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印度是一个有超过1亿人口居住的国家。 这个庞大的人口是难以置信的多样化。
当地人说超过122种不同的语言，各地的美食差异很大。 尽管存在这些差异，但印第安人有一些共同点。 咖喱 去爱…
咖喱 这个词的意思是sos。 咖喱 它不是香料； 它是香料的组合。 香料的组合和比例是一种 咖喱尽管它们各不相同，但某些香料的含量是标准的。
“什么是咖喱香料，它的用途是什么”，“咖喱的使用方式和用途”，“咖喱的用途”，“咖喱的好处是什么？？” 以下是问题的答案...
咖喱香料
小茴香
小茴香 非常适合消化。 仅凭其气味就足以激活口腔中的唾液酶。 小茴香; 释放气体，它是一种天然的泻药。
它具有抗真菌和抗菌性能。 有趣的是，孜然既是放松剂又是兴奋剂，众所周知，其精油中的特定成分之一可促进催眠和平。
姜黄
姜黄是一种抗癌，抗炎，富含抗氧化剂，脑力增强剂的产品，除了可以保护心脏健康外，还可以为膳食增添风味。 姜黄 这里 咖喱粉它是其中的重要组成部分。
香菜
香菜 （香菜种子）的好处很多。 像小茴香一样，香菜可释放气体，防止恶心并有益于腹泻。
它也可以作为天然的抗组胺药，以其防腐性能治疗口腔感染，有助于改善皮肤状况，降低血压，并且是天然的铁源。
姜
姜 它是一种已知具有严重药用特性的草药，可赋予食物美味。 它显示出抗炎，抗肿瘤和抗氧化的作用，对消化系统有舒缓作用。
健康始于肠，生姜有助于使肠脱气，减轻恶心。 它可以使孕妇的胃部平静并消除呕吐。
豆蔻果实
豆蔻果实在印度美食中占有重要地位。 它可舒缓喉咙痛以及牙齿和牙龈疾病，是一种极好的口气清新剂。 它还有助于排除毒素并提供心血管恢复。
肉桂
肉桂，一种充满抗氧化剂的抗病毒，抗菌香料，有助于抵抗疾病。
肉桂对癌细胞有毒性，减少癌细胞的生长，保护神经元免受诸如帕金森氏症等退化性疾病的侵害，并控制心脏病。
肉桂对患有糖尿病或潜在糖尿病的人极为有益，因为它结合了降低的胰岛素抵抗和低血糖。
丁香
丁香它的活性，康复成分被称为丁子香酚。 丁香酚是抗菌，消炎和天然排毒剂。 它可以镇静并减轻牙龈疼痛。 丁香; 它包含铁，钙，锰，也是一种抗氧化剂。
咖喱的好处是什么？
咖喱香料是一种受欢迎的香料混合物，具有一系列健康益处，包括预防癌症，预防心脏病，减轻阿尔茨海默氏病的症状，减轻疼痛和炎症，改善骨骼健康，保护免疫系统免受细菌感染以及预防肾衰竭。 它增加了肝脏清除体内毒素的能力。
咖喱粉 它由多种物质组成，并随世界各地的不同而变化，这也可能改变从粉末中获得的健康益处。 咖喱粉姜黄，香菜，小豆蔻，小茴香，罗勒和红辣椒中最常见和最有利的成分。
有时会根据具体食谱添加一些其他成分，包括茴香籽，生姜，丁香，肉桂和芥末籽，所有这些成分都有各自的健康益处。 要求 咖喱香料的好处...
包含强大的抗氧化剂
抗氧化剂是有助于防止由称为自由基的反应性分子引起的细胞损伤的化合物。
我们体内的自由基过多会触发氧化应激，这是一种与慢性疾病（如心脏病，癌症和智力低下）相关的疾病。 吃富含抗氧化剂的食物可通过抑制氧化应激的影响来降低疾病的风险。
咖喱粉，姜黄素， 槲皮素包含大量的抗氧化剂，例如pin烯，叶黄素，玉米黄质和小茴香。
降低阿尔茨海默氏病的风险
姜黄是咖喱中最有价值的香料成分。 研究人员发现姜黄可以减少自由基在大脑神经通路中积累的斑块。
它刺激免疫系统消除组成斑块的氨基酸，从而降低了引起认知能力下降的阿尔茨海默氏病风险。
正在进行的研究试图将印度阿尔茨海默氏症的低发病率与咖喱粉的消费联系起来，咖喱粉的消费量低于其他许多国家。
帮助预防癌症
最近的研究表明，食用姜黄可以刺激人唾液中的抗癌活性。 为了以可测量的方式看到这一点，姜黄可能会具有 咖喱粉应该以补充剂形式服用，其浓度要比所发现的浓度高得多。
烹饪咖喱香料帮助抑制人体中各种癌细胞的生长并降低其活性。
通过减轻炎症缓解疼痛
姜黄在炎症，疼痛和类风湿性关节炎方面是有益的健康剂。 姜黄的抗炎特性可有效减少关节发炎和恶化，同时还可减轻类风湿性关节炎等疾病的痛苦。
保护心脏健康
心脏病是影响人类健康的最危险，最常见的疾病之一。 咖喱香料小豆蔻和罗勒被定义为血管扩张剂。
它们会影响可降低人体血管张力的蛋白质。 这导致血压降低，从而降低了许多心血管疾病（如动脉粥样硬化，心脏病发作和中风）的风险。
对骨骼有用
咖喱s的姜黄含量正在研究中，以改善骨质疏松症和骨骼健康。 尽管人体测试仍处于早期阶段，但大量的动物测试表明，姜黄可以减少多达50％的骨质流失症状，同时大大提高了骨吸收，连接和修复率。
具有抗菌性能
世界各地 咖喱粉在大多数食物中发现的有益香料是香菜。 香菜可以对抗细菌感染，尤其是大肠杆菌和其他严重的有害肠道感染。
因此，健康的量 食用咖喱香料通过改善消化系统的健康状况，可以使免疫系统保持强大的防御细菌作用的能力。
对肝脏有益
姜黄素是姜黄的重要成分之一，是肝脏健康的重要成分。 它抑制某些基因的表达，这些基因导致肝脏中的炎症，癌症和肿瘤生长。
尽管人体测试仍处于起步阶段，但动物测试仍处于健康状态，对肝病和过度的肝毒性有重大贡献。 咖喱 支持其消费。
对消化不良有好处
饭后有很多人消化不良。 由于身体或食物的总体健康会引起消化不良 胃胀 可能发生。 有益于消化的香料之一 咖喱天。
保护肠道健康
咖喱香料 富含膳食纤维。 膳食纤维有助于调节肠蠕动，促进肠道健康以及消化系统。
减缓老化过程
咖喱 其非凡的强度归因于其抗氧化剂的含量，有助于防止内部和外部对人体的氧化损伤。
咖喱粉 它包含维生素C，以及姜黄，有助于延缓衰老过程，还可以防止皱纹的出现。
防止吸烟造成的伤害
咖喱用一种叫做“ crocin”的类胡萝卜素来清除体内所有毒素。 特别是应定期要求吸烟习惯较重的人减轻损害。 咖喱香料 可以吃。 经常由于吸烟积聚在体内的毒素 咖喱的使用 它将更容易使用。
咖喱变弱了吗？
每天一茶匙，作为均衡健康饮食的一部分 用咖喱支持减肥。 由于它促进消化并加速新陈代谢，因此它也使体内脂肪更容易燃烧。 因此，如果您经常在运动中食用咖喱，您会发现自己会迅速减肥。
在哪里以及如何储存咖喱？
咖喱效果倪很快输了。 因此，它可以在密封容器中存放2个月。
咖喱香料的危害是什么？
咖喱是一种美味又健康的香料，但它也有一些可能的副作用。 咖喱粉 它是一种众所周知的抗凝剂，因此，如果您使用的是血液稀释剂，则应在使用这种香料之前咨询医生，以消除过度流血的危险。
而且，根据一些研究 咖喱粉 已显示出对患有胆囊或已有胆囊疾病的人有刺激作用。
它刺激胆囊收缩，这对有胆囊问题的人有益，但对胆结石或胆管阻塞的人来说可能会非常痛苦。
咖喱粉过量使用时，它可能引起副作用，例如烧心，头晕，出汗过多，脚部灼热感和肛门灼热。
咖喱香料的营养价值
100克 咖喱粉的营养成分 如下；
卡路里：325
总脂肪：14克
钠：52毫克
总碳水化合物：56克
膳食纤维：53克
蛋白质：14克
钙：RDI的40％
铁：RDI的106％
钾：RDI的25％
锌：RDI的43％
维生素E：RDI的112％
维生素K：RDI的83％
咖喱在哪些盘子中使用？
咖喱的使用范围 它非常大，几乎可以用于任何类型的餐食。 肉类菜肴尤其可用于鸡肉和蔬菜菜肴。 可以添加到沙拉中。 它也包括在面食和汤之类的菜肴中。
