什麼是鉀？ 鉀是我們體內第三豐富的礦物質，在各種身體過程中發揮著重要作用。 它是所有活細胞所必需的。 它有助於維持液體和電解質平衡、肌肉功能並控制血壓。
攝入足夠的鉀, 它被認為是對抗高血壓最重要的礦物質，高血壓是中風和心髒病的危險因素。 它還可以降低血壓。 每日鉀攝入量在 3500 至 4700 毫克之間。
什麼是鉀？
鉀是一種極其重要的礦物質和電解質。 它存在於多種食物中，如葉類蔬菜、豆類和鮭魚。 我們體內大約 98% 的鉀存在於細胞中。 其中 80% 存在於肌肉細胞中，20% 存在於骨骼、肝臟和紅細胞中。 這種礦物質在身體的各個過程中發揮著重要作用。 它控制肌肉收縮、心臟功能和水平衡。 儘管鉀很重要，但全世界許多人都缺乏鉀。
鉀的好處
- 降低高血壓： 鉀可以降低高血壓患者的血壓。
- 降低中風風險： 富含鉀的飲食可以將中風的風險降低高達 27%。
- 預防骨質疏鬆症： 攝入足夠的鉀可以預防骨質疏鬆症，骨質疏鬆症會導致骨折。
- 預防腎結石： 研究發現鉀可以顯著降低腎結石的風險。
鉀含有什麼？
- 香蕉
香蕉是含鉀量較高的食物之一。 一根中等大小的香蕉含有 9 毫克鉀，佔推薦膳食攝入量的 422%。 香蕉90%是碳水化合物，並含有少量蛋白質和脂肪。
- 鱷梨
鱷梨 它是一種極其健康的水果。 它也是鉀含量較高的食物之一。 100克鱷梨提供485毫克鉀； 這比香蕉還要多。
- 白土豆
白土豆它是一種纖維狀蔬菜，也是含鉀高的食物之一。 一個中等大小的帶皮土豆可提供 926 毫克鉀和 161 卡路里熱量。 它還富含鎂、維生素 C、B6、纖維和葉酸。
- 紅薯
紅薯100克菠蘿提供475毫克鉀，90卡路里熱量。 這相當於每日鉀需求量的 10%。
- 番茄製品
蕃茄 它用途廣泛，是維持心臟健康的重要食物。 它也是含有大量鉀的食物之一。 儘管新鮮番茄也含有鉀，但番茄醬、番茄醬和番茄汁等番茄製品是特別好的來源。 100克番茄泥439毫克，一杯番茄汁556毫克鉀 它提供。
Fasulye
部分種類豆類每100克的鉀含量如下：
- 干豆 = 454 毫克
- 利馬豆 = 508 毫克
- 斑豆 = 436 毫克
- 芸豆 = 403 毫克
除了鉀之外，豆類也是蛋白質的重要來源。 此外，它是穀物中不存在的必需氨基酸。 賴氨酸 它包含的內容。
- 杏乾
杏子是一種美味又營養的零食，100克杏子提供1162毫克鉀。 杏乾富含鉀以及被稱為植物化學物質的抗氧化劑，如苯酚、類黃酮、植物雌激素和類胡蘿蔔素。
- 酸奶
100克全脂酸奶含有155毫克鉀，也是蛋白質、鈣、磷、鎂和B族維生素的極好來源。 此外，酸奶還含有促進健康的益生菌。
- 三文魚
煮熟的野生鮭魚每 100 克含有 628 毫克鉀，而養殖鮭魚每 100 克含有不到 384 毫克。 三文魚富含歐米伽 3 脂肪酸。 這些油具有抗炎作用。 它對許多疾病有益，如糖尿病、心髒病、哮喘、關節炎和癌症。
- 菠菜
菠菜 它是一種綠葉蔬菜，既可以生吃，也可以煮熟吃。 它主要含有水（91%）、少量蛋白質、碳水化合物和脂肪。 100克菠菜提供558毫克鉀。
每日鉀需求
每日鉀需求量取決於多種因素，例如一個人的健康狀況和活動水平。 沒有關於每日鉀攝入量的建議。 據說可以服用3500毫克到4700毫克之間。 還有一些人需要攝入大量鉀。 這些;
- 運動員： 那些進行長時間劇烈運動的人會通過出汗流失大量鉀。 因此，他們需要更多。
- 高危人群： 有高血壓、腎結石、骨質疏鬆症或中風風險的人每天應至少攝入 4700 毫克鉀。
鉀缺乏症
鉀缺乏，也稱為低鉀血症，是指血液中鉀含量低於每升 3,5 毫摩爾。 它通常發生在身體失去過多鉀時，例如慢性腹瀉或嘔吐。 如果服用利尿劑，您可能會失去鉀，利尿劑是導致身體失去水分的藥物。 缺乏症狀取決於血液水平。 缺陷分為三個不同程度：
- 輕微缺點： 當一個人的血液濃度為 3-3.5 mmol/l 時，就會發生輕度鉀缺乏。 通常感覺不到症狀。
- 中度殘疾： 它發生在 2.5-3 mmol/l。 症狀包括痙攣、肌肉疼痛、虛弱和不適。
- 嚴重殘疾: 它發生在低於 2.5 mmol/l 的水平。 其症狀是心律不齊和中風。
什麼是缺鉀？
低鉀血症，或者我們所知的鉀缺乏，意味著血液中的鉀含量非常低。 腎臟控制體內鉀的水平，並確保鉀通過尿液或汗液排出體外。
缺鉀的原因是什麼？
我們可能會通過尿液、汗水或排便失去大量鉀。 如果我們沒有從食物中獲取足夠的鉀，並且鎂含量也很低，就會發生鉀缺乏症。
有時它是由其他情況引起的，並且是某些藥物的副作用。 可能導致缺鉀的情況包括：
- 巴特綜合徵，一種罕見的遺傳性腎臟疾病，導致鹽和鉀失衡
- Gitelman 綜合徵，一種罕見的遺傳性腎臟疾病，會導致體內離子失衡
- 利德爾綜合徵，一種導致缺鉀的罕見疾病
- 庫欣綜合徵，由於長期接觸皮質醇而導致的罕見病症
- 利尿劑的使用
- 長期使用瀉藥
- 大劑量青黴素
- 糖尿病酮症酸中毒
- 鎂缺乏症
- 腎上腺問題
- 餵養不夠
- 吸收不良
- 甲亢
- 兒茶酚胺激增，就像心髒病發作一樣
- 慢性阻塞性肺病和 哮喘 胰島素和 β2 激動劑等藥物用於
- 鋇中毒
- 遺傳性缺鉀
缺鉀症狀
如果體內鉀含量下降，則會出現許多症狀。 缺鉀的症狀包括：
- 虛弱和疲勞： 疲勞和 疲勞 這是缺鉀的第一個症狀。 肌肉功能不佳是因為它是一種調節肌肉收縮的礦物質。
- 肌肉痙攣和痙攣： 肌肉痙攣是指肌肉突然且不受控制的收縮，發生在血液中鉀含量較低時。
- 消化問題： 消化問題可能有多種原因。 其中之一就是缺鉀。 鉀將信號傳輸到大腦消化道的肌肉。 這些信號激活消化道的收縮並刺激食物，以便其被消化。 當血液中的鉀含量較低時，大腦就無法有效地傳遞信號。 食物變慢 腫脹 ve 便秘 比如消化問題。
- 心悸： 你有沒有感覺自己的心跳加快了？ 這種感覺就是心悸，原因之一就是缺鉀。 鉀進出心臟細胞有助於調節心跳。 如果血液中的鉀含量較低，血流就會發生變化，導致心悸。
- 肌肉疼痛和僵硬： 鉀調節流向肌肉的血液。 缺鉀時，血管會狹窄，流向肌肉的血液受到限制。 因此，進入肌肉的氧氣減少，導致肌肉分解和惡化。 結果，出現肌肉僵硬和疼痛等症狀。
- 刺痛和麻木： 當血液中的鉀含量下降時，神經信號可能會變弱，導致刺痛和麻木。
- 呼吸困難： 嚴重缺鉀會導致呼吸困難。 這是因為鉀傳遞刺激肺部擴張的信號。 當血液中的鉀含量嚴重降低時，肺部就無法正常擴張和收縮。 這會導致呼吸短促。
- 精神上的改變： 缺鉀會導致精神和精神疲勞。 當血液中的鉀含量較低時，大腦信號可能會受到干擾。
鉀缺乏症治療
- 補充鉀
不建議服用非處方鉀藥片。 研究表明，服用高劑量的鉀會損害腸道，甚至導致致命的心跳異常。 但是，可以在醫生的建議下服用鉀補充劑。
- 多吃富含鉀的食物
富含鉀的飲食可以預防甚至治療體內缺鉀。 醫生會指導你如何飲食。
什麼是鉀過量？
鉀過量，也稱為高鉀血症，是指血液中鉀含量非常高。
鉀是帶正電的電解質。 電解質是溶解在水或其他體液（例如血液）中時自然帶有正電荷或負電荷的礦物質。 它有助於在體內攜帶電荷，從而幫助身體發揮作用。
鉀是從我們吃的食物中獲取的。 正常情況下，腎臟通過尿液去除多餘的鉀。 但如果體內鉀過多，腎臟可能無法全部排出，就會積聚在血液中。 血液中鉀含量過高會損害心臟。 心慌 它可能會導致身體不適，甚至心髒病發作。
鉀過量的症狀
輕度高鉀血症通常無症狀。 症狀經常來來去去。 它會在數週或數月內逐漸發展。 輕度高鉀血症的症狀包括：
- 腹痛
- 腹瀉
- 噁心和嘔吐
危險的高鉀水平會影響心臟。 它會導致突然出現危及生命的問題。 嚴重高鉀血症的症狀包括：
- 胸痛
- 心
- 心律失常（心律不齊、心跳加快）
- 四肢肌肉無力或麻木
鉀過多的原因是什麼？
高鉀血症最常見的原因是腎臟疾病。 腎臟疾病會損害腎臟，這意味著腎臟無法正常過濾血液中的廢物。 除腎臟疾病外，高鉀血症的原因還包括：
- 服用大劑量鉀補充劑
- 服用抑制腎臟分泌鉀能力的藥物，例如一些治療高血壓的藥物。
突然發生嚴重高鉀血症。 它可能會導致危及生命的心臟變化，從而導致心髒病發作。 如果不及時治療，即使是輕微的高鉀血症也會隨著時間的推移損害心臟。
鉀過量治療
鉀過量的治療根據血液中鉀的水平進行。 治療方案可能包括：
- 利尿劑: 利尿劑會導致更多電解質（如鈉和鉀）排出體外。 它提供頻繁排尿。
- 藥物使用： 降血壓藥物和其他一些藥物可能會增加鉀含量。 停止服用或服用不同類型的藥物會降低血液中鉀的含量。 醫生將決定改變哪些藥物。
- 靜脈 (IV) 治療: 如果體內鉀含量過高，則會通過靜脈輸液。 這是葡萄糖酸鈣的靜脈輸注，有助於保護心臟。
- 透析：如果腎衰竭，可能需要透析。 透析可以幫助腎臟去除血液中多餘的鉀。
