什么是豆蔻，它是什么，它有什么好处？

豆蔻果实, 它是由姜科各种植物的种子制成的香料。

香料原产于印度，不丹，尼泊尔和印度尼西亚。 小豆蔻荚 它很小，横截面为三角形。

被称为“香料皇后” 豆蔻果实它是世界上第三昂贵的香料，仅次于番红花和香草。

什么是豆蔻类型？

绿色和黑色豆蔻 有两种主要类型。

真正的豆蔻 也被称为 绿豆蔻， 这是最常见的品种。 

它既可以用来调味甜味也可以用来调味。 闻到 咖喱 将其添加到诸如香料混合物中。

黑豆蔻 它原产于喜马拉雅山脉东部，主要生长在锡金，尼泊尔东部和印度的西孟加拉邦部分地区。 它是棕色的，稍微拉长。

这些深褐色的种子因其药用价值而闻名，尤其是由于其营养成分（精油，钙，铁等）。

小豆蔻的营养价值

 小豆蔻的好处是什么？

抗氧化剂和利尿剂可降低血压

豆蔻果实对高血压患者有用。 在一项研究中，研究人员每天向20名刚被诊断出患有高血压的成年人增加三克。 豆蔻粉 给了。 12周后，血压水平恢复到正常范围。

这项研究的结果与豆蔻中的抗氧化剂含量高有关。 在研究结束时，参与者的抗氧化剂状态提高了90％。 抗氧化剂可降低血压。

研究人员还注意到，香料具有利尿作用，因此可以降低血压，这意味着它可以促使排尿清除体内积聚的水，例如心脏周围的水。

小豆蔻提取物已经显示出它可以增加大鼠的尿量并降低血压。

包含抗癌化合物

豆蔻果实化合物有助于对抗癌细胞。

小鼠研究 豆蔻粉表明它可以增加某些抗癌酶的活性。

香料还增加了自然杀伤细胞攻击肿瘤的能力。

在一项研究中，研究人员将两组小鼠暴露于一种引起皮肤癌的化合物中，而另一组小鼠则以每天每公斤500mg的剂量暴露。 地面豆蔻 他们吃饱了。

12周后， 豆蔻果实 进食癌症的人群中只有29％的人罹患癌症，超过对照组的90％。

对人类癌细胞和豆蔻的研究得出了相似的结果。 一项研究表明，香料中的特定化合物会阻止试管中的口腔癌细胞。

具有抗炎作用，可预防慢性疾病

小豆蔻香料它富含可以抵抗炎症的化合物。

当人体暴露于异物时，就会发生炎症。 急性炎症是必要和有益的，但长时间的炎症可导致慢性疾病。

豆蔻果实富含的抗氧化剂可保护细胞免受损伤并防止发炎。

在一项研究中，剂量为每公斤体重50--100毫克 小豆蔻提取物已发现在大鼠中可有效抑制至少四种不同的炎症化合物。

在大鼠的另一项研究中， 食用豆蔻粉已经显示出可以减少高碳水化合物和高脂肪饮食引起的肝脏炎症。

帮助消化

豆蔻果实已经用于消化了数千年。 它通常与其他药用香料混合使用，以减轻疼痛，恶心和呕吐。

豆蔻果实s缓解胃部疾病的最受研究特性是其治愈溃疡的能力。

在一项研究中，给小鼠服用了高剂量的阿司匹林，以防止胃溃疡。 豆蔻果实给出了姜黄和Sembung叶提取物。 与仅接受阿司匹林的小鼠相比，这些小鼠的溃疡较少。

单独在大鼠中进行的类似研究 小豆蔻提取物发现它可以完全预防或减少胃溃疡的大小至少50％。

实际上，以每公斤12.5毫克的剂量， 小豆蔻提取物比普通的抗溃疡药物更有效。

试管研究 豆蔻果实与大多数胃溃疡有关的细菌。 幽门螺杆菌 这也表明它可以预防。

防止口臭和蛀牙

口腔健康与 口臭小豆蔻是一种古老的治疗方法。

在某些文化中，进食后 豆蔻籽粒它用于咀嚼整个身体，以缓解呼吸。

豆蔻果实薄荷使呼吸清新的原因是它具有抵抗常见口腔细菌的能力。

一项研究， 小豆蔻提取物发现它可以有效地对抗五种可能引起蛀牙的细菌。

其他研究， 小豆蔻提取物表明它可以将唾液样品中的细菌数量减少54％。

它的抗菌作用可以治疗感染

豆蔻果实 它还在口腔外具有抗菌作用，可以治疗感染。

研究， 小豆蔻提取物 精油中含有能与许多常见细菌对抗的化合物。

一项试管研究发现，这些提取物是酵母，一种可引起真菌感染的酵母。 念珠菌属 研究了对耐药菌株的影响。 提取物能够在0,99-1.49 cm处抑制某些物种的生长。

试管研究 小豆蔻油引起食物中毒和肠胃炎。 去弯曲杆菌 引起细菌 与沙门氏菌 表明他在战斗。

改善呼吸和氧气利用率

豆蔻果实中的化合物可以帮助增加通向肺部的气流并改善呼吸。

当用于芳香疗法时 豆蔻果实 提供令人振奋的香气，增强身体在运动过程中使用氧气的能力。

一项研究指出，一组参与者吸入豆蔻精油一分钟，然后以15分钟为间隔在跑步机上行走。 与对照组相比，该组的摄氧量明显更高。

豆蔻果实增加呼吸和氧气消耗的另一种方法是放松呼吸道。 这在治疗哮喘中特别有用。

在对大鼠和兔子的研究中， 小豆蔻提取物 已经发现注射可以缓解喉咙空气通过。

降低血糖水平

当以粉末形式服用时， 豆蔻果实 它可以降低血糖。

一项研究发现，吃高脂，高碳水化合物（HFHC）饮食会导致血糖水平比正常饮食更长久地保持较高水平。

给使用HFHC饮食的小鼠 豆蔻粉 给予正常饮食后，血糖不会比大鼠的血糖高。

但是，这种粉末在2型糖尿病患者中可能没有相同的作用。 在一项针对200名患有这种疾病的成年人的研究中，参与者在八周内每天食用三克肉桂。 豆蔻果实 或分成几组服用姜和红茶或红茶。

结果， 豆蔻果实 或生姜显示出更好的血糖控制。

促进心脏健康

它的抗氧化特性可以改善心脏健康。 豆蔻果实 它还含有纤维，一种可以帮助降低胆固醇水平并改善心脏健康的营养物质。

抗哮喘

豆蔻果实它在抗击哮喘症状如喘息，咳嗽，呼吸急促和胸闷中发挥作用。 

香料改善了肺部的血液循环，使呼吸更轻松。 它还可以通过舒缓粘膜来抵抗相关的炎症。

一份报告， 绿豆蔻他说，该药可用于治疗哮喘，支气管炎和许多其他呼吸系统疾病。

改善性健康

豆蔻果实是一种经证实的壮阳药。 香料中富含一种称为桉木酚的化合物，并夹有少量香辛料。 豆蔻粉 它可以释放神经兴奋剂。

帮助缓解打ic

豆蔻果实它具有放松肌肉的特性，可以帮助缓解打ic。 在这种情况下，应在热水中加入一茶匙。 豆蔻粉 加上。 让它冲泡约15分钟。 慢慢地喝酒。

帮助治疗喉咙痛

豆蔻果实肉桂和黑胡椒的混合物可用于治疗喉咙痛。 豆蔻果实，同时舒缓喉咙痛并减少刺激感， 肉桂 提供抗菌保护。 

黑胡椒增加了这两种成分的生物利用度。 混合1克的豆蔻和肉桂粉，125毫克的黑胡椒粉和1茶匙的蜂蜜，并将混合物每天喝XNUMX次。

豆蔻果实还发现减少恶心和防止呕吐。 在研究中 豆蔻粉 给予的受试者表现出较少的恶心频率和持续时间以及较少的呕吐频率。

保护肝脏

小豆蔻提取物可以降低肝脏酶，甘油三酸酯和胆固醇水平。 它还可以防止肝脏肿大和肝脏重量，从而降低患脂肪肝的风险。

豆蔻的皮肤益处

豆蔻果实皮肤的益处可以归因于其抗菌和抗氧化特性。 香料有助于治疗皮肤过敏并改善皮肤肤色。 它也可以用作清洁皮肤的工具。

改善皮肤

小豆蔻的好处其中之一是它可以减轻肤色。 小豆蔻油有助于去除斑点，使肌肤更白皙。

您可以购买含有豆蔻精油的护肤产品。 或者 豆蔻粉您可以将其与蜂蜜混合并作为面膜使用。

改善血液循环

豆蔻果实包含维生素C，一种强大的抗氧化剂。 它改善体内的血液循环。 而且，香料中的许多植物营养素层都可以改善血液循环，这对皮肤健康是有益的。

治疗皮肤过敏

豆蔻果实黑色品种尤其具有抗菌性能。 到灾区 豆蔻果实 并涂上蜂蜜面膜（豆蔻粉和蜂蜜的混合物）可以缓解疼痛。

散发香气

豆蔻果实 它通常用于化妆品中作为香精。 由于其独特的辛辣和甜味， 豆蔻果实 下摆 小豆蔻油 用于香水，肥皂，沐浴露，粉末和其他化妆品。 

为皮肤提供治疗功效

豆蔻果实由于其治疗效果，它可以用于防腐和消炎的皮肤护理产品中，以舒缓皮肤。 当添加到香水中时，它可以刺激感官。 

豆蔻果实 使用它生产的洗面皂给皮肤带来温暖的感觉。 出于治疗目的 豆蔻果实 这些化妆品的使用被称为芳香疗法产品。

提供唇部护理

小豆蔻油通常添加到涂在嘴唇上的化妆品中（例如润唇膏），以赋予油腻的味道并使嘴唇光滑。

您可以在睡觉前将油涂抹在嘴唇上，并于早晨将其洗净。

小豆蔻对头发的好处

豆蔻果实可以有助于治疗某些头皮问题。

滋养头皮

豆蔻果实s的抗氧化特性，尤其是黑色类型，具有滋养头皮和改善其健康的功效。 

香料还可以滋养毛囊，并增强头发的强度。 您可以用小豆蔻水洗头（将粉末与水混合，然后在洗发前使用），以达到理想的效果。

香料的抗菌特性甚至可以治疗头皮感染（如果有的话）。

改善头发健康

香料增强了毛囊，增加了头发的光泽和活力。

豆蔻果实会变弱吗？

在一项针对80名超重和肥胖的糖尿病前女性的研究中 豆蔻果实 腰围略有减少

小豆蔻的危害是什么？

豆蔻果实 对大多数人来说是安全的。 它主要用作烹饪香料。

豆蔻果实 有关补充剂，提取物和精油的用途和医学用途的研究仍在继续。

但是，由于大多数研究都是针对动物进行的，因此目前没有推荐的香料剂量。 补充剂的使用应在医疗保健专业人员的指导下进行。

此外， 豆蔻果实 补充剂可能不适用于孕妇或哺乳期的儿童和妇女。

豆蔻果实如果您想使用它来获得良好的健康益处，则在食物中使用香料是最安全的。

你如何使用豆蔻？ 你的食物有哪些味道？