וואָס איז די סקאַרסדייל דיעטע, ווי איז עס געמאכט, איז עס וואָג אָנווער?

עס זענען עטלעכע דיייץ וואָס נאָך בלייַבן פאָלקס אפילו אויב זיי זענען אין דער פאַרגאַנגענהייט. סקאַרסדאַלע דיעטע און איינער פון זיי. עס איז געווארן באַרימט אין די שפּעט 1970 ס. דייאַטערי דר., אַ קאַרדיאָלאָגיסט אין סקאַרסדייל, ניו יארק. באַזירט אויף דער בעסטער-סעלינג בוך פון הערמאַן טאַרנאָווער. 

די דיעטע צוגעזאגט צו פאַרלירן אַרויף צו 2 קג אין ווייניקער ווי 9 וואָכן. עס איז געווען העכסט קריטיקירט דורך די מעדיציניש קהל פֿאַר זיין צו ריסטריקטיוו.

אבער טוט דעם דיעטע טאַקע אַרבעט? בעטן סקאַרסדאַלע דיעטע טינגז צו וויסן וועגן ...

וואָס איז די סקאַרסדאַלע דיעטע?

סקאַרסדאַלע דיעטעסטאַרטעד ווי אַ צוויי-בלאַט דיעטע געשריבן דורך Tarnower צו העלפן האַרץ פּאַטיענץ פאַרלירן וואָג. Tarnower ארויס "די גאַנץ סקאַרסדאַלע מעדיקאַל דיעטע" אין 1979.

בלויז 1000 קאַלאָריעס פּער טאָג זענען ערלויבט אויף די דיעטע, ראַגאַרדלאַס פון עלטער, וואָג, דזשענדער אָדער טעטיקייט מדרגה. א דיעטע וואָס באשטייט פון 43% פּראָטעין, 22.5% פעט און 34.5% קאַרבאָוכיידרייץ איז פּרידאַמאַנאַנטלי פּראָטעין.

פילע געזונט פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד, אַזאַ ווי סנאַקס, פּאַטייטאָוז, רייַז, אַוואַקאַדאָוז, בינז, לענטילס.

טארנאווער איז געשטארבן א יאר נאכדעם וואס זיין בוך איז ארויס. נאך א קורצע צייט סקאַרסדאַלע דיעטעהאט קומען אונטער קריטיק פֿאַר זייַן עקסטרעם ריסטריקשאַנז און אַנריליסטיק הבטחות פון וואָג אָנווער. דערפֿאַר איז זײַן בוך מער ניט אין דרוק.

וואָס זענען די כּללים פון די סקאַרסדאַלע דיעטע?

סקאַרסדאַלע דיעטעדי כּללים פון די קרענק זענען קאַנטיינד אין Tarnower ס בוך "די גאַנץ סקאַרסדאַלע מעדיקאַל דיעטע".

צווישן די הויפּט כּללים איז אַ דיעטע רייַך אין פּראָטעין. איר זאָל באַגרענעצן וואָס איר עסן צו 1.000 קאַלאָריעס פּער טאָג. קעראַץסנאַקקס זענען פּראָוכיבאַטאַד, אַחוץ פֿאַר סעלדעריי און גרינס סופּס.

עס איז נייטיק צו טרינקען בייַ מינדסטער 4 ברילן (945 מל) וואַסער אַ טאָג, און איר קענען אויך טרינקען שוואַרץ קאַווע, קלאָר טיי אָדער דיעטע סאָדע.

Tarnower זאגט אַז די דיעטע זאָל געדויערן בלויז 14 טעג. דערנאָך, "האַלטן שלאַנק", דאָס הייסט, די פּראָגראַם פֿאַר וואָג וישאַלט איז סטאַרטעד.

• וואָג וישאַלט פּראָגראַם

נאָך די 14-טאָג דיעטע, אַ ביסל פּראָוכיבאַטאַד פודז און בעוורידזשיז זענען ערלויבט, אַזאַ ווי ברויט, בייקט סכוירע און איין אַלקאָהאָליקער בעוועראַגע פּער טאָג.

די רשימה פון פודז געגעסן בשעת דייאַטינג האלט אין די וואָג וישאַלט פּראָגראַם. דערלויבט צו פאַרגרעסערן חלק סיזעס און קאַלאָריעס צו לאָזן מער בייגיקייט.

Tarnower רעקאַמענדז נאָך אַ וואָג וישאַלט פּראָגראַם ביז איר באַמערקן וואָג געווינען. אויב איר ריגיין וואָג, איר קענען איבערחזרן די 14-טאָג ערשט דיעטע.

וואָס צו עסן אויף די Scarsdale דיעטע

פודז ערלויבט אין די דיעטע אַרייַננעמען:

ניט-קראָכמאַל וועדזשטאַבאַלז: פּעפּערז, בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ, קרויט, קעראַץ, בלומענקרויט, סעלדעריי, גרין בינז, ליפי גרינז, סאַלאַט, אַניאַנז, ראַדישעס, שפּינאַט, טאַמאַטאָוז, צוקיני

פירות: ווי ווייט מעגליך גרייפּפרוט קלייַבן. עפּל, מעלאָן, ווייַנטרויב, לימענע, פערשקע, באַרנע, פלוים, טרוסקאַווקע און קאַווענע קענען אויך זיין געגעסן.

ווייץ און גריינז: בלויז פּראָטעין ברויט איז ערלויבט.

פלייש, אָף און פיש: דאַר רינדערנס, הינדל, טערקיי, פיש, שעלפיש, קאַלט קאַץ

יי: געל און ווייַס. עס זאָל זיין צוגעגרייט קלאָר, אָן ייל, פּוטער אָדער אנדערע אָילס.

מילך: נידעריק-פעט פּראָדוקטן אַזאַ ווי קעז און הייַזקע קעז

ניסלעך: נאָר זעקס וואָלנאַץ אַ טאָג

בשמים: רובֿ הערבס און בשמים זענען ערלויבט.

בעוורידזשיז: נול-קאַלאָריע דיעטע סאָדע מיט ונסוועעטענעד קאַווע, טיי און וואַסער

וואָס קענען ניט זיין געגעסן אויף די Scarsdale דיעטע?

וועדזשטאַבאַלז און קראָכמאַל: בינז, פּאַפּשוי, לענטילס, פּיז, פּאַטייטאָוז, קירבעס, רייַז

פירות: אַוואָקאַדאָ און דזשאַקפרויט

מילך: פול-פעט מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי מילך, יאָגורט און קעז

פאַץ און אָילס: אַלע אָילס, פּוטער, מייַאָנעז און סאַלאַט דרעסינגז

ווייץ און גריינז: ווייץ און רובֿ קערל פּראָדוקטן

מעלען: אַלע מעל און מעל-באזירט פודז

ניסלעך: וואָלנאַץ, אַלע ניסלעך און זאמען

און: פּראַסעסט פלייש אַזאַ ווי ווורשט, ווורשט און בייקאָן

דיזערץ: אַלע סוויץ, אַרייַנגערעכנט שאָקאָלאַד

פּראַסעסט פודז: שנעל עסנוואַרג, פאַרפרוירן עסנוואַרג, קאַרטאָפל טשיפּס, גרייט מילז, אאז"ו ו.

בעוורידזשיז: אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, אַרטאַפישאַלי סוויטאַנד בעוורידזשיז, דזשוסאַז און ספּעציאַליטעט קאַוועס און טיז

טוט די Scarsdale דיעטע מאַכן איר שלאַנק?

• די דיעטע אַלאַוז בלויז 1000 קאַלאָריעס פּער טאָג. איר וועט מסתּמא פאַרלירן וואָג ווייַל עס איז ווייניקער ווי דיין טעגלעך קאַלאָריע ינטייק.
• דאָס איז ווייַל וואָג אָנווער איז אָפענגיק אויף אַ קאַלאָריע דעפיציט. אַזוי איר פאַרברענען מער קאַלאָריעס ווי איר נעמען אין.
• סקאַרסדאַלע דיעטע רעקאַמענדז געטינג 43% פון טעגלעך קאַלאָריעס פון פּראָטעין. הויך פּראָטעין דיייץעס גיט וואָג אָנווער דורך פּראַוויידינג זאַטקייַט.
• דעריבער, איר וועט מסתּמא פאַרלירן וואָג אין דער ערשטער 2 וואָכן פון די דיעטע. אָבער זייער נידעריק קאַלאָריע דיייץ קענען ניט זיין סוסטאַינעד רעכט צו יבעריק ריסטריקשאַן. איר וועט מסתּמא געווינען וואָג ווען איר האַלטן דייאַטינג.

וואָס זענען די כאַרמז פון די סקאַרסדאַלע דיעטע?

• עס איז גאַנץ ריסטריקטיוו. אין פילע קאַסעס, ריסטריקטיוו עסן ימפּערז די פיייקייט צו קאָנטראָלירן עסנוואַרג ינטייק. עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון אָווועריטינג.

• ער פּרייאָראַטייז וואָג אָנווער, נישט געזונט. די יקער פון די דיעטע איז אַז לוזינג וואָג איז זייער וויכטיק פֿאַר געזונט. צום באַדויערן, דעם דיעטע טוט נישט באַשטעטיקן אַז געזונט איז מער ווי בלויז אַ נומער אויף די וואָג.

סקאַרסדאַלע דיעטע 3-טאָג מוסטער מעניו

סקאַרסדאַלע דיעטערעקאַמענדז מיט דער זעלביקער פרישטיק יעדער טאָג און טרינקט וואַרעם וואַסער איבער דעם טאָג. סנאַקקס זענען פּראָוכיבאַטאַד. אָבער מער, סעלדעריי אָדער גרינס סופּס זענען ערלויבט אויב איר קענען נישט וואַרטן ביז דער ווייַטער מאָלצייַט.

דאָ סקאַרסדאַלע דיעטע א מוסטער מעניו פֿאַר 3 טעג:

1 טאָג

פרישטיק: 1 רעפטל פון פּראָטעין ברויט, האַלב אַ גרייפּפרוט, שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

לאָנטש: סאַלאַט (טיינד לאַקס, ליפי גרינז, עסיק און לימענע סאָוס), פרוכט, שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

מיטאָג: געפּרעגלט הינדל (סקיללעסס), שפּינאַט, גרין בינז און שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

2 טאָג

פרישטיק: 1 רעפטל פון פּראָטעין ברויט, האַלב אַ גרייפּפרוט און שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

לאָנטש: 2 עגגס (סקימד), 1 גלעזל פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, 1 רעפטל פון פּראָטעין ברויט, פרוכט, שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

מיטאָג: דאַר פלייש, סאַלאַט מיט לימענע און עסיק סאָוס (פּאָמידאָר, וגערקע און סעלדעריי) שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

3 טאָג

פרישטיק: 1 רעפטל פון פּראָטעין ברויט, האַלב אַ גרייפּפרוט און שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

לאָנטש: פאַרשידן פלייש, שפּינאַט (אַנלימאַטאַד סומע), סלייסט טאַמאַטאָוז און שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע

מיטאָג: גרילד ביפסטייק (אַלע פעט אַוועקגענומען), קרויט, אַניאַנז און שוואַרץ קאַווע, טיי אָדער דיעטע סאָדע.