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咖啡因是一種興奮劑。 這種天然興奮劑是世界上最常用的成分之一。 經常提到負面影響。 但也有研究表明咖啡因有好處。
什麼是咖啡因？
咖啡因; 常用於茶、咖啡和 可可它是一種天然的興奮劑。 它刺激大腦和中樞神經系統。 它有助於保持清醒並提供能量。
它被認為是由一位埃塞俄比亞牧羊人發現的，他注意到咖啡給他的山羊帶來的能量。含咖啡因的軟飲料在 1800 年代後期進入市場，隨後是能量飲料。 今天，世界上 80% 的人口每天都食用含咖啡因的產品。
咖啡因有什麼作用？
攝入咖啡因後，它會迅速被吸收，從腸道進入血液。 它從那裡進入肝臟並轉化為影響各種器官功能的化合物。
這種興奮劑的作用在大腦中可見。 它可以阻斷腺苷的作用，腺苷是一種刺激大腦並讓您感到疲倦的神經遞質。 腺苷水平在白天增加。 這會導致人感到疲倦並想睡覺。
咖啡因與大腦中的腺苷受體結合，使您能夠在不激活它們的情況下保持清醒。 換句話說，它通過抑制腺苷的作用來減輕疲勞。
它還通過增加血液中腎上腺素的水平來影響多巴胺和去甲腎上腺素神經遞質的大腦活動。 因為它會影響大腦，所以咖啡因通常被稱為精神藥物。
此外，咖啡因, 很快就顯示出它的效果。 例如，一杯咖啡中的量在 20 分鐘內到達血液。 大約需要一個小時才能達到完全有效。
咖啡因中含有什麼？
這種興奮劑天然存在於某些植物的種子或葉子中。 那麼這些自然資源 含咖啡因的食物和飲料 收穫和加工生產咖啡因裡有什麼？
- 表示
- 咖啡
- 馬黛茶
- 能量飲品
- 茶
- 軟飲料
- 無咖啡因的咖啡
- 可可飲料
- 巧克力牛奶
- 處方藥和非處方藥，例如感冒藥、止痛藥和抗過敏藥
- 有助於減肥的營養補充劑
咖啡因的好處
改善心情
- 咖啡因的好處之一是它能夠抑制大腦信號分子腺苷。 這導致多巴胺和去甲腎上腺素的信號分子增加。
- 這種大腦信息傳遞的轉變有益於情緒和大腦功能。
- 每天喝 3 至 5 杯咖啡可將患阿爾茨海默氏症和帕金森氏症等腦部疾病的風險降低 28-60%。
有助於減肥
- 減肥是咖啡因的另一個好處。
- 咖啡因具有刺激中樞神經系統的能力，可加速新陳代謝。
- 每天攝入 300 毫克咖啡因可額外燃燒 79 卡路里熱量。 這個數額可能看起來很小，但從長遠來看會有所作為。
提高運動表現
- 咖啡因的好處也體現在運動過程中。
- 在運動過程中，它允許脂肪用作燃料。
- 它還可以改善肌肉收縮。 它可以減少疲勞。
預防心髒病和 2 型糖尿病
- 研究表明，每天喝 1 到 4 杯咖啡的人患心髒病的風險降低 16-18%。
- 咖啡因的好處還在於它對糖尿病的保護作用。 研究發現，喝更多咖啡的人患 2 型糖尿病的風險降低 29%。
消除黑眼圈
- 黑眼圈 它是由多種因素引起的，例如脫水、過敏、失眠或遺傳。
- 雖然咖啡因的好處不會影響遺傳性黑眼圈，但其抗炎特性可減少與黑眼圈相關的腫脹和炎症。
- 咖啡因還可以減少眼睛下方的血液積聚，從而加重黑眼圈。
支持酒渣鼻的治療
- 咖啡因通過收縮血管來減少發紅。
- 當局部應用時，它起到利尿劑的作用。 它有助於血液循環。 它也是一種強大的抗氧化劑。
- 因此，它可以舒緩因曬傷和酒渣鼻引起的刺激和發紅的皮膚。
對治療脫髮有效果
- 男性經常受到雄性激素 DHT 的影響，這會影響他們敏感的毛囊。 脫髮 生活。
- 結果，毛囊收縮並最終消失，導致脫髮。
- 這種情況被稱為毛囊衰弱，會對頭髮的生長階段產生不利影響。
- 從這個意義上講，咖啡因的好處在局部使用時會顯現出來。 它滲透髮根並刺激它們。
- 除了防止男性禿頭和脫髮外，它還可以刺激女性頭皮中的毛囊。
保護肝臟
- 咖啡可將肝損傷（肝硬化）的風險降低 84%。
- 它減緩了疾病的進展，增加了對治療的反應並降低了早逝的風險。
延長壽命
- 咖啡因的好處有很多，包括延長壽命。 例如; 已經確定，喝咖啡可將過早死亡的風險降低多達 30%，尤其是對於女性和糖尿病患者而言。
降低癌症風險
- 每天 2-4 杯咖啡可降低 64% 的肝癌風險和 38% 的結直腸癌風險。
保護皮膚
- 咖啡因的好處也體現在它對我們皮膚的影響上。 每天至少喝 4 杯咖啡可將患皮膚癌的風險降低 20%。
降低多發性硬化症的風險
- 喝咖啡的人患多發性硬化症 (MS) 的風險可降低 30%。
支持腸道健康
- 每天喝 3 杯咖啡並持續至少 3 周可增加有益腸道細菌的數量和活性。
減輕炎症
- 咖啡因的好處之一是它可以減少皮膚的炎症和發紅。
- 在護膚品中使用咖啡因可防止發炎和發紅。
每天所需的咖啡因量
美國農業部 (USDA) 和歐洲食品安全局 (EFSA) 均聲明每天攝入 400 毫克咖啡因是安全的。 這相當於每天 2-4 杯咖啡。
然而，據說一次攝入 500 毫克咖啡因也可能致命。 因此，一次攝入量不應超過200毫克。 另一方面，孕婦應將每日咖啡因攝入量限制在 200 毫克以內。
咖啡因的危害
我們談到了咖啡因的好處。 但在我們的腦海深處，“咖啡因有害嗎？” 問題仍然存在。
研究表明，少量或適量攝入咖啡因是安全的。 但是高劑量的咖啡因會導致危險的副作用。
研究表明，我們對咖啡因的反應受基因影響。 有些人可能會攝入咖啡因而不會產生副作用。 那些不習慣咖啡因的人即使攝入適量咖啡因也可能會出現一些負面症狀。 下面我們就來說說咖啡因的危害。
會引起焦慮
- 過量攝入咖啡因會導致嚴重的焦慮問題。
- 即使在正常情況下，有焦慮問題的人也會感到煩躁和不安。 咖啡因會使這種情況變得更糟。
可能會引發失眠
- 咖啡因最著名的特性是它可以幫助人們保持清醒。 然而，攝入大量咖啡因會使人難以入睡。
- 研究表明，大量攝入咖啡因會增加入睡時間。
- 然而，少量或適量攝入咖啡因不會產生這種效果。
- 咖啡因需要幾個小時才能生效。 因此，在一天的晚些時候食用它會引發失眠。 有必要注意攝入咖啡因的量和時間，以免干擾睡眠模式。
影響消化
- 早上喝一杯咖啡可以促進腸道蠕動。
- 咖啡的通便作用加速了胃在結腸中產生的胃泌素激素的活性。
- 咖啡因使食物通過消化道，從而刺激腸蠕動。
- 鑑於這種影響，大劑量咖啡因會導致某些人腹瀉也就不足為奇了。
可能會上癮
- 儘管咖啡因有好處，但不應忽視它已成為一種習慣。
- 它會導致心理或身體依賴，尤其是在高劑量時。
可能會增加血壓
- 高血壓患者應注意每天攝入的咖啡因量。
- 眾所周知，咖啡因會在短時間內升高血壓。
- 雖然從長遠來看沒有這樣的效果，但它被認為會使心律不齊的人的病情惡化。
心率加快
- 由於咖啡因的刺激作用，攝入過多的咖啡因會導致心跳加快。
- 它還含有高劑量的咖啡因。 能量飲品 心房顫動，即改變服用它的年輕人的心跳節律。
疲勞
- 咖啡因提供能量。 然而，離開體制後，反而會引起疲勞，產生相反的效果。
- 為了最大限度地發揮咖啡因對能量的作用並防止疲勞，請適量攝入而不是大量攝入。
尿頻
- 尿頻是攝入過多咖啡因的副作用。
- 您可能已經註意到，當您比平常喝更多的咖啡或茶時，您需要頻繁排尿。
可能會引起胃部不適
- 咖啡因中的酸會刺激胃產生更多的酸。 它可以引發胃食管反流。
- 過多的咖啡因會導致胃部不適，例如噁心、痙攣、腹瀉和腹脹。
可能會導致流產
- 過量攝入咖啡因會導致流產和其他產前並發症。 因此，孕婦應謹慎攝入咖啡因。
- 咖啡因很容易通過血液。 因為它是一種興奮劑，可以引起寶寶心率和新陳代謝的快速增加。
- 咖啡因過多的副作用之一是它會延遲子宮內嬰兒的發育。
- 母乳喂養的母親每天不應喝超過兩杯咖啡。 因為它通過引起身體煩躁直接影響到寶寶。
增加骨質疏鬆症的風險
- 攝入大量咖啡因會增加患骨質疏鬆症的風險。
- 它會導致骨質疏鬆，尤其是在鈣攝入量低的老年女性中。
增加乳腺組織囊腫的風險
- 根據一項已發表的研究，每天攝入超過 500 毫克咖啡因的女性，患乳腺組織囊腫的風險是攝入 31-250 毫克咖啡因的女性的兩倍。
影響糖尿病患者
- 在糖尿病的情況下，應該以有限的方式攝入咖啡因。
- 它會增加糖尿病並發症的風險。 它擾亂葡萄糖代謝。
抑制皮膚中膠原蛋白的生成
- 人體皮膚中的咖啡因 膠原 發現產量下降。
- 限制消費量很容易解決這個問題。
加重痤瘡
- 過量飲用咖啡會導致痤瘡。 咖啡因會增加壓力荷爾蒙。 壓力是痤瘡的一個原因。
可能引起過敏
- 雖然咖啡因過敏極為罕見，但某些人可能會出現超敏反應。
- 可能會出現皮疹、蕁麻疹和疼痛等過敏症狀。
如何從體內清除過量的咖啡因？
咖啡因的作用會持續幾個小時。 一旦它進入體內，您就無法擺脫咖啡因了。 擺脫它的唯一方法是等待它自然清除。 但是，您可以做一些事情來減少所見的副作用。
- 一旦發現咖啡因的副作用，請立即停止服用。
如果您注意到震顫等煩人的症狀，請立即停止飲用咖啡因。
- 等待
咖啡因的刺激作用在最初的 45 分鐘內非常明顯。 其效果可持續3-5小時。 從系統中完全清除它需要 10 個小時。 為避免睡眠困難，請在睡前 6-8 小時停止攝入咖啡因。
- 對於水
研究表明，喝水可以減輕咖啡因引起的煩躁，儘管效果很小。 因此，在等待咖啡因從系統中排出時，請多喝水。
- 繼續前行
散步可以緩解焦慮和緊張。
- 深呼吸
如果您感到焦慮，請緩慢深呼吸 5 分鐘。
- 吃富含纖維的食物
進食會減緩咖啡因釋放到血液中的速度。 吃消化緩慢、富含纖維的食物，如全麥、豆類、扁豆、澱粉類蔬菜、堅果和種子。
咖啡因會導致缺鐵嗎？
含咖啡因的食品和飲料是當今不可缺少的。 人們認為含有天然興奮劑咖啡因的食物會抑製鐵的吸收。 因此，有缺鐵風險的人應謹慎攝入咖啡因。 現在“咖啡因會導致缺鐵嗎？” 讓我們回答這個問題。
咖啡因會干擾鐵的吸收
含咖啡因飲料的研究 鐵吸收發現可以減少例如; 咖啡或茶中的咖啡因含量越強，鐵的吸收就越少。 然而，單獨的咖啡因並不能阻止鐵的吸收。 其他因素也必鬚髮揮作用。
其他影響鐵吸收的物質
咖啡因它不是唯一抑製鐵吸收的物質。 咖啡和茶中的多酚也會抑製鐵的吸收。 也存在於紅茶和咖啡中 單寧有這樣的效果。 這些化合物在消化過程中與鐵結合，使其難以吸收。
它對鐵吸收的影響是劑量依賴性的。 換句話說，隨著食物或飲料中多酚含量的增加，鐵的吸收會減少。
含咖啡因的飲料會極大地影響植物性食物中鐵的吸收。 但是，它對動物性食品中的血紅素鐵沒有影響。
最終，您的食物選擇和攝入的鐵類型決定了咖啡和含咖啡因飲料對鐵吸收的影響。
缺鐵的人應該攝入咖啡因嗎？
研究表明，咖啡因可用於沒有缺鐵風險的健康人。 缺鐵顯示為什麼不。 但是，那些有缺鐵風險的人應該小心。 然而，這些人不需要完全戒掉咖啡因。 建議有風險的人注意這些有用的提示：
- 兩餐之間喝咖啡和茶。
- 飯後至少等一個小時再喝咖啡或茶。
- 通過肉類、家禽或海鮮增加血紅素鐵的攝入量。
- 增加進餐時維生素 C 的攝入量。
- 多吃含鐵量高的食物。
這些限制了含咖啡因飲料對鐵吸收的影響。
咖啡因對維生素吸收的影響
上面提到了咖啡因對鐵吸收的影響。 咖啡因一起服用會影響某些營養素的吸收。 尤其是那些每天服用多種維生素補充劑的人在這方面處於危險之中。
許多人沒有意識到，在喝咖啡或茶的同時服用維生素會干擾身體對必需營養素的吸收。 以下維生素和礦物質與含咖啡因的食物和飲料一起服用時，其吸收會受到抑制。
鈣
- 咖啡因會導致鈣從尿液和糞便中排出。 這種效果甚至會在攝入咖啡因數小時後發生。
- 它還可以防止從腸道吸收的鈣量並減少骨骼中的鈣量。
維生素D
- 咖啡因，限制吸收量 維生素D 阻斷它們的受體。 維生素 D 在骨骼形成中鈣的吸收和使用中很重要。
- 在這種情況下，骨質疏鬆症的風險會隨著骨礦物質密度的降低而增加。
B族維生素
- 咖啡因具有溫和的利尿作用，可增加排尿量。
- 水溶性維生素，如 B 族維生素，可能會因體液流失而耗盡。
- 此外，它還會干擾某些 B 族維生素的代謝，例如維生素 B1。
- 這條規則的唯一例外是維生素 B12。 咖啡因會刺激胃酸分泌，幫助身體吸收維生素 B12。
其他維生素和礦物質
- 咖啡因可以減少錳、鋅和銅的吸收。 它還會增加鎂、鉀、鈉和磷酸鹽礦物質的排泄。
咖啡因戒斷
咖啡因是世界上消費最多的精神活性物質。 它充當中樞神經系統興奮劑。 它會影響大腦中的神經活動並提高警覺性，同時減少疲勞。
如果身體已經對這種物質上癮，戒斷症狀會在戒斷後的 12-24 小時內出現。 咖啡因戒斷是公認的醫學診斷。 它會影響任何經常攝入咖啡因的人。
什麼是咖啡因戒斷？
咖啡因改變某些神經遞質如腺苷和多巴胺的水平。 這些神經遞質的變化會影響警覺性、注意力和情緒。
經常攝入咖啡因的人對其影響產生耐受性。 它甚至會讓人身體和行為上癮。
那些在攝入咖啡因後突然戒菸的人經常會出現頭痛和煩躁等症狀。 醫生稱此為咖啡因戒斷綜合徵。 咖啡因戒斷的嚴重程度和持續時間因人而異。 症狀在戒掉咖啡因後 12-24 小時內出現，可持續長達 9 天。
咖啡因戒斷症狀
頭痛
- 頭痛是咖啡因戒斷的最常見症狀。 攝入咖啡因可使血管張開並增加流向大腦的血液。
- 咖啡因戒斷會引發頭痛，因為這種突然的血流變化導致大腦無法適應血流變化。
疲勞
- 經常喝咖啡來補充能量。 攝入咖啡因可以提供能量，而戒菸則會導致疲勞。
焦慮
- 咖啡因是一種興奮劑，會增加心率、血壓以及應激激素皮質醇和腎上腺素。
- 焦慮這是停止定期攝入咖啡因的人的常見症狀。
- 那些飲用含糖含咖啡因飲料（如咖啡或茶）的人的焦慮更嚴重。
難以集中
- 咖啡、茶或 能量飲品 他們更喜歡以咖啡因形式攝入咖啡因的最重要原因之一是提高濃度。
- 咖啡因會增加心率和血壓。 通過激活大腦，它提供了更高的警覺性和更好的注意力。
- 戒斷咖啡因會對注意力產生負面影響，因為您的身體會嘗試適應沒有咖啡因的情況。
情緒低落
- 咖啡因可以改善情緒。
- 離開時，會出現抑鬱症的風險。 這種情況會對您的情緒產生負面影響。
易怒
- 對於經常喝咖啡的人來說，在早上喝咖啡之前脾氣暴躁是很常見的。
- 咖啡中的咖啡因是導致這種緊張的興奮劑。
畏寒
- 雖然不像其他症狀那樣常見，但那些嚴重依賴咖啡因的人在咖啡因戒斷的情況下可能會出現震顫。
- 與咖啡因戒斷相關的震顫通常發生在手中。 需要兩到九天。
低能量
- 含咖啡因的飲料提供一個人全天所需的能量。 一杯咖啡或能量飲料可以提高注意力、加快心率併升高血糖。
- 這些影響導致咖啡因成癮。 因此，低能量是減少或戒掉咖啡因的人的常見抱怨。
便秘
- 咖啡因刺激結腸和腸道的收縮。 這些收縮有助於食物和廢物通過胃腸道。
- 經常攝入咖啡因的人在減少咖啡因攝入量後可能會出現輕微症狀。 便秘 可行的。
如何減少咖啡因戒斷症狀
咖啡因戒斷症狀出現在咖啡因戒斷後 24-51 小時。 症狀的強度持續兩到九天。 雖然這些症狀通常是短暫的，但它們會讓人感到不舒服並影響一個人的日常生活。 為避免這些不愉快的情況，請嘗試使用這些技巧來緩解咖啡因戒斷症狀。
慢慢減少咖啡因的攝入
- 戒掉咖啡因會突然衝擊身體。 導致戒斷症狀惡化。
- 如果您逐漸減少咖啡因，戒斷症狀就不太常見。
減少含咖啡因飲料的攝入
- 如果您是一個重度咖啡飲用者，請先改喝含咖啡因較低的茶。
對於水
- 在減少咖啡因的同時喝足夠的水非常重要。 脫水會加重戒斷症狀，例如頭痛和疲勞。
足夠的睡眠
- 試著每晚睡七到九個小時，以減少咖啡因戒斷引起的疲勞。
自然地提升你的能量
如果您在戒掉咖啡因後精力下降，請嘗試通過鍛煉和食用營養豐富的食物來彌補。
總結一下；
咖啡因是世界上消費最多的興奮劑。 咖啡因的好處包括帶來快樂、幫助減輕體重、增加註意力和預防心髒病。 不應忘記需要注意的有害影響和好處。 咖啡因會讓人上癮，戒菸時會出現頭痛、乏力、易怒等戒斷症狀。
一切都應該適度消費。 咖啡因也是如此。 如果您想看到好處，每天最多攝入 400 毫克咖啡因就足夠了。 太多會有害的。 孕婦每日咖啡因攝入量不應超過 200 毫克。
