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番茄红素是具有抗氧化特性的植物营养素。 它是赋予红色和粉红色水果（例如西红柿，西瓜和粉红色葡萄柚）颜色的色素。
番茄红素它具有心脏健康，晒伤和抵御某些类型的癌症等益处。 以下 “番茄红素有什么好处”，“番茄红素在哪些食品中有用？您可以找到问题的答案。
番茄红素有什么好处？
具有强大的抗氧化性能
番茄红素是类胡萝卜素家族的抗氧化剂。 抗氧化剂 它保护我们的身体免受称为自由基的化合物造成的损害。
当自由基水平上升到抗氧化剂水平时，它们会在我们的体内产生氧化应激。 这种压力会导致一些慢性疾病，例如癌症，糖尿病，心脏病和老年痴呆症。
研究， 番茄红素它表明in的抗氧化特性可以帮助保持自由基水平平衡，并保护我们的身体免受这些疾病的侵害。
此外，试管和动物研究表明，这种抗氧化剂可以保护我们的身体免受农药，除草剂，味精（MSG）和某些类型真菌的损害。
提供针对某些类型癌症的保护
番茄红素其强大的抗氧化作用可以预防或减缓某些类型的癌症的进展。
例如，试管研究表明，这种植物化合物可以通过限制肿瘤的生长来减慢乳腺癌和前列腺癌细胞的生长。
动物研究还报告说，它可能阻止肾脏中癌细胞的生长。
人体观察研究 番茄红素 将类胡萝卜素（包括类胡萝卜素）的高摄入量归因于将肺癌和前列腺癌的风险降低了32-50％。
这项为期46.000年的研究对23多名男性进行了研究， 番茄红素 和前列腺癌。
每周至少两份 番茄红素 与每月食用一份番茄酱的人相比，食用富含前列腺癌的番茄酱的男人患前列腺癌的可能性要低30％。
对心脏健康有益
番茄红素 它还可能有助于降低过早患上心脏病或死亡的风险。
它可以减少心脏病的危险因素，因为它可以减少自由基的损害，降低总的和“不良的” LDL胆固醇水平，并增加“良好的” HDL胆固醇。
在为期10年的研究中，那些食用富含营养的饮食的人患心脏病的风险降低了17-26％。
最近的评论，高血 番茄红素 降低31％的中风风险。
这种抗氧化剂的保护作用对血液中抗氧化剂水平低或氧化应激水平高的人特别有益。 这包括老年人，吸烟者或患有糖尿病或心脏病的人。
可能改善大脑健康
番茄红素可能在阿尔茨海默氏病的预防和治疗中起作用。 发现阿尔茨海默氏症患者的血清番茄红素水平较低。 发现抗氧化剂减轻了氧化损伤。
研究发现，这种抗氧化剂可以通过纠正破碎的细胞并保存健康的细胞来延缓麻痹。
番茄红素 它还可以减少中风的风险。 它与可破坏DNA和其他脆弱细胞结构的自由基抗争。 它可以以其他抗氧化剂无法保护的方式保护细胞。
在研究中，他们的血液中含量最高 番茄红素 男子发现中风的机率降低了55％。
番茄红素 它还可以保护神经免受高胆固醇的不良影响。
它可以改善视力
番茄红素可以帮助减少与白内障相关的氧化应激。 在动物研究中 番茄红素 喂食该药物的大鼠在白内障问题上显示出明显的改善。
抗氧化剂还取决于年龄 黄斑变性 可以降低风险。 这种眼病患者的血清 番茄红素 发现水平很低。
氧化应激是几乎所有视觉障碍的主要原因。 番茄红素 它可以抵抗氧化应激，从而有助于预防长期视力问题。
它可以加强骨骼
在雌性大鼠中 番茄红素已经发现增加骨矿物质密度。 抗氧化剂可以抵抗氧化应激，对骨骼健康具有有益的作用。 番茄红素的摄入量 它可以促进骨形成并抑制骨吸收。
番茄红素 结合运动也可以促进骨骼健康。
防止晒伤
番茄红素 它还提供保护，防止太阳的有害影响。
在一项为期12周的研究中，参与者在食用16毫克番茄红素或安慰剂中的番茄红素之前和之后均暴露于紫外线下。
番茄酱组的参与者对紫外线的皮肤反应不太严重。
在另一项为期12周的研究中，剂量为8--16毫克的食物或补品 番茄红素每天摄入in有助于在暴露于紫外线后将皮肤发红的严重程度降低40-50％。
然而， 番茄红素其防止紫外线伤害的保护作用有限，不能单独用作防晒霜。
可以缓解疼痛
番茄红素已经发现在周围神经损伤的情况下可以减轻神经性疼痛。 他通过逆转肿瘤坏死因子的功能来实现这一目标，肿瘤坏死因子是一种引发人体炎症的物质。
番茄红素 它也减轻了大鼠模型的热痛觉过敏。 热痛觉过敏是将热量视为疼痛，特别是在异常高的敏感性下。
番茄红素 它还通过帮助降低疼痛感受器的敏感性来减轻疼痛。
它可以治愈不孕症
番茄红素已发现可将精子数量增加多达70％。 番茄红素它的抗氧化特性可以帮助改善精子质量。 由于该化合物还可以降低患前列腺癌的风险，因此可以进一步改善生殖健康。
但是，有关该主题的大多数研究都是观察性的。 需要进行更具体的研究来得出结论。
番茄红素 它还可以治疗男性的阴茎异常勃勃。 阴茎异常勃勃是一种以阴茎持续性疼痛竖立为特征的疾病。 它可能导致勃起组织变干，并最终导致勃起功能障碍。
番茄红素对皮肤的好处
番茄红素是由于其光保护性能而闻名的抗氧化剂类别之一。 它是人体组织中最主要的类胡萝卜素（以及β-胡萝卜素），有助于调节皮肤特性。
该化合物还减少了对皮肤组织的氧化损伤。
番茄红素 还发现补充可以改善皮肤质地并减少皱纹的出现。
含番茄红素的食物
所有带有丰富粉红色和红色的天然食物通常都含有一些 番茄红素 它包含的内容。 蕃茄是最大的食物来源。 最多100克 含番茄红素的食物 列表如下：
番茄干：45,9毫克
番茄泥：21.8毫克
番石榴：5.2毫克
西瓜：4.5毫克
新鲜番茄：3.0毫克
番茄罐头：2.7毫克
木瓜：1.8毫克
粉红葡萄柚：1.1毫克
煮熟的甜辣椒粉：0.5毫克
目前 番茄红素 没有建议的每日摄入量但是，在目前的研究中，每天摄入8-21毫克之间似乎是最有益的。
番茄红素补品
番茄红素 尽管在许多食物中都可以找到它，但也可以补充形式服用。 但是，当作为补充剂服用时，它可以与某些药物相互作用，包括血液稀释剂和降血压药物。
附带说明，一些研究报告说，从食物中摄取这些营养素而不是补充剂可能会产生更大的有益效果。
番茄红素的损害
番茄红素被认为是安全的，尤其是从食物中摄取时。
在极少数情况下，数量非常高 富含番茄红素的食物 食用它会导致皮肤变色，这种情况被称为lenkepeodermia。
但是，仅通过饮食通常很难达到如此高的水平。
在一项研究中，这种情况出现在一个每天喝2升番茄汁长达数年的男人身上。 皮肤变色几周 番茄红素 不含饮食的饮食可以逆转。
番茄红素补品可能不适合孕妇和服用某些药物的人。
结果;
番茄红素是一种强大的抗氧化剂，具有许多健康益处，例如防晒，改善心脏健康并降低某些类型癌症的风险。
尽管可以发现它是一种补充剂，但当从诸如西红柿和其他红色或粉红色水果的食物中食用时，其效果要高得多。
