Akker As ek daaraan dink, dink ek aan die Ice Age-fliek. AkkerDie oeroue eekhoring, scrat, wat agter die eekhoring aanjaag en wat allerhande probleme het, kom na hom toe. Hy is 'n baie oulike karakter en een van die mees geliefdes in die fliek. Ons het gesê daar is 'n rede hoekom hy so baie agter 'n spotprentkarakter aan jaag, en ons het gesê. AkkerOns het besluit om dit te ondersoek.
Akkeris die vrugte van die eikeboom. Die vrugte van die eikeboom bonito of pels Ook bekend as Alhoewel dit vandag min gebruik het, het antieke samelewings dit meer effektief as voedsel gebruik. Beide om hul maag te vul en om voordeel te trek uit die voordele daarvan.
Hoekom voordele van eikels?
Hartland beskerming, energie, verbetering van vertering, regulering van bloedsuiker, versterking van bene, behandeling van diarree is die voordele wat in die eerste plek na ons gedagtes opkom. Ons sal jou later in die artikel meer vertel.
Kom ons kyk wat anders sal ons in die artikel vertel?"Wat is 'n eikel", "waarvoor is 'n eikel goed", "hoe om eikels te eet", "kan akkers rou geëet word", "waarvoor siektes is eikels goed?" comic "inligting oor eikels" ons sal gee.
Wat doen eikel?
'n familielid van die genus Quercus of Lithocarpus AkkerDit het 'n harde buitenste dop met 'n eetbare neut binne. Daar is 'n handvatsel op sy bokant, wat in vreemde tale 'n koepel genoem word, wat koepel in Turks beteken.
met meer as 600 variëteite Akker Dit is 1 tot 6 cm lank, neem 6 tot 24 maande om ten volle volwasse te word. Hierdie boomneute val van eikebome in die Noordelike Halfrond of word deur eekhorings versamel om as winterkos neergesit te word.
AkkerDit het 'n spesiale plek in sommige kulture. Dit word op baie verskillende maniere gebruik, veral deur Koreaanse en inheemse Amerikaners. Dit is een van die plekke wat die meeste in China en Japan gebruik word. In ons land word dit oor die algemeen verpoeier en gebruik. Tee en koffie word ook gemaak.
Voedingswaarde van eikels
Kalorieë in eikels minder. Die meeste van sy kalorieë is in die vorm van gesonde onversadigde vette. 28 gram droë eikelvrugte Dit het die volgende voedingsinhoud:
Kalorieë: 144
Proteïen: 2 gram
Vet: 9 gram
Koolhidrate: 15 gram
Vesel: 4 gram
Vitamien A: 44% van die verwysing daaglikse inname (RDI)
Vitamien E: 20% van die RDI
Yster: 19% van die RDI
Mangaan: 19% van die RDI
Kalium: 12% van die RDI
Vitamien B6: 10% van die RDI
Folaat: 8% van die RDI
Wetenskaplikes het gevind dat hierdie vrug "katechien" bevat, wat kragtige antioksidante is wat verhoed dat selle beskadig word.resveratrol,quercetin en gallusuur” het meer as 60 voordelige plantverbindings geïdentifiseer. Hierdie antioksidante het talle gesondheidsvoordele, insluitend die verlaging van die risiko van hartsiektes, diabetes en kanker.
Wat is die voordele van eikels?
eikeboom eikelSolank dit behoorlik voorberei word en nie rou verbruik word nie, bied dit baie voordele.
Voordelig vir die ingewande
Bakterieë in ons ingewande speel 'n belangrike rol in ons algemene gesondheid. 'n Wanbalans van bakterieë veroorsaak vetsug, diabetes en dermsiektes.
Akker'n Uitstekende bron van vesel wat voordelige dermbakterieë voed. Maagpyn, swellingDit is sedert antieke tye gebruik as 'n kruiemiddel vir naarheid, diarree en ander algemene spysverteringsprobleme.
Ryk aan antioksidante inhoud
Antioksidante, verbindings wat ons selle beskerm teen skade deur skadelike molekules wat vrye radikale genoem word.
Studies het bevind dat die verbruik van hoë vlakke van antioksidante chroniese siektes soos hartsiektes, diabetes en sommige kankers voorkom.
AkkerAangesien dit ryk is aan antioksidante soos vitamiene A en E, asook ander plantverbindings, voldoen dit aan die liggaam se antioksidantbehoeftes.
goed vir spysvertering
Akkerbevat 'n aansienlike hoeveelheid vesel, wat goed is vir vertering. Vesel reguleer dermbewegings, hardlywigheid op dieselfde tyd diarree voorkom.
Asma-voorkomer
AkkerDit bevat drie kragtige antioksidante soos galliensuur, ellagiensuur en tanniensuur. Hierdie antioksidante het anti-asma-eienskappe en verminder asmasimptome.
Galliensuur, ellagiensuur en looisuur verminder die afskeiding van verbindings in die liggaam wat inflammasie van die lugweë verhoog en asemhaling moeiliker maak.
Goed vir diabete
AkkerDie verbindings daarin inhibeer die werking van 'n ensiem wat die vertering van koolhidrate vertraag. Dit voorkom bloedsuikerspieke.
Akkervesel en komplekse koolhidraat inhoud van suikersiektebied ondersteuning aan bestuur.
voordelig vir die hart
eikelolies gevind in onversadigde veten dit verbeter cholesterol en beskerm selfs teen hartsiektes soos aterosklerose.
versterk bene
in eikel gevind Fosfor, kalium ve kalsium Minerale soos hierdie is voordelig vir beengesondheid en voorkom die aanvang van osteoporose.
Kalsium is die belangrikste mineraal vir beenmineraaldigtheid en Akkerteenwoordig in hoë konsentrasies.
Voorkom die groei van skadelike bakterieë
AkkerDie tannieninhoud daarvan het antibakteriese eienskappe in die liggaam, dit wil sê, dit verhoed die groei van skadelike bakterieë en vergemaklik hul verwydering uit die liggaam. Die sametrekkende eienskap van tanniene versnel die genesing van wonde.
Dit het 'n antivirale effek wat gebruik word in die behandeling van virusse
Herpesvirusse veroorsaak virale infeksies by mense met gekompromitteerde immuunstelsels. Akker Dit het antivirale aktiwiteit as gevolg van die flavonoïede en tanniene daarin.
AkkerDie gesonde verbindings daarin beskerm die liggaam se selle deur die kontak tussen die virus en selle te voorkom. Dit verhoed ook dat die virus vermeerder.
Herstel beskadigde weefsels
Akker Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene. ProteinBenewens die maak van nuwe weefsel en selle, help dit om beskadigde areas te herstel en om vinnig te genees na besering of siekte.
Voorkom Alzheimer se siekte
Akkerantioksidante in Alzheimer siektefiseerDit onderdruk 'n ensiem wat verwarring, geheueverlies, onvermoë om te dink en konsentrasie inhibeer, wat simptome is van
Aangesien die antioksidante wat dit bevat die dood van breinselle voorkom, voorkom dit ook Alzheimer se siekte.
Beskerm vel, genees wonde
Akker Dit het saamtrekkende eienskappe wat die vel beskerm. AkkerWeek dit in water of kook dit. Dien die sap plaaslik op die vel toe. Dit streel brandwonde en rooiheid, versnel die genesing van snye en wonde. Hierdie voedingstofryke water verlig pyn.
Gee energie
AkkerKomplekse koolhidrate, wat ons leë kalorieë noem, verfynde koolhidrateVerskaf energie vir 'n langer tydperk. In terme van energie gepoeierde eikelJy kan dit in plaas van meel gebruik, akkerbruin Jy kan drink.
Wat is die skade van eikels?
Alhoewel hierdie boomneut baie voordele het, het dit ook potensiële nadele.
Moenie rou eet nie
rou eikelsDie tanniene daarin dien as antivoedingstowwe en verminder die absorpsie van sommige voedselverbindings.
Dit is ook gekoppel aan kanker en veroorsaak lewerskade wanneer dit in groot hoeveelhede verbruik word.
Alhoewel dit nie deur studies bevestig is nie, eikels rou eet, naarheid en veroorsaak hardlywigheid. Verder, tanniene eikel Dit gee 'n bitter smaak wanneer dit rou geëet word.
daarom rou eikels eet nie aanbeveel nie. Jy kan die tanniene maklik verwyder deur die vrugte van hierdie boom te kook en te week. Hierdie proses vernietig hul bitterheid en maak hulle veilig om te eet.
allergiese reaksies
Akker, 'n boomneut, een van die mees algemene allergene in die wêreld. Sommige mense is allergies vir hierdie tipe boomneute. As jy allergies is vir ander boomneute AkkerJy sal ook allergieë hê.
Eet jy eikels?
akkerboomDie vrug van die pynappel het 'n slegte reputasie verwerf omdat dit tannien bevat, 'n bitter plantverbinding wat skadelik kan wees wanneer dit in groot hoeveelhede verbruik word. Tanniene is antivoedingstowwe, wat beteken verbindings wat ons liggaam se vermoë verminder om noodsaaklike voedingstowwe op te neem.
Die verbruik van groot hoeveelhede tanniene veroorsaak nadelige gesondheidseffekte soos ernstige lewerskade en kanker. Egter eikelvrugteDaar is geen probleem wanneer die meeste van die tanniene daarin vernietig word deur te week of te kook voor verbruik nie.
Hoe om eikels te eet?
rou eikelsDit is nodig om te kook om die tannieninhoud van die meel te vernietig. Voorbereiding van eikels Die proses is soos volg;
Gebruik ten volle volwasse, bruin en velloses. Moenie kies vir groen, onvolwasse kinders nie, aangesien dit meer tanniene bevat.
Was deeglik om van stof en vuil ontslae te raak, skei die vrot en gat.
Verwyder harde doppe met okkerneute of neutekrakers.
rou eikelsKook die meel in 'n kastrol vir 5 minute of tot die water donkerbruin word. Filtreer met 'n sif.
Herhaal hierdie proses totdat die water helder is.
Met hierdie proses sal die tanniene verdwyn en dit sal veilig wees om te eet. Om 'n voedsame versnapering voor te berei, kan jy dit eet deur dit vir 190-15 minute in die oond teen 'n temperatuur van 20 ° C te braai.
droë eikels Dit word in meel gemaak vir gebruik in brood en gebak.
Hoe om akkerkoffie te maak?
Akker Die lekkerste manier om dit te eet, is om dit in die vorm van koffie te drink. akker koffie Gebruik die resep hieronder om dit voor te berei.
Akkerkoffie maak
eikels kook vir sowat 20 minute. Na afkoeling, verwyder die buitenste dop en sny in klein stukkies.
Braai die stukke by 200°C vir 35-40 minute, roer af en toe, tot donkerbruin. Trek met 'n koffiemeul. Akker Jou koffiepoeier is gereed. Berei jou koffie voor met 150 eetlepel van 1 ml water.
Hoe om akkertee te maak?
eikel tee Dit is voordelig vir diabete. Dit verminder inflammasie in die liggaam. Dit is goed vir osteoporose.
Om die tee voor te berei;
drie of vier Akkersny dit uit. Neem die gesnyde stukke in 'n teepot. Voeg kookwater daarby. Kook vir vyf minute.
Jy kan dit drink deur heuning of suiker by die tee te voeg wat jy in die glas drink.
