

ሞስ
ፒሰስ
የእንስሳት ተዋጽኦ
እንቁላል

አዮዲን በአብዛኛው በአፈር ውስጥ እና በባህር ውስጥ ይገኛል, ስለዚህ አፈሩ አነስተኛ አዮዲን ከሆነ በውስጡ የሚበቅለው ምግብም አዮዲን ዝቅተኛ ይሆናል. አንዳንድ አገሮች የችግሩን ክብደት ለመቀነስ አዮዲን በጨው ላይ በመጨመር ለአዮዲን እጥረት መፍትሄ ለማግኘት ይሞክራሉ።

የቫይታሚን ዲ እጥረት

ቫይታሚን ዲ በሰውነት ውስጥ እንደ ስቴሮይድ ሆርሞን የሚሰራ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው። በደም ውስጥ ወደ ሴሎች ይጓዛል እና ጂኖችን እንዲያበሩ እና እንዲያጠፉ ይነግሯቸዋል. በሰውነት ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ሕዋስ ማለት ይቻላል የቫይታሚን ዲ ተቀባይ አለው።

ቫይታሚን ዲ የሚመረተው ለፀሀይ ብርሀን ሲጋለጥ ከቆዳው ኮሌስትሮል ነው። ከምድር ወገብ ርቀው የሚኖሩ ሰዎች ለፀሀይ ተጋላጭነታቸው አነስተኛ ስለሆነ ለጎደላቸው ይጋለጣሉ።

የቫይታሚን ዲ እጥረት የሩማቶይድ አርትራይተስ ያለባቸው አዋቂዎች የጡንቻ ድክመት, የአጥንት መጥፋት እና ስብራት የመጋለጥ እድላቸው ይጨምራል. በልጆች ላይ የእድገት መዘግየት እና ለስላሳ አጥንት (ሪኬትስ) ሊያስከትል ይችላል.

እንዲሁም የቫይታሚን ዲ እጥረት በሽታ የመከላከል አቅምን ይቀንሳል እና ለካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። በሚያሳዝን ሁኔታ, በጣም ጥቂት ምግቦች የዚህን ቫይታሚን ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ. በጣም ጥሩው የቫይታሚን ዲ የምግብ ምንጮች የሚከተሉት ናቸው

የኮድ ጉበት ዘይት፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ 227% RDI ይይዛል።
እንደ ሳልሞን፣ ማኬሬል፣ ሰርዲን ወይም ትራውት ያሉ ዘይት ያላቸው አሳዎች፡- 85 ግራም የበሰለ ሳልሞን 75% RDI ይይዛል።
የእንቁላል አስኳል፡ አንድ ትልቅ የእንቁላል አስኳል 7% RDI ይይዛል።

በእውነቱ የቫይታሚን ዲ እጥረት ያለባቸው ሰዎች ተጨማሪ ምግብ መውሰድ ወይም የፀሐይ መጋለጥ ጊዜን መጨመር አለባቸው። በአመጋገብ ብቻ በቂ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው.

የቫይታሚን B12 እጥረት

ቫይታሚን B12, እንዲሁም ኮባላሚን በመባልም ይታወቃል, በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው. ለደም መፈጠር, እንዲሁም ለአንጎል እና ለነርቭ ተግባራት አስፈላጊ ነው.

በሰውነት ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ሕዋስ በተለምዶ እንዲሰራ B12 ያስፈልገዋል፣ነገር ግን ሰውነቱ ማምረት አይችልም። ስለዚህ ከምግብ ወይም ከተጨማሪ ምግብ ማግኘት አለብን።

ቫይታሚን B12 አብዛኛውን ጊዜ በእንስሳት ምግቦች ውስጥ ይገኛል. ስለዚህ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን የማይመገቡ ሰዎች ለከፍተኛ እጥረት የተጋለጡ ናቸው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች የቫይታሚን B12 እጥረት ከፍተኛ ሊሆን እንደሚችል ተረጋግጧል። አንዳንድ ቁጥሮች እስከ 80-90% ድረስ አላቸው.

ከ 20% በላይ የሚሆኑት አረጋውያን የቫይታሚን B12 እጥረት አለባቸው ምክንያቱም በእድሜ መግፋት ይቀንሳል. አንዳንድ ሰዎች የዚህ ፕሮቲን እጥረት ስላለባቸው B12 መርፌዎች ወይም ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ተጨማሪዎች ሊፈልጉ ይችላሉ።

የተለመደው የቫይታሚን B12 እጥረት ምልክት ሜጋሎብላስቲክ የደም ማነስ፣ ቀይ የደም ሴሎች እንዲያድጉ የሚያደርግ የደም ሕመም ነው።

ሌሎች ምልክቶች የአንጎል ተግባር እና ከፍተኛ የሆሞሳይስቴይን ደረጃዎች ለተለያዩ በሽታዎች ተጋላጭ ናቸው. የቫይታሚን B12 የምግብ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ሼልፊሽ, በተለይም ኦይስተር
አገልግሎት መስጠት
ቀይ ሥጋ
እንቁላል
የወተት ተዋጽኦዎች

ከፍተኛ መጠን ያለው B12 ጎጂ እንደሆነ ተደርጎ አይቆጠርም ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ስለሚዋጡ እና ከመጠን በላይ መጠን በሽንት ውስጥ ስለሚወጣ።

የካልሲየም እጥረት

ካልሲየምለእያንዳንዱ ሕዋስ ያስፈልጋል. በተለይም ፈጣን እድገት በሚኖርበት ጊዜ አጥንትን እና ጥርሶችን ያመነጫል. በአጥንት ጥገና ውስጥም በጣም አስፈላጊ ነው. እንዲሁም ካልሲየም በሰውነት ውስጥ እንደ ምልክት ሞለኪውል ሆኖ ይሠራል። ያለ እሱ ልባችን፣ ጡንቻዎችና ነርቮች ሊሠሩ አይችሉም።

በደም ውስጥ ያለው የካልሲየም ክምችት በጥብቅ ቁጥጥር ይደረግበታል እና ማንኛውም ትርፍ በአጥንት ውስጥ ይከማቻል. በአመጋገብ ውስጥ የካልሲየም እጥረት ካለ ካልሲየም ከአጥንት ይለቀቃል. ስለዚህ, በጣም የተለመደው የካልሲየም እጥረት ምልክት ኦስቲዮፖሮሲስ ነው, ለስላሳ እና ይበልጥ ደካማ አጥንቶች ተለይቶ ይታወቃል.

በጣም የከፋ የአመጋገብ የካልሲየም እጥረት ምልክቶች በልጆች ላይ ለስላሳ አጥንት (ሪኬትስ) እና ኦስቲዮፖሮሲስ, በተለይም በአረጋውያን ላይ. የካልሲየም የምግብ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ፒሰስ
የወተት ተዋጽኦዎች
እንደ ጎመን ፣ ስፒናች እና ብሮኮሊ ያሉ ጥቁር አረንጓዴ አትክልቶች

የካልሲየም ተጨማሪዎች ውጤታማነት እና ደህንነት በቅርቡ አከራካሪ ጉዳይ ነው። አንዳንድ ጥናቶች የካልሲየም ተጨማሪ መድሃኒቶችን በሚወስዱ ሰዎች ላይ ለልብ በሽታ የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው, ነገር ግን ሌሎች ጥናቶች ምንም ውጤት አላገኙም.

ምንም እንኳን ከማሟያነት ይልቅ ካልሲየም ከምግብ ማግኘት የተሻለ ቢሆንም የካልሲየም ተጨማሪ ምግቦች ከአመጋገባቸው በቂ ላልሆኑ ሰዎች ጠቃሚ ሆነው ይታያሉ።

የቫይታሚን ኤ እጥረት

ቫይታሚን ኤ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው። ጤናማ ቆዳ፣ ጥርስ፣ አጥንት እና የሕዋስ ሽፋን እንዲፈጠር ይረዳል። በተጨማሪም ለዕይታ አስፈላጊ የሆኑ የዓይን ቀለሞችን ያመነጫል. ሁለት የተለያዩ የቫይታሚን ኤ ዓይነቶች አሉ-

አስቀድሞ የተዘጋጀ ቫይታሚን ኤ; ይህ ዓይነቱ ቫይታሚን ኤ በስጋ፣ በአሳ፣ በዶሮ እርባታ እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛል።
ፕሮ-ቫይታሚን ኤ; ይህ ዓይነቱ ቫይታሚን ኤ እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ባሉ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛል.

የቫይታሚን ኤ እጥረት ሁለቱንም ጊዜያዊ እና ዘላቂ የአይን ጉዳት እና አልፎ ተርፎም ዓይነ ስውርነትን ሊያስከትል ይችላል. እንዲያውም የቫይታሚን ኤ እጥረት ለዓይነ ስውርነት ዋነኛው መንስኤ ነው።

የቫይታሚን ኤ እጥረት በሽታ የመከላከል አቅምን ሊቀንስ እና በተለይም በልጆች እና በሚያጠቡ ሴቶች ላይ ሞትን ይጨምራል።

አስቀድሞ የተዘጋጀ የቫይታሚን ኤ የምግብ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ኦፋል፡ 60 ግራም የበሬ ጉበት ከ 800% በላይ RDI ይሰጣል።
የዓሳ ጉበት ዘይት; አንድ የሾርባ ማንኪያ በግምት 500% RDI ይይዛል።

የቤታ ካሮቲን (ፕሮ-ቫይታሚን ኤ) የምግብ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ስኳር ድንች: መካከለኛ ስኳር ድንች (170 ግ) 150% RDI ይይዛል።
ካሮት : አንድ ትልቅ ካሮት 75% RDI ያቀርባል.
ጥቁር አረንጓዴ አትክልቶች; 28 ግራም ትኩስ ስፒናች 18% RDI ያቀርባል።

በቂ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ቢሆንም ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሪፎርም ቫይታሚን ኤ መውሰድ አይመከሩም, ምክንያቱም መርዛማነት ሊያስከትል ይችላል.

ይህ እንደ ቤታ ካሮቲን ላሉ ቫይታሚን ኤ እውነት አይደለም። ከፍተኛ መጠን ያለው መጠጥ ቆዳው በትንሹ ወደ ብርቱካንማነት እንዲለወጥ ሊያደርግ ይችላል, ነገር ግን አደገኛ አይደለም.

የማግኒዥየም እጥረት

ማግኒዥየም በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ የሆነ ማዕድን ነው. ለአጥንት እና ለጥርስ አወቃቀሮች አስፈላጊ ሲሆን ከ 300 በላይ የኢንዛይም ምላሾችን ያካትታል.

የማግኒዥየም እጥረትዝቅተኛ የደም ደረጃዎች ከተለያዩ በሽታዎች ጋር ተያይዘዋል, ከእነዚህም መካከል ዓይነት 2 የስኳር በሽታ, ሜታቦሊክ ሲንድረም, የልብ ሕመም እና ኦስቲዮፖሮሲስ.

ዝቅተኛ የማግኒዚየም መጠን በተለይ በሆስፒታል በሽተኞች ውስጥ የተለመደ ነው. አንዳንድ ጥናቶች ከ9-65% የሚሆኑት የማግኒዚየም እጥረት ያጋጥማቸዋል.

ይህ በህመም፣ በመድሃኒት አጠቃቀም፣ የምግብ መፈጨት ተግባር መቀነስ ወይም ማግኒዚየም በቂ አለመውሰድ ምክንያት ሊከሰት ይችላል። የከባድ የማግኒዚየም እጥረት ዋና ዋና ምልክቶች መደበኛ ያልሆነ የልብ ምት ፣ የጡንቻ ቁርጠት ፣ እረፍት የሌላቸው እግሮች ሲንድሮም ፣ ድካም እና ማይግሬን ናቸው ።

የኢንሱሊን መቋቋም እና ከፍተኛ የደም ግፊትን ለማካተት ትኩረት ካልሰጡዋቸው በጣም ስውር እና የረጅም ጊዜ ምልክቶች መካከል አንዳንዶቹ።

የማግኒዚየም የምግብ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ያልተፈተገ ስንዴ
ለውዝ
ጥቁር ቸኮሌት
ቅጠላ ቅጠሎች, አረንጓዴ አትክልቶች

የቫይታሚን ሲ እጥረት

የሚከተሉት ምልክቶች ከታዩ የቫይታሚን ሲ እጥረት ሊኖርብዎት ይችላል.

ድብርት
ድካም
ሽፍታዎች
የተዳከመ ቁስል ፈውስ
gingivitis
ክብደት መቀነስ
መበሳጨት
Scurvy (የድድ ደም በመፍሰሱ እና ቀደም ሲል የተፈወሱ ቁስሎችን በመክፈት ይታወቃል)

የሳንባ ነቀርሳ ዋና መንስኤ ቫይታሚን ሲ በቂ አለመሆን ነው። ለአደጋ የተጋለጡ ሰዎች የአልኮል እና የሲጋራ ሱሰኞች፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ያለባቸው እና ከባድ የአእምሮ ህመም ያለባቸውን ያጠቃልላል። በሕክምናው ሂደት ውስጥ ቫይታሚን ሲ ስለሚጠፋ በዳያሊስስ ላይ ያሉ ሰዎች እንኳን ለአደጋ የተጋለጡ ናቸው።

ሕክምናው ብዙውን ጊዜ መደበኛ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲን ያጠቃልላል። በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ ይረዳል.

የዚንክ እጥረት

የሚከተሉት ምልክቶች ከታዩ ለዚንክ እጥረት አደጋ ሊጋለጡ ይችላሉ፡

የምግብ ፍላጎት ማጣት
የተዳከመ የበሽታ መቋቋም ስርዓት
የፀጉር መርገፍ
ተቅማጥ
ግድየለሽነት
ቀስ ብሎ ቁስለኛ ፈውስ
የማይታወቅ ክብደት መቀነስ

የአልኮል ሱሰኝነት, የዚንክ እጥረትየሚለው ወሳኝ ምክንያት ነው። ሌሎች መንስኤዎች ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ፣ የስኳር በሽታ፣ የጉበት ወይም የጣፊያ መታወክ እና የማጭድ ሴል በሽታ ናቸው።

ከፍተኛ ተጋላጭነት ያላቸው ሰዎች የአልኮል ሱሰኞች፣ ቬጀቴሪያኖች፣ የጨጓራና ትራክት ችግር ያለባቸው ሰዎች እና እርጉዝ ወይም የሚያጠቡ ሴቶች ያካትታሉ።

ለዚንክ እጥረት የሚደረግ ሕክምና የዚንክ ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድን ያጠቃልላል። በዚንክ የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ የበለጠ ጠቃሚ ነው. ኦይስተር በጣም ሀብታም ከሆኑት የዚንክ ምንጮች አንዱ ነው። የዱባ ፍሬዎች ጥሩ መጠን ያለው ዚንክ ይይዛሉ.

የቫይታሚን እና የማዕድን እጥረት የተለመዱ ምልክቶች

የፀጉር እና ጥፍር መሰባበር

የተለያዩ ምክንያቶች ፀጉር እና ጥፍር እንዲሰበሩ ሊያደርጉ ይችላሉ. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የባዮቲን እጥረትነው። ቫይታሚን B7 በመባልም ይታወቃል፣ ባዮቲን ሰውነት ምግብን ወደ ሃይል እንዲቀይር ይረዳል።

የባዮቲን እጥረት በጣም አልፎ አልፎ ነው, ነገር ግን በሚከሰትበት ጊዜ, የፀጉር እና ጥፍር መሰባበር እና መሰባበር በጣም ግልጽ ከሆኑ ምልክቶች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው.

ሌሎች የባዮቲን እጥረት ምልክቶች ሥር የሰደደ ድካም፣ የጡንቻ ሕመም፣ ቁርጠት እና የእጅና የእግር መወጠር ይገኙበታል።

ነፍሰ ጡር ሴቶች፣ ብዙ አጫሾች ወይም ጠጪዎች፣ እና የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው እንደ ሌኪ ጓት ሲንድሮም እና ክሮንስ በሽታ ያሉ ሰዎች የባዮቲን እጥረት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው።

በተጨማሪም ለረጅም ጊዜ አንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን መጠቀም ለአደጋ መንስኤ ነው. ጥሬ እንቁላል ነጭዎችን መመገብ የባዮቲን እጥረትንም ያስከትላል። ምክንያቱም ጥሬ እንቁላል ነጭዎች አቪዲን የተባለ ፕሮቲን ከባዮቲን ጋር ተያይዘው የመጠጡን መጠን ስለሚቀንስ ነው።

በባዮቲን የበለጸጉ ምግቦች የእንቁላል አስኳሎች፣ የኦርጋን ስጋዎች፣ አሳ፣ ስጋ፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ለውዝ፣ ዘር፣ ስፒናች፣ ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን፣ ስኳር ድንች፣ ሙሉ እህሎች እና ሙዝ ያካትታሉ።

የተሰባበረ ጸጉር ወይም ጥፍር ያላቸው አዋቂዎች በቀን 30 ማይክሮ ግራም ባዮቲን የሚያቀርበውን ተጨማሪ ምግብ ለመሞከር ያስቡ ይሆናል። ነገር ግን በባዮቲን የበለፀገ አመጋገብ ምርጥ አማራጭ ነው.

በአፍ ወይም በአፍ ጥግ ላይ ስንጥቅ

በአፍ ውስጥ እና በአፍ ውስጥ ያሉ ቁስሎች በከፊል የተወሰኑ ቪታሚኖችን ወይም ማዕድናትን በበቂ ሁኔታ አለመውሰድ ምክንያት ሊሆኑ ይችላሉ. የአፍ ቁስሎች፣ በተለምዶ የአጥንት ቁስሎች በመባል የሚታወቁት ብዙውን ጊዜ የብረት ወይም የቫይታሚን ቢ እጥረት ውጤቶች ናቸው።

አንድ ትንሽ ጥናት እንደሚያሳየው የአፍ ውስጥ ቁስለት ያለባቸው ታካሚዎች ዝቅተኛ የብረት መጠን የመጋለጥ እድላቸው ሁለት እጥፍ ነው. በሌላ ትንሽ ጥናት 28% ያህሉ የአፍ ውስጥ ቁስለት ካለባቸው ታማሚን (ቫይታሚን B1)፣ ራይቦፍላቪን (ቫይታሚን B2) እና pyridoxine (ቫይታሚን B6) እጥረት አጋጥሟቸዋል።

Angular cheilitis, የአፍ ማዕዘኖች እንዲሰነጠቁ, እንዲከፋፈሉ ወይም እንዲደማ የሚያደርጋቸው, ከመጠን በላይ በሚስጢር ወይም በድርቀት ምክንያት ሊከሰት ይችላል. ይሁን እንጂ በቂ ያልሆነ ብረት እና ቢ ቪታሚኖች በተለይም ራይቦፍላቪን አለመቀበልም ሊከሰት ይችላል.

በብረት የበለጸጉ ምግቦች የዶሮ እርባታ፣ ስጋ፣ አሳ፣ ጥራጥሬዎች፣ ጥቁር ቅጠላ ቅጠሎች፣ ለውዝ፣ ዘሮች እና ሙሉ እህሎች ያካትታሉ።

ጥሩ የቲያሚን፣ ሪቦፍላቪን እና ፒሪዶክሲን ምንጮች ሙሉ እህል፣ የዶሮ እርባታ፣ ስጋ፣ አሳ፣ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የአካል ክፍሎች ስጋዎች፣ ጥራጥሬዎች፣ አረንጓዴ አትክልቶች፣ ስታርቺ አትክልቶች፣ ለውዝ እና ዘሮች ያካትታሉ።

ድድ እየደማ

አንዳንድ ጊዜ ሻካራ የመቦረሽ ዘዴ ድድ እንዲደማ ሊያደርግ ይችላል፣ነገር ግን የቫይታሚን ሲ እጥረትን ያሳያል።

ቫይታሚን ሲ ቁስሎችን በማዳን ፣በመከላከያ እና አልፎ ተርፎም እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ይህም የሕዋስ ጉዳትን ለመከላከል ይረዳል።

የሰው አካል ቫይታሚን ሲን በራሱ አያመርትም, ይህም ማለት በቂ ደረጃን ለመጠበቅ ብቸኛው መንገድ አመጋገብ ነው. በቂ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ በሚወስዱ ግለሰቦች ላይ የቫይታሚን ሲ እጥረት በጣም አልፎ አልፎ ነው።

ለረጅም ጊዜ ከምግብ ውስጥ በጣም ትንሽ ቪታሚን ሲ ማግኘት የድድ መድማትን እና የጥርስ መጥፋትን ጨምሮ ጉድለት ምልክቶችን ያስከትላል።

የቫይታሚን ሲ እጥረትሌላው የሺንግልዝ አስከፊ መዘዝ ሽንት በሽታን የመከላከል አቅምን የሚጨቁን ፣ጡንቻዎችን እና አጥንቶችን የሚያዳክም እና ሰዎች የድካም ስሜት እንዲሰማቸው የሚያደርግ እና የድካም ስሜት እንዲሰማቸው የሚያደርግ ነው። ሌሎች የቫይታሚን ሲ እጥረት ምልክቶች በቀላሉ መጎዳት ፣ ቁስሎች ቀስ በቀስ መፈወስ ፣ ደረቅ ቅርፊት ቆዳ እና ተደጋጋሚ የአፍንጫ ደም መፍሰስ ናቸው።

በየቀኑ ቢያንስ 2 ጊዜ ፍራፍሬ እና 3-4 ጊዜ አትክልት በመመገብ በቂ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይጠቀሙ።

ደካማ የምሽት እይታ

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አንዳንድ ጊዜ የማየት ችግርን ያስከትላል። ለምሳሌ, ዝቅተኛ የቫይታሚን ኤ አመጋገብ ከምሽት ዓይነ ስውርነት ጋር የተያያዘ ነው; ይህም የሰዎችን በዝቅተኛ ብርሃን ወይም በጨለማ የማየት ችሎታን ይቀንሳል።

ምክንያቱም ቫይታሚን ኤ የሌሊት ዕይታን የሚረዳው rhodopsin የተባለውን የዓይን ሬቲና ቀለም ለማምረት ስለሚያስፈልግ ነው።

ካልታከመ የሌሊት ዓይነ ስውርነት ወደ xerophthalmia ሊያድግ ይችላል፣ይህም የኮርኒያን ክፍል ሊጎዳ እና በመጨረሻም ወደ ዕውርነት ሊያመራ ይችላል።

ሌላው የ xerophthalmia የመጀመሪያ ምልክት የቢቶት ነጠብጣቦች በትንሹ ወደ ላይ የሚነሱ ፣ አረፋ ፣ ነጭ የዐይን ዓይኖች በ conjunctiva ወይም በነጭ ክፍል ላይ የሚከሰቱ ናቸው። እድገቶቹ በተወሰነ መጠን ሊወገዱ ይችላሉ, ነገር ግን የቫይታሚን ኤ እጥረት ሲታከም ሙሉ በሙሉ ሊጠፋ ይችላል.

የቫይታሚን ኤ እጥረት በጣም አልፎ አልፎ ነው. የቫይታሚን ኤ አወሳሰዳቸው በቂ አይደለም ብለው የሚጠራጠሩ በቫይታሚን ኤ የበለፀጉ ምግቦችን እንደ የአካል ክፍሎች ስጋ፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ እንቁላል፣ አሳ፣ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች እና ቢጫ-ብርቱካንማ አትክልቶችን መመገብ አለባቸው።

ጉድለት ካልታወቀ በቀር ብዙ ሰዎች የቫይታሚን ኤ ተጨማሪዎችን ከመውሰድ መቆጠብ አለባቸው። ምክንያቱም ቫይታሚን ኤ ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚንበሰውነት ውስጥ ባሉ የስብ ክምችት ውስጥ ሊከማች እና ከመጠን በላይ ከተወሰደ መርዛማ ሊሆን ይችላል.

የቫይታሚን ኤ የመርዛማነት ምልክቶች ከማቅለሽለሽ እና ራስ ምታት እስከ የቆዳ መቆጣት፣ የመገጣጠሚያ እና የአጥንት ህመም እና ከባድ በሆኑ ሁኔታዎች ኮማ ወይም ሞት ሊደርሱ ይችላሉ።

የደረቀ የራስ ቆዳ እና ፎሮፎር

Seborrheic dermatitis እና dandruff ዘይት አምራች በሆኑ የሰውነት ክፍሎች ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ተመሳሳይ የቆዳ በሽታዎች አካል ናቸው።

ሁለቱም ቆዳን ማሳከክ, ሽፍታ ያስከትላሉ. ፎረፎር ባብዛኛው በጭንቅላቱ ላይ ብቻ ተወስኖ ሳለ፣ seborrheic dermatitis በተጨማሪ በፊት፣ በደረት ላይ፣ በብብት እና በብሽት ላይ ሊታይ ይችላል።

እነዚህ የቆዳ በሽታዎች የመከሰቱ አጋጣሚ በመጀመሪያዎቹ ሶስት ወራት በህይወት ውስጥ, በጉርምስና ወቅት እና በጉልምስና ወቅት ከፍተኛ ነው.

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሁለቱም ሁኔታዎች በጣም የተለመዱ ናቸው. እስከ 42% የሚሆኑ ሕፃናት እና 50% አዋቂዎች በተወሰነ ደረጃ ላይ የፎረር ወይም የሰቦራይክ dermatitis ይያዛሉ።

ፎንፎር እና ሴቦርሪይክ dermatitis በብዙ ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል, ከነዚህም አንዱ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ነው. ለምሳሌ ዝቅተኛ የዚንክ፣ ኒያሲን (ቫይታሚን B3)፣ ራይቦፍላቪን (ቫይታሚን B2) እና ፒሪዶክሲን (ቫይታሚን B6) እያንዳንዳቸው ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ።

የኒያሲኑንበሪቦፍላቪን እና በፒሪዶክሲን የበለጸጉ ምግቦች ሙሉ እህል፣ የዶሮ እርባታ፣ ስጋ፣ አሳ፣ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የአካል ስጋዎች፣ ጥራጥሬዎች፣ አረንጓዴ አትክልቶች፣ ስታርቺ አትክልቶች፣ ለውዝ እና ዘሮች ያካትታሉ። የባህር ምግቦች፣ ስጋ፣ ጥራጥሬዎች፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ለውዝ እና ሙሉ እህሎች ጥሩ የዚንክ ምንጮች ናቸው።

የፀጉር መርገፍ

የፀጉር መርገፍ በጣም የተለመደ ምልክት ነው. 50% ወንዶች እና ሴቶች 50 ዓመት ሲሞላቸው የፀጉር መርገፍ ያማርራሉ. በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የበለፀገ አመጋገብ የፀጉር መርገፍን ለመከላከል ወይም ለማዘግየት ይረዳል።

ብረት: ይህ ማዕድን በፀጉር ሥር ውስጥ የሚገኘውን ዲ ኤን ኤ ለማምረት ሚና ይጫወታል. የብረት እጥረት የፀጉር መርገፍ ሊያስከትል ይችላል.

ዚንክ: ይህ ማዕድን ለፕሮቲን ውህደት እና ሴል ክፍፍል, ለፀጉር እድገት አስፈላጊ የሆኑ ሁለት ሂደቶች አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, የፀጉር መርገፍ በዚንክ እጥረት ምክንያት ሊከሰት ይችላል.

ሊኖሌይክ አሲድ (LA) እና አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA)፡ እነዚህ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ለፀጉር እድገት አስፈላጊ ናቸው.

ኒያሲን (ቫይታሚን B3): ይህ ቫይታሚን የፀጉርን ጤንነት ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው. አሎፔሲያ ፀጉር በትናንሽ ቁርጥራጮች የሚረግፍበት እና የኒያሲን እጥረት ምልክት ሊሆን ይችላል።

ባዮቲን (ቫይታሚን B7) ባዮቲን እጥረት በሚኖርበት ጊዜ የፀጉር መርገፍ ሊያስከትል የሚችል ሌላው ቢ ቪታሚን ነው።

ስጋ፣ ዓሳ፣ እንቁላል፣ ጥራጥሬዎች፣ ጥቁር ቅጠላ ቅጠሎች፣ ለውዝ፣ ዘር እና ሙሉ እህሎች ጥሩ የብረት እና የዚንክ ምንጮች ናቸው።

በኒያሲን የበለጸጉ ምግቦች ስጋ፣ አሳ፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ሙሉ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች፣ ለውዝ፣ ዘሮች እና ቅጠላ ቅጠሎች ያካትታሉ። እነዚህ ምግቦች በባዮቲን የበለፀጉ ናቸው, እሱም በእንቁላል አስኳሎች እና በኦርጋን ስጋዎች ውስጥም ይገኛል.

ቅጠላማ አትክልቶች፣ ለውዝ፣ ሙሉ እህሎች እና የአትክልት ዘይቶች በLA የበለፀጉ ሲሆኑ ዋልኑትስ፣ ተልባ ዘር፣ ቺያ ዘሮች እና አኩሪ አተር በ ALA የበለፀጉ ናቸው።

በቆዳው ላይ ቀይ ወይም ነጭ እብጠት

አንዳንድ ሰዎች keratosis pilaris (ኬራቶሲስ ፒላሪስ) በጉንጮቻቸው፣ በእጃቸው፣ በጭናቸው ወይም በትራቸው ላይ እብጠት እንዲታይ የሚያደርግ በሽታ አለባቸው። Keratosis pilaris አብዛኛውን ጊዜ በልጅነት ጊዜ የሚከሰት እና በተፈጥሮ በአዋቂነት ጊዜ ይጠፋል.

የእነዚህ ትናንሽ እብጠቶች መንስኤ አሁንም ሙሉ በሙሉ አልተረዳም, ነገር ግን በፀጉር ሥር ውስጥ ብዙ ኬራቲን ሲፈጠር ሊከሰቱ ይችላሉ. ይህ በቆዳው ላይ ቀይ ወይም ነጭ ሊመስሉ የሚችሉ እብጠቶችን ይፈጥራል.

Keratosis pilaris የጄኔቲክ አካል ሊኖረው ይችላል, ስለዚህ አንድ ሰው በቤተሰብ አባል ውስጥ ካለው, ያ ሰውም የመያዝ ዕድሉ ከፍተኛ ነው. ይሁን እንጂ ዝቅተኛ የቫይታሚን ኤ እና ሲ መጠን ባላቸው ሰዎች ላይም ታይቷል.

ስለዚህ በመድኃኒት ክሬም ከሚወሰዱ ባህላዊ ሕክምናዎች በተጨማሪ ይህ ችግር ያለባቸው ሰዎች በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀጉ ምግቦችን ወደ ምግባቸው ማከል አለባቸው። እነዚህም ስጋ, ወተት, እንቁላል, ዓሳ, ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች, ቢጫ-ብርቱካንማ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ያካትታሉ.

እረፍት የሌላቸው እግሮች ሲንድሮም

የዊሊስ-ኤክቦም በሽታ በመባልም ይታወቃል እረፍት የሌላቸው እግሮች ሲንድሮም (አርኤልኤስ)በእግሮቹ ላይ ደስ የማይል እና የማይመቹ ስሜቶችን የሚያመጣ የነርቭ ሁኔታ, እንዲሁም እነሱን ለማንቀሳቀስ የማይነቃነቅ ፍላጎት ነው.

እንደ ብሔራዊ የኒውሮሎጂካል ዲስኦርደር እና ስትሮክ ኢንስቲትዩት ከሆነ ሴቶች ሁለት ጊዜ የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው. ለአብዛኞቹ ሰዎች፣ ተቀምጠው ወይም ለመተኛት ሲሞክሩ የመንቀሳቀስ ፍላጎቱ እየጠነከረ ይሄዳል።

የ RLS ትክክለኛ መንስኤዎች ሙሉ በሙሉ አልተረዱም. ነገር ግን፣ በ RLS ምልክቶች እና በአንድ ሰው የደም የብረት መጠን መካከል ግንኙነት ያለ ይመስላል።

ለምሳሌ፣ አንዳንድ ጥናቶች ዝቅተኛ የደም የብረት ክምችቶችን ከከፍተኛ የ RLS ምልክቶች ጋር ያገናኛሉ። ብዙ ጥናቶች በእርግዝና ወቅት ምልክቶች እንደሚታዩ ይገነዘባሉ, በዚህ ጊዜ የሴቶች የብረት መጠን ይቀንሳል.

በብረት መጨመር የ RLS ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳል, በተለይም በምርመራ የብረት እጥረት ያለባቸው ሰዎች. ሆኖም፣ ተጨማሪ ተፅዕኖዎች ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ።

በብረት የበለጸጉ ምግቦችን ማለትም ስጋ፣ዶሮ፣አሳ፣ጥራጥሬ፣ጥቁር ቅጠል፣ለውዝ፣ዘር እና ሙሉ እህል ያሉ ምግቦችን መጨመርም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ከፍተኛ የብረት አወሳሰድ ምልክቶችን ይቀንሳል።

እነዚህን በብረት የበለጸጉ ምግቦችን በቫይታሚን ሲ የበለጸጉ አትክልትና ፍራፍሬ ጋር በማዋሃድ የብረት መምጠጥን ለመጨመር ስለሚረዱ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

ነገር ግን አላስፈላጊ ማሟያ ተጨማሪ ጉዳት ሊያደርስ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መሳብ እንደሚቀንስ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በጣም ከፍተኛ የሆነ የብረት መጠን በአንዳንድ ሁኔታዎች ለሞት ሊዳርግ ስለሚችል ተጨማሪ መድሃኒቶችን ከመውሰድዎ በፊት ሁልጊዜ የጤና እንክብካቤ አቅራቢዎን ማማከር ጥሩ ነው.