truffels, met ander woorde truffelsis 'n soort swam wat naby die wortels van sekere bome, veral eikebome, groei.
swart truffels, wit truffelsDaar is baie verskillende variëteite, soos i, ens. – elkeen verskil in smaak, voorkoms en prys.
Benewens sy sterk en skerp aroma, is dit hoogs voedsaam en bied dit baie voordele.
In die artikel "wat is truffels", "truffelvoordele" en "hoe om truffels te eet" Jy sal antwoorde op jou vrae vind.
Voedingswaarde van truffelsampioene
Hierdie sampioen het 'n indrukwekkende voedingsprofiel en bevat baie belangrike vitamiene en minerale.
Dit is hoog in koolhidrate, proteïene en vesel, en bevat beide versadigde en onversadigde vetsure en vitamiene soos vitamien C, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, mangaan en yster.mikrovoedingstowwe Dit bevat.
navorsing truffelsvoordele Dit verklaar dat dit al nege essensiële aminosure verskaf wat die liggaam nodig het, daarom is dit 'n volledige proteïenbron.
Verskillende voedingsprofiel truffel variëteite Let daarop dat dit kan verskil tussen Byvoorbeeld, studies truffelsDit wys dat swartbone meer proteïene, vet en vesel bevat as swart en ander soorte.
Wat is die voordele van truffelsampioene?
Bevat hoë vlakke van antioksidante
Hierdie sampioenvariëteit is 'n goeie bron van antioksidante wat help om vrye radikale te beveg en oksidatiewe skade aan selle te voorkom.
Studies toon dat antioksidante belangrik is vir gesondheid en selfs die risiko van chroniese siektes soos kanker, hartsiektes en diabetes verlaag.
Alhoewel presiese hoeveelhede tussen verskillende spesies verskil, is vitamien C,likopeenBevat antioksidante soos gallusuur en homogeniese suur.
As gevolg van hul antioksidant inhoud, toon proefbuis studies beide swart en wit truffelsDit wys dat dit kan help om kankerselle dood te maak en inflammasie te verminder.
Het anti-bakteriese eienskappe
Benewens die belangrike voedingstowwe en antioksidante wat dit bevat, het hierdie sampioenvariëteit ook antimikrobiese eienskappe wat kan help om die groei van sekere soorte bakterieë te inhibeer.
'n Proefbuisstudie, gekweek in die woestyn truffelshet getoon dat die uittreksel van Staphylococcus aureus die groei van Staphylococcus aureus met tot 66% inhibeer. Hierdie bakterieë veroorsaak 'n wye verskeidenheid siektes by mense.
Help om kankerselle dood te maak
Alhoewel die bewyse tans beperk is tot proefbuisstudies, dui sommige studies daarop dat hierdie swam kragtige teenkanker eienskappe kan hê.
Byvoorbeeld, 'n proefbuisstudie truffel sampioenDaar is getoon dat verbindings wat uit lewerwortels onttrek word, help om die groei van lewer-, long-, kolon- en bors tumorselle te inhibeer.
Nog 'n proefbuisstudie het bevind dat ekstrakte van beide swart en wit spesies teenkanker-effekte op servikale, bors- en kolonkankerselle getoon het.
Verdere studies is egter nodig om te evalueer hoe hierdie sampioen kankerontwikkeling by mense kan beïnvloed wanneer dit geëet word eerder as in gekonsentreerde uittrekselvorm.
Help om inflammasie te verminder
Inflammasie is 'n belangrike deel van immuunfunksie wat die liggaam help om homself teen infeksie en siektes te verdedig.
Die volharding van hoë vlakke van inflammasie oor die lang termyn veroorsaak egter chroniese siekte.
Sommige navorsing truffelsHy verklaar dat dit help om inflammasie te verlig en immuniteit te versterk.
Hoe om truffelsampioene te eet?
Swart algemeen beskikbaar in spesialiteitsmarkte truffels, is een van die mees algemene variëteite en is meer ekonomies as ander tipes soos die wit een.
truffelsJy kan dit as 'n garnering gebruik en dit by slaaie en sop voeg. Jy kan dit selfs as hoofgereg maak.
Alternatiewelik kan jy 'n stukkie truffel met olyfolie of kamertemperatuur botter meng om in jou gunsteling resepte vir 'n heerlike maaltyd te gebruik.
Jy kan dit ook in souse, pasta en vleis- of seekosgeregte gebruik.
Wat is truffelolie?
truffelolieDit het talle gebruike en potensiële gesondheidsvoordele, insluitend die vermoë om cholesterol te verlaag, die risiko van diabetes te verminder, sirkulasie te verbeter, inflammasie te verminder, antioksidantvlakke te verhoog en die immuunstelsel te versterk.
Alhoewel dit gevaarlike dalings in bloedsuiker en bloeddruk in terme van newe-effekte kan veroorsaak, kan dit ook allergiese reaksies en velontsteking by sommige mense veroorsaak.
met verskillende gesondheidsvoordele suiwer truffelolie, baie minder algemeen en baie duurder.
Anders as baie ander plantaardige olies, truffelolie selde gekook. Dit is waarskynlik omdat hierdie olie duur is en die aroma maklik bederf word. Dit word dikwels gebruik as 'n afrondingsolie op kos na voorbereiding om 'n truffelgeur te verskaf.
Wat is die voordele van truffelolie?
Mense met die risiko van chroniese siektes met hoë bloeddruk, hoë cholesterol, diabetes, inflammatoriese toestande, swak sirkulasie en swak immuunstelsel truffelolie Jy kan gebruik.
Baie van die truffelolievan die werklike truffelsDit is belangrik om daarop te let dat dit nie enige van die gesondheidsvoordele van tiemie bied nie, net die geur van hierdie kosbare sampioene.
Kan hartgesondheid verbeter
truffelolieOlyfolie, waaruit die meerderheid van die olyfolie berei word, het waarskynlik hoë vlakke van mono-onversadigde vette en kan cholesterolvlakke balanseer, moontlik deur LDL-cholesterol, die "slegte" vorm van vetsure, te verminder.
Dit lei tot 'n laer risiko vir kardiovaskulêre toestande soos aterosklerose, hartaanval en beroerte. Die suiwer vorm van hierdie olie is ook gekoppel aan laer bloeddruk, wat druk op bloedvate en are kan verminder.
Kan inflammasie verminder
truffelsHulle het kragtige anti-inflammatoriese eienskappe, wat hulle 'n uitstekende middel maak vir gewrigspyn en artritis, sowel as gastro-intestinale nood, respiratoriese infeksies en velirritasie.
Mense wat in hierdie situasies leef truffelolieDit kan as 'n aktuele medisyne gebruik word in plaas daarvan om dit direk te gebruik. Beide suiwer olie en sinteties truffeloliekan inflammasie tot 'n mate help.
Kan sirkulasie verhoog
truffeloliehet 'n paar antikoagulante vermoëns getoon wat baie goed vir sirkulasie kan wees. Alhoewel dit die risiko van die ontwikkeling van klonte in die liggaam kan verminder, verseker dit ook redelikerwys behoorlike oksigenasie en verspreiding van hulpbronne na verskeie dele van die liggaam.
Kan help om diabetes te bestuur
olyfoliekan 'n bewese vermoë hê om bloedsuikervlakke te verlaag; dit is voordelig vir mense met diabetes of 'n hoë risiko van siekte.
truffelolieVerbruik van die olie is voordelig vir die voorkoming en hantering van tipe 2-diabetes, aangesien olyfolie tipies gemaak word van olyfolie of truffel-gegeurde druiwesaadolie.
Kan kankerpotensiaal hê
truffelsDit is bekend dat dit ryk is aan antioksidante en is gekoppel aan die voorkoming van tumorvorming. Daarom, suiwer truffelolie mag soortgelyke eienskappe hê, maar navorsing oor hierdie onderwerp is beperk.
regte truffelolie Dit kan help om die immuunstelsel van binne na buite te versterk, insluitend die ingewande, asemhalingstelsel en mond. Goedkoop weergawes van hierdie olie, wat hoofsaaklik van olyfolie gemaak word, mag nie 'n antibakteriese effek hê nie.
Wat is die newe-effekte van truffelolie?
truffeloliehet verskeie potensiële newe-effekte, insluitend velontsteking en komplikasies met verskeie medikasie en mediese toestande.
Bloeddruk
truffelolieOmdat dit hoofsaaklik van truffelgegeurde of gekonsentreerde olyfolie gemaak word, het dit dieselfde bloeddrukverlagende eienskappe as olyfolie.
Vir iemand wat reeds bloeddrukmedikasie gebruik, kan dit egter lei tot 'n aansienlike afname en hipotensie veroorsaak, wat gevaarlik kan wees.
Bloed suiker
Net so, truffelolie kan die vermoë hê om insulien- en glukosevlakke in die liggaam te reguleer en bloedsuiker te verlaag.
Vir diabete wat bloedsuikerverlagende medikasie neem, kan dit hipoglukemie tot gevolg hê, 'n toestand waarin bloedsuiker te laag is.
Velirritasie
Velirritasie kan voorkom wanneer hierdie olie gebruik word. Mense met sensitiewe vel in terme van eenvoudige aktuele dermatitis en irritasie moet hierdie olie vermy.
Gastrointestinale probleme
Wanneer dit in groot hoeveelhede verbruik word, truffelolie Dit kan gastro-intestinale ontsteltenis veroorsaak in die vorm van maagpyn, diarree, naarheid en selfs braking. Truffelolie word egter dikwels in matigheid op kos toegedien, aangesien die geur redelik sterk is. Meer as een eetlepel per dag word nie aanbeveel nie.
As gevolg hiervan;
truffelsis 'n soort sampioen wat in verskeie geregte gebruik word.
Benewens sy kenmerkende geur en aroma, is dit hoogs voedsaam, ryk aan antioksidante, en het antibakteriese, antikanker- en anti-inflammatoriese eienskappe.
