Chế độ ăn kiêng DASH là gì và nó được thực hiện như thế nào? Danh sách chế độ ăn kiêng DASH

DASH Diet là viết tắt của, “Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn huyết áp cao" Nó là viết tắt của "Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết áp," và được trích dẫn là một chế độ ăn uống có thể làm giảm huyết áp mà không cần sử dụng thuốc, là kết quả của nghiên cứu được tài trợ bởi Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ.

Chế độ ăn này cũng có thể hỗ trợ giảm cân, chống lại một số loại ung thư, giảm tác động của bệnh tiểu đường, giảm cholesterol LDL, bảo vệ chống lại bệnh tim và đột quỵ, và ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.

Vì vậy, để giảm cân hoặc trong trường hợp mắc bất kỳ bệnh nào, cần phải làm sạch hệ thống và có một cuộc sống lành mạnh. Chế độ ăn kiêng bạn có thể áp dụng. 

Chế độ ăn kiêng DASH là gì?

Chế độ ăn kiêngMục đích chính của thuốc không phải là để giảm cân, mà là để giảm huyết áp. Tuy nhiên, nó cũng có thể giúp những người muốn giảm cân, giảm cholesterol và kiểm soát hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Những điểm quan trọng là:

- Kích thước phần

- Ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh

- Duy trì sự cân bằng dinh dưỡng hợp lý

DASH khuyến khích người đó:

- Tiêu thụ ít natri (thành phần chính trong muối)

- tăng lượng magiê, canxi và kali

Những chiến lược này giúp giảm huyết áp.

DASH Nó không phải là một chế độ ăn chay nhưng khuyến khích ăn nhiều trái cây và rau quả, các sản phẩm từ sữa ít hoặc không có chất béo, đậu, các loại hạt và các mặt hàng bổ dưỡng khác.

Nó đưa ra những gợi ý về các lựa chọn thay thế lành mạnh cho "đồ ăn vặt" và khuyến khích mọi người tránh thực phẩm chế biến sẵn.

Làm thế nào để thực hiện chế độ ăn kiêng DASH?

Chế độ ăn kiêng Thật đơn giản - những người ăn kiêng được phép ăn các loại thực phẩm tự nhiên như rau, trái cây, các loại hạt, protein nạc, sữa ít béo, thịt gia cầm, cá, thịt và đậu.

Mục đích của chế độ ăn kiêng này là giảm tiêu thụ thức ăn mặn hoặc nhiều natri, là nguyên nhân chính gây ra huyết áp, béo phì và các bệnh khác.

Standart Chế độ ăn kiêng cho biết tiêu thụ 1500-2300 mg natri mỗi ngày. Giới hạn này tương ứng với số lượng nên dùng hàng ngày.

Ngoài ra, cần hạn chế uống đồ uống có đường, đồ ngọt. Điều này rất quan trọng nếu bạn đang cố gắng giảm cân vì nếu bạn không sử dụng đường làm nguồn năng lượng, đường cuối cùng sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo.

Do đó, sự kết hợp của các loại thực phẩm lành mạnh, thức ăn chưa qua chế biến hoặc đồ ăn vặt, thức ăn ít natri và ít đường, và lối sống lành mạnh là công thức hoạt động của chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn kiêng DASH để giảm cân

- Muốn giảm cân thì phải tiêu hao nhiều năng lượng hơn ăn vào. Nếu bạn muốn duy trì cân nặng hiện tại, bạn nên tiêu thụ nhiều thức ăn khi tiêu hao năng lượng.

  Các triệu chứng thiếu hụt protein là gì?

- Kiểm tra xem bạn có không hoạt động từ bảng dưới đây hay không và xác định khẩu phần bữa ăn của bạn cho phù hợp.

- Tiếp tục bổ sung lượng calo khuyến nghị.

- Bao gồm lượng thức ăn cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

- Tránh thực phẩm có đường, chế biến sẵn, nhiều natri.

- Tập thể dục thường xuyên để tránh tạo ra sự cân bằng năng lượng tiêu cực trong cơ thể.

- Kiểm tra trọng lượng và tỷ lệ mỡ cơ thể của bạn hai tuần một lần.

Thực đơn mẫu chế độ ăn kiêng DASH / Thực đơn giảm cân

Sáng sớm (06:30 - 7:30)

1 cốc hạt cỏ cà ri ngâm

Bữa sáng (7:15 - 8:15)

1 lát bánh mì

2 thìa bơ đậu phộng

1 quả trứng

1 cốc nước trái cây mới vắt (không đường)

Ăn nhẹ (10: 00-10: 30)

Chuối 1

veya

1 ly nước trái cây mới vắt

Bữa trưa (12: 30-13: 00)

1 bát vừa với salad rau củ giàu protein

Ăn nhẹ (16:00)

1 tách trà xanh

15 quả hồ trăn

veya

1 tách trà xanh

1 bát nhỏ cà rốt

Ăn tối (19:00)

100 gram cá nướng với rau củ

1 ly sữa tách béo

1 lát bánh mì nguyên cám

1 ly sữa chua

Chế độ ăn kiêng DASH Nhu cầu calo hàng ngày của phụ nữ

 

GIÀ ĐICALORIES / NGÀY

Phụ nữ ít vận động

CALORIES / NGÀY

Phụ nữ năng động trung bình

CALORIES / NGÀY

Phụ nữ năng động

19-3020002000-22002400
31-50180020002200
50 trở lên160018002000-2200

Chế độ ăn kiêng DASH Nhu cầu calo hàng ngày của nam giới 

 

GIÀ ĐICALORIES / NGÀY

Nam giới ít vận động

CALORIES / NGÀY

Người đàn ông năng động trung bình

CALORIES / NGÀY

Người đàn ông năng động

19-3024002600-28003000
31-5022002400-26002800-3000
50 trở lên20002200-24002400-2800

 

Dựa trên lượng calo được khuyến nghị, bảng dưới đây sẽ cung cấp cho bạn ý tưởng về lượng thực phẩm bạn nên tiêu thụ mỗi ngày.

Khẩu phần ăn nam và nữ nên tiêu thụ theo chế độ ăn kiêng DASH

(Phần / ngày)

 

Nhóm thực phẩm1200 calo1400 calo1600 calo1800 calo2000 calo2600 calo3100 calo
rau3-43-43-44-54-55-66
Trái cây3-4444-54-55-66
ngũ cốc4-55-6666-810-1112-13
thịt cá,

3 hoặc ít hơn3-4 hoặc ít hơn3-4 hoặc ít hơn6 trở xuống6 trở xuống6 trở xuống6-9
Sữa ít béo / tách béo2-32-32-32-32-333-4
Các loại hạt, các loại đậu, hạt giống3 mỗi tuần3 mỗi tuần3-4 mỗi tuần4 mỗi tuần4-5 mỗi tuần11
chất béo lành mạnh1122-32-334
Natri tối đa2300mg / ngày2300mg / ngày2300mg / ngày2300mg / ngày2300mg / ngày2300mg / ngày2300mg / ngày
 

Şeker

3 hoặc ít hơn mỗi tuần3 hoặc ít hơn mỗi tuần3 hoặc ít hơn mỗi tuần5 hoặc ít hơn mỗi tuần5 hoặc ít hơn mỗi tuầnnhỏ hơn hoặc bằng 2nhỏ hơn hoặc bằng 2

Lợi ích của Chế độ ăn kiêng linh hoạt

Ăn gì trong chế độ ăn kiêng DASH

rau

rau bina, bông cải xanh, bắp cải, rau diếp, măng tây, củ cải, rau arugula, bí xanh, súp lơ, bí ngô, hành tây, tỏi, cà rốt, củ cải, đậu bắp, cà tím, cà chua, đậu Hà Lan, v.v.

Trái cây

Táo, dưa hấu, bưởi, chanh, cam, quýt, dứa, xoài, mận, lê, chuối, nho, anh đào, dâu tây, việt quất, mâm xôi và dâu đen.

Các loại hạt và hạt giống

Hạt dẻ cười, quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt lanh, hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt chia, v.v.

ngũ cốc

Gạo lứt, bột yến mạch, lúa mì nguyên cám, mì ống nguyên cám, bánh mì nhiều hạt và bánh mì nguyên cám.

protein

Ức gà, thịt nạc bò, nấm, cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá chép, đậu lăng, các loại đậu, đậu Hà Lan và đậu gà.

sữa

Sữa ít béo, sữa chua, pho mát và sữa tách bơ.

dầu

Dầu ô liu, dầu cám gạo, dầu hạt lanh, dầu hướng dương, bơ đậu phộng, mayonnaise ít béo.

đồ uống

Nước, nước ép trái cây và rau quả tươi

Các loại thảo mộc và gia vị

cây thì là, rau mùi, bột tỏi, hương thảo, cỏ xạ hương, thì là, hạt cỏ cà ri, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu và quế.

Những gì không thể ăn trong chế độ ăn kiêng DASH?

- Khoai tây chiên

- Kẹo

- Đậu phộng muối

- Bất kỳ loại rượu nào

- Bánh ngọt

- Pizza

- Nước ép trái cây và rau quả đóng gói

- Nước tăng lực

- đồ ăn đóng hộp

- bánh mì trắng

- Gói súp

- thịt nguội

- Xúc xích, xúc xích Ý, v.v. thịt đã xử lý

- Thức ăn chế biến sẵn

- Mì ống ăn liền

- Tương cà và nước sốt

- Sốt salad nhiều chất béo

- Nước ngọt

- Bánh quy

Chế độ ăn kiêng DASH có an toàn không?

Chế độ ăn kiêng DASH nói chung là an toàn cho tất cả mọi người, nhưng cũng như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này. Vì loại cơ thể và hóa sinh của mỗi người là khác nhau, bác sĩ có thể cho bạn lời khuyên tốt nhất.

Ví dụ: chế độ ăn kiêng này khuyên bạn nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ nhưng nếu bạn bị loét dạ dày, đã phẫu thuật đường ruột hoặc bị IBS / IBD Chế độ ăn kiêngbạn không nên áp dụng. Nó gây kích ứng niêm mạc dạ dày và khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Chế độ ăn kiêng Đây là một chế độ ăn uống an toàn và tốt để giảm cân và điều trị nhiều bệnh liên quan đến lối sống và béo phì, nhưng hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước.

Ai Nên Thực hiện Chế độ ăn kiêng DASH?

- Những người bị cao huyết áp / tăng huyết áp

Kháng insulin những người

- Béo phì hoặc thừa cân

- Những người bị bệnh tiểu đường

- Những người bị bệnh thận

- Những người có mức cholesterol LDL cao

- 51 tuổi trở lên

Lợi ích của Chế độ ăn kiêng DASH là gì?

Có thể giúp giảm cân

Cho dù bạn giảm cân hay không Chế độ ăn kiêng Huyết áp của bạn sẽ giảm trong Nếu bạn đã bị huyết áp cao, bạn có thể được khuyên nên giảm cân.

Điều này là do bạn càng cân nặng, huyết áp của bạn sẽ càng cao.

Ngoài ra, giảm cân cũng được chứng minh là làm giảm huyết áp. Một số nghiên cứu Người ăn kiêng DASHNó cho thấy rằng bạn có thể giảm cân.

Chế độ ăn kiêngLượng calo nạp vào cơ thể sẽ tự động giảm xuống và cân nặng sẽ bị mất đi, do chế độ ăn kiêng loại bỏ một số lượng lớn thực phẩm giàu chất béo và đường.

Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

các nhà khoa học ở Anh Chế độ ăn kiêngphát hiện ra rằng nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giảm huyết áp

Nếu bạn bị huyết áp cao, đó là chế độ ăn uống tốt nhất để tuân theo. Các nhà khoa học Hoa Kỳ, Chế độ ăn kiêngKết quả của nghiên cứu đã chứng minh rằng lượng natri thấp của thuốc đã giúp giảm huyết áp của những người tham gia.

Cải thiện độ nhạy insulin

Trong một tuyên bố được công bố bởi các nhà khoa học tại Đại học Bắc Carolina, Chế độ ăn kiêngNó đã được xác nhận rằng nó có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin.

Giúp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Các nhà nghiên cứu từ Cao đẳng Khoa học Y tế Kashan, Chế độ ăn kiêngNó đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), đồng thời thúc đẩy các dấu hiệu viêm và trao đổi chất.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chế độ ăn kiêng Nó cũng có thể làm giảm và ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giảm nguy cơ ung thư

Một đánh giá gần đây, Chế độ ăn kiêngcho thấy rằng những người thực hành nó có nguy cơ mắc một số bệnh ung thư thấp hơn, bao gồm cả ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Một số nghiên cứu Chế độ ăn kiêngNó nói rằng nó làm giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa lên đến 81%.

Các tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng DASH là gì?

- Có thể khó đột ngột cắt giảm lượng muối và đường.

- Nên tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ đắt tiền hơn.

- Đây là một chế độ ăn uống sốc không, vì vậy bạn sẽ không thấy kết quả ngay lập tức. Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt kế hoạch, có thể mất đến bốn tuần để hiển thị kết quả.

Mẹo ăn kiêng DASH

- Mua rau củ quả ngoài chợ.

- Ưu tiên người bán thịt hoặc ngư dân mua thịt hoặc cá.

- Nếu bạn không thể đột ngột từ bỏ đường hoặc thức ăn có hàm lượng natri cao, hãy thực hiện dần dần.

- Loại bỏ tất cả các loại thực phẩm chế biến sẵn trong nhà bếp của bạn.

- Tránh ăn ngoài.

- Từ bỏ hút thuốc.

- Tập thể dục thường xuyên.

- Uống rượu với lượng hạn chế.

- Bạn có thể có một ngày nghỉ ngơi hai tuần một lần.

Chế độ ăn kiêngNó không phải là một chế độ ăn kiêng sốc và không cho kết quả nhanh chóng. Cho dù bạn bị cao huyết áp hay béo phì, chế độ ăn kiêng này chắc chắn sẽ cho kết quả.

Chia sẻ bài viết!!!

Bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc * đánh dấu bằng