咖啡和茶它是世界上最受歡迎的飲料之一。 紅茶它是消費最多的飲料，佔所有茶葉生產和消費的78%。 另一方面，土耳其的茶葉消費量排名第一。
雖然咖啡和茶具有相似的健康益處，但它們也有一些區別。
在文章中 “茶還是更有用的咖啡？” 回答問題，咖啡和茶的區別”會提到。
茶和咖啡的咖啡因含量
咖啡因它是世界上消耗最多的興奮劑。 它存在於許多飲料中，包括咖啡和茶，它對人類健康既有積極的影響，也有消極的影響。
雖然咖啡因含量可能因沖泡時間、份量或製備方法而異，但咖啡可以兼作茶。
人類每天安全攝入的咖啡因量為 400 毫克。 平均而言，240毫升咖啡含有95毫克咖啡因，而等量的紅茶則含有47毫克咖啡因。
攝入咖啡因可以降低患某些慢性疾病的風險，並改善運動表現、情緒和精神警覺性。
咖啡因對中樞神經系統有很強的興奮劑作用，因此它被用作運動中提高成績的物質。
對 40 項研究的回顧表明，與安慰劑相比，攝入咖啡因可使耐力運動效果提高 12%。
至於咖啡因對精神警覺性的影響，研究表明它可以提高簡單和復雜任務的表現。
一項對 75 人進行的研究發現，與對照組相比，飲用含有 150 或 48 毫克咖啡因的飲料後，反應時間、記憶力和信息處理能力有所改善。
其他研究表明咖啡因可以通過增加胰島素敏感性來降低 2 型糖尿病的風險。
對 193.473 人參與的 9 項研究的回顧表明，經常喝咖啡可以顯著降低患 2 型糖尿病的風險。
此外，適量攝入咖啡因還可以預防癡呆、阿爾茨海默病、代謝綜合徵和非酒精性脂肪肝。
富含抗氧化劑
抗氧化劑可以保護我們的身體免受自由基的損害，這有助於預防某些慢性疾病的發展。
茶和咖啡都含有特別豐富的風味，這有助於其特有的風味和促進健康的特性。 多酚抗氧化劑充滿了
茶和咖啡中含有許多多酚基團。 紅茶含有前氟素、茶紅素和兒茶素； 咖啡富含類黃酮和綠原酸（CGA）。
在最近的一項試管研究中，茶黃素和茶紅素抑制肺癌和結腸癌細胞的生長並最終殺死它們。
對白血病細胞的研究也發現了類似的結果，表明紅茶可能具有抗癌作用。
另一方面，對咖啡抗癌特性的體外研究發現，CGA 含量可以有效抑制癌細胞生長，預防胃腸道癌和肝癌。
對人類的長期研究表明，咖啡和茶還可以預防其他類型的癌症，例如乳腺癌、結腸癌、膀胱癌和直腸癌。
除了抗氧化活性外，多酚還可以降低患心髒病的風險。 它通過多种血管保護機制維持心臟健康，包括：
血管舒張因子
它們促進血管鬆弛，這對高血壓患者有幫助。
抗血管生成作用
它可以防止形成可以餵養癌細胞的新血管。
抗動脈粥樣硬化作用
它可以防止血管中斑塊的形成，並降低心髒病發作和中風的風險。
一項對 74.961 名健康人進行的為期 10 年的研究表明，與不喝茶的人相比，每天喝 4 杯（960 毫升）或更多紅茶可將中風風險降低 21%。
另一項對 34.670 名健康女性進行的為期 10 年的研究表明，與不飲酒者相比，每天喝 5 杯（1.2 升）或更多咖啡可將中風風險降低 23%。
賦予能量
咖啡和茶都以不同的方式提供能量。
咖啡的補充能量作用
咖啡中的咖啡因可以提高能量水平。 咖啡因 多巴胺 它通過增加腺苷水平和阻斷腺苷來提高警覺性並減少疲勞。
多巴胺會增加你的心率。 它還會影響大腦的獎勵系統，從而導致咖啡成癮。
另一方面，腺苷具有促進睡眠的作用。 因此，咖啡因可以減輕疲勞感。
更重要的是，咖啡對能量水平的影響是立竿見影的。 一旦進入體內，身體會在 45 分鐘內吸收 99% 的籠子，但血液濃度在攝入後 15 分鐘開始達到峰值。
這就是為什麼許多人在需要立即補充能量時選擇一杯咖啡。
茶對能量的影響
雖然茶的咖啡因含量較低，但它富含 L-茶氨酸，這是一種刺激大腦的強大抗氧化劑。
與咖啡因不同，L-茶氨酸通過增加大腦的阿爾法波來抵禦壓力，從而有助於平靜和放鬆。
這可以抵消咖啡因的興奮作用，保持放鬆但警覺的精神狀態，而不會感到困倦。
研究發現，同時攝入 L-茶氨酸和咖啡因可以幫助保持警覺性、注意力和注意力。
咖啡和茶對減肥的好處
由於咖啡因濃度高，咖啡有助於減肥。
咖啡因可以使你燃燒的卡路里增加 3-13%，並在攝入後保持這種效果 3 小時，轉化為額外燃燒的 79-150 卡路里。
咖啡還具有通過抑制脂肪細胞生成來燃燒脂肪的能力。 一些研究將這種效應歸因於綠原酸含量。
另一方面，茶黃素等茶多酚也有助於減肥。 據報導，茶黃素可以抑制胰腺脂肪酶，這種酶在脂肪代謝中起關鍵作用。
紅茶多酚還會改變腸道微生物群或腸道中健康細菌的多樣性，從而影響體重管理。
同樣，對大鼠的研究發現，茶多酚可以通過改變腸道微生物群來防止體重和脂肪增加。
然而，需要更多的人類研究來證實這些結果。
咖啡或茶？ 哪個更健康？
儘管咖啡與許多副作用有關，例如心力衰竭、心率加快和高血壓，但研究表明適量飲用是安全的。
雖然它們的抗氧化劑成分各不相同，但咖啡和紅茶都是優質化合物的重要來源，可以預防多種疾病，包括心髒病和某些類型的癌症。
咖啡的其他健康益處包括預防帕金森病以及降低患 2 型糖尿病和肝硬化的風險。 另一方面，茶會導致腎結石， 關節炎提供保護，防止
咖啡的咖啡因含量比茶更高，這對於那些尋求即時補充能量的人來說可能是有好處的。 然而，對於敏感的個體來說 焦慮 並可能導致睡眠障礙。
另外，由於咖啡因對大腦的影響，大量飲用咖啡， 咖啡因成癮可能會導致。 如果您對咖啡因非常敏感，茶可能是更好的選擇。
此外，您還可以選擇不含咖啡因的飲料或天然不含咖啡因的花草茶。 它們還有其他好處，儘管它們不會提供相同的好處。
結果;
咖啡和紅茶 它有助於減肥，並針對一些具有各種代謝過程的慢性疾病提供保護。
咖啡中的高咖啡因含量可以快速補充能量，而紅茶中的咖啡因和 L-茶氨酸的組合可以逐漸增加能量。
適量飲用這兩種飲料都是健康和安全的，因此您可以根據個人喜好或對咖啡因的敏感度進行選擇。
