除了十字花科蔬菜外，西兰花、卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝等蔬菜还有一个共同点。 萝卜硫烷 含有一种天然植物化合物，称为
萝卜硫烷它具有改善心脏健康和调节消化等益处。 甚至有研究表明它可以预防癌症。
出色地 ”什么是萝卜硫素，它有什么作用，在哪里找到？ ISTE 萝卜硫烷 关于...的事情要知道...
什么是萝卜硫素？
萝卜硫烷, 西兰花, 卷心菜 ve 菜花 一种在蔬菜中发现的富含硫的化合物，例如它有许多健康益处。
该植物化合物与罗缎（grosfazine）接触时会被激活，该酶是一种在植物防御反应中起作用的酶家族。
当植物受损时，释放并激活黑芥子酶。 因此，十字花科蔬菜释放出黑芥子酶和 萝卜硫烷要激活它，必须对其进行切割，刮擦或咀嚼。
这种含硫化合物在生蔬菜中含量最高。 蒸蔬菜一到三分钟， 萝卜硫烷使它最有用。 蔬菜应在低于 140˚C 的温度下烹饪，因为高于此温度会破坏硫代葡萄糖苷。
因此，十字花科蔬菜不要煮沸，而要稍微蒸一下。
萝卜硫素有什么好处？
萝卜硫烷 它于1992年被发现。 在它被发现的那一年，它的好处引起了媒体和公众的广泛关注； 那一年，西兰花的销量猛增。
也许你不喜欢西兰花，但我会在下面列举。 萝卜硫素化合物你甚至应该吃它的好处。
抗氧化性
- 抗氧化剂保护身体免受氧化应激和自由基损伤。 氧化应激 导致癌症、痴呆、糖尿病和心脏病等疾病。
- 萝卜硫烷它具有很强的抗氧化特性，可以保护身体免受氧化应激。
预防癌症
- 癌症一种由不受控制的细胞生长引起的致命疾病。
- 这方面的研究 萝卜硫素化合物已经确定它可以减少各种癌细胞的大小和数量。
- 它还抑制了癌细胞的生长。
有益于心脏健康
- 萝卜硫素化合物 它以多种方式有益于心脏健康。
- 例如，它可以减少炎症。
- 它还可以降低高血压。
- 这些都是心脏病的危险因素，预防这些因素 心脏疾病还可以防止。
对糖尿病患者的好处
- 糖尿病患者无法有效地将糖分从血液输送到细胞，导致血糖水平难以稳定。
- 萝卜硫烷 在研究中，它改善了血红蛋白 A1c，这是长期血糖控制的指标。
- 有了这种效果，它有利于糖尿病患者。
减少炎症
- 萝卜硫烷它还可以在中和毒素的同时缓解体内炎症。
- 炎症可能是癌症和一些慢性疾病的原因。
肠道健康
脑部健康
- 在多项研究中， 萝卜硫烷已经确定大脑可以保护大脑免受外伤后的长期损伤。
肝脏益处
- 肝脏负责清除体内毒素。 换句话说，它是负责净化身体的器官。
- 饮酒和营养不良可能会导致肝脏疾病。
- 萝卜硫烷鼠尾草抗氧化应激的抗氧化特性可以治愈肝脏。
- 所做的研究 萝卜硫素补充剂研究发现，菠萝显着降低了肝脏疾病的标志物并改善了肝功能。
防止阳光伤害
- 研究表明，该化合物可防止阳光照射的紫外线对皮肤造成伤害。
萝卜硫素有什么危害？
- 至于十字花科蔬菜 消耗萝卜硫烷，是安全的。 还， 萝卜硫素胶囊和片剂 它也作为
- 尽管没有此化合物的每日摄入量建议，但大多数可用品牌建议每天服用约400 mcg-相当于1-2粒胶囊。 有些人有毒气 便秘 和轻微的副作用，例如腹泻。
哪些食物含有萝卜硫素？
这种化合物天然存在于各种十字花科蔬菜中。 这些蔬菜只是 萝卜硫烷 它还提供许多其他重要的维生素、矿物质和抗氧化剂。 最高 萝卜硫烷 有含量的食物是西兰花芽。
含萝卜硫素的食物 这是如下：
- 西兰花嫩芽
- 西兰花
- 菜花
- 羽衣甘蓝
- 抱子甘蓝
- 西洋菜
- ROKA
有必要在进食前切开蔬菜并彻底咀嚼食物以激活这种化合物。
