什么是水杨酸盐？ 什么导致水杨酸盐不耐受？

水杨酸盐过敏或水杨酸盐不耐受并不是众所周知的过敏类型。 大多数人甚至没有听说过。 只有他身上发生了什么才知道。 那么水杨酸盐是什么？ 为什么有些人对水杨酸盐不耐受？

什么是水杨酸盐?

水杨酸, 它是一种从水杨酸中提取的化学物质。 它天然存在于某些食物中。 它还被合成添加到阿司匹林、牙膏和食品防腐剂等产品中。 

植物自然产生水杨酸盐以抵御有害元素，如昆虫和真菌、疾病。 天然水杨酸盐存在于多种食物中，包括水果、蔬菜、咖啡、茶、坚果、香料和蜂蜜。 

什么是水杨酸盐不耐受？

天然和合成形式都会对某些人造成不良反应。 与食物相比，阿司匹林等药物含有更多的水杨酸盐。 因此，水杨酸不耐受主要是针对药物的。

食物不耐受是难以诊断的病症。 水杨酸盐不耐受， 面筋不耐受 veya 乳糖不耐症 不那么常见。 但对于某些人来说，这确实是一个大问题。

什么导致水杨酸盐不耐受？

摄入过量的水杨酸盐会引发一些人的不良反应。 对水杨酸盐敏感的人在食用含有水杨酸盐的食物或使用含有少量这种化学物质的产品时会出现副作用。 这些人正常代谢和排泄体内水杨酸的能力较低。

水杨酸盐不耐受， 哮喘它与多种疾病有关，包括类风湿性关节炎和炎症性肠病。 它被认为是由与过度炎症产生有关的白三烯引起的。

谁会出现水杨酸不耐受？

• 水杨酸盐不耐受在成人哮喘患者中更为常见。 据估计，2-22% 的成人哮喘患者对该化合物敏感。
• 患有食物过敏和炎症性肠病的人也可能容易受影响。

水杨酸盐不耐受症状

水杨酸盐不耐受会引起多种类似于过敏和其他疾病的症状。 水杨酸盐不耐受很难诊断，因为一些症状可能是其他过敏的迹象。

水杨酸盐不耐受的最常见症状发生在呼吸道。 皮肤和肠道也会受到影响。 其症状是：

• 鼻塞
• 鼻窦感染和炎症
• 鼻窦息肉
• 哮喘
• 腹泻
• GAZ
• 腹痛
• 肠道炎症（结肠炎）
• 皮疹
• 组织肿胀

引发反应的水杨酸盐的量可能会有所不同，具体取决于人分解水杨酸盐的能力。 因此，即使少量接触这种化学物质，有些人也可能会出现症状。 其他人可以忍受更大的量。

哪些食物含有水杨酸盐？

含有水杨酸盐的食物 这是如下：

• 水果： 葡萄，杏，黑莓，蓝莓，樱桃，酸果蔓，菠萝，李子，橙子，橘子，草莓和番石榴。

• 蔬菜： 西兰花，黄瓜， 秋葵、菊苣、萝卜、豆瓣菜、茄子、西葫芦、菠菜、朝鲜蓟和豆类。

• 香料： 咖喱，茴香，芹菜，莳萝，姜，肉桂，丁香，芥末，小茴香，百里香，龙蒿，姜黄和迷迭香。

• 其他资源： 茶、酒、醋、酱汁、薄荷、杏仁、菱角、蜂蜜、甘草、果酱、口香糖、泡菜、橄榄、食用色素、芦荟、咸薯条、饼干和水果香精。

水杨酸盐在哪里使用？

水杨酸盐也存在于非食品中：

• 薄荷味牙膏
• 香水
• 洗发水和护发素
• 漱口水
• 洗剂
• 药物

水杨酸盐最多的药物是阿司匹林和其他非甾体抗炎药（NSAIDs）。

水杨酸不耐受如何治疗？

• 没有实验室测试来诊断水杨酸盐不耐受。 但是可以进行一些测试来排除过敏。
• 已知对阿司匹林和其他含有水杨酸盐的药物敏感的人应避免使用这些药物。 
• 但对阿司匹林和其他药物敏感并不意味着应该避免富含水杨酸盐的食物。
• 这是因为阿司匹林等药物的水杨酸盐含量比食物高得多，而且敏感性通常与剂量有关。
• 如果怀疑易感性， 消除饮食 是首选的治疗选择。

参考： 1