藍色水果 其鮮豔的色彩 多酚 它從有益的植物化合物中提取，稱為。 它們的花青素含量特別高，這是一組賦予它們藍色的多酚。 這些化合物提供的不僅僅是顏色。
研究表明，食用花青素可以促進心臟健康，降低肥胖、2 型糖尿病、某些癌症和其他疾病的風險。
這裡 “有藍色的果實嗎？” 帶著問題的答案 “藍色水果的名稱和好處”...
什麼是藍色水果？
藍莓
藍莓它味道鮮美，營養豐富。 雖然熱量低，但含有大量必需的微量營養素，如纖維、錳、維生素 C 和 K。
這些美味的漿果富含花青素，花青素是強大的抗氧化劑，有助於保護細胞免受稱為自由基的不穩定分子的損害。
一項針對 10 名健康男性的研究表明，大約 2 杯（300 克）藍莓中含有的抗氧化劑可以立即保護 DNA 免受自由基損傷。
此外，研究表明，飲食中富含藍莓和其他水果和蔬菜中的花青素的人可能有助於預防大腦疾病和慢性疾病，如心髒病、2 型糖尿病、癌症和阿爾茨海默氏症。
黑莓
黑莓味道甘甜，營養豐富，具有多種健康益處。 深藍色水果是。 144 克黑莓含有約 8 克纖維以及佔每日推薦攝入量 (DV) 40% 的錳和 34% 的維生素 C。 同樣的份量提供了 24% 的維生素 K 每日攝入量。
維生素K 它是血液凝固所必需的，並且在骨骼健康中發揮著重要作用。
儘管維生素 K 與骨骼健康之間的關係仍在研究中，但科學家認為維生素 K 缺乏可能會導致骨質疏鬆症，即骨骼變得脆弱易碎的情況。
雖然綠葉蔬菜的維生素 K 含量最高，但黑莓、藍莓和李子等一些水果也含有豐富的維生素 K，足以滿足日常需求。
黑莓富含纖維、錳和維生素 C。 它也是少數富含維生素 K 的水果之一，維生素 K 在血液凝固和骨骼健康中發揮著重要作用。
長老
長老是世界上最受歡迎的草藥之一。 這種藍紫色的水果可以增強免疫系統，預防感冒和流感。 它可以幫助人們更快地從這些疾病中康復。
研究表明，接骨木漿果中的有益植物化合物可以激活健康的免疫細胞，有助於抵抗感冒和流感病毒。
試管研究表明，濃縮接骨木漿果提取物可以對抗流感病毒並防止其感染細胞，但這仍在研究中。
在一項為期 5 天的研究中，每天服用 4 湯匙（60 毫升）濃縮接骨木漿果糖漿可以幫助流感患者比未服用補充劑的患者恢復平均快 4 天。
接骨木漿果還富含維生素 C 和 B6，這兩種營養素可以支持健康的免疫系統。 只需 1 杯（145 克）接骨木漿果即可分別提供 6% 和 58% 的維生素 C 和 B20 每日攝入量。
請注意，最好將這些水果煮熟。 生接骨木漿果會引起胃部不適，尤其是在未成熟的情況下食用。
接骨木漿果是一種營養豐富的紫藍色水果，通常用作治療感冒和流感症狀的天然藥物。
康科德葡萄（黑葡萄）
康科德葡萄是一種健康的紫藍色水果，可以鮮食或用來釀造葡萄酒、果汁和果醬。
它含有作為抗氧化劑的有益植物化合物。 康科德葡萄中這些化合物的含量高於紫色、綠色或紅色葡萄。
例如，一項為期 1,5 週的研究顯示，與安慰劑組相比，人們每天喝 360 杯（9 毫升）康科德葡萄汁，有益免疫細胞數量和血液抗氧化劑水平有所增加。
此外，幾項小型研究表明，喝康科德葡萄汁可以改善記憶力、情緒和大腦健康。
紫藍色協和葡萄可能會增強免疫力、情緒和大腦健康，但需要更多的研究來證實這一點。
黑醋栗
黑醋栗是一種藍紫色的水果。 它可以新鮮、乾燥或製成果醬和果汁。
黑醋栗是一種眾所周知的強大抗氧化劑。 維生素C 就特別高而言一杯（112 克）新鮮黑加侖可提供超過兩倍的這種維生素每日攝入量。
作為一種抗氧化劑，維生素 C 可以防止細胞損傷和慢性疾病，其中之一就是心髒病。
此外，維生素 C 在傷口癒合、免疫系統以及皮膚、骨骼和牙齒的維護中發揮著重要作用。
達姆森李子
西洋李子可以用來製作果醬或乾吃。 西梅是治療便秘等消化問題的熱門選擇。
它的纖維含量很高，1/2 杯（82 克）含有 6 克纖維。 李子還含有某些促進排便的植物化合物和一種稱為山梨糖醇的糖醇。
藍番茄
藍色西紅柿富含花青素。 其高花青素含量使其呈現紫藍色調。 它也是一種強大的抗氧化劑化合物 番茄紅素 它提供。
多項研究表明，食用富含花青素的食物可以減少炎症，預防心髒病，並改善眼睛和大腦的健康。
觀察性研究表明，富含番茄紅素的飲食可以降低患心髒病、中風和前列腺癌的風險。
藍番茄提供富含花青素的化合物，同時保留大量其他有益的植物化合物，這些化合物與降低心髒病、中風和前列腺癌的風險有關。
藍色食物有什麼好處？
藍色食品 它富含花青素和白藜蘆醇。 這些是富含抗氧化劑的促進健康的植物化學物質。 抗氧化劑對於我們身體的免疫力非常有用。
藍莓和其他藍色食物中的藍色色素來自花青素，一種含有天然多酚的抗氧化劑。
水果或蔬菜的顏色越深，含有的色素就越多。 例如，藍莓含有 15 種不同的花青素。
花青素的作用是向自由基提供電子，使它們在對身體造成損害之前變成無害的分子。
自由基使身體處於持續的氧化應激之下，因為它們總是尋找與之匹配的自由電子，當它們找不到匹配的電子時，它們就會損害身體的系統。 因此，花青素可以直接減少體內的炎症。
藍色食品中發現的白藜蘆醇可以殺死癌細胞。 白藜蘆醇是一種抗氧化劑，具有抗衰老和抗疾病特性。
它也有益於心臟健康，因為它有助於減少壞膽固醇以及體內炎症。 多項研究得出結論，這種抗氧化劑還有助於預防阿爾茨海默病。
藍色食物的其他好處 這是如下：
– 有助於整體健康並對抗致病自由基。
– 支持免疫健康。
– 支持大腦健康。
– 增加好膽固醇水平（HLD）。
– 它可以降低血壓。
– 預防某些類型的癌症。
– 預防糖尿病。
– 預防感冒和流感。
結果;
除了好吃之外 藍色水果 它提供了廣泛的健康益處。 它們是營養豐富的強大抗氧化劑來源，包括維生素 C 和稱為花青素的有益植物化合物。
由於抗氧化劑含量高，這些漿果可以減少炎症，預防心髒病和 2 型糖尿病等慢性疾病。
