糖和含糖食品是全世界消費最多的食品之一。 然而，過量食用此類食物會增加肥胖症和第二型糖尿病等疾病的風險。
如果你是那些說你不能放棄甜點的人之一， 糖的替代品 您可以嘗試其他健康食品。 在上班 糖的替代品 美味又健康的食物將...
健康的糖替代品
新鮮的水果
新鮮的水果 它天然甜美，富含纖維、維生素和礦物質等營養素。 此外，它還具有抗炎和抗氧化特性。 與糖不同，水果熱量低，纖維含量高。
乾果
乾果它比新鮮的更甜，熱量更高。 這就是為什麼你在吃它的時候需要小心。 有些乾果含有添加糖，所以購買時要選擇不含糖的。
自製冰淇淋
自製 冰淇淋它比包裝食品含糖量更少，並以健康的方式用水果製成。
要製作冰淇淋，請將您選擇的水果與水、果汁或牛奶混合，倒入模具中並冷凍。 您可以將其與酸奶混合以獲得奶油質地。
冷凍水果
冷凍漿果保留了新鮮漿果的營養成分，因為它們在冷凍前已完全成熟。 在家裡，您可以將水果與優格一起冷凍，作為快速簡單的零食。
能量球
能量球含有填充纖維、蛋白質和 健康脂肪 它由健康成分製成。
燕麥， 花生醬， 亞麻籽 而乾果是最常用的食材。 您也可以添加其他成分，例如巧克力。 但其熱量較高，因此應謹慎食用。
黑巧克力草莓
黑巧克力草莓是一種揭示黑巧克力好處的口味。 為了準備這個，將草莓浸入融化的黑巧克力中。 放在烘焙紙上並冷凍 15-20 分鐘。
混合堅果
餅乾混合物， 庫魯耶米斯透過結合種子、穀物、乾果和巧克力，它提供纖維、蛋白質和許多有益的植物化合物。 商店購買的食品可能含有添加糖，因此請在家中自行混合餅乾。
甜鷹嘴豆
諾胡特; 它富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質。 一杯（164 克）煮熟的鷹嘴豆提供 15 克優質蛋白質和 13 克纖維。
鷹嘴豆食譜如下 糖的替代品 你可以嘗試一下。
肉桂烤鷹嘴豆
物料
- 1杯煮鷹嘴豆
- 1湯匙橄欖油
- 2湯匙紅糖
- 1 湯匙 肉桂粉
- 1茶匙鹽
將烤箱預熱至200°C，將鷹嘴豆烤15分鐘。 碗裡放糖， 肉桂 並加入鹽攪拌。
將鷹嘴豆從烤箱取出， 橄欖油 與肉桂混合物混合並撒上肉桂混合物。 攪拌至完全塗上並再烘烤 15 分鐘。
酪梨和巧克力布丁
鱷梨它是健康脂肪、纖維和有益植物化合物的絕佳來源。 而且 維生素C, 葉酸 ve 鉀 它提供維生素和礦物質，例如：
研究表明，酪梨中的脂肪和纖維可能有助於降低食慾。
您可以將這種水果與一些簡單的成分（例如可可粉和您選擇的甜味劑）混合來製作奶油布丁。 點擊看減肥布丁食譜。
可以取代糖的天然甜味劑
甜菊
甜菊, 科學地 甜葉菊 它是從南美灌木的葉子中提取的天然甜味劑。
這種植物性甜味劑源自於兩種化合物之一：甜菊苷和萊鮑迪苷 A。 每一種都含有零卡路里，甜度最高可達糖的 350 倍，並且與糖略有不同。
甜菊 它的葉子富含營養物質和植物化學物質，因此甜味劑具有一定的健康益處。
甜菊糖是甜菊糖中發現的一種甜味化合物，已被證明可以降低血壓、血糖和胰島素水平。
甜菊通常被認為是安全的。
木糖醇
木糖醇是一種糖醇，具有類似糖的甜味。 它是從玉米或樺樹中提取的，存在於許多水果和蔬菜中。
每克木糖醇含有 40 卡路里熱量，比糖少 2,4% 的熱量。
木糖醇之所以成為糖的有前途的替代品，是因為它不含果糖，而果糖是造成糖的許多有害影響的主要成分。
與糖不同，木糖醇不會升高血糖或胰島素水平。
適量食用時，木糖醇通常對人類具有良好的耐受性，但對狗來說可能具有相當大的毒性。
赤蘚糖醇
與木糖醇一樣，赤藻醣醇也是一種糖醇，但卡路里含量較少。 每克赤藻醣醇僅含 0.24 卡路里熱量，僅為普通糖的 6%。
它的味道也幾乎與糖一模一樣，使其成為簡單的替代品。
我們的身體沒有分解大多數赤藻醣醇的酶，因此大多數直接吸收到血液中並以原形通過尿液排出體外。
因此，它似乎沒有普通糖所具有的有害影響。 此外，赤藻醣醇不會增加血糖、胰島素、膽固醇或三酸甘油酯水平。
赤藻醣醇通常被認為是安全的人類食用糖替代品，但赤藻醣醇的商業生產既耗時又昂貴，使其成為一種不太可用的選擇。
雪蓮果糖漿
雪蓮果糖漿，原產於南美洲，科學上 小花 作為。。而被知道 它是從雪蓮果植物中獲得的.
它味道甜，顏色深，稠度類似糖蜜。
雪蓮果糖漿含有 40-50% 的低聚果糖，這是一種人體無法消化的特殊類型的糖分子。
由於這些糖分子不會被消化，雪蓮果糖漿含有普通糖的三分之一熱量，即每克約 1.3 卡路里。
雪蓮果糖漿中的高低聚果糖含量具有多種健康益處。 研究表明，它可以降低血糖指數、體重和結腸癌的風險。
此外，一項研究發現，低聚果糖可能會增加飽腹感，這可能會幫助您更快地感到飽腹感並減少進食。
它還可以滋養腸道中的有益細菌，這對整體健康非常重要。
擁有健康的腸道細菌與降低糖尿病和肥胖的風險以及提高免疫力和大腦功能有關。
雪蓮果糖漿通常被認為是安全的，但大量食用可能會導致脹氣、腹瀉或一般消化不良。
天然甜味劑
注重健康的人們使用許多天然甜味劑代替糖。 其中包括椰子糖、蜂蜜、楓糖漿和糖蜜。
這些天然糖替代品可能比普通糖含有更多的營養成分，但我們的身體仍然以相同的方式代謝它們。
請注意，下面列出的天然甜味劑仍然是糖的形式，因此它們僅比普通糖「危害較小」。
椰子糖
椰子糖它是從椰子樹的果肉中提取的。 它含有抗氧化劑以及鐵、鋅、鈣和鉀等多種營養素。
它還具有比糖更低的血糖指數，部分原因可能是其菊糖含量。
菊粉是一種可溶性纖維，已被證明可以減緩消化、增加飽腹感並滋養腸道中的健康細菌。
然而，椰子糖的熱量仍然很高，每份所含的熱量與普通糖相同。
它的果糖含量也非常高，這就是為什麼普通糖如此不健康的主要原因。
總之，椰子糖與普通食糖非常相似，應謹慎使用。
巴爾
巴爾, 它是蜜蜂產生的一種濃稠的金色液體。
它含有微量的維生素和礦物質，以及大量有益的抗氧化劑。
蜂蜜中的酚酸和黃酮類化合物具有抗氧化活性，可能有助於預防糖尿病、發炎、心臟病和癌症。
多年來的許多研究試圖建立蜂蜜與減肥、降低血糖水平和減少高血糖之間的明確關聯。
然而，需要更大規模的研究和更多的當前研究來建立明確的模式。
儘管蜂蜜具有良好的健康益處，但它含有果糖，可能會導致許多健康問題。
簡而言之，蜂蜜仍然是糖，並非完全無害。
楓糖漿
楓糖漿它是一種粘稠的含糖液體，通過煮楓樹的汁液獲得。
它含有大量礦物質，包括鈣、鉀、鐵、鋅和錳。
它還含有比蜂蜜更多的抗氧化劑。
一項針對囓齒動物的研究發現，與單獨服用蔗糖相比，口服楓糖漿和蔗糖可以顯著降低血漿葡萄糖濃度。
試管研究顯示楓糖漿可能具有抗癌特性，但需要更多的研究來證實這一點。
儘管楓糖漿含有一些有益的營養素和抗氧化劑，但糖分仍然很高。 它的血糖指數比普通糖略低，因此可能不會那麼快地升高血糖水平。 但最終會增加。
與椰子糖和蜂蜜一樣，楓糖漿是比普通糖稍好的選擇，但仍應適量食用。
糖蜜
糖蜜是一種甜的棕色液體，具有濃稠的糖漿狀稠度。 它是通過煮甘蔗或甜菜汁製成的。
它含有少量維生素和礦物質，以及多種抗氧化劑。 此外，其高鐵、鉀和鈣含量可能有益於骨骼和心臟健康。
一般來說，糖蜜取代了精製糖，但由於它仍然是糖的一種，因此其消費應該受到限制。
